Προετοιμασία σταφυλιών για το χειμώνα στην κεντρική ζώνη και σε άλλες περιοχές

Η προετοιμασία των σταφυλιών για το χειμώνα είναι ένα απαραίτητο βήμα για να εξασφαλιστεί η σταθερή ανάπτυξη και η καρποφορία. Η πλήρης προετοιμασία της καλλιέργειας για το χειμώνα θα προστατεύσει τον αμπελώνα από τον παγετό. Η φροντίδα της καρποφόρας καλλιέργειας μπορεί να ποικίλλει και εξαρτάται άμεσα από την περιοχή όπου καλλιεργούνται τα αμπέλια.

Φθινοπωρινές προπαρασκευαστικές δραστηριότητες

Η υγεία και η γονιμότητα μιας σοδειάς σταφυλιών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πόσο καλά πραγματοποιούνται οι φθινοπωρινές προετοιμασίες για τον χειμώνα. Η σωστή φθινοπωρινή φροντίδα θα δώσει στα σταφύλια πρόσθετη δύναμη και θα διασφαλίσει την αξιόπιστη διατήρησή τους ακόμη και κατά τη διάρκεια του σκληρού χειμώνα.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Οι καλύτερες ποικιλίες σταφυλιών για την κεντρική Ρωσία
Τα σταφύλια αγαπούν τη ζεστασιά. Η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας μούρων στην εύκρατη ζώνη ήταν δύσκολη πριν από έναν αιώνα. Μόνο στην αρχή…Διαβάστε περισσότερα…

Τεχνική άρδευσης

Κατά την περίοδο έντονης ανάπτυξης των φύλλων και ωρίμανσης των μούρων, το φυτό απαιτεί τακτικό πότισμα. Πολλοί κηπουροί κάνουν το λάθος να ποτίζουν υπερβολικά τα αμπέλια τους, πιστεύοντας ότι αυτό θα αυξήσει την απόδοση. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να έχει δυσάρεστες συνέπειες:

• επιδείνωση της γεύσης των φρούτων.
• σήψη του θάμνου.
• η εμφάνιση διαφόρων ασθενειών.

Για να αποφευχθούν τέτοια προβλήματα, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται μέτρια. Εάν η περιοχή φύτευσης έχει κυρίως αμμώδες έδαφος, ποτίστε συχνά, χρησιμοποιώντας μικρές ποσότητες. Το αργιλώδες έδαφος απαιτεί λιγότερο συχνό πότισμα. Ωστόσο, όταν ποτίζετε αμπέλια φυτεμένα σε αργιλώδες έδαφος, η ποσότητα του νερού πρέπει να αυξηθεί. Κατά την εκτέλεση αυτής της διαδικασίας, θα πρέπει να καθοδηγηθείτε από διάφορους παράγοντες:

• βάθος υπόγειων υδάτων·
• ποσότητα βροχόπτωσης·
• θερμοκρασία αέρα.

Εάν το φθινόπωρο είναι βροχερό, ο αμπελώνας μπορεί να μην χρειάζεται επιπλέον πότισμα. Καθώς πλησιάζει ο χειμώνας και οι θερμοκρασίες πέφτουν σταδιακά, η συχνότητα του ποτίσματος θα πρέπει να μειωθεί. Το σωστό πότισμα θα εξασφαλίσει επαρκή υγρασία για τα αμπέλια και θα αυξήσει την αντοχή της καρποφόρας καλλιέργειας στον παγετό.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Φύτευση σταφυλιών το φθινόπωρο
Πολλοί κηπουροί θεωρούν το φθινόπωρο την ιδανική εποχή για να φυτέψουν πολλές καλλιέργειες κήπου, ιδιαίτερα σταφύλια. Τους…Διαβάστε περισσότερα…

Λίπανση και κλάδεμα

Για να προετοιμαστούν σωστά τα σταφύλια για τον χειμώνα, το έδαφος στην περιοχή φύτευσης πρέπει να λιπαίνεται καλά. Μετά την ωρίμανση των μούρων, το καρποφόρο φυτό εξασθενεί σημαντικά και είναι απίθανο να επιβιώσει από τον σκληρό χειμώνα χωρίς πρόσθετη λίπανση. Τα αμπέλια δεν απαιτούν ετήσια λίπανση. Τα αμπέλια θα επιβιώσουν καλά τον χειμώνα εάν λιπαίνονται τουλάχιστον μία φορά κάθε τρία χρόνια. Οι έμπειροι αμπελουργοί συμβουλεύουν τη λίπανση της καλλιέργειας με ένα μείγμα που περιλαμβάνει:

• 30 γρ. υπερφωσφορικό;
• 30 g λιπάσματος καλίου.
• 1 κιλό μαύρου χώματος.

Αυτή η ποσότητα μείγματος είναι αρκετή για να θρέψει ένα αμπέλι. Επιπλέον, για να ενισχύσετε την ανοσία του αμπελιού, ποτίστε τα αμπέλια με ένα διάλυμα που παρασκευάζεται από 10 λίτρα νερού και διαλυμένα λιπάσματα φωσφόρου και καλίου. Το χώμα πρέπει να εμποτιστεί σε βάθος τουλάχιστον 25 cm με αυτό το διάλυμα. Διάφορα μικροστοιχεία μπορούν επίσης να προστεθούν στη σύνθεση του υγρού τροφοδοσίας:

• υπερμαγγανικό κάλιο;
• μολυβδαινικό αμμώνιο;
• βορικό οξύ;
• ιώδιο.

Το κλάδεμα ενός αμπελώνα είναι ένα απαραίτητο μέτρο που βοηθά στην αύξηση των αποδόσεων, στη βελτίωση της ποιότητας των καρπών και στην επιτάχυνση της διαδικασίας ωρίμανσης. Το κλάδεμα του αμπελιού απλοποιεί σημαντικά την εφαρμογή. υλικά κάλυψηςΕίναι σημαντικό να θυμάστε ότι αυτή η διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο αφού τα φύλλα έχουν πέσει εντελώς. Το πολύ πρόωρο κλάδεμα θα οδηγήσει σε έλλειψη πλαστικών ουσιών και θα αυξήσει τον κίνδυνο σπασίματος του θάμνου κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Το κλάδεμα του αμπελιού μετά τον παγετό είναι πολύ προβληματικό, καθώς τα κλαδιά γίνονται εύθραυστα και μπορεί να υποστούν ζημιά σε λάθος σημείο. Η βέλτιστη χρονική στιγμή είναι τα μέσα Σεπτεμβρίου.

Κατά την εκτέλεση τέτοιων εργασιών, αφαιρούνται τα κατεστραμμένα και ξερά κλαδιά. Τα αφαιρεμένα μέρη του αμπελιού πρέπει να καίγονται για να αποφευχθεί η εξάπλωση της μόλυνσης σε υγιή σταφύλια.

Το τελικό στάδιο του κλαδέματος περιλαμβάνει το κλάδεμα των υπερβολικών βλαστών που εμποδίζουν το επαρκές φως και αερισμό. Τουλάχιστον το 30% των εφεδρικών οφθαλμών του αμπελιού θα πρέπει να παραμείνει στο αμπέλι, καθώς αυτοί θα είναι χρήσιμοι σε περίπτωση παγετού ή ζημιών από τρωκτικά στα κύρια κλαδιά. Οι ανώριμοι βλαστοί πρέπει να αφαιρούνται, καθώς θα πεθάνουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα και θα αποτελέσουν μια πρόσθετη πηγή μόλυνσης την άνοιξη.

Θεραπεία κατά παρασίτων και πιθανών ασθενειών

Μετά το κλάδεμα, ο αμπελώνας θα πρέπει να υποστεί επεξεργασία με ένα ειδικό διάλυμα για να απαλλαγεί το φυτό από παράσιτα και ασθένειες. Αυτό θα αποτρέψει την ανάπτυξη διαχειμάζοντων μορφών παθογόνων και θα σκοτώσει τα παράσιτα που ζουν στα αμπέλια. Μία από τις καλύτερες λύσεις για την εξόντωση των μολύνσεων είναι ένα διάλυμα νατρίου-άλατος, το οποίο παρασκευάζεται ως εξής:

• 10 κουταλιές της σούπας αλάτι προστίθενται σε έναν κουβά δέκα λίτρων με ζεστό νερό.
• 5 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα προστίθενται στο προκύπτον υγρό.
• Η σύνθεση αναμειγνύεται καλά μέχρι να διαλυθούν πλήρως τα συστατικά του χύμα.

Ολόκληρο το αμπέλι υποβάλλεται σε επεξεργασία, συμπεριλαμβανομένων των φύλλων και των μπουμπουκιών. Για την πλήρη εξάλειψη των παρασίτων, το αμπέλι πρέπει να ψεκαστεί τουλάