Πού είναι το καλύτερο μέρος για να φυτέψετε σταφύλια και πώς να το κάνετε σωστά;

Αν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε σταφύλια στη ντάτσα σας, να είστε προετοιμασμένοι να αφιερώσετε πολλή δουλειά και πολύ διάβασμα. Η επιλογή μιας ποικιλίας που ταιριάζει στο κλίμα της περιοχής σας δεν αρκεί. Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζετε τον σωστό χρόνο, την τοποθεσία και τις τεχνικές φύτευσης, καθώς και πώς να φροντίζετε τα αμπέλια. Έτσι, σε μερικά χρόνια, θα μπορείτε να βρείτε ώριμα μούρα με γεύση μοσχάτου ανάμεσα στο φύλλωμα των βλαστών.

Πού είναι το σωστό μέρος για να φυτέψω σταφύλια σε ένα οικόπεδο;

Τα σταφύλια είναι φυτά που αγαπούν τη θερμότητα και δεν ευδοκιμούν στη σκιά, οπότε όταν επιλέγετε ένα παρτέρι, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο νότιο τμήμα του κήπου, όπου ο ήλιος λάμπει από το πρωί μέχρι το βράδυ. Εκεί είναι που ο ανατέλλων ήλιος αρχίζει να ζεσταίνει πρώτα την επιφάνεια. Επιπλέον, το επιλεγμένο παρτέρι πρέπει να είναι απαλλαγμένο από ρεύματα αέρα. Οι κρύες ριπές ανέμου θα προκαλέσουν μαρασμό των αμπελιών και σύντομα θα πρέπει να σκάψουν και να απορριφθούν. Δεν πρέπει να περιμένετε μια καρποφόρα σοδειά από έναν τέτοιο θάμνο. Η μέτρια υγρασία του εδάφους είναι επίσης ζωτικής σημασίας για την καλή ανάπτυξη του αμπελώνα. Εάν ο κήπος σας βρίσκεται κοντά σε μια λίμνη, είναι καλύτερο να φυτέψετε τα μοσχεύματα σταφυλιών σε ένα ελαφρώς υπερυψωμένο σημείο, μακριά από το νερό. Διαφορετικά, το ριζικό σύστημα μπορεί να σαπίσει από το στάσιμο νερό.

Προετοιμασία εδάφους

Η τοποθεσία του αμπελώνα έχει επιλεγεί, τώρα είναι η ώρα να προετοιμαστεί το έδαφος για τα νέα σπορόφυτα. Οι θάμνοι με μούρα ευδοκιμούν σε εύφορο αλλά βραχώδες έδαφος. Αυτό μειώνει την υπεράρδευση, ελαχιστοποιώντας τη συσσώρευση αλάτων και ασβέστη. Ορισμένες ποικιλίες σταφυλιών ευδοκιμούν σε αμμώδες-αργιλώδες έδαφος. Επομένως, επιλέξτε την ποικιλία σταφυλιού για φύτευση με βάση τη σύνθεση του εδάφους του οικοπέδου σας.

Η προετοιμασία του εδάφους ξεκινά ένα μήνα πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης. Αρχικά, αφαιρούνται τα ζιζάνια και τα υπολείμματα του προηγούμενου έτους από τα παρτέρια. Στη συνέχεια, κάθε τετραγωνικό μέτρο σκάβεται με 10 κιλά κοπριάς, αρχικά αναμεμειγμένη με 150-200 γραμμάρια τέφρας ξύλου. Λίγες ημέρες μετά το ξεσκάψιμο, η περιοχή σκαμμένου ισοπεδώνεται και κατασκευάζονται παρτέρια ύψους 30-40 cm και πλάτους έως 1 m. Μπορούν να κατασκευαστούν περιγράμματα γύρω από τα παρτέρια, τα οποία θα διακοσμήσουν την περιοχή και θα διατηρήσουν την αρχική εμφάνιση του παρτεριού.

Τα αμπέλια αναπτύσσονται αρκετά εκατοστά ή μέτρα κάθε μήνα. Για να διασφαλιστεί η όμορφη αναρρίχηση των αμπελιών, εγκαθίστανται μεταλλικές ή ξύλινες πέργκολες, οι οποίες μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε εξειδικευμένο κατάστημα ή να κατασκευαστούν στο σπίτι. Οι στύλοι στήριξης θάβονται τουλάχιστον μισό μέτρο βάθος στο έδαφος και το χώμα γύρω τους συμπιέζεται.

Δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση των μοσχευμάτων, ξεκινήστε την προετοιμασία των παρτεριών. Αρχικά, σκάψτε τρύπες βάθους και πλάτους έως και μισού μέτρου. Η απόσταση μεταξύ των τρυπών είναι συνήθως 3 μέτρα για τις ποικιλίες νάνων και 4 μέτρα για τις ποικιλίες ζωηρές. Περίπου τρεις κουβάδες με χαλίκι, άμμο ή θρυμματισμένη πέτρα χύνονται στον πάτο της σκαμμένης τρύπας σε ομοιόμορφο στρώμα και στη συνέχεια γεμίζονται με δύο κουβάδες κομπόστ, μισό κιλό υπερφωσφορικό, 1 κιλό τέφρας και έναν κουβά γόνιμο χώμα.

Πώς να επιλέξετε και να φυτέψετε σωστά ένα δενδρύλλιο

Για να διασφαλίσετε ότι ένα δενδρύλλιο θα ριζώσει στον κήπο σας, πρέπει πρώτα να επιλέξετε την ποικιλία που θέλετε να καλλιεργήσετε. Εάν ζείτε στο κεντρικό τμήμα του κόσμου και θέλετε να καλλιεργήσετε σταφύλια του νότου, πιθανότατα θα τα καταφέρετε, καθώς το κλίμα και η σύνθεση του εδάφους του κήπου σας θα πρέπει να είναι κατάλληλα για το φυτό. Το υλικό φύτευσης αγοράζεται συνήθως δύο ετών. Ριζώνει καλύτερα στη νέα του τοποθεσία και θα αρχίσει να αποδίδει καρπούς μέσα σε ένα ή δύο χρόνια.

Όταν αγοράζετε μοσχεύματα, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην εμφάνιση του φυτού. Δεν πρέπει να υπάρχουν ορατές ζημιές, όπως καφέ κηλίδες ή βαθιές γρατσουνιές. Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα του αμπελιού υποβάλλονται σε επεξεργασία, αφαιρώντας τις κατεστραμμένες ρίζες και τα άνω κλαδιά. Μόνο ο κάτω κόμβος της ρίζας αφήνεται. Όλοι οι άλλοι πλευρικοί βλαστοί κλαδεύονται για να μην επηρεάσουν τη διαδικασία φύτευσης. Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα βγαίνουν έξω και αφήνονται σε χώρο προστατευμένο από τον άνεμο για μια ημέρα. Αυτή η διαδικασία κλιματισμού διαρκεί 4-5 ημέρες. Αυτή η σκλήρυνση θα αποτρέψει το μαρασμό των σταφυλιών από το κρύο.

Φύτευση σταφυλιών σε μαύρο χώμα και πηλό

Τοποθετήστε προσεκτικά το δενδρύλλιο στην τρύπα λιπάσματος και ρυθμίστε το ριζικό σύστημα έτσι ώστε να μην τεντώνεται προς τον ήλιο κατά την ενεργό ανάπτυξη, αλλά να απλώνεται προς τα έξω. Γεμίστε την τρύπα με 20 cm γόνιμου χώματος και προσθέστε 30 λίτρα νερό που έχει ζεσταθεί από τον ήλιο. Το πότισμα είναι απαραίτητο για να συμπιεστεί το χώμα και να υγρανθούν οι ρίζες. Μισή ώρα μετά το πότισμα, προσθέστε το υπόλοιπο χώμα. Ποτίστε ξανά το φυτό και χαλαρώστε το χώμα σε βάθος 10 cm. Επαναλάβετε τη διαδικασία ποτίσματος και χαλάρωσης δύο φορές την εβδομάδα. Καλύψτε το χώμα με σάπια φύλλα για τελευταία φορά μετά την καλλιέργεια. Είναι καλύτερο να φυτεύετε σταφύλια κατά την ανατολή ή τη δύση του ηλίου για να αποτρέψετε τον καυτό ήλιο να βλάψει το φυτό.

https://www.youtube.com/watch?v=vcsxBSMB24o

Φύτευση σταφυλιών σε αμμώδες έδαφος

Η καλλιέργεια αμπελιών σε αμμώδες έδαφος είναι πολύ πιο δύσκολη. Το φως του ήλιου θερμαίνει γρήγορα την άμμο. Ωστόσο, η θερμότητα του ήλιου δεν διαρκεί πολύ και η αμμώδης επιφάνεια δροσίζει τη νύχτα ή όταν αλλάζουν οι καιρικές συνθήκες. Οι συνεχείς διακυμάνσεις της θερμοκρασίας θα καταστρέψουν το ριζικό σύστημα, οπότε αν το χώμα του κήπου σας περιέχει άμμο, να είστε υπομονετικοί και να ακολουθείτε τις συμβουλές μας:

1. Σκάψτε μια τρύπα, το βάθος της οποίας πρέπει να είναι 1 - 1,2 μ.
2. Τοποθετήστε ένα στρώμα πυκνού πηλού πάχους 20 cm στον πυθμένα του λάκκου.
3. Εφαρμόστε ένα στρώμα οργανικού λιπάσματος πάχους 25 cm.
4. Φυτέψτε το δενδρύλλιο σε βάθος 50-60 cm.
5. Καλύψτε τις ρίζες με χώμα.
6. Ποτίστε το φυτό μία φορά την εβδομάδα.
7. Ρίξτε τουλάχιστον 40 λίτρα νερού κάτω από κάθε θάμνο.

Πώς να φυτέψετε σπορόφυτα σταφυλιών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου

Τα φυτικά σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος μόνο την άνοιξη, όταν εμφανίζονται πράσινα φύλλα στους νεαρούς βλαστούς. Το παρτέρι προετοιμάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως για τα σπορόφυτα ενός έτους. Πριν από τη φύτευση, ο πράσινος βλαστός ποτίζεται γενναιόδωρα, στη συνέχεια ανοίγεται η πλαστική "γλάστρα" και το σπορόφυτο, μαζί με τη ρίζα, μεταφέρεται στην προετοιμασμένη τρύπα. Ο μίσχος και το ριζικό σύστημα καλύπτονται με ένα στρώμα χώματος και λιπάσματος μέχρι τα φύλλα. Ο βλαστός δένεται σε ένα πασσάλωμα. Κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης, τα δύο κάτω φύλλα αφαιρούνται και προστίθεται χώμα στην τρύπα.

Πότε να φυτέψετε σταφύλια την άνοιξη

Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες ημερομηνίες για φύτευση σε εξωτερικούς χώρους την άνοιξη, καθώς οι κλιματικές συνθήκες ποικίλλουν ανάλογα με την περιοχή και ο βαθμός θέρμανσης του εδάφους εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την τοποθεσία της εξοχικής κατοικίας. Όσο πιο νότια είναι ο κήπος, τόσο νωρίτερα φυτεύονται τα σταφύλια. Οι καιρικές συνθήκες μπορούν να βοηθήσουν στην αποφυγή λαθών και στον σωστό χρόνο φύτευσης. Τα σπορόφυτα φυτεύονται όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι πάνω από 16°C (61°F) και η θερμοκρασία του εδάφους είναι πάνω από 10°C (50°F) και μόνο αφού περάσει η τελευταία πιθανότητα νυχτερινού παγετού. Με βάση αυτά τα κριτήρια, μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι στη νότια Ρωσία, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι τα τέλη Μαρτίου, στην κεντρική Ρωσία, τα μέσα Απριλίου ή τις αρχές Μαΐου και στις βόρειες περιοχές, τα τέλη Μαΐου ή τα μέσα Ιουνίου.

Οφέλη από την ανοιξιάτικη φύτευση

Τα αμπέλια ευδοκιμούν σε ζεστό καιρό, επομένως η φύτευση την άνοιξη επιτρέπει στα αμπέλια να εδραιωθούν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού και να αντέξουν καλύτερα τις σκληρές χειμερινές συνθήκες. Επιπλέον, οι περισσότερες ποικιλίες που φυτεύονται την άνοιξη αρχίζουν να καρποφορούν την επόμενη χρονιά. Η άνοιξη είναι μια βολική εποχή για την καλλιέργεια σταφυλιών, ειδικά για τους αρχάριους αμπελουργούς, καθώς είναι ευκολότερο να προβλέψουν τον καιρό και να επιλέξουν μια ημερομηνία φύτευσης κατά την περίοδο της ανθοφορίας.

Μειονεκτήματα

Το πιο συνηθισμένο πρόβλημα που προκύπτει κατά την περίοδο φύτευσης είναι η έλλειψη υγρασίας για τις ρίζες. Το φυτό απαιτεί τακτικό πότισμα, ειδικά αν οι θάμνοι φυτεύονται σε αμμώδες έδαφος. Επίσης, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, υπάρχει έλλειψη σπορόφυτων σταφυλιών στις αγορές. Ο κίνδυνος αγοράς ενός προϊόντος χαμηλής ποιότητας για φύτευση αυξάνεται σημαντικά. Είναι καλύτερο να αγοράζετε υλικό φύτευσης το φθινόπωρο, όταν υπάρχουν διαθέσιμοι υγιείς, νεαροί βλαστοί με ριζικό σύστημα.

Φθινοπωρινή φύτευση

Το φθινόπωρο, τα σταφύλια φυτεύονται μετά τον γενικό καθαρισμό του κήπου. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την φθινοπωρινή καλλιέργεια είναι 15 βαθμοί Κελσίου. Στις κεντρικές και βόρειες περιοχές, ο λαχανόκηπος συλλέγεται πριν από τα τέλη Σεπτεμβρίου, επομένως η καλλιέργεια του αμπελώνα ξεκινά στις αρχές Οκτωβρίου. Στο νότο, η τελική συγκομιδή συλλέγεται μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου και τα αμπέλια φυτεύονται στα τέλη Οκτωβρίου ή στις αρχές Νοεμβρίου. Οι βλαστοί πρέπει να φυτεύονται πριν από τον πρώτο παγετό. Μετά τη φύτευση, τα αμπέλια καλύπτονται με γεωργικό υλικό για την προστασία των σπορόφυτων από τον παγετό.

Φόντα

Το φθινόπωρο, τα φυτά προετοιμάζονται για πώληση, επομένως στην αγορά μπορεί κανείς να βρει άφθονους υγιείς, εύρωστους θάμνους διαφόρων ποικιλιών. Επιπλέον, μετά τη συγκομιδή του κήπου, το χώμα εμπλουτίζεται με φυσικά στοιχεία και βιταμίνες, κάτι που είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη νέου φυτικού υλικού. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τα σπορόφυτα έχουν χρόνο να εδραιωθούν και με την άφιξη της άνοιξης θα αρχίσουν αμέσως να αναπτύσσονται, παρακάμπτοντας την περίοδο προσαρμογής.

Μειονεκτήματα

Μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας δεν είναι καλή για τα σπορόφυτα. Μερικές φορές, τέτοιες κλιματικές συνθήκες μπορούν ακόμη και να σκοτώσουν το φυτό. Αφού φυτέψετε τα αμπέλια σε ανοιχτό έδαφος, φροντίστε να τα καλύψετε με πλαστικό φύλλο για να τα διατηρήσετε ζεστά κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Εάν φυτέψετε έναν αμπελώνα λίγο πριν πέσουν τα φύλλα, μην περιμένετε συγκομιδή την επόμενη χρονιά. Δεν θα μπορείτε να δοκιμάσετε τα πρώτα μούρα για τουλάχιστον μερικά χρόνια.

Πώς να φροντίσετε έναν αμπελώνα

Για να εξασφαλιστεί μια καλή σοδειά, ένα φυτό χρειάζεται σωστή φροντίδα. Το ίδιο ισχύει και για ένα φυτεμένο αμπέλι. Χωρίς την κατάλληλη φροντίδα, θα πεθάνει γρήγορα και όλες οι προσπάθειές σας θα είναι μάταιες. Οι απαιτήσεις για τα αμπέλια είναι πολύ απλές: πότισμα, προστασία από παράσιτα και ασθένειες, προστασία από δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες και κλάδεμα των βλαστών και των φύλλων του αμπελιού.

Πότισμα και ψεκασμός

Οι θάμνοι ποτίζονται δύο φορές την εβδομάδα, υπό την προϋπόθεση ότι ο βροχερός καιρός είναι σπάνιος το καλοκαίρι. Τουλάχιστον 10 λίτρα νερού σε θερμοκρασία δωματίου ρίχνονται κάτω από κάθε θάμνο. Μετά το πότισμα, το χώμα γύρω από τα αμπέλια χαλαρώνεται και καλύπτεται με σάπια φύλλα. Ο ψεκασμός των αμπέλων με μείγμα Bordeaux 1% ως προληπτικό μέτρο θα αποτρέψει μυκητιασικές μολύνσεις. Ένα διάλυμα σαπουνιού από τριμμένο σαπούνι πλυντηρίου και 10 λίτρα νερό θα βοηθήσει στον έλεγχο μικρών παρασίτων. Για τις πρώτες δύο εβδομάδες μετά την ανοιξιάτικη φύτευση, προστατέψτε τα σπορόφυτα από το άμεσο ηλιακό φως.

Λίπασμα επιφάνειας

Κατά τη φύτευση, προστέθηκε στο έδαφος επαρκές λίπασμα. Αυτό το λίπασμα θα διαρκέσει στις ρίζες για 2-3 χρόνια. Εάν θέλετε, μπορείτε να συμπληρώσετε τους θάμνους στο τέλος του καλοκαιριού με το ακόλουθο μείγμα: υδροξείδιο του καλίου – 10 g· υπερφωσφορικό – 20 g. Ανακατέψτε τις καθορισμένες ποσότητες χημικών ουσιών σε ένα δοχείο και πασπαλίστε το προκύπτον μείγμα πάνω από 1 τετραγωνικό μέτρο χώματος. Αυτό θα προετοιμάσει καλύτερα το φυτό για τον χειμώνα.

Γαρνίρισμα

Αμέσως μετά τη φύτευση, κλαδέψτε το αμπέλι μέχρι να φτάσει σε δύο μπουμπούκια. Αναπτύσσοντας τον θάμνο με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να ελέγξετε την κατεύθυνση ανάπτυξης των νεαρών βλαστών. Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται ετησίως, κατά προτίμηση μέχρι τους τρεις έως πέντε κορυφαίους μπουμπούκια. Ο κίνδυνος μυκητιασικών ασθενειών αυξάνεται εάν το φύλλωμα του θάμνου με τα μούρα δεν κλαδεύεται τακτικά. Επιπλέον, ο ψεκασμός πυκνών φυτών είναι πολύ πιο δύσκολος, πράγμα που σημαίνει ότι τα παράσιτα θα είναι πιο πιθανό να επιτεθούν στο αμπέλι.

Σύναψη

Ακολουθώντας όλες τις παραπάνω τεχνικές φύτευσης και τα στάδια καλλιέργειας σταφυλιών στο σπίτι, μπορείτε εύκολα να δημιουργήσετε τον δικό σας αμπελώνα και να απολαύσετε τη σοδειά κάθε χρόνο. Και αν αρχικά φυτέψετε τα σταφύλια κοντά σε ένα κιόσκι και σταδιακά το περιπλέκετε με κλήματα, το επόμενο καλοκαίρι η ντάτσα σας θα έχει ένα πραγματικά μαγικό μέρος όπου μπορείτε να απολαύσετε το τσάι σας τα καλοκαιρινά βράδια.

Κριτικές

Ελισάβετ

Προσπάθησα να φυτέψω αμπέλια για πρώτη φορά το φθινόπωρο και αμέσως αντιμετώπισα δυσκολίες στην επιλογή του πού να τα φυτέψω. Κατέληξα να διαλέξω το πιο ηλιόλουστο σημείο. Αφού φύτεψα το αμπέλι, ο καιρός γρήγορα χαλάσε και όλα τα αμπέλια πάγωσαν. Την άνοιξη, έπρεπε να ξεθάψω τα νεκρά αμπέλια και να φυτέψω νέες ποικιλίες στη θέση τους. Αυτή τη φορά, ήμουν πιο τυχερή. Τα σταφύλια ρίζωσαν καλά το καλοκαίρι και διαχείμασαν χωρίς προβλήματα. Τώρα, αρχίζουν να εμφανίζονται τσαμπιά από μεγάλες ρώγες στον κήπο μου. Το μόνο λάθος που έκανα ήταν να φυτέψω δύο ποικιλίες διαφορετικής ωριμότητας η μία δίπλα στην άλλη. Είναι άβολο να μαζέψω τα μούρα, αλλά μπορώ να καυχηθώ για μια καλή σοδειά.

Άννα

Οι γείτονές μου φυτεύουν αμπέλια σε διαφορετικές εποχές του χρόνου και διαφωνούν συνεχώς για το καλύτερο μέρος για να φυτέψουν τα αμπέλια τους. Ως πείραμα, αποφάσισα να φυτέψω σταφύλια τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο πίσω από το λουτρό στην ηλιόλουστη πλευρά. Ένα χρόνο αργότερα, τα ανοιξιάτικα σταφύλια έβγαλαν νέους βλαστούς νωρίτερα από τα φθινοπωρινά, και τα αμπέλια που φυτεύτηκαν την άνοιξη έβγαλαν επίσης μούρα νωρίτερα. Από τώρα και στο εξής, θα φυτεύω σταφύλια μόνο την άνοιξη, καθώς είναι πολύ πιο εύκολο να τα φροντίσεις και ριζώνουν πιο γρήγορα.