Σταφύλια Agat Donskoy: χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Οι αρχάριοι αμπελουργοί μπορούν να καλλιεργήσουν το σταφύλι Agat Donskoy. Αυτή η ρωσική ποικιλία προσαρμόζεται καλά σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες. Τα ώριμα αμπέλια μπορούν να διαχειμάσουν χωρίς στέγη. Η ποικιλία παράγει υψηλές αποδόσεις.

Το αμπέλι είναι ανθεκτικό στο ωίδιο, το ωίδιο και τη γκρίζα μούχλα. Τα σπορόφυτα ριζώνουν καλά. Το Agat Donskoy καλλιεργείται σε πολλές περιοχές της Ρωσίας.

Ιστορικό της επιλογής

Η ποικιλία Agat Donskoy προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 1992. Πριν από αυτό, ήταν γνωστή με διαφορετικό όνομα, Vityaz. Γονικές ποικιλίες:

• Η Ντολόρες είναι ανθεκτική στον παγετό, μεταφέρεται εύκολα και έχει καλή γεύση.
• Zarya Severa – πρώιμη ωρίμανση (120 ημέρες), αντέχει στους παγετούς έως – 32 °C, επηρεάζεται ελαφρώς από το ωίδιο.
• Ρωσικό πρώιμο – δεν είναι ανθεκτικό σε μυκητιασικές λοιμώξεις, σχετικά ανθεκτικό στον παγετό (- 23 °C), ο πολτός περιέχει έως και 21% σάκχαρα.

Οι εργασίες επιλογής πραγματοποιήθηκαν στο Ινστιτούτο Potapenko.

Περιγραφή

Τα σταφύλια ωριμάζουν νωρίς, η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί λίγο πάνω από 115 ημέρες. Στις συνθήκες της μεσαίας ζώνης Η συγκομιδή ξεκινά τις τελευταίες ημέρες του Αυγούστου ή τις πρώτες ημέρες του Σεπτεμβρίου. Στο νότο, τα τσαμπιά ωριμάζουν νωρίτερα (μέσα Αυγούστου).

Η ποικιλία παρουσιάζει σταθερές αποδόσεις. Ένας θάμνος που καλλιεργείται σε ιδιωτικό κήπο αποδίδει 50 κιλά μούρα. Όταν καλλιεργείται εμπορικά, η απόδοση είναι 150 κιλά/εκτάριο. Το σταφύλι έχει ένα διακλαδισμένο ριζικό σύστημα που εκτείνεται βαθιά στο έδαφος.

Η ποικιλία Agat Donskoy θεωρείται ζωηρή. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό είναι ο ρυθμός ωρίμανσης των βλαστών, ο οποίος είναι καλός, με έως και το 80% των βλαστών να ωριμάζουν. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα και δεν απαιτούν επικονιαστές. Τα τσαμπιά είναι μέτριας πυκνότητας και κωνικού σχήματος, με βάρος μεταξύ 400 και 600 γραμμαρίων.

Η γεύση των μούρων Agat Donskoy έχει βαθμολογία 3,8 αστέρια. Είναι ευχάριστη, αλλά απλή, χωρίς περιττές πινελιές ή άρωμα. Τα φρούτα είναι μέτρια γλυκά, με μέτρια περιεκτικότητα σε ζάχαρη που δεν υπερβαίνει το 15%. Χαρακτηριστικά μούρων:

• βάρος από 4 έως 6 g.
• το χρώμα του έντονου δέρματος είναι σκούρο μπλε.
• κηρώδης επίστρωση;
• η σάρκα είναι τραγανή και πυκνή.
• στρογγυλό σχήμα;
• οστά από 2 έως 4.

Ο καιρός επηρεάζει τη γεύση. Τα μούρα είναι πιο ξινά τα δροσερά καλοκαίρια. Η βροχή μειώνει την εμπορευσιμότητα των φρούτων: σπάνε και σαπίζουν.

Ιδιαιτερότητες

Οι θάμνοι είναι επιρρεπείς σε υπερφόρτωση και απαιτούν δελτίο καλλιέργειας. Η υπερφόρτωση καθυστερεί την ωρίμανση και αποδυναμώνει το φυτό. Η συνεπής καρποφορία επιτυγχάνεται μέσω της δελτίωσης. Το κλάδεμα γίνεται, αφήνοντας 1-2 συστάδες φρούτων σε κάθε αμπέλι.

Σύμφωνα με τους αμπελουργούς, η γεύση των σταφυλιών Agat Donskoy βελτιώνεται καθώς τα τσαμπιά ωριμάζουν στο αμπέλι. Πιστεύουν ότι αν η πρόγνωση του καιρού είναι καλή, δεν υπάρχει λόγος να βιαστεί η συγκομιδή. Όσο περισσότερο μένουν οι ρώγες στο αμπέλι, τόσο περισσότερη ζάχαρη συσσωρεύουν.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η ποικιλία σταφυλιών Agat Donskoy έχει ιδιότητες που εκτιμώνται από τους αμπελουργούς:

• εύκολο στη φροντίδα.
• τα περισσότερα αμπέλια ωριμάζουν.
• λίγοι θετοί γιοι, αυτό μειώνει τον χρόνο για την απομάκρυνσή τους.
• οι ενήλικοι θάμνοι μπορούν να αντέξουν τους παγετούς έως και – 26 °C χωρίς κάλυμμα.
• ανθεκτικό σε μυκητιασικές λοιμώξεις.
• τα τσαμπιά αποθηκεύονται για 2-3 μήνες.
• Τα φρούτα είναι καλά φρέσκα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρώτη ύλη για την παρασκευή χυμών, κομπόστας και κατάψυξης.

Δεν αρέσει σε όλους η γεύση των σταφυλιών Agat Donskoy. Η απόδοση είναι χαμηλή κατά τα πρώτα τρία χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, παρατηρείται έντονη ανάπτυξη του ξύλου. Από το τέταρτο έτος και μετά, η απόδοση αυξάνεται.

Γεωργική τεχνολογία

Όταν επιλέγετε την ποικιλία Agat Donskoy, να έχετε κατά νου ότι τα σταφύλια αναπτύσσονται καλύτερα σε πλήρη ηλιοφάνεια και δεν ανέχονται αλμυρούς βάλτους ή υγρό έδαφος. Αυτή η ποικιλία πολλαπλασιάζεται από σπορόφυτα και μοσχεύματα 2-3 ετών. Αυτά εμβολιάζονται σε υποκείμενο. Η φύτευση γίνεται το φθινόπωρο και την άνοιξη. Η Agat Donskoy καλλιεργείται σε υποστηρίγματα. Αυτά μπορεί να είναι διαφορετικών τύπων:

• καφασωτό;
• κιόσκι;
• στοίχημα;
• πλευρικός.

Γαρνίρισμα

Κλάδεμα διαμόρφωσης Το κλάδεμα πραγματοποιείται ετησίως. Το φθινόπωρο είναι η καλύτερη εποχή, αλλά μπορεί να γίνει και την άνοιξη πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός. Ο κύριος στόχος του κλαδέματος είναι η μείωση του στρες. Αυτό αναφέρεται στον αριθμό των μπουμπουκιών που απομένουν στο αμπέλι.

Ο υπολογισμός του φορτίου βασίζεται στην ηλικία του θάμνου. Το συνιστώμενο φορτίο για έναν καρποφόρο θάμνο χρησιμοποιείται ως πρότυπο:

• 50% του κανονικού για σταφύλια 2 ετών.
• 80% του κανονικού για θάμνους 3 ετών.

Το Agat Donskoy κλαδεύεται από τους αμπελουργούς συχνότερα σε 5-8 μπουμπούκια, με ένα αποδεκτό συνολικό φορτίο στον θάμνο από 35 έως 45 μπουμπούκια.

Θερινή φροντίδα

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα αμπέλια ποτίζονται. Τα σπορόφυτα ενός έτους απαιτούν περισσότερη υγρασία. Αφού φυτευτούν στη μόνιμη θέση τους, ποτίζονται εβδομαδιαίως για τον πρώτο μήνα και στη συνέχεια η συχνότητα μειώνεται σε δύο φορές το μήνα. Για να διασφαλιστεί η 100% ωρίμανση των αμπέλων, το πότισμα διακόπτεται τον Αύγουστο.

Ένας ενήλικος θάμνος Agata Donskogo (2 ετών και άνω) ποτίζεται 3 φορές ανά εποχή: 2 φορές κατά τη διάρκεια της ενεργού βλάστησης (πριν ανοίξουν οι οφθαλμοί, μετά την ανθοφορία), την τρίτη (επαναφόρτιση υγρασίας) - πριν από τον παγετό.

Κάθε θάμνος απαιτεί 40 έως 60 λίτρα νερού. Ο όγκος μειώνεται 20 ημέρες πριν από την πλήρη ωρίμανση των μούρων. Το πότισμα διακόπτεται το αργότερο 7 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Αυτό αποτρέπει το σχηματισμό ρωγμών. Η άρδευση που αναπληρώνει την υγρασία αυξάνει την αντοχή των σταφυλιών στον παγετό. Αυτό γίνεται αφού πέσουν όλα τα φύλλα.

Για να διασφαλιστεί ότι η απόδοση του Agat Donskoy θα φτάσει τον δηλωμένο στόχο (50 κιλά ανά θάμνο), το φυτό λιπαίνεται ετησίως. Το λίπασμα εφαρμόζεται στις ρίζες (ρίζα) ή διαφυλλικά.

Η πρώτη φορά που εφαρμόζονται στο έδαφος είναι 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση. Τα περισσότερα λιπάσματα εφαρμόζονται το φθινόπωρο. Το πρόγραμμα θερινής λίπανσης παρέχεται στον πίνακα.

