Μέθοδοι για την αποτελεσματική κάλυψη των σταφυλιών για τον χειμώνα στη Σιβηρία

Όταν καλλιεργείτε κηπευτικά φυτά σε βόρειες περιοχές με σκληρούς χειμώνες, είναι σημαντικό να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στην παροχή αξιόπιστου καταφυγίου από το κρύο. Επομένως, οι έμπειροι κηπουροί μπορούν να εξηγήσουν στους αρχάριους: Πώς να καλύψετε τα σταφύλια Κατά τη διάρκεια του χειμώνα στη Σιβηρία για την αποφυγή παγώματος. Η προστασία των φυτών από τον παγετό είναι μια από τις πιο σημαντικές γεωργικές πρακτικές.

Η σημασία της σωστής προσαρμογής

Το κλειδί για την επιτυχή προστασία των σταφυλιών στη Σιβηρία είναι η σωστή φύτευση, η οποία εξασφαλίζει ισχυρές ρίζες. Εάν το ριζικό σύστημα δεν σκληρύνει αρκετά, ο πρώτος σοβαρός παγετός πιθανότατα θα σκοτώσει το φυτό.

Οι Σιβηριανοί καλλιεργούν αμπέλια από την αρχαιότητα. χρησιμοποιώντας μια ειδική τεχνολογίαΟι μέθοδοι καλλιέργειας έχουν αναπτυχθεί εδώ και πολλά χρόνια και η αποτελεσματικότητά τους έχει δοκιμαστεί σε πολυάριθμα πειράματα.

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία φύτευσης, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:

• Καλές συνθήκες φωτισμού.
• Απουσία υψηλής υγρασίας.
• Έλλειψη σκίασης.

Στη νότια πλευρά του κτιρίου, τα αμπέλια μπορούν να φυτευτούν μόνο εάν ο κηπουρός μπορεί να παρακολουθεί συνεχώς την κατάστασή τους κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Εάν αυτό δεν είναι εφικτό, η φύτευση κοντά σε κτίρια είναι άσκοπη, καθώς το ύψος του χιονιού σε τέτοιες περιοχές είναι πολύ χαμηλό. Κατά την επιλογή της κατάλληλης τεχνικής καλλιέργειας, συνιστάται να επιλέγετε αποδεδειγμένες μεθόδους. Οι κλασικές μέθοδοι που χρησιμοποιούνται από τους κηπουρούς στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη είναι άχρηστες εδώ. Μια πιο αποτελεσματική λύση - η βαθιά φύτευση - είναι απαραίτητη.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Πώς να καλύψετε τα σταφύλια για το χειμώνα στα Ουράλια;
Η προστασία των νότιων αμπελιών, που καλλιεργούνται σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους, από σοβαρούς παγετούς δεν είναι σχεδόν καθόλου διαφορετική...Διαβάστε περισσότερα…

Το βασικό καθήκον κάθε αμπελουργού είναι να καλλιεργεί ισχυρές ρίζες και να παρέχει αξιόπιστη προστασία από το πάγωμα. Επειδή τα αμπέλια πρέπει να προστατεύονται κατά τη διάρκεια περιόδων σοβαρού παγετού, είναι καλύτερο να τα φυτεύετε σε μια προ-σκαμμένη τάφρο ή ξύλινο κουτί. Ο σκοπός μιας τέτοιας εκβάθυνσης είναι να μονώσει το φυτό από το κρύο. Οι παράμετροί του είναι οι εξής:

• Πλάτος - 40-50 εκ.
• Βάθος: 20-30 εκ.

Όταν χρησιμοποιείτε κουτιά, δεν χρειάζεται να τα θάψετε στο έδαφος. Απλώς μονώστε τους τοίχους με ένα στρώμα πηλού — αυτό θα προστατεύσει αξιόπιστα τα αμπέλια από το κρύο και η καλλιεργητική περίοδος θα ξεκινήσει 10-12 ημέρες νωρίτερα.

