Δεν χρειάζεται να είστε επαγγελματίας γεωπόνος για να κατανοήσετε τη σημασία των αμπελιών στην οικιακή κηπουρική. Αυτό το φυτό καλλιεργείται εδώ και εκατοντάδες χρόνια, αλλά κάθε χρόνο εμφανίζονται παγκοσμίως νέες μοναδικές ποικιλίες και υβρίδια. Όταν επιλέγετε την εποχή φύτευσης δενδρυλλίων, το φθινόπωρο είναι η προτιμώμενη εποχή. Η φύτευση σταφυλιών το φθινόπωρο προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα.

Γενικές πληροφορίες

Η καλλιέργεια αμπελιών σε ιδιωτικές εκτάσεις είναι μια πολύ δημοφιλής τάση στη σύγχρονη κηπουρική. Σήμερα, οι άνθρωποι απολαμβάνουν όχι μόνο την άφθονη βλάστηση των αμπελιών αλλά και τα νόστιμα μούρα, που βρίσκονται σε μεγάλες, βαριές συστάδες. Η αφθονία των ποικιλιών που παράγουν καλά στις κεντρικές περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας και της Ουκρανίας επιτρέπει την κατάλληλη επιλογή για οποιοδήποτε κλίμα. Επιπλέον, οι εντατικές προσπάθειες βελτίωσης συνεχίζονται για την επέκταση της ποικιλίας. Για αυτόν τον λόγο, ο αριθμός των αμπελουργών αυξάνεται σταθερά.
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:Και αν μιλήσετε με πιο έμπειρους γεωπόνους που φροντίζουν την καλλιέργεια εδώ και δεκαετίες, θα παρατηρήσετε ότι προτιμούν φύτευση σταφυλιών Σπορόφυτα το φθινόπωρο. Φυσικά, ένας άπειρος αρχάριος θα ενδιαφερθεί για το γιατί αυτή η εποχή είναι προτεραιότητα και τα πλεονεκτήματα της φθινοπωρινής φύτευσης.
Οφέλη από τη φθινοπωρινή φύτευση
Πολλοί κηπουροί μπορεί να πιστεύουν ότι φθινοπωρινή φύτευση δενδρυλλίων σταφυλιών — μια αμφίβολη επιχείρηση καταδικασμένη σε αποτυχία. Είναι δύσκολο για έναν αρχάριο να πιστέψει ότι το υλικό φύτευσης θα ριζώσει, θα αποκτήσει ζωντάνια και θα αντέξει το παρατεταμένο χειμερινό κρύο. Υπάρχει σίγουρα ο κίνδυνος κρυοπαγήματος του αμπελιού, αλλά τυχόν μειονεκτήματα αντισταθμίζονται από τα πολυάριθμα πλεονεκτήματα. Περιλαμβάνουν τα ακόλουθα σημεία:

- Παρά τον κίνδυνο παγετού, με την κατάλληλη τεχνική, μπορείτε να φυτέψετε με επιτυχία αμπέλια νωρίς το φθινόπωρο, χωρίς να ανησυχείτε για τη διατήρησή τους μέχρι να επιστρέψει ο ζεστός καιρός. Επιπλέον, δεν μπορούν όλοι οι γεωπόνοι να εξασφαλίσουν κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης για τα σπορόφυτα μέχρι την άνοιξη.
- Το κόστος του υλικού φύτευσης το φθινόπωρο είναι πολύ χαμηλότερο από ό,τι την άνοιξη, επομένως αυτή η μέθοδος φύτευσης είναι επίσης πλεονεκτική από οικονομική άποψη.
- Αν ακολουθήσετε τις οδηγίες και τους βασικούς κανόνες φύτευσης, τα φθινοπωρινά σταφύλια θα επιβιώσουν με επιτυχία τον χειμώνα και θα αναπτύξουν ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα ικανό να αντισταθεί σε πολυάριθμες ασθένειες και ιογενείς επιθέσεις. Πρώτα απ 'όλα, αυτό το φυτό δεν θα επηρεαστεί από συχνές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
- Αφού ξυπνήσουν από τη χειμερινή αδράνεια, τα σπορόφυτα θα λάβουν σημαντικά περισσότερα μέταλλα και βιταμίνες, κάτι που θα επηρεάσει θετικά τον ρυθμό ανάπτυξης και την ένταση της βλαστικής μάζας. Ωστόσο, όταν επιστρέψει ο ζεστός καιρός, μην βιαστείτε να γυμνώσετε τους μίσχους και τους βλαστούς, καθώς η αρχή της άνοιξης συχνά φέρνει επαναλαμβανόμενους παγετούς, μερικές φορές αρκετά σοβαρούς για να καταστρέψουν το φυτό.
Βασικά χαρακτηριστικά
Αν ένας κηπουρός αγόρασε υλικό φύτευσης στα τέλη Σεπτεμβρίου, μην απελπίζεστε, πιστεύοντας ότι η φύτευση σταφυλιών το φθινόπωρο στην Ουκρανία ή στην περιοχή της Μόσχας είναι ήδη εκτός συζήτησης. Στην πραγματικότητα, δεν έχουν χαθεί όλα και η επιτυχία της ριζοβολίας του μελλοντικού αμπελιού εξαρτάται πλέον από τη λήψη των σωστών βημάτων και την τήρηση των κανόνων.

Πριν επιλέξετε μια τεχνική φύτευσης, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη το τοπικό κλίμα και τις τρέχουσες καιρικές συνθήκες. Οι κάτοικοι των βόρειων περιοχών θα πρέπει να ολοκληρώσουν τη φύτευση πολύ πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, ο οποίος συνήθως συμβαίνει 2-3 εβδομάδες νωρίτερα σε αυτά τα γεωγραφικά πλάτη από ό,τι στο νότο. Στις νότιες περιοχές, η φύτευση μπορεί να ολοκληρωθεί ακόμη και στις αρχές Δεκεμβρίου, χάρη στο άνετο κλίμα και την έλλειψη συχνών παγετών.
Οι κηπουροί στις περιοχές της Μόσχας, της Βόλογκντα και του Γιαροσλάβλ δεν πρέπει να φυτεύουν μετά τα τέλη Σεπτεμβρίου, καθώς αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε κατάψυξη των σπορόφυτων πριν αναπτύξουν ένα ισχυρό ριζικό σύστημα.
Επιλογή τοποθεσίας
Κάθε φροντιστικός γεωπόνος γνωρίζει πώς να φυτεύει σταφύλια το φθινόπωρο από σπορόφυτα και τους κανόνες που πρέπει να ακολουθεί. Ένα από τα πιο σημαντικά βήματα είναι η επιλογή ενός χώρου για το σπορείο. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα αμπέλια προέρχονται από τις νότιες περιοχές, όπου απολαμβάνουν σταθερή ζεστασιά και άφθονο ηλιακό φως, επομένως η επιλεγμένη τοποθεσία πρέπει να πληροί αυτά τα κριτήρια.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:Η φύτευση κοντά σε έναν ψηλό φράχτη ή τοίχο είναι δυνατή, αλλά μόνο αν είναι στραμμένος προς τα νότια. Αυτό επιτρέπει στο φυτό να λαμβάνει την απαραίτητη θερμότητα ακόμα και τη νύχτα, καθώς ο κοντινός τοίχος ή φράχτης θα ζεσταθεί κατά τη διάρκεια της ημέρας και στη συνέχεια θα απελευθερώσει τη θερμότητα τη νύχτα.
Όσο για το έδαφος στο σημείο φύτευσης, θα πρέπει να είναι θρεπτικό και εμπλουτισμένο με διάφορα μέταλλα. Αν και τα αμπέλια δεν είναι ιδιαίτερα ιδιότροπα, παράγουν υψηλότερες αποδόσεις όταν καλλιεργούνται σε θρεπτικό έδαφος. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ήδη από το στάδιο της προετοιμασίας του λάκκου φύτευσης.
Το κάτω στρώμα του λάκκου φύτευσης πρέπει να αποτελείται από καλή αποστράγγιση. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα υλικά:
- Τούβλο.
- Θραύσματα πηλού.
- Διογκωμένη άργιλος.
Όταν επιλέγετε μια πολλά υποσχόμενη τοποθεσία Θα πρέπει να ακολουθούνται τρεις κανόνες:
- Καλές συνθήκες φωτισμού.
- Η παρουσία ενός υψομέτρου.
- Υψηλή θρεπτική αξία.
Κανόνες διαδικασίας
Αφού επιλέξετε με επιτυχία μια τοποθεσία για το μελλοντικό αμπέλι, μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο, πιο σημαντικό βήμα: τη φύτευση των δενδρυλλίων. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η τρύπα φύτευσης προετοιμάζεται εκ των προτέρων και οι διαστάσεις της είναι 80 x 80 x 80 εκ. Όταν σκάβετε μια τρύπα στο έδαφος, είναι απαραίτητο να διαχωρίσετε το επιφανειακό έδαφος από το υπέδαφος και στη συνέχεια να τα διαχωρίσετε σε διαφορετικές πλευρές της τρύπας ή σε δοχεία.
Αυτοί οι χειρισμοί είναι απαραίτητοι για την προετοιμασία ενός καλού στρώματος αποστράγγισης από σπασμένα τούβλα, διογκωμένη άργιλο ή θραύσματα πηλού. Στη συνέχεια, στερεώνεται ένας πάσσαλος στο κέντρο της τρύπας για να δέσουν τα αναρριχώμενα φυτά στη θέση τους.

