Για τη συντήρηση λαχανικών, συνήθως χρησιμοποιείται ένα μείγμα μπαχαρικών—αποξηραμένος άνηθος, πιπέρι ή σκόρδο. Έχετε ποτέ...

Μόλις δοκιμάσετε μια κουταλιά από αυτή τη μαρμελάδα, είναι δύσκολο να αντισταθείτε στο να φάτε μια δεύτερη, μετά μια τρίτη, μια τέταρτη και...

Οι ντομάτες με καρότο είναι μια πρακτική και νόστιμη χειμωνιάτικη μαρμελάδα. Η κονσερβοποίηση στο σπίτι είναι κάτι πολύ σημαντικό...

Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ τουρσί καρπούζι, σίγουρα θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτή την ασυνήθιστη μαρμελάδα για να...

Η αφαίρεση των κουκουτσιών από κρανιά χωρίς να παραμορφωθούν οι ρώγες είναι σχεδόν αδύνατη. Ναι...

Τα σωστά συντηρημένα φύλλα οξαλίδας παραμένουν μια αποθήκη βιταμινών απαραίτητων για τον οργανισμό τον χειμώνα – PP, C, K, E. ...

Σίγουρα κάθε νοικοκυρά έχει βιώσει την απογοήτευση της αγοράς κονσερβοποιημένων πράσινων μπιζελιών στο κατάστημα. Συχνά,...

Σήμερα θα ετοιμάσουμε σμέουρα στο χυμό τους για τον χειμώνα, χωρίς ζάχαρη ή άλλα πρόσθετα. Είναι τέλειο...

Το πικάντικο, τραγανό σκόρδο με μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση θα αποτελέσει μια χρήσιμη προσθήκη σε μια ποικιλία χειμωνιάτικων πιάτων...

Πολλοί από εμάς περνάμε όλο το καλοκαίρι κονσερβοποιώντας διάφορα λαχανικά και φρούτα,...