Λεπτές λεπτομέρειες φροντίδας

Οι ποικιλίες αμπέλου της Σιβηρίας απαιτούν ολοκληρωμένη προετοιμασία για το κρύο. Αυτό περιλαμβάνει περιορισμένη λίπανση και ελάχιστο πότισμα, ώστε τα φυτά να προσαρμοστούν στις σκληρές συνθήκες. Διαφορετικά, το τοπικό κλίμα θα είναι επιζήμιο για τα σταφύλια.

Η σωστή φροντίδα των ποικιλιών φρούτων περιλαμβάνει τα ακόλουθα στάδια:

• Διαμορφωτικές διαδικασίες και έλεγχος του φορτίου φρούτων.
• Εφαρμογή λιπασμάτων φυλλώματος και εδάφους.
• Δραστηριότητες κλαδέματος, τσιμπώντας έξω τους θετούς γιους.
• Προστατευτικές εργασίες.
• Καταφύγιο για τον χειμώνα.

Όλες οι άλλες διαδικασίες βλάστησης συμβαίνουν φυσικά. Μέχρι την ηλικία των τριών ετών, το δενδρύλλιο δεν χρειάζεται πρόσθετη λίπανση, καθώς λαμβάνει επαρκή θρεπτικά συστατικά από το λίπασμα που προστίθεται στην τρύπα κατά την προετοιμασία. Αυτό συχνά περιλαμβάνει μια γενναιόδωρη δόση κομπόστ. Από το τέταρτο έτος και μετά, προστίθεται στο φυτό ένας επιπλέον κουβάς κομπόστ ή κοπριάς.

Εργασίες λίπανσης Τα λιπάσματα εφαρμόζονται όχι περισσότερο από μία φορά την ημέρα. Είναι σημαντικό να μην ταΐζετε υπερβολικά τα αμπέλια, διαφορετικά θα συνηθίσουν σε μια τέτοια γιορτή και θα αδυνατούν να αντέξουν την παρατεταμένη πείνα. Στα μέσα της άνοιξης ή στις αρχές Μαΐου, περίπου 10 κιλά φρέσκιας κοπριάς ρίχνονται κάτω από κάθε θάμνο. Το λίπασμα εφαρμόζεται απευθείας στα αμπέλια, χωρίς να ταφεί στο έδαφος. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε να μην φτάσει στις ρίζες.

Για την τόνωση της ανάπτυξης ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος ικανού να αντέξει σοβαρούς παγετούς, τα αμπέλια πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με διαφυλλικά λιπάσματα. Πριν από την έναρξη της περιόδου ανθοφορίας, το αμπέλι πρέπει να υποβάλλεται σε επεξεργασία με διάλυμα βορικού οξέος και στη συνέχεια με θειικό ψευδάργυρο. Το Kemira και το θειικό μαγνήσιο μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως αποτελεσματικά διαφυλλικά λιπάσματα.

Δραστηριότητες κλαδέματος

Με την άφιξη του Αυγούστου, οι φυσικές διαδικασίες ανάπτυξης στα κλαδιά του αμπελιού αρχίζουν να επιβραδύνονται. Αυτή την περίοδο, οι κορυφές του αμπελιού εκτείνονται επίσης πλήρως, υποδεικνύοντας την ανάγκη κλαδέματος των νεαρών βλαστών που δεν θα αναπτυχθούν πλήρως πριν από την έλευση του κρύου καιρού. Κατά το φθινοπωρινό κλάδεμα, αφαιρέστε τα παραφυάδες και τα βλαστάρια.

Το φθινοπωρινό κλάδεμα των αμπελιών πραγματοποιείται με τη μέθοδο Guyot, η οποία περιλαμβάνει τη διαμόρφωση ενός κοντού κορμού και μικρών κλαδιών. Ο αριθμός των κλαδιών εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Ένα εύρωστο αμπέλι δεν πρέπει να έχει περισσότερα από 4-8 κλαδιά και ένα μεσαίου μεγέθους αμπέλι δεν πρέπει να έχει περισσότερα από δύο.

Το κλάδεμα πρέπει να ξεκινήσει μετά τον πρώτο ισχυρό παγετό. Είναι επίσης σημαντικό να γίνει αυτό το αργότερο δύο εβδομάδες μετά την πτώση των φύλλων.

