Σταφύλια Nizina: χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας, φύτευση και φροντίδα

Οι αμπελουργοί στις βόρειες και κεντρικές περιοχές έχουν πλέον την ευκαιρία να καλλιεργήσουν με επιτυχία το μούρο. Για τους αμπελουργούς του βόρειου-κεντρικού τμήματος, ο ερασιτέχνης αμπελουργός Βίκτορ Κράινοφ ανέπτυξε μια υβριδική ποικιλία του μούρου και την ονόμασε «Νιζίνα».

Περιγραφή

Το υβρίδιο Nizina, που συχνά αναφέρεται ως «Δώρο του Kraynov», έχει σχεδιαστεί για να τρώγεται χωρίς καμία επεξεργασία. Οι μεγάλες συστάδες του με τα μεγάλα μούρα είναι απλά αδύνατο να μην τις προσέξει κανείς. Ανήκει στην υποομάδα των ροζ. ποικιλίες, αν και το χρώμα των μούρων αλλάζει ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης. Από κίτρινο-κοραλλί, οι καρποί γίνονται μωβ-κόκκινοι μέχρι το φθινόπωρο.

Σταφύλι Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις αντίξοες συνθήκες καλλιέργειας. Ως εκ τούτου, οι αμπελουργοί το καλλιεργούν με επιτυχία όχι μόνο στις νότιες αλλά και στις βόρειες περιοχές. Οι θάμνοι καλύπτονται για το χειμώνα μόνο σε περιοχές όπου οι θερμοκρασίες πέφτουν κάτω από τους -27 βαθμούς Κελσίου.

Διαθέτει κομψά τσαμπιά με πυκνά, μεγάλα μούρα. Έχει εξαιρετική διάρκεια ζωής, καθώς διατηρείται στο ψυγείο για περίπου 4-5 μήνες. Ακόμα και στο τέλος της διάρκειας ζωής του, τα μούρα παραμένουν ελκυστικά, ζουμερά και νόστιμα.

Τάση για παραγωγή μικρών μούρων σε μεγάλα τσαμπιά ποικιλίες Αυτό δεν παρατηρείται ακόμη και όταν καλλιεργούνται σε δυσμενή κλίματα. Και χάρη στην παχιά φλούδα τους, τα μούρα είναι ουσιαστικά άθικτα από μέλισσες και σφήκες.

Το χρώμα των μούρων Nizina αλλάζει ανάλογα με την έκθεσή τους στην υπεριώδη ακτινοβολία κατά την ωρίμανση. Όσο περισσότερο ηλιακό φως δέχονται τα μούρα, τόσο περισσότερη χρωστική ουσία περιέχουν, η οποία βαθαίνει το χρώμα τους. Τα επίπεδα σακχαρόζης στα φρούτα φτάνουν το 17%-19% και τα μούρα έχουν γεύση κερασιού.

Διακρίνεται για την καλή μεταφορά του, καθώς αντέχει σε μεταφορές μεγάλων αποστάσεων χωρίς να χάνει την εμπορεύσιμη εμφάνισή του. Το μέσο βάρος του τσαμπιού φτάνει τα 650-750 γραμμάρια, αλλά όταν τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με διεγερτικά ανάπτυξης, ένα μόνο τσαμπί μπορεί να φτάσει τα 2,5 κιλά.

Χαρακτηριστικά

Αυτό το υβρίδιο έχει μέτρια περίοδο ωρίμανσης. Ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας, η καλλιεργητική περίοδος από την εμφάνιση των οφθαλμών έως την τεχνική ωριμότητα είναι 120-150 ημέρες. Διακρίνεται από:

• ωρίμανση του αμπελιού κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου έως και 60% του ύψους του θάμνου.
• ισχυρή ανάπτυξη βλαστών, οι οποίοι έχουν κόκκινη-ροζ απόχρωση στο κάτω μέρος.
• ένα πολύ ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα;
• μεγάλα τσαμπιά με κωνικά μούρα μέτριας πυκνότητας.
• φρούτα διαστάσεων 3,5 cm επί 2 cm, βάρους 9g-13g·
• χρωματισμός των μούρων 14 ημέρες πριν από την έναρξη της τεχνικής ωριμότητας.
• σαρκώδης, ζουμερός πολτός φρούτων με αρμονική γεύση κερασιού.
• εντελώς βρώσιμο, αν και με πυκνή φλούδα.
• σταθερή απόδοση έως και 6,5 κιλά φρούτων από έναν θάμνο.
• αυξημένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη έως και 19%.
• η παρουσία 1-3 σπόρων σε ένα φρούτο.
• χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ στον πολτό - όχι περισσότερο από 0,8 g ανά 100 ml χυμού.
• αντοχή στον παγετό έως -27 μοίρες.