Εάν ο καιρός είναι δροσερός (<15°C), δεν έχει νόημα η λίπανση των ριζών. Ο ψεκασμός με βορικό οξύ (διάλυμα) πριν από την άνθιση των λουλουδιών βελτιώνει την ανοσία. Μετά το τέλος της ανθοφορίας, συνιστάται η επεξεργασία με διάλυμα θειικού ψευδαργύρου.

Διαβάστε επίσης

Φθινοπωρινή λίπανση σταφυλιών για το χειμώνα

Η έγκαιρη φθινοπωρινή λίπανση των σταφυλιών για τον χειμώνα είναι απαραίτητη για την προστασία τους από χαμηλές θερμοκρασίες, ασθένειες και...

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Λόγω της υψηλής αντοχής του στον παγετό, το Agat Donskoy καλλιεργείται σε πολλές περιοχές ως μη καλυμμένο φυτό. Ωστόσο, τα νεαρά αμπέλια (2-3 ετών) συχνά καλύπτονται για τον χειμώνα. Λίγο πριν τον παγετό, κλαδεύονται, δενδροποιούνται και καλύπτονται με υλικό κάλυψης. Σε περιοχές με λίγο χιόνι, καλύπτονται με κλαδιά ερυθρελάτης, καλαμωτές και πολυανθρακικό. Το χειμώνα, το χιόνι στοιβάζεται από πάνω.

Ασθένειες και παράσιτα

Η αντοχή στις ασθένειες είναι υψηλή, αλλά η πρόληψη είναι απαραίτητη. Κίνδυνος μυκητιασικές ασθένειες Αυξάνεται το καλοκαίρι κατά τη διάρκεια ζεστού και υγρού καιρού. Το Agat Donskoy πρέπει να υποβάλλεται σε επεξεργασία δύο φορές ανά εποχή με το μυκητοκτόνο Fitosporin, προσθέτοντας Zircon. Αυτά τα δύο προϊόντα είναι συμβατά. Δύο ψεκασμοί φυλλώματος είναι επαρκείς:

• το πρώτο αμέσως μετά το τέλος της ανθοφορίας.
• το δεύτερο μετά από 14 ημέρες.

Όταν εμφανιστούν συμπτώματα της νόσου, χρησιμοποιούνται φάρμακα για αυτήν τη λοίμωξη. Οι μέθοδοι θεραπείας και οι δοσολογίες καθορίζονται στις οδηγίες.

Κριτικές

Αντονίνα, Ουκρανία

Μου αρέσει αυτή η ποικιλία. Καταψύχουμε τα μούρα. Μετά την απόψυξη, διατηρούν τη γεύση τους, το σχήμα τους και οι φλούδες δεν σπάνε. Τα φύτεψα δίπλα στη βεράντα. Προσέχω το φορτίο, αλλά τα τσαμπιά είναι μικρά κάθε χρόνο. Είμαι ο μόνος που μου αρέσει η γεύση. Κανείς άλλος δεν τα τρώει. Η απόδοση είναι καλή, όπως και η αντοχή τους στον παγετό.

Ανατόλι, Δυτική Ουκρανία

Ο θάμνος μου είναι 10 ετών και καταλαμβάνει μια πέργκολα 3,5 μέτρων. Μέτρησα όλες τις συστάδες (108) και τις ζύγισα (42,2 κιλά). Το μέσο βάρος της μίας είναι 391 γραμμάρια. Η μεγαλύτερη ζύγιζε 800 γραμμάρια. Μου αρέσει η μέτρια γλυκιά γεύση. Τρώω μια συστάδα μισού κιλού σε μία συνεδρία. Η ποικιλία Agat Donskoy έχει πολλά πλεονεκτήματα. Δεν χρησιμοποιώ χημικά και ο θάμνος είναι απαλλαγμένος από ασθένειες. Δεν αφαιρώ τους πλευρικούς βλαστούς. Οι βλαστοί δεν απαιτούν κλάδεμα. Δεν έχουν μήκος μεγαλύτερο από 2 μέτρα.

Έλενα, Νοβοτσερκάσκ

Πριν από μια εβδομάδα, έπεσε μια δυνατή βροχή, η οποία προκάλεσε το σκάσιμο όλων των μούρων Agat Donskoy. Δεν έκανα κανένα προληπτικό ψέκασμα, οπότε εμφανίστηκαν σημάδια ωιδίου στις κορυφογραμμές. Θα ξεκινήσω την επιλεκτική συγκομιδή στις 25 Αυγούστου και θα ολοκληρώσω ένα μήνα αργότερα.

Σεργκέι, περιοχή Ζαπορίζια

Ο θάμνος είναι έξι ετών και σκοπεύω να τον κόψω. Θεωρώ αυτή την ποικιλία προβληματική. Η γεύση είναι μέτρια, οι σπόροι είναι μεγάλοι και τα τσαμπιά είναι μικρά. Τα μούρα σκάνε στη βροχή και υποφέρουν από σφήκες περισσότερο από άλλες ποικιλίες.