Οι κλιματικές συνθήκες στην κεντρική Ρωσία αναγκάζουν τους αρχάριους κηπουρούς να εξετάζουν συνεχώς πώς να καλύπτουν σωστά τα σταφύλια για το χειμώνα στην περιοχή της Μόσχας.
Οι ακόλουθοι παράγοντες επηρεάζουν την απόδοση των αμπελιών μετά το χειμώνα:
- ηλικία του θάμνου - οι καρποφόροι βλαστοί είναι πιο ανθεκτικοί σε ξαφνικές κρύες ασφάλειες από τους ετήσιους.
- πλήρης συμμόρφωση με την γεωργική τεχνολογία κατά τη διάρκεια της καρποφορίας και της καλλιεργητικής περιόδου ·
- η παρουσία ασθενειών και παρασίτων στο αμπέλι.
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, είναι απαραίτητο να αραιώνετε τους θάμνους, αφαιρώντας τους υπερβολικούς βλαστούς. Αυτό προάγει την ανάπτυξη ισχυρού φλοιού στα αμπέλια — μόνο τα ξυλώδη κλαδιά μπορούν να αντέξουν τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
Προετοιμασία του φυτού
Πριν από την κάλυψη των σταφυλιών για το χειμώνα στην περιοχή της Μόσχας με την επιλεγμένη μέθοδο, τα αμπέλια πρέπει να προετοιμαστούν. Υπάρχουν τυποποιημένες μέθοδοι για την προετοιμασία των αμπέλων για το χειμώνα, που αποσκοπούν στην ενίσχυση των στελεχών και στη συσσώρευση θρεπτικών συστατικών μέσα στους κορμούς:
- Μετά τη συγκομιδή, ποτίστε τα φυτά γενναιόδωρα πριν οι θερμοκρασίες πέσουν κάτω από το μηδέν. Κάθε φυτό πρέπει να λάβει έως και 10 κουβάδες νερό. Στο πρώτο δοχείο, ετοιμάστε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (υπερμαγγανικό κάλιο). Αυτή η διαδικασία εξασφαλίζει επαρκή υγρασία στη ριζική ζώνη για την άνοιξη, και το ορυκτό θα την εμποδίσει να γίνει όξινη.
- Μόλις συλλεχθούν όλα τα μούρα, η περιοχή γύρω από τον κορμό θα πρέπει να λιπαίνεται πλήρως, ώστε να διασφαλιστεί ότι τα αμπέλια έχουν χρόνο να συσσωρεύσουν επαρκή μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά στο ριζικό τους σύστημα και στους ξυλώδεις βλαστούς πριν από την χειμερινή περίοδο δοκιμών. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε 4-5 κιλά κομπόστ με 50 g υπερφωσφορικού λιπάσματος, 1 g βορικού οξέος και 2 φλιτζάνια τέφρας ξύλου. Εφαρμόστε το λίπασμα ταυτόχρονα με το σκάψιμο. Η καθορισμένη ποσότητα θρεπτικού μείγματος θα πρέπει να εφαρμόζεται ανά 1 τετραγωνικό μέτρο της περιοχής γύρω από τον κορμό.
- Στις αρχές Οκτωβρίου, κόψτε τα υπόλοιπα φύλλα και σχηματίστε "μανίκια" από τους βλαστούς που θα ξεχειμωνιάσουν. Αυτή είναι η βάση για την ανάπτυξη του επόμενου έτους, επομένως τα κλαδιά θα πρέπει να έχουν ένα παχύ στρώμα φλοιού. Αφαιρέστε τους άρρωστους και κατεστραμμένους βλαστούς και κλαδέψτε τα μονοετή φυτά. Για να διασφαλίσετε ότι το αμπέλι θα αρχίσει να καρποφορεί τον επόμενο χρόνο, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε σωστά τους νεαρούς βλαστούς. Πριν από τη διαχειμαστική προετοιμασία των σταφυλιών στην περιοχή της Μόσχας κατά το πρώτο έτος φύτευσης, επιλέξτε τους ισχυρότερους βλαστούς με το πιο πυκνό ανώτερο στρώμα και κλαδέψτε τους στο επιθυμητό μήκος - το βέλτιστο μήκος των κλαδιών που θα αφήσετε εξαρτάται από την ποικιλία του φυτού.
[sc name=»info-attention» text=»Φροντίστε να τοποθετήσετε ένα ψηλό σωρό κομπόστ στη ζώνη των ριζών. Οι κηπουροί δεν συνιστούν τη χρήση πριονιδιού ή χώματος κήπου για αυτόν τον σκοπό, για να αποτρέψουν το σάπισμα των ριζών των σταφυλιών σε υψηλή υγρασία.»]
Η διογκωμένη άργιλος είναι ένα καλό υλικό κάλυψης – επιτρέπει τη διέλευση του αέρα και έχει χαμηλή θερμική και ψυχρή αγωγιμότητα.
Δεν υπάρχει ακριβής ημερομηνία για την πλήρη κάλυψη των αμπελιών – όλα εξαρτώνται από τις αναμενόμενες καιρικές συνθήκες σε κάθε περιοχή.
Αν το κάνετε αυτό πολύ νωρίς, τα μπουμπούκια θα σαπίσουν και το φυτό θα πεθάνει. αν καθυστερήσετε, ο παγετός θα χτυπήσει τους απροστάτευτους βλαστούς και ο θάμνος θα καταστραφεί ολοσχερώς.
Πρέπει να καθοδηγηθείτε από τον καιρό: μόλις η θερμοκρασία πέσει στους -1°C, καλύψτε τον θάμνο για τη νύχτα. εάν οι μετεωρολόγοι προβλέπουν πτώση στους -5°C, κλείστε εντελώς το κάλυμμα. Αυτό το εύρος θερμοκρασίας εμφανίζεται συχνότερα στα τέλη Οκτωβρίου ή στις αρχές Νοεμβρίου.
Πώς να καλύψετε τα σταφύλια για το χειμώνα;
Υπάρχουν διάφοροι βασικοί τρόποι χρήσης άχρηστων υλικών ή βιομηχανικών αποβλήτων ως μονωτικό για αμπέλια. Κάθε μέθοδος έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, και κατανοώντας αυτά, μπορείτε να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή για κάθε συγκεκριμένη περίπτωση.
Πώς να καλύψετε με πολυανθρακικό;
Η κυψελοειδής δομή του υλικού είναι ιδανική για τη διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας σε καταφύγια αμπελιών. Αυτό απλοποιεί σημαντικά τη διαδικασία και μπορεί να ανακυκλωθεί από υπολείμματα υλικού που χρησιμοποιούνταν προηγουμένως για θερμοκήπια ή από κλαδέματα που έχουν απομείνει από μεγαλύτερες κατασκευές.
Αυτή η περιγραφή και η φωτογραφία θα σας δείξουν πώς να καλύψετε τα σταφύλια για το χειμώνα στην περιοχή της Μόσχας χρησιμοποιώντας ελαφρύ και ανθεκτικό πλαστικό κατασκευής:
- Δέστε τα προετοιμασμένα αμπέλια σε μία δέσμη με μια φαρδιά κορδέλα - δεν συνιστάται η χρήση σχοινιού για το σκοπό αυτό, καθώς μπορεί να προκαλέσει ζημιά στην επένδυση των κλαδιών.
- προετοιμάστε ένα κρεβάτι κατά μήκος της πέργκολας από οποιοδήποτε μη υφασμένο υπόστρωμα - κλαδιά ερυθρελάτης, χαλάκια καλαμιού ή ένα παχύ στρώμα από ξηρά φύλλα βελανιδιάς.
- τοποθετήστε τα δεμένα κλήματα στο "στρώμα", στερεώστε τα στο έδαφος με πιρούνια από χαλύβδινο σύρμα ή ειδικά συρραπτικά.
- Ενισχύστε τα πλευρικά άκρα του φύλλου πολυανθρακικού με ξύλινες σχάρες ή σανίδες χρησιμοποιώντας συρραπτικό κατασκευής.
- τρυπήστε αρκετές τρύπες στο ξύλο σε ίσες αποστάσεις μεταξύ τους.
- τραβήξτε ένα ισχυρό κορδόνι ή σχοινί μέσα από τις τρύπες.
- τοποθετήστε τη δομή πάνω από μια σειρά από θάμνους που βρίσκονται σε μια βάση.
- χρησιμοποιώντας ένα σχοινί, σφίξτε το φύλλο έτσι ώστε να σχηματιστεί μια τοξωτή σήραγγα.
- Ασφαλίστε τη γραβάτα δένοντας τα άκρα της σε πασσάλους σκαμμένους στο έδαφος.
Κατά μήκος των πλευρικών τοιχωμάτων του προκύπτοντος καταφυγίου, είναι απαραίτητο να σκάψετε κανάλια για την αποστράγγιση του νερού — αυτό θα προστατεύσει το φυτό από το να σαπίσει κατά τη διάρκεια της βροχής ή της απόψυξης. Το πλαίσιο καλύπτεται με οποιοδήποτε είδος μόνωσης — σπόγγο, τσόχα στέγης ή μεμβράνη. Τα βόρεια άκρα τέτοιων σηράγγων θα πρέπει να καλύπτονται με διπλό στρώμα μόνωσης, ενώ τα νότια άκρα θα πρέπει να αφήνονται ανοιχτά μέχρι η θερμοκρασία να πέσει κάτω από το μηδέν. Μην ξεχνάτε. προετοιμασία τριαντάφυλλων για τον χειμώνα!
Μέθοδος #2: πολυανθρακικό
Μην πετάτε υπολείμματα υλικού που είναι δύσκολο να λυγίσουν και να σπάσουν. Υπάρχει ένας τρόπος να χρησιμοποιήσετε μακριές λωρίδες πολυανθρακικού χωρίς να χρειάζεται να τις λυγίσετε σε ημικύκλιο:
- Κόψτε μια μακριά λωρίδα από παλιό λινέλαιο, παλιό βιομηχανικό ιμάντα μεταφοράς, λαστιχένιο υπόστρωμα ή οποιοδήποτε άλλο ανθεκτικό υλικό.
- Χρησιμοποιώντας ένα συρραπτικό κατασκευής, συνδέστε δύο κομμάτια πολυανθρακικού κατάλληλου μεγέθους σε ορθή γωνία μεταξύ τους με μια λωρίδα.
- Δέστε τα κομμένα κλαδιά σταφυλιών σε ένα μεγάλο δεμάτι με μια φαρδιά κορδέλα σε πολλά σημεία.
- Τοποθετήστε μια βάση από καλάμια, κλαδιά ερυθρελάτης, ξερά στελέχη σμέουρων ή μεγάλα πριονίδια (αποξηραμένα) στο έδαφος σε όλο το μήκος της πέργκολας.
- Λυγίστε προσεκτικά την κορυφή προς τα κάτω και στερεώστε τα δεμένα σταφύλια με ειδικά πιρούνια.
- Καλύψτε τη σειρά των θάμνων με ένα «σπίτι» από συγκολλημένο πολυανθρακικό, ασφαλίζοντάς το κατά μήκος των μακριών πλευρών με μια βαριά πέτρα ή απλώς σκάβοντάς το ελαφρά στο χώμα.
- Είναι καλύτερο να καλύψετε ολόκληρη τη δομή από πάνω με αγροΐνες ή spunbond - αυτό θα βοηθήσει στη μείωση της έντασης του ηλιακού φωτός κατά την απόψυξη ή στις αρχές της άνοιξης.
- Μόλις η στήλη υδραργύρου στο θερμόμετρο φτάσει τους -5 βαθμούς, κλείστε τα ακραία ανοίγματα του "σπιτιού" με μια διπλή στρώση οποιασδήποτε μόνωσης, πασπαλίστε πριονίδι από πάνω ή ρίξτε μέσα μερικά κλαδιά ερυθρελάτης.
Αυτό το βίντεο δείχνει πώς να καλύψετε τα σταφύλια για τον χειμώνα στην περιοχή της Μόσχας, ώστε αυτή η θερμόφιλη καλλιέργεια να μπορέσει να επιβιώσει τον χειμώνα με ασφάλεια και άνεση. Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε σωστά το κάλυμμα την άνοιξη — η πρώιμη ηλιοφάνεια και οι μεσημεριανές αποψύξεις μπορούν να διεγείρουν την ταχεία ανάπτυξη νέων φύλλων και βλαστών.

Γενικός καθαρισμός του αμπελώνα: μια λίστα υποχρεωτικών δραστηριοτήτων
Πότε να μαζεύετε τα σταφύλια για κρασί
Μπορείτε να φάτε σταφύλια με κουκούτσια; Οφέλη και κίνδυνοι για την υγεία
Λάδι από κουκούτσια σταφυλιού - ιδιότητες και χρήσεις, οφέλη και αντενδείξεις