Φόντα

Κύριες θετικές ιδιότητες ποικιλίες:

• παρατεταμένες περίοδοι ωρίμανσης·
• δυνατότητα καλλιέργειας στις βόρειες περιοχές·
• πλήρης ωρίμανση των στελεχών ·
• 99% επικονίαση;
• σταθερή καρποφορία;
• απουσία μπιζελιών
• υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα φρούτα;
• καλή παρουσίαση;
• αυξημένη μεταφορική ικανότητα·
• ικανότητα αντοχής στους παγετούς χωρίς καταφύγιο έως -27 μοίρες.
• αντοχή στους μύκητες ωιδίου, περονόσπορου, βοτρύτη;
• έλλειψη ελκυστικότητας για τις σφήκες.

Ελαττώματα

Οι αμπελώνες αυτού του ποικιλίες Δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικά όσον αφορά τη φροντίδα. Ωστόσο, έχουν ορισμένες απαιτήσεις για γεωργικές πρακτικές:

• Κάθε φυτεμένο φυτό απαιτεί μια περιοχή λίπανσης τουλάχιστον 2,5m-3m κατά την καλλιέργεια, επομένως οι θάμνοι πρέπει να φυτεύονται σε μεγάλη απόσταση ο ένας από τον άλλον.
• τα σχηματισμένα τσαμπιά και οι βλαστοί θα πρέπει να τυποποιηθούν, καθώς αν αφεθεί ολόκληρη η συγκομιδή, το μέγεθος των καρπών θα είναι δύο έως τρεις φορές μικρότερο.
• εάν η θερμοκρασία του αέρα παραμείνει σταθερή για δύο εβδομάδες πάνω από τριάντα βαθμούς, ποικιλίες Η ανοσία στα σπόρια του ωιδίου μειώνεται. Επομένως, είναι απαραίτητος ο προληπτικός ψεκασμός με μυκητοκτόνα.

Ποικιλίες επικονιαστών

Σε περιοχές που χαρακτηρίζονται από ζεστά κλίματα, παρατεταμένους ξηρούς ανέμους ή παρατεταμένες βροχοπτώσεις, οι αμπελουργοί φυτεύουν ποικιλίες επικονιαστών κοντά στην «πεδινή περιοχή». Υπό δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες, μπορούν να φυτευτούν ποικιλίες με θηλυκά άνθη. Πολλοί αρχάριοι αμπελουργοί πιστεύουν λανθασμένα ότι αυτό δεν πρέπει να γίνεται επειδή θα οδηγήσει σε σταυρογονιμοποίηση. Ωστόσο, αυτή η γεωργική πρακτική δεν μειώνει την ποιότητα ή την απόδοση του καρπού. Λειτουργικά, τα θηλυκά άνθη έχουν:

• Μασκότ;
• Λαούρα;
• Βικτώρια;
• Μπασκίρ νωρίς;
• Γκούνα;
• Μαντλέν Ανζεβέν;
• Πουχλιακόφσκι;
• Τσάους;
• Μολδαβικό μαύρο.

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας

Το υβρίδιο ευδοκιμεί σε ανοιχτές, ηλιόλουστες τοποθεσίες. Η έλλειψη υπεριώδους φωτός επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη του θάμνου και την ποιότητα των καρπών. Τα αμπέλια αντιπαθούν τους ισχυρούς ανέμους, επομένως οι αμπελώνες πρέπει να φυτεύονται σε μια τοποθεσία χωρίς ρεύματα αέρα. Η μέθοδος φύτευσης είναι επίσης κρίσιμη. Τον Μάρτιο-Απρίλιο, φυτέψτε "μη ανθισμένα" μοσχεύματα ή θάψτε τα μοσχεύματα που έχουν ανθίσει. Στα τέλη Μαΐου, φυτέψτε τα ανθισμένα μοσχεύματα ή εμβολιάστε τους ξυλώδεις βλαστούς.

Χαρακτηριστικά που πρέπει να προσέξετε:

1. Συνθήκες φωτισμού. Επιλέξτε νότιες θέσεις φύτευσης. Οι θάμνοι που φυτεύονται στη βόρεια, ανατολική και δυτική πλευρά θα αποδώσουν δύο έως τρεις φορές λιγότερες συστάδες. Τα μούρα θα έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και μειωμένη γεύση.
2. Προστασία από ρεύματα. Διακλαδισμένοι βλαστοί. σταφύλια Τα φυτά με αναπαραγωγικά όργανα είναι πολύ ευαίσθητα στις ισχυρές ριπές ανέμου, με αποτέλεσμα ορισμένα να πετούν απλώς μακριά. Ο διαχωρισμός περιοχών με ψηλά πολυετή φυτά και μικρούς φράκτες που λειτουργούν ως φράγματα βοηθά επίσης στην καταπολέμηση των ρευμάτων αέρα στον κήπο.
3. Σύνθεση εδάφους. Το υβρίδιο "Nizina" θα παράγει καρπούς μόνο σε έδαφος που είναι πορώδες και πλούσιο σε οργανική ύλη.
4. Υπόγεια ύδατα. Οι υδροφορείς που βρίσκονται σε βάθος μικρότερο των δύο μέτρων θα προκαλέσουν σήψη των ριζών των αμπελώνων. Εάν τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται σε βάθος από 0,30 m έως 1,8 m, τα αμπέλια θα απαιτούν τουλάχιστον μισό μέτρο αποστράγγισης.
5. Απόσταση φυτών στη φυτεία. Αυτό το υβρίδιο έχει πολλά διακλαδίσματα, επομένως τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση 3-4 μέτρων μεταξύ τους. Η λανθασμένη φύτευση θα οδηγήσει σε μειωμένη παραγωγικότητα, καχεκτική ανάπτυξη των φυτών και αυξημένη πολυπλοκότητα συντήρησης.

Φύτευση σπορόφυτων

Στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου, προετοιμάστε το έδαφος για τη φύτευση ριζωμένων μοσχευμάτων. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε λάκκους φύτευσης και γεμίστε τους με την απαραίτητη ποσότητα χώματος για να θρέψετε τα φυτά μέχρι το φθινόπωρο. Επιπλέον, προετοιμάστε τους λάκκους δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση για να επιτρέψετε την καθίζηση του χώματος:

• σκάψτε μια τρύπα βάθους και πλάτους 0,7m-1m.
• προσθέστε ανόργανα λιπάσματα: άλας καλίου 50 g, υπερφωσφορικό 60 g, νιτρικό κάλιο 50 g, περγαμηνή υπερμαγγανικού καλίου 5 g.
• ρίξτε δύο κουβάδες καλά σάπιας κοπριάς αγελάδας πάνω από το λίπασμα.
• καλύψτε το μείγμα με έναν κουβά χώμα κήπου για να αποφύγετε εγκαύματα από νεαρές ρίζες.
• Πριν από τη φύτευση, μουλιάστε το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου σε νερό για μισή ώρα και στη συνέχεια σε διάλυμα Epin ή Zircon για μία ώρα.
• Μετά το μούλιασμα, χαμηλώστε το μοσχεύματα στο έδαφος στο επίπεδο της ζώνης μετάβασης από τη ρίζα στο στέλεχος, καλύπτοντάς το σταδιακά με χώμα.
• για να συμπιέσετε το έδαφος κατά τη φύτευση του μοσχεύματος, ρίξτε σταδιακά νερό στην τρύπα.
• Μετά τη φύτευση, ρίξτε δύο κουβάδες νερό πάνω από τον μελλοντικό θάμνο.
• Τοποθετήστε 4 μεταλλικούς ή ξύλινους πασσάλους γύρω από την περίμετρο των φυτευμένων μοσχευμάτων για να καλύψετε εύκολα τα φυτά σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες.
• Τοποθετήστε ένα υλικό κάλυψης από γρασίδι, σανό ή άχυρο ύψους 25cm-30cm στο χώμα γύρω από το φυτεμένο δενδρύλλιο.

Σχηματισμός Μπους

Τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση των μοσχευμάτων, το κύριο καθήκον είναι να διαμορφωθεί σωστά ο θάμνος και να δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη της βλαστικής μάζας:

• Κατά την πρώτη καλλιεργητική περίοδο, το φυτό θα πρέπει να αναπτύξει δύο μίσχους μήκους περίπου δύο μέτρων με καλά ώριμα φύλλα πριν από την έναρξη του παγετού. Τα σωστά ώριμα κλήματα μπορούν να επιτευχθούν με έγκαιρο πότισμα και εφαρμογή σύνθετων λιπασμάτων.
• Κατά το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση, μόλις αρχίσουν να αναπτύσσονται οι βλαστοί, σπάστε τυχόν υπερβολικούς βλαστούς, σχηματίζοντας έναν θάμνο με τέσσερα κλήματα. Μέσα σε ενάμιση χρόνο από τη φύτευση, το ριζικό σύστημα του μοσχεύματος θα έχει πενταπλασιαστεί, επομένως διπλασιάστε την ποσότητα λίπανσης για τη δεύτερη σεζόν. Πριν από το χειμώνα, κοντύνετε κάθε έναν από τους τέσσερις μίσχους σε 1-1,6 m.
• Την τρίτη σεζόν, εγκαταστήστε μια δομή στήριξης για να στηρίξετε το φυτό. Αφού ξεδιπλωθούν οι θάμνοι τον Μάιο, μικρύνετε κάθε στέλεχος στα 50-70 εκ. Σχηματίστε τον θάμνο σε οκτώ στελέχη, κλαδεύοντας συστηματικά τυχόν υπερβολικούς βλαστούς καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Πριν από την κάλυψη το φθινόπωρο, μικρύνετε κάθε αμπέλι σε 1-1,5 μ.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Η προετοιμασία ενός υβριδίου για τον παγετό είναι ένα σημαντικό και κρίσιμο βήμα. Κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής του, τα νεαρά σπορόφυτα πρέπει να καλύπτονται, ακόμη και σε περιοχές όπου οι θερμοκρασίες πέφτουν μόνο κάτω από τους -10 βαθμούς Κελσίου.

• Ένα φυτό απαλλαγμένο από ασθένειες θα επιβιώσει καλύτερα τον χειμώνα, καθώς τα σπόρια μυκήτων που ζουν στο αμπέλι δεν θα το αποδυναμώσουν. Επομένως, για να εξασφαλίσετε έναν καλό χειμώνα, εφαρμόστε προληπτικά στους θάμνους φάρμακα για την καταπολέμηση των ασθενειών καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού. Επιθεωρήστε προσεκτικά τον θάμνο στις αρχές του φθινοπώρου και αφαιρέστε τυχόν προσβεβλημένους βλαστούς.
• Μετά το κλάδεμα του φθινοπώρου, επεξεργαστείτε τους θάμνους με τα ακόλουθα παρασκευάσματα: Cabrio Top, Ridomil Gold, Shavit, Polycarbacin, Sumilex, Nitrafen, Vectra.
• καλύψτε τους θάμνους όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι από -7 έως -8 μοίρες.
• Για να αυξήσετε την ανοσία του αμπελώνα, κρατήστε τα φυτά υπό κάλυψη όσο το δυνατόν λιγότερο.
• Βεβαιωθείτε ότι το υλικό κάλυψης είναι ζεστό, ελαφρύ και αναπνεύσιμο. Κατάλληλα υλικά κάλυψης περιλαμβάνουν: σανό, καλάμια, κοτσάνια καλαμποκιού και αγροΐνες.

Κριτικές

Οι αμπελουργοί που φύτεψαν μια υβριδική μορφή στα οικόπεδά τους σταφύλια Το "Lowland" μοιράζεται τις εντυπώσεις του:

Αλεξέι, Στάρι Όσκολ

Ο θάμνος μου "Nizina" είναι ήδη τεσσάρων ετών. Την περασμένη σεζόν, η γονιμοποίηση έγινε στη βροχή. Δεν περίμενα καν συγκομιδή. Αλλά όλα πήγαν τέλεια. Τα λουλούδια επικονίασαν τέλεια και μάζεψα 4 κιλά τσαμπιά από τον θάμνο, τα οποία, παρεμπιπτόντως, ήταν εντελώς ανέγγιχτα από τις σφήκες.

Νέλι, Κίεβο

Θα ήθελα να μοιραστώ τις παρατηρήσεις μου σχετικά με την ανθεκτικότητα αυτής της ποικιλίας "Nizina". Φέτος, τα αμπέλια έμειναν στο παλιό τεμάχιο επειδή η αναφύτευσή τους δεν ήταν πλέον δυνατή. Ολόκληρος ο αμπελώνας στα γειτονικά τεμάχια "καίγεται" από το ωίδιο. Αλλά η "Nizina", που φύτρωνε στη σκιά τριών τεράστιων μηλιών, κατάφερε να παράγει μερικά τσαμπιά και φαινόταν εντελώς άθικτη.

Η δυνατότητα μεταφοράς, η αντοχή στα παθογόνα και η καλή γεύση καθιστούν τη Νιζίνα δημοφιλή σε πολλούς αμπελουργούς.