Πώς να μαζέψετε σπόρους λάχανου στο σπίτι

Το λάχανο είναι ένα εύκολο στην καλλιέργεια λαχανικό που παράγει σπόρους στον δεύτερο χρόνο του. Για να αποφύγετε την αγορά σπόρων, απλώς φυλάξτε μερικά κεφάλια από την αγαπημένη σας ποικιλία. Παίρνω σπόροι υψηλής ποιότητας Είναι επίσης δυνατό να καλλιεργήσετε λοβούς στο σπίτι, αρκεί να ακολουθείτε τις σωστές γεωργικές πρακτικές και να γνωρίζετε πώς να αποθηκεύετε το μητρικό φυτό κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ακολουθώντας όλες τις συστάσεις των έμπειρων κηπουρών θα σας επιτρέψει να έχετε μια καλή συγκομιδή λοβών.

Χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Το λάχανο είναι μια καλλιέργεια της οικογένειας των σταυρανθών. Καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους ως ετήσιο φυτό. Τον πρώτο χρόνο, το φυτό παράγει τροφικά όργανα και τον επόμενο χρόνο σπόρους. Το βρώσιμο μέρος του φυτού είναι η κεφαλή, η οποία μπορεί να είναι στρογγυλή, κωνική ή επίπεδη. Οι «κεφαλές» σχηματίζονται από την ανάπτυξη των φύλλων από τον κορυφαίο οφθαλμό.

Τα στελέχη του λάχανου είναι όρθια και κοντά. Τα φύλλα είναι ολόκληρα, μεγάλα, άμισχα ή έμμισχα. Μπορεί να είναι ανοιχτό ή σκούρο πράσινο, και ορισμένες ποικιλίες έχουν μωβ απόχρωση. Τα άνω φύλλα έχουν κηρώδη επίστρωση. Τα στελέχη των ανθέων φτάνουν το 1,5 m σε μήκος. Τα κίτρινα ή λευκά μπουμπούκια συλλέγονται σε συστάδες. Μετά από 14 έως 30 ημέρες, αναπτύσσονται σε καρπούς - δικύτταρους λοβούς που περιέχουν στρογγυλούς, σκούρους καφέ σπόρους.

Το λάχανο είναι πολύ ανθεκτικό στην υγρασία και στην ψύξη. Οι σπόροι του βλασταίνουν Ακόμα και σε θερμοκρασίες +2…+3°C, αλλά το βέλτιστο εύρος θεωρείται ότι είναι +17…+20°C. Τα σπορόφυτα και τα νεαρά φυτά μπορούν να αντέξουν παγετούς έως -2°C, ενώ τα ώριμα δείγματα - έως -5°C. Για κανονική ανάπτυξη, το λάχανο απαιτεί θερμοκρασίες όχι χαμηλότερες από +12°C και όχι υψηλότερες από +30°C. Σε ζεστό καιρό, η υγρασία εξατμίζεται πιο γρήγορα και χωρίς έγκαιρο πότισμα, τα φύλλα σκληραίνουν. Κατά την περίοδο σχηματισμού της κεφαλής, οι ανάγκες σε νερό αυξάνονται. Ωστόσο, η υπερβολική υγρασία είναι επίσης επιβλαβής για το φυτό, προκαλώντας θάνατο των ριζών.

Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία, καθώς το λάχανο δεν αναπτύσσεται καλά στη σκιά. Οι μεγάλες ώρες της ημέρας προάγουν την έντονη ανάπτυξη, ενώ οι σύντομες ημέρες αναστέλλουν την ανάπτυξη, με αποτέλεσμα μικρά κοτσάνια και κεφαλές λουλουδιών. Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι οι πρώιμες πατάτες, τα κολοκυθάκια, τα κρεμμύδια, τα αγγούρια, η πράσινη λίπανση, τα καρότα και τα μπιζέλια. Συνιστάται να φυτεύετε λαχανικά Φυτέψτε το λάχανο σε μέτριο αργιλώδες έδαφος που περιέχει τουλάχιστον 3-4% οργανική ύλη. Το pH πρέπει να είναι μεταξύ 6,5 και 7, καθώς το λάχανο είναι συχνά ευαίσθητο στην ρίζα των ρόλων σε όξινο έδαφος. Αυτή η ασθένεια προκαλείται από έναν παρασιτικό μύκητα που βλάπτει τις ρίζες των φυτών.

Πώς να πάρετε σπόρους λάχανου

Στο τέλος της σεζόν, επιλέγονται ώριμες κεφαλές λάχανου ως μητρικά φυτά. Κατά την καλλιέργειά τους τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

1. Πρώιμες ποικιλίες λάχανου σπαρμένο για σπορόφυτα Λίγο αργότερα από το συνηθισμένο: μέσα Μαΐου ή αρχές καλοκαιριού. Οι όψιμες και οι μέσες-πρώιμες ποικιλίες πρέπει να σπαρθούν νωρίτερα, ώστε οι κεφαλές να ωριμάσουν πριν από τους φθινοπωρινούς παγετούς.
2. Αποφύγετε την υπερβολική λίπανση του λάχανου που καλλιεργείται για σπόρους με λιπάσματα που περιέχουν άζωτο. Διαφορετικά, τα μητρικά φυτά θα σαπίσουν κατά τη χειμερινή αποθήκευση. Λιπαίνετε το έδαφος με ένα μείγμα ορυκτών: 30 g νιτρικού αμμωνίου, 50 g άλατος καλίου και 50 g υπερφωσφορικού ανά 1 m3.².

Επιλογή βασιλικών κελιών

Για να αποκτήσετε καλούς σπόρους λάχανου, πρέπει να επιλέξετε τα σωστά μητρικά φυτά:

1. Κατάλληλες είναι οι σφιχτές, υγιείς, άθικτες κεφαλές λάχανου. Τα χαρακτηριστικά τους και ο χρόνος ωρίμανσής τους θα πρέπει να αντιστοιχούν στα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
2. Οι ποικιλίες λάχανου όψιμης και μέσης σεζόν αποθηκεύονται καλύτερα από τις πρώιμες.
3. Τα καλά μητρικά φυτά έχουν μεγάλη κεφαλή, σχετικά μικρή μάζα εξωτερικών φύλλων και κοντό και λεπτό μίσχο.
4. Τα κεφάλια του λάχανου πρέπει να ξεθάβονται πριν από τους φθινοπωρινούς παγετούς. Εάν το λάχανο δεν συλλεχθεί εγκαίρως, θα πρέπει να αφεθεί να «ανακάμψει» για 7-10 ημέρες πριν αποθηκευτεί.
5. Τα μητρικά φυτά αφαιρούνται προσεκτικά από το χώμα μαζί με τις ρίζες, προσέχοντας να μην προκληθεί ζημιά στο κοτσάνι. Δεν χρειάζεται να τινάξετε το χώμα.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης μητρικών φυτών

Για να διασφαλιστεί ότι τα μητρικά φυτά αναπτύσσονται κανονικά και παράγουν σπόρους υψηλής ποιότητας την επόμενη σεζόν, πρέπει να αποθηκεύονται στις σωστές συνθήκες:

1. Πριν από την αποθήκευση στο κελάρι, τα περισσότερα από τα κορυφαία φύλλα κόβονται από το λάχανο, αφήνοντας μόνο 2-3, σφιχτά δίπλα στο κεφάλι του λάχανου.
2. Για προειδοποίηση μυκητιασικές ασθένειες Τα σκαμμένα φυτά πασπαλίζονται με θρυμματισμένη κιμωλία ή κοσκινισμένη τέφρα ξύλου.
3. Τα μητρικά φυτά αποθηκεύονται καλά σε σκοτεινό δωμάτιο σε θερμοκρασία +1°…+2°C. Τα κεφάλια του λάχανου που αφήνονται σε ζεστό μέρος κατά τη διάρκεια του χειμώνα αναπτύσσουν πυκνές φυλλώδεις μάζες αντί για καλούς ανθοφόρους μίσχους. Εάν το λάχανο αποθηκευτεί σε θερμοκρασίες κάτω από 0°C, θα ψυχθεί υπερβολικά και, μετά τη φύτευση, θα αναπτυχθεί άσχημα και θα αρρωστήσει.
4. Το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας κατά την αποθήκευση είναι 80-85%. Εάν ξεπεραστεί αυτό το επίπεδο, τα φυτά θα είναι ευάλωτα σε γκρίζα μούχλα.
5. Τα μητρικά φυτά τοποθετούνται σε ράφια με σχισμές με τους μίσχους τους στραμμένους προς τα πάνω ή κρεμασμένα ανάποδα. Δεν πρέπει να ακουμπούν μεταξύ τους.
6. Να κατά την αποθήκευση κεφαλών λάχανου για να αποφευχθεί η ξήρανση, οι ρίζες βυθίζονται σε αργιλώδες πολτό.
7. Ένα μήνα πριν από τη φύτευση, κόψτε τους μίσχους των μητρικών φυτών σε σχήμα κώνου, δημιουργώντας μια διάμετρο 15-20 cm στη βάση. Αφαιρέστε τυχόν σάπια φύλλα και μικρές ρίζες. Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα φυτά σε ένα φωτεινό μέρος όπου η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από τους 7°C. Στοιβάστε τα σε ένα σωρό. Πασπαλίστε τις ρίζες με υγρή τύρφη ή σάπια κοπριά και στη συνέχεια καλύψτε τα με πλαστική μεμβράνη.
8. Σε περιοχές με μεγάλους χειμώνες, τα κεφάλια λάχανου που έχουν σκαφτεί πρέπει να κλαδεύονται αμέσως σε κώνους και να φυτεύονται σε δοχεία γεμάτα με χώμα, τοποθετημένα στο υπόγειο. Το ριζωμένο λάχανο διαχειμάζει καλά σε ένα σκοτεινό, δροσερό χώρο αποθήκευσης μέχρι να έρθει ο ζεστός καιρός. Μεταφυτέψτε το στα παρτέρια του κήπου με ένα κομμάτι χώμα, αφού ποτίσετε γενναιόδωρα με ζεστό νερό.

Φύτευση μητρικών φυτών

Το λάχανο παράγει σπόρους κατά το δεύτερο έτος ανάπτυξης. Εάν τα σπορόφυτα φυτευτούν σωστά, αναπτύσσονται ενεργά, μετατρέποντας σε λοβούς σπόρων. Τα φυτά παράγουν μίσχους λουλουδιών, οι οποίοι παράγουν λοβούς στα τέλη του καλοκαιριού. Όταν φυτεύετε σπορόφυτα, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:

1. Φυτά που ξεχειμώνισαν πρέπει να φυτευτούν νωρίτεραώστε να έχουν χρόνο να σχηματίσουν ωοθήκες πριν ξεκινήσει η καλοκαιρινή ζέστη. Σε θερμοκρασίες άνω των 25°C, η γύρη δεν βλασταίνει, με αποτέλεσμα τον σχηματισμό μεγάλου αριθμού άγονων λουλουδιών. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την καρπόδεση είναι 15-20°C. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση μητρικών φυτών ήδη από τον Απρίλιο. Ο χρόνος εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες. Τα φυτά ανέχονται καλά τους ελαφρούς ανοιξιάτικους παγετούς.
2. Ο χώρος προετοιμάζεται το φθινόπωρο: το χώμα σκάβεται, προστίθεται κοπριά ή κομπόστ. Ανά 1 m² 4-6 κιλά οργανικής ύλης είναι αρκετά. Την άνοιξη, ανά 1 m² Προστίθενται 20 g φωσφόρου και 10 g λιπασμάτων καλίου.
3. Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες των μητρικών φυτών βυθίζονται σε ένα μείγμα φλόμου και αργίλου που μοιάζει με πάστα, παρασκευασμένο σε αναλογία 1:1. Σε αυτό το μείγμα μπορεί να προστεθεί Φιτοσπορίνη-Μ. Θα προστατεύσει τα φυτά από μυκητιακές και βακτηριακές ασθένειες.
4. Κατά τη φύτευση, το κοτσάνι του λάχανου πρέπει να τοποθετείται υπό γωνία, εμβαθύνοντας στο έδαφος μέχρι τη βάση της κεφαλής. Τα μητρικά φυτά φυτεύονται σε σχήμα 70x50 εκ. Το χώμα γύρω από τα φυτά ποτίζεται γενναιόδωρα και συμπιέζεται ελαφρά.
5. Το λάχανο είναι φυτό με σταυρογονιμοποίηση, επομένως αποφύγετε να φυτεύετε σπόρους άλλων ποικιλιών κοντά. Η βέλτιστη απόσταση είναι τουλάχιστον 500 μέτρα.

Φροντίδα των όρχεων

Η φροντίδα των φυτευμένων μητρικών φυτών περιλαμβάνει τις ακόλουθες δραστηριότητες:

1. Αρχικά, το λάχανο σκιάζεται από το έντονο ηλιακό φως. Σε κρύο καιρό, τα φυτά καλύπτονται με άχυρο, το οποίο αφαιρείται μετά από 7-10 ημέρες.
2. Η πρώτη φορά που τα μητρικά φυτά τροφοδοτούνται μετά από δύο εβδομάδες είναι με διάλυμα φλόμου 1:10, ρίχνοντας 3 λίτρα κάτω από κάθε φυτό. Τη δεύτερη φορά λιπαίνονται πριν από την ανθοφορία, χρησιμοποιώντας μείγματα που περιέχουν άζωτο σε αναλογία 15-20 g ανά 1 m.².
3. Τα φυτά ανασηκώνονται όταν εμφανίζονται οι μίσχοι των λουλουδιών.
4. Τα κοτσάνια των λουλουδιών δένονται σε ψηλά στηρίγματα για να μην σπάσουν. Μια πέργκολα μπορεί να δημιουργηθεί εγκαθιστώντας πασσάλους κάθε τρία κοτσάνια σπόρων, με σχοινί τεντωμένο σε αυτά και στις δύο πλευρές της σειράς. Αυτός ο σχεδιασμός εμποδίζει τα κοτσάνια των λουλουδιών να πλαγιάσουν.
5. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η οποία διαρκεί 90-130 ημέρες, τα παλιά ή άρρωστα φύλλα αφαιρούνται τακτικά.
6. Για να αποκτήσετε βιώσιμους σπόρους, αφαιρέστε τα υπερβολικά κοτσάνια λουλουδιών. Απλώς αποδυναμώνουν τα φυτά. Οι σπόροι υψηλής ποιότητας προέρχονται από τα κεντρικά κοτσάνια, επομένως είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τα πλευρικά κοτσάνια.
7. Η ανθοφορία διαρκεί περίπου 30 ημέρες. Στη συνέχεια, σε διάστημα 1-1,5 μηνών, οι σπόροι ωριμάζουν. Οι αναδυόμενοι βλαστοί αφαιρούνται αμέσως για να αποφευχθεί η δεύτερη ανθοφορία του λάχανου.
8. Τα παρτέρια σποράς ξεριζώνονται τακτικά, απομακρύνοντας τα ζιζάνια. Τα φυτά ποτίζονται μέτρια.

Καταπολέμηση παρασίτων

Μόλις αρχίσουν να αναπτύσσονται τα βασιλικά κελιά, αρχίζουν να δέχονται επιθέσεις από παράσιτα:

• γογγύλι λευκή πεταλούδα;
• σταυρανθή σκαθάρια ψύλλων
• πεταλούδα λάχανου;
• μαμούνι;
• τυφλοπόντικας;
• Προνύμφες σκαθαριού Μαΐου;
• σκώρος λάχανου.

Τα παράσιτα του εδάφους μασούν τις ρίζες, προκαλώντας τον θάνατο των φυτών. Για την προστασία των μητρικών φυτών, κάθε τρύπα ψεκάζεται με διάλυμα Vofatox κατά τη φύτευση. Το διάλυμα παρασκευάζεται σε αναλογία 10 ml ανά 3 λίτρα νερού. Τα έντομα που προσβάλλουν το λάχανο ρουφούν το χυμό από τα φύλλα. Η παρουσία παρασίτων μπορεί να ανιχνευθεί από το μαραμένο και κιτρινισμένο φύλλωμα. Τέτοια φυτά αντιμετωπίζονται με εντομοκτόνα όπως Actellic, Decis, Aktara ή Enzhio. Τα φυτά ψεκάζονται δύο φορές, με διαφορά 14-20 ημερών.

Συλλογή σπόρων λάχανου

Οι σπόροι του λάχανου ωριμάζουν ανομοιόμορφα. Οι λοβοί συλλέγονται επιλεκτικά όταν ροδίσουν. Αν χάσετε αυτή τη στιγμή, οι πρώτοι και πιο δυνατοί σπόροι θα χυθούν στο έδαφος. Τα κοτσάνια των λουλουδιών κόβονται σε ξηρό καιρό, δένονται σε δέσμες και στεγνώνουν για 10-15 ημέρες. Κρεμιούνται σε ζεστό, αεριζόμενο χώρο. Αποφύγετε την υπερβολική έκθεση των λοβών, καθώς μπορεί να ανοίξουν.

Ένα φυτό αποδίδει κατά μέσο όρο 50 γραμμάρια σπόρων λάχανου. Οι ώριμοι σπόροι έχουν ανοιχτό καφέ χρώμα. Για την εξαγωγή τους, οι αποξηραμένοι λοβοί αλωνίζονται. Οι σπόροι, αφού αφαιρεθούν από τα φλοιά τους, τοποθετούνται σε χάρτινες σακούλες ή υφασμάτινους σάκους. Φυλάξτε τους σε δροσερό και ξηρό μέρος. Οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για 3-5 χρόνια.

Οι σπόροι λάχανου συλλέγονται εύκολα μόνοι σας. Απλώς φυτέψτε μερικά μητρικά φυτά στον κήπο σας για να αποκτήσετε μεγάλο αριθμό λοβών. Εάν ακολουθήσετε τις σωστές γεωργικές πρακτικές, μπορείτε να καλλιεργήσετε σπόρους υψηλής ποιότητας. Ωστόσο, η φύτευση υβριδίων F1 για σπόρους είναι άσκοπη, καθώς δεν διατηρούν τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.