Το επιφανειακό έδαφος θα χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία του θρεπτικού υποστρώματος. Αναμιγνύεται με τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά: σάπια κοπριά, άλας καλίου, υπερφωσφορικό και τέφρα. Οι βέλτιστες αναλογίες είναι οι εξής:
- Κοπριά και χούμος - 3 κουβάδες.
- Άλας καλίου - 100-150 γραμμάρια.
- Υπερφωσφορικό - 200-250 g
- Τέφρα ξύλου - 2,5 κιλά.
Αφού ανακατέψετε τα υλικά, γεμίστε τα μέχρι το 1/3 της τρύπας. Τέλος, ποτίστε περισσότερο το χώμα για να κατακαθίσει.
Τα επόμενα βήματα είναι να δημιουργήσετε μια υπερυψωμένη περιοχή στο κέντρο της τρύπας, η οποία θα παρέχει μια άνετη ζώνη ριζών. Ένας πάσσαλος στερεώνεται στο έδαφος έτσι ώστε ο λαιμός της ρίζας να είναι στο ίδιο επίπεδο με το χώμα. Στη συνέχεια, γεμίστε την τρύπα γύρω από το αμπέλι με το υπόλοιπο χώμα και συμπιέστε το καλά για να αποφύγετε τυχόν θύλακες αέρα. Στη συνέχεια, ποτίστε ξανά τα σπορόφυτα χρησιμοποιώντας νερό που έχει κατακαθίσει σε μια άνετη θερμοκρασία.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των σπορόφυτων είναι τουλάχιστον δύο μέτρα. Αυτή η απόσταση διατηρείται για να εξασφαλιστεί επαρκές φως, θρεπτικά συστατικά και υγρασία. Η φροντίδα τέτοιων σταφυλιών είναι πολύ πιο εύκολη από ό,τι για τους πολύ ανεπτυγμένους βλαστούς. Οποιαδήποτε εργασία για τη φροντίδα και την επεξεργασία των αμπελιών θα είναι αποτελεσματικό.
Καταφύγιο για τον χειμώνα
Μετά την επιτυχή φύτευση σταφυλιών το φθινόπωρο, οι αρχάριοι μπορεί να έχουν μια λογική ερώτηση: είναι απαραίτητο; καλύψτε τα αμπέλια για τον χειμώναΣτην πραγματικότητα, αυτή η διαδικασία θεωρείται απαραίτητη για τα μεσαία γεωγραφικά πλάτη, καθώς το νεαρό δείγμα φύτευσης δεν έχει ακόμη χρόνο να εδραιώσει σταθερά τις ρίζες του και να αναπτύξει ανθεκτική στον παγετό ανοσία. Ευτυχώς, τρόποι για να καλύψετε ένα φυτό Υπάρχουν πολλά από αυτά - το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να επιλέξετε ένα από αυτά και να ξεκινήσετε τη δουλειά.

Θα πρέπει πρώτα να χρησιμοποιηθεί σάπια φύλλα. Η εφαρμογή σάπια φύλλα στις ρίζες των νεαρών δενδρυλλίων τα προστατεύει αποτελεσματικά από το έντονο κρύο. Διάφορα υλικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αυτό το στρώμα, όπως τύρφη, πριονίδι, σανό ή ξερό γρασίδι.
Μερικοί γεωπόνοι έχουν μάθει να δημιουργούν ένα καταφύγιο χρησιμοποιώντας ένα πλαστικό μπουκάλι στερεωμένο σε έναν επιπλέον πάσσαλο. Το μπουκάλι κόβεται και στη συνέχεια τοποθετείται ανάποδα στον πάσσαλο. Ένα δενδρύλλιο τοποθετείται στο κοίλο δοχείο, με τις άκρες του να ακουμπούν στο χώμα. Ολόκληρη η δομή καλύπτεται στη συνέχεια με ένα επιπλέον στρώμα χώματος.
Αυτό θα σχηματίσει ένα μικρό ανάχωμα που θα λειτουργήσει ως φυσική προστασία για το φυτό από τον παγετό. Τα κλαδιά ελάτης μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρόσθετο κάλυμμα, αποτρέποντας το φυτό από το να πεθάνει σε σοβαρούς παγετούς.

Άλλες μέθοδοι κάλυψης περιλαμβάνουν τη χρήση τσόχας στέγης, πολυαιθυλενίου και άλλων αδιάβροχων υλικών για να δημιουργηθεί μια σκηνή για να διαχειμάζουν τα αμπέλια. Κλαδιά ερυθρελάτης, άχυρο ή λινάτσα τοποθετούνται επίσης πάνω από την κάλυψη.
Κατά τα πρώτα δύο χρόνια της ζωής τους, τα αμπέλια απαιτούν άφθονη κάλυψη, καθώς το ριζικό τους σύστημα είναι ακόμη υπανάπτυκτο και το ανοσοποιητικό τους σύστημα ασθενές. Καθώς το φυτό ωριμάζει, χρησιμοποιείται μόνο το σάπια φύλλα ως μονωτικό στρώμα.
Ενέργειες όταν επιστρέφει η θερμότητα
Αλλά η δουλειά δεν τελειώνει με την παροχή καλής χειμερινής κάλυψης για τα σταφύλια. Είναι σημαντικό για τον κηπουρό να έχει χρόνο. αφαιρέστε το μονωτικό στρώμα εγκαίρως την άνοιξηΔιαφορετικά, το φυτό απλώς θα σαπίσει και θα υποστεί σοβαρές ζημιές. Για να μην χάσετε την ευκαιρία να αφαιρέσετε αυτή την «κουβέρτα», είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τις αλλαγές θερμοκρασίας, αποφεύγοντας τυχόν απροσδόκητες αλλαγές που θα μπορούσαν να καταστρέψουν το φυτό.
Φυσικά, δεν υπάρχουν οριστικές προθεσμίες για αυτήν τη διαδικασία, καθώς όλα εξαρτώνται από τις περιφερειακές και κλιματικές συνθήκες της περιοχής όπου καλλιεργούνται τα αμπέλια. Ωστόσο, έμπειροι γεωπόνοι συνιστούν να ακολουθείτε έναν γενικό κανόνα που ισχύει για όλες τις περιοχές: εάν το χιόνι λιώνει ενεργά κατά τη διάρκεια της ημέρας και οι θερμοκρασίες τη νύχτα δεν είναι χαμηλότερες από -5 βαθμούς Κελσίου, είναι καιρός να ξεκινήσετε την καλλιέργεια. Ωστόσο, δεν μπορεί να αποκλειστεί η πιθανότητα επαναλαμβανόμενων παγετών, που μπορούν να οδηγήσουν σε θάνατο των φυτών.

Όταν αφαιρείτε το κάλυμμα, ακολουθήστε την εξής σειρά: ξεκινήστε με το πάνω στρώμα, προχωρώντας στα μεσαία και κάτω στρώματα μετά από μερικές ημέρες. Μόνο όταν εμφανιστούν οι πρώτοι πράσινοι βλαστοί μέσα από το έδαφος μπορεί η καλλιέργεια να αποκαλυφθεί πλήρως.
Αποφύγετε αυτήν τη διαδικασία σε μια φωτεινή ηλιόλουστη μέρα. Η έκθεση σε έντονο φως μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ασθένειες των αμπελιών, οι οποίες θα επηρεάσουν αρνητικά την απόδοση. Είναι καλύτερο να επαναπρογραμματίσετε τη διαδικασία για το βράδυ, ώστε τα φυτά να μπορέσουν να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες καλλιέργειας.
Αν η άφιξη της άνοιξης δεν φέρει πολλή ζέστη και αντ' αυτού ο καιρός φέρνει συχνά «εκπλήξεις» με τη μορφή σοβαρών παγετών, ανέμων και βροχοπτώσεων, το χειμερινό κάλυμμα θα πρέπει να αφαιρεθεί. Ωστόσο, θα πρέπει να αντικατασταθεί με μια ελαφρύτερη εναλλακτική λύση, όπως το πυκνό lutrasil.
Αν και η φθινοπωρινή φύτευση προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα, πολλοί αρχάριοι αμπελουργοί εξακολουθούν να αναρωτιούνται πότε είναι η καλύτερη εποχή για να φυτέψουν σταφύλια: το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Στην πραγματικότητα, η πρώτη επιλογή θα είναι επιτυχημένη μόνο εάν ο κηπουρός ακολουθήσει όλους τους κανόνες και τις οδηγίες. Υπό αυτές τις συνθήκες, η καλλιέργεια θα αποδώσει την πρώτη της συγκομιδή μέσα σε ένα χρόνο. Το μόνο που μένει είναι να επιλέξει μια καλή ποικιλία και να ακολουθήσει τις συμβουλές των ειδικών.

Γενικός καθαρισμός του αμπελώνα: μια λίστα υποχρεωτικών δραστηριοτήτων
Πότε να μαζεύετε τα σταφύλια για κρασί
Μπορείτε να φάτε σταφύλια με κουκούτσια; Οφέλη και κίνδυνοι για την υγεία
Λάδι από κουκούτσια σταφυλιού - ιδιότητες και χρήσεις, οφέλη και αντενδείξεις