Η ίδια η διαδικασία χωρίζεται σε δύο στάδια. Πρώτον, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τυχόν καρποφόρους ή ανώριμους βλαστούς, πλευρικούς βλαστούς και άλλους βλαστούς. Όταν κλαδεύετε έναν νεαρό θάμνο, μην αφήνετε περισσότερους από τρεις υγιείς βλαστούς. σε δέντρα έξι ετών, τέσσερις βλαστούς και σε δέντρα επτά ετών και άνω, έξι ή περισσότερους βλαστούς.

Το επόμενο βήμα είναι ο σχηματισμός του καρποφόρου κλήματος (βλαστών). Για να το κάνετε αυτό, αφήστε έναν βλαστό στο κλαδί και κλαδέψτε τον μέχρι να φτάσει σε τέσσερις οφθαλμούς. Ταυτόχρονα, οι πλευρικοί βλαστοί κονταίνουν σε έναν οφθαλμό.

Εάν έχει σχηματιστεί ένα κλαδί σε ένα παλιό δέντρο και έχουν βλαστήσει ισχυροί καρποφόροι βλαστοί από αυτό, δεν μπορούν να μείνουν περισσότεροι από δύο βλαστοί. Κατά το κλάδεμα, τηρήστε τις ακόλουθες αρχές: οι βλαστοί μπορούν να αναπτυχθούν από διαφορετικούς οφθαλμούς και να βρίσκονται σε διαφορετικά επίπεδα σε σχέση με το ριζικό σύστημα.

Το φθινοπωρινό κλάδεμα περιλαμβάνει την αφαίρεση των ανώριμων κλημάτων με λευκά κέντρα, τα οποία είναι ορατά κατά το κλάδεμα του κλήματος. Τα κλαδιά με πράσινα κέντρα είναι ώριμα και έτοιμα για τον χειμώνα.

Οι ποικιλίες αμπέλου της Σιβηρίας χαρακτηρίζονται από εξαιρετική αντοχή σε κάθε είδους ιούς και ασθένειες. Αυτό εξηγείται από το απλό γεγονός ότι οι περισσότερες μολύνσεις δεν μπορούν να επιβιώσουν από σοβαρούς παγετούς. Η χρήση τοξικών παρασκευασμάτων και χημικών ουσιών για την προστασία από ασθένειες είναι απλώς περιττή. Επομένως, οι καρποί των βόρειων αμπέλων είναι επίσης γνωστοί για την πλήρη οικολογική τους καθαρότητα.

Αποτελεσματικό καταφύγιο

Κατά την επιλογή του βέλτιστου χρόνου για την κάλυψη των σταφυλιών στη Σιβηρία, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη αρκετές συστάσεις και κανόνες. Αυτή η διαδικασία αποτελείται από διάφορα στάδια:

• Αφαίρεση των κλημάτων από την πέργκολα και στερέωσή τους στο έδαφος.
• Θεραπεία με μυκητοκτόνα παρασκευάσματα.
• Δημιουργία καταφυγίου πριν από την έναρξη του παγετού.
• Τελικό καταφύγιο.

Δεν χρειάζεται να αναζητήσετε πιο εξελιγμένες μεθόδους προστασίας των καλλιεργειών από το κρύο. Οι ποικιλίες φρούτων που καλλιεργούνται στη Σιβηρία είναι γνωστές για την εξαιρετική τους αντοχή στον παγετό, επομένως μπορούν να αντέξουν ακόμη και το πιο δριμύ κρύο. Με ελάχιστη προσπάθεια, μπορείτε να παρέχετε εξαιρετική κάλυψη που θα αντέξει σε οποιονδήποτε παγετό.

Τα κλήματα αφαιρούνται από τα πέργκολα αμέσως μετά την πτώση των φύλλων. Παρεμπιπτόντως, όλα τα πεσμένα φύλλα πρέπει να αφαιρούνται από τον αμπελώνα και να καίγονται, καθώς μπορούν να σαπίσουν και να γίνουν εστία αναπαραγωγής για επικίνδυνα βακτήρια και ιούς. Πρέπει να δίνεται προσοχή κατά την εκτέλεση αυτής της εργασίας, διαφορετικά τα κλήματα μπορεί να υποστούν ζημιά.

