Σταφύλια Nadezhda Azos: χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία σταφυλιού Nadezhda Azos είναι μια επιτραπέζια ποικιλία σταφυλιού που ανταποκρίνεται πλήρως στις προσδοκίες για σταθερά υψηλή απόδοση, ανεξάρτητα από τις καιρικές διακυμάνσεις. Ωστόσο, ο κατάλογος των περιοχών στη Ρωσία όπου τα σταφύλια μπορούν να καλλιεργηθούν σε εξωτερικούς χώρους περιορίζεται κυρίως στις νότιες περιοχές. Ωστόσο, με την κατάλληλη χωροθέτηση και την τήρηση των βασικών απαιτήσεων φροντίδας, η Nadezhda Azos αποκαλύπτεται ως μία από τις καλύτερες ποικιλίες σταφυλιών που αναπτύχθηκαν κατά τη σοβιετική εποχή.

Γενικά χαρακτηριστικά

Η Nadezhda Azos είναι μια υβριδική ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού που αναπτύχθηκε στα τέλη της δεκαετίας του 1970, αλλά καταχωρήθηκε μόλις το 1991. Το υβρίδιο αναπτύχθηκε από την καλλιεργήτρια Apalkova στον Ζωνικό Πειραματικό Σταθμό Αμπελουργίας και Οινοποίησης Anapa, διασταυρώνοντας τις ποικιλίες Cardinal και Moldova. Το σταφύλι προοριζόταν αρχικά για καλλιέργεια στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου, αλλά είναι επίσης διαθέσιμο για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές της κεντρικής ζώνης.

Όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης, η ποικιλία κατατάσσεται ως μεσοπρώιμη, με την ωρίμανση της συγκομιδής την 125η-130ή ημέρα της βλάστησης. Τα μπουμπούκια ανοίγουν αργά στα αμπέλια, καθιστώντας τα σταφύλια ανθεκτικά στους ανοιξιάτικους παγετούς, αλλά σε περιοχές που γειτνιάζουν με Περιφέρεια Μόσχας, υπό κανονικές καιρικές συνθήκες κατά την τρέχουσα περίοδο, τα μούρα ωριμάζουν λίγο πριν ξεκινήσει το κρύο.

Χαρακτηριστικά της δομής των θάμνων

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από έντονη ανάπτυξη, με τα κλήματα να φτάνουν έως και τα 3 μέτρα. Ο θάμνος είναι ογκώδης και εύρωστος. Τα φύλλα είναι μεγάλα, με πέντε ή τρεις λοβούς και βαθιές εγκοπές. Η επιφάνεια της λεπίδας του φύλλου είναι λεία και σκούρο πράσινο. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από πυκνές, αραχνοειδείς τρίχες στις άκρες των βλαστών.

Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα. Κάθε βλαστός παράγει περίπου τρεις ταξιανθίες, με 1,4 τσαμπιά που ωριμάζουν πλήρως. Τα τσαμπιά είναι μεγάλα, βάρους 500-900 γραμμαρίων, με μεμονωμένα δείγματα να φτάνουν τα 2-3 κιλά. Είναι συνήθως κωνικά, μερικές φορές διακλαδισμένα. Τα μούρα γεμίζουν χαλαρά τα τσαμπιά.

Χαρακτηριστικά καρπών και απόδοση της ποικιλίας

Με σωστή κατανομή, τα μούρα ωριμάζουν στην εύκρατη ζώνη μέχρι τα τέλη του καλοκαιριού. Ο καρπός είναι οβάλ και επιμήκης, με μυτερή άκρη. Είναι μεγάλα: 2,3 cm πλάτος και 2,9 cm μήκος. Τα μούρα έχουν σκούρο μπλε, σχεδόν μαύρο χρώμα. Η φλούδα είναι μεσαίου πάχους, με κηρώδη επίστρωση. Ο καρπός διατηρείται καλά και αντέχει καλά κατά τη μεταφορά.

Ο πολτός είναι μέτριας πυκνότητας. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 15-17% και η οξύτητα είναι 7-8 g/l. Το μούρο είναι τραγανό όταν το δαγκώνετε. Η γεύση είναι απλή αλλά ευχάριστη, με μια νότα οξύτητας. Τα άγουρα φρούτα έχουν ελαφρώς ξινή σάρκα, η οποία εξαφανίζεται κατά την ωρίμανση. Η γευστική βαθμολογία στην κλίμακα γευσιγνωσίας είναι 8,2 (στα 10).

Περίπου 1,6 κιλά φρούτων ωριμάζουν ανά τετραγωνικό μέτρο αμπελώνα. Κάθε μούρο ζυγίζει περίπου 6-8 γραμμάρια, αλλά μερικά μπορεί να φτάσουν τα 10 γραμμάρια. Αυτά τα στοιχεία καταδεικνύουν την υψηλή παραγωγικότητα της ποικιλίας Nadezhda Azos. Εξίσου σημαντική είναι η συνεπής καρποφορία—η απόδοση παραμένει σταθερή ακόμη και κατά τη διάρκεια δυσμενών καλοκαιριών.

Το φυτό αρχίζει να καρποφορεί κατά το δεύτερο έτος της ανάπτυξής του. Τουλάχιστον το 80% των βλαστών που παράγει ο θάμνος είναι καρποφόρα. Σχηματίζονται επίσης συστάδες σε βλαστούς και πλευρικούς βλαστούς, οι οποίοι ωριμάζουν καλά.

Δείκτες βιωσιμότητας

Η αντοχή των θάμνων σταφυλιών Nadezhda Azos και η διάρκεια ζωής των φρούτων είναι γενικά πάνω από το μέσο όρο:

• τα σταφύλια αντέχουν στους παγετούς έως και -22°C·
• χαρακτηρίζεται από αντοχή στην ξηρασία.
• παρουσιάζει υψηλή αντοχή (2 βαθμοί) στη γκρίζα, λευκή και μαύρη σήψη.
• ευαισθησία στο οϊδίου και το ωίδιο (4 βαθμοί)·
• τα φρούτα σπάνια καταστρέφονται από άγριες σφήκες.
• Κατά τη διάρκεια περιόδων παρατεταμένης βροχής, τα μούρα μπορεί να σπάσουν.
• Τα τσαμπιά μπορούν να παραμείνουν στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να υποβαθμίσουν την ποιότητα της συγκομιδής.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Υπάρχουν πολλά επιχειρήματα υπέρ της καλλιέργειας αυτής της ποικιλίας:

• παραγωγικότητα;
• σταθερότητα της καρποφορίας ·
• μεγάλο καρπό;
• εμπορικές ιδιότητες των μούρων και των τσαμπιών – ελκυστική εμφάνιση, διάρκεια ζωής και ευκολία μεταφοράς·
• πρώιμη περίοδος ωρίμανσης ·
• υψηλή δύναμη ανάπτυξης και καλή ωρίμανση του αμπελιού – 0,65-0,85% του μήκους του βλαστού·
• ικανότητα ανοχής της έλλειψης άρδευσης ·
• υψηλή ανοσία στη σήψη.
• ασθενής ευαισθησία στην υπερφόρτωση βολών.
• καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.

Μειονεκτήματα της ποικιλίας:

• κακή ριζοβολία των μοσχευμάτων.
• Σε βροχερό καιρό, μπορεί να υπάρχουν δυσκολίες με την επικονίαση των λουλουδιών.
• περιπτώσεις με μούρα σε σχήμα μπιζελιού και σπασμένα.

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας της ποικιλίας

Οι μεγαλύτερες απαιτήσεις για φροντίδα σταφυλιών Το Azos δείχνει τα καλύτερά του σε νεαρή ηλικία. Μόλις το αμπέλι ωριμάσει, αναπτύξει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα και παράγει μεγάλο όγκο ξύλου, θα χρειαστεί να ανησυχείτε λιγότερο για αυτό. Τα σταφύλια απαιτούν τη συνήθη φροντίδα: λίπασμα επιφάνειας, σχηματισμός θάμνων, καταφύγιο για τον χειμώνα.

Η εντατική άρδευση είναι απαραίτητη κατά το πρώτο μισό της καλλιεργητικής περιόδου. Τα βασικά ποτίσματα είναι μετά την αποκάλυψη των θάμνων, μια εβδομάδα πριν από την άνθιση και μετά την ανθοφορία. Το πότισμα προσαρμόζεται ανάλογα με την κατάσταση του φυτού και την περιοχή ανάπτυξης. Για την πρόληψη ασθενειών αρκεί να πραγματοποιήσετε 2 ψεκασμούς μυκητοκτόνα κατά τη διάρκεια της σεζόν - πριν ανθίσουν οι θάμνοι και αμέσως μετά το σχηματισμό των ωοθηκών, καθώς και την αφαίρεση των ζιζανίων και τον φθινοπωρινό καθαρισμό στον αμπελώνα.

Φύτευση σταφυλιών

Κατά τη φύτευση μοσχευμάτων σταφυλιών Nadezhda Azos, η αυστηρή τήρηση όλων των καλλιεργητικών απαιτήσεων είναι πιο σημαντική από ποτέ, καθώς τα νεαρά φυτά δυσκολεύονται να εγκατασταθούν σε ένα νέο περιβάλλον. Πρώτα απ 'όλα, δώστε προσοχή στην προετοιμασία του λάκκου και του εδάφους. Τα σταφύλια απαιτούν ένα θρεπτικό, καλά στραγγιζόμενο υπόστρωμα, ενώ οι απαιτήσεις για τη δομή του εδάφους ποικίλλουν μεταξύ των ποικιλιών. Η Nadezhda Azos θα αναπτυχθεί καλύτερα σε ελαφρά εδάφη.

Η φύτευση πρέπει να γίνεται αποκλειστικά την άνοιξη Αυτό θα αυξήσει τις πιθανότητες επιτυχούς ριζοβολίας του υλικού φύτευσης. Στις πιο ψυχρές περιοχές της ζώνης της ποικιλίας, οι ευνοϊκές συνθήκες φύτευσης επιτυγχάνονται στα τέλη Μαΐου. Ωστόσο, ακόμη και στις νότιες περιοχές, δεν χρειάζεται να βιαστείτε—το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί καλά πριν από τη φύτευση, οπότε μην ξεκινήσετε τη διαδικασία πριν από τις 5 Μαΐου.

Συνιστάται να τοποθετείτε προσεκτικά τον σωλήνα στην τρύπα κατά τη φύτευση, έτσι ώστε όλο το νερό να φτάνει απευθείας στις ρίζες. Τα νεαρά φυτά ωφελούνται από το πότισμα με τέφρα ξύλου (100 γρ. ανά 10 λίτρα), ειδικά εάν δεν προστέθηκε τέφρα στο λίπασμα κατά τη φύτευση. Η υψηλή συγκέντρωση καλίου στην τέφρα διεγείρει τον σχηματισμό ριζών και την προσαρμογή στο νέο περιβάλλον. Το πότισμα των δενδρυλλίων απαιτεί 40 λίτρα νερού.

Σχηματισμός Μπους και ομαλοποίηση

Συνιστάται η ανάπτυξη του αμπελιού σε έναν μόνο ώμο με ύψος κορμού 1,1-1,2 μ. πριν από την πρώτη διακλάδωση. Ιδανικά, στερεώστε τον ώμο σε ένα οριζόντιο κορδόνι, αφήνοντας τους βλαστούς να κρέμονται ελεύθερα.

Δεν μπορείτε να αφήσετε τον θάμνο να ξεχειλίσει, πρέπει να το κάνετε το φθινόπωρο πραγματοποιήστε κλάδεμα αραίωσηςΣυνιστάται να αφήνονται 25-30 καρποφόρα βλαστάρια σε έναν θάμνο. Επιτρέπεται το μακρύ κλάδεμα των καρποφόρων αμπέλων, μέχρι το επίπεδο των 6-7 οφθαλμών.

Τα σταφύλια ανέχονται καλά τα υπερφορτωμένα κλήματα. Η υποφόρτωση είναι πιο πιθανό να είναι επιζήμια. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, η ρύθμιση των αμπελιών είναι απαραίτητη:

1. Τα νεαρά φυτά θα πρέπει να δέχονται λιγότερο στρες από τα ώριμα αμπέλια με μεγάλο απόθεμα παλαιού ξύλου. Κατά μέσο όρο, θα πρέπει να αφήνονται 1,6 ταξιανθίες σε κάθε βλαστό· για τα νεαρά σταφύλια, όχι περισσότερα από ένα άνθος. Κατά την πρώτη καρποφορία, οι ωοθήκες θα πρέπει να αφαιρούνται για να επιτραπεί στα αμπέλια να ενισχύσουν το ριζικό τους σύστημα χωρίς να δαπανηθεί ενέργεια στην παραγωγή καρπών.
2. Το φορτίο στο αμπέλι επηρεάζει την περίοδο ωρίμανσης, η οποία είναι σημαντική όταν καλλιεργείται σε εύκρατο κλίμα. Εάν χρειαστεί να συγκομίσετε τον Αύγουστο, δεν πρέπει να αφήσετε περισσότερα από 20 κιλά φρούτων στο αμπέλι. Εάν οι συνθήκες καλλιέργειας επιτρέπουν τη συγκομιδή τον Σεπτέμβριο, μπορείτε να αφήσετε 30 κιλά.

Κριτικές κηπουρών

Όλεγκ, 44 ετών:

«Η Nadezhda Azos είναι μια πολύ «εμπορική» ποικιλία. Τα τσαμπιά είναι μεγάλα και όμορφα, οι ρώγες διατηρούνται καλά, αλλά... συχνά έχουν μπιζέλια. Έχω κάνει κανόνα να μην τσιγκουνεύομαι τα άνθη αυτής της ποικιλίας. Αν αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερα, τα μπιζέλια σχεδόν ποτέ δεν εμφανίζονται στα τσαμπιά. Έχουν υπάρξει μερικές περιπτώσεις όπου οι ρώγες της Nadezhda σκάσανε ενώ ήταν ακόμα στο αμπέλι, αλλά, χαρακτηριστικά, οι σφήκες δεν έβλαψαν τη σοδειά. Προφανώς, η ποικιλία δεν είναι πολύ ζαχαρούχα. Και μετά το σπάσιμο, οι ρώγες δεν σαπίζουν, όπως με το Muromets, αλλά μάλλον στεγνώνουν και μαραίνονται, όπως οι σταφίδες. Έτσι, εξακολουθούν να είναι βρώσιμες.»

Πολίνα, 34 ετών:

«Η Nadezhda Azos δεν ωριμάζει σε ανοιχτό έδαφος κοντά στο Μινσκ. Ωριμάζει μόνο σε θερμοκήπια. Θεωρείται πρώιμη ποικιλία, αλλά τα μούρα δεν φτάνουν σε πλήρη ωριμότητα μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου.»

Σοφία, 51 ετών:

«Όσον αφορά την αντοχή στις ασθένειες, η ποικιλία Nadezhda Azos είναι εντελώς πανομοιότυπη με την ποικιλία Moldova. Και οι δύο υπέφεραν από ωίδιο, αλλά καμία από τις δύο ποικιλίες δεν έχει υποφέρει ποτέ από ωίδιο, και δεν υπάρχει καθόλου σήψη, ακόμη και κατά τη διάρκεια των βροχερών περιόδων. Προφανώς, τα σταφύλια κληρονόμησαν την παραγωγικότητα και τη ζωντάνια τους από τον ίδιο γονέα. Ωστόσο, οι καρποί και τα τσαμπιά της Nadezhda Azos είναι μεγαλύτερα, και οι ράγες έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, ιδιαίτερα αισθητή στους υπερώριμους καρπούς, τους οποίους η Μολδαβία δεν διατηρεί για πολύ. Έτσι, κατά τη γνώμη μου, η βελτίωση ήταν επιτυχής.»

Γιάνα, 38 ετών:

«Αυτή η ποικιλία είναι τόσο απλή που είναι απλά καταπληκτική. Τα κλήματα είναι δυνατά, τα τσαμπιά τεράστια και τα σταφύλια αναπτύσσονται δυναμικά — δεν έχω ξαναδεί αμπέλι που να μην ήταν μισοώριμο μέχρι το φθινόπωρο (στη νότια περιοχή του Ροστόφ). Πάντα κλαδεύω τα αμπέλια σε 2-4 μπουμπούκια. Κάποτε προσπάθησα να αφήσω 6 μπουμπούκια — ο θάμνος έδωσε μια υπέροχη σοδειά.»

Η Nadezhda Azos είναι μια σταθερή, καρποφόρα ποικιλία κατάλληλη τόσο για ερασιτεχνική όσο και για εμπορική καλλιέργεια στις νότιες περιοχές της Ρωσίας. Ο καρπός της είναι επαρκώς υψηλής εμπορικής ποιότητας για εμπορική καλλιέργεια. Οι θάμνοι είναι διακοσμητικοί, κατάλληλοι για φράκτες ή κληματαριές.