Μερικοί κηπουροί συνιστούν την τοποθέτηση μονωτικής μεμβράνης στέγης στο κάτω μέρος της τάφρου. Μια καλή εναλλακτική λύση σε αυτό το υλικό είναι η μεμβράνη πολυαιθυλενίου. Αυτό το πρόσθετο μονωτικό στρώμα θα εμποδίσει τα αμπέλια να έρθουν σε επαφή με την υγρασία που συσσωρεύεται σταδιακά στο κάτω μέρος της τάφρου.

Οι μέθοδοι κάλυψης των αμπελιών στις βόρειες περιοχές ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με την τρέχουσα θερμοκρασία και τις κλιματικές συνθήκες. Ωστόσο, οι γενικές αρχές και οι κανόνες για τέτοιες εργασίες παραμένουν οι ίδιοι.

Η περιοχή του κορμού του δέντρου μονώνεται με ένα παχύ στρώμα χώματος σε ύψος 10-20 εκ. Τα ίδια τα αμπέλια δένονται σε δέσμες και στερεώνονται στο έδαφος με μεταλλικούς σφιγκτήρες, οι οποίοι τοποθετούνται 10-20 εκ. πάνω από το επίπεδο του εδάφους.

Πρόσθετη επεξεργασία

Για την αποτελεσματική προστασία των αμπελιών από το κρύο, πρέπει να υποβάλλονται σε πρόσθετη επεξεργασία με διάλυμα θειικού σιδήρου 3-5%. Αυτή η διαδικασία πρέπει να εκτελείται αμέσως μετά τη φύτευση των αμπελιών, κατά προτίμηση σε ξηρό καιρό. Το φυτό υποβάλλεται επίσης σε επεξεργασία με διάλυμα θειικού σιδήρου 5-7%, δίνοντας προσοχή σε όλα τα μέρη του καλύμματος: από τις σανίδες μέχρι τον σχιστόλιθο και την τσόχα στέγης.

Μεταλλικά στηρίγματα θα πρέπει να τοποθετούνται πάνω από τα σταφύλια σε βάθος 30-35 εκ. Στη συνέχεια, η τάφρος καλύπτεται με πολυαιθυλένιο, τσιμεντόλιθο και μεμβράνη. Τα πλαϊνά μπορούν να μείνουν ακάλυπτα μέχρι να εμφανιστούν σοβαροί παγετοί -10 βαθμών Κελσίου (14 βαθμών Φαρενάιτ). Επιλέγοντας το σωστό βάθος τάφρου, τα σταφύλια θα προστατεύονται αξιόπιστα από τις πιο σοβαρές κλιματολογικές συνθήκες. Επιπλέον, το ριζικό τους σύστημα θα προστατεύεται από τον παγετό και τις επικίνδυνες μολύνσεις.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Χαρακτηριστικά της φροντίδας των σταφυλιών την άνοιξη
Με την άφιξη της άνοιξης, ξεκινά η εποχή της επίπονης εργασίας για να διατηρηθεί η ζωή των σταφυλιών, τα οποία μετά...Διαβάστε περισσότερα…

Όταν χρησιμοποιείτε μεταλλικό κουτί, αντί για τρύπα στο έδαφος, θα πρέπει να κατασκευαστεί πάνω από τα σταφύλια ένα ειδικό περίβλημα από ξύλινες σχάρες ή συγκολλημένο πλέγμα με αυξημένη ακαμψία. Αυτή η δομή είναι επιπλέον μονωμένη με spunbond ή agrosil, τα οποία διπλώνονται σε δύο στρώσεις. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ψάθες από άχυρο και καλάμι. Για την προστασία του καταφυγίου από τη διείσδυση υγρασίας, θα πρέπει να στερεωθεί ένα στρώμα στεγανοποίησης στην κορυφή. Για στεγανοποίηση μπορεί να χρησιμοποιηθεί μεμβράνη, σχιστόλιθος, τσόχα στέγης ή χαρτί πίσσας.

Στις αρχές Νοεμβρίου, η τάφρος θα πρέπει να μονωθεί περαιτέρω γεμίζοντάς την με ένα στρώμα χώματος πάχους 10 εκ. Αφού πέσει το χιόνι, τουλάχιστον 40 εκ. από αυτή την αφράτη κουβέρτα θα πρέπει να στοιβάζονται πάνω από το καταφύγιο. Θα ήταν επίσης χρήσιμο να εγκαταστήσετε μια κατασκευή συγκράτησης χιονιού κοντά στα αμπέλια.

Η κατασκευή ενός καλού καταφυγίου για την καλλιέργεια σταφυλιών στη Σιβηρία είναι αρκετά απλή. Δεν απαιτεί πολύ χρόνο ή προσπάθεια, ειδικά αν προετοιμάσετε τα απαραίτητα υλικά και εργαλεία εκ των προτέρων. Η καλύτερη στιγμή για να ξεκινήσετε αυτή τη διαδικασία είναι όταν τα φύλλα αρχίζουν να πέφτουν και όταν οι θερμοκρασίες φτάσουν σε μια σταθερή θερμοκρασία περίπου 5 βαθμών Κελσίου. Το τελικό στάδιο της μόνωσης συμβαίνει όταν οι θερμοκρασίες φτάσουν σε σταθερή θερμοκρασία -5 βαθμούς Κελσίου.

Οι καλύτερες ποικιλίες των βόρειων περιοχών

Η καλλιέργεια αμπελιών στις βόρειες περιοχές κατέστη δυνατή μετά από εκτεταμένες εργασίες βελτίωσης, μέσω των οποίων συνδυάστηκαν οι ποικιλίες Amur και οι αμερικανικές ποικιλίες. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τέτοιων υβριδίων είναι:

• Αντοχή σε σοβαρούς παγετούς.
• Ταχεία ανάπτυξη της πράσινης μάζας.
• Ικανότητα αντοχής σε έντονες διακυμάνσεις θερμοκρασίας.

Παρεμπιπτόντως, ορισμένα επιλεκτικά υβρίδια είναι τόσο ανθεκτικά στο κρύο που τα μπουμπούκια τους μπορούν να επιβιώσουν σε παγετούς έως και -40 βαθμούς Κελσίου. Το ριζικό τους σύστημα μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες ακόμη και -20 βαθμούς Κελσίου.

Ορισμένες ποικιλίες ευδοκιμούν σε φτωχά εδάφη χωρίς εντατική λίπανση, τακτικό ψεκασμό ή στέγαστρο. Το μόνο μειονέκτημα αυτών των ποικιλιών είναι η κακή τους γεύση, αλλά οι καλλιεργητές εργάζονται επιμελώς για να αντιμετωπίσουν αυτό το ζήτημα, με αποτέλεσμα την εμφάνιση νέων, μοναδικών ποικιλιών που αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής κάθε χρόνο.

Μεταξύ των πιο δημοφιλών βόρειων ποικιλιών είναι:

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Ποικιλίες σταφυλιών για τη Σιβηρία: περιγραφή και φωτογραφίες
Η καλλιέργεια θερμόφιλων καλλιεργειών σε επικίνδυνες γεωργικές ζώνες γίνεται ολοένα και πιο συνηθισμένη. Σε θερμοκήπια, σε…Διαβάστε περισσότερα…

• Πρώιμη Ρωσική Επιτραπέζιο μούρο. Ένας ώριμος θάμνος μπορεί να παράγει έως και 25 κιλά φρέσκων μούρων. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική σε μολύνσεις και ιούς.
• Μαργαριτάρια Saba, επιτραπέζιο σταφύλι. Χαρακτηρίζεται από τη γλυκιά γεύση των μούρων.
• Απόλαυση. Ένα μόνο τσαμπί μπορεί να ζυγίζει έως και 2 κιλά. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες και μπορεί να αντέξει σοβαρούς παγετούς.
• ΜυστήριοΘεωρείται η πιο δημοφιλής ποικιλία, η οποία είναι σε ζήτηση λόγω της αξιοπιστίας και της αντοχής στο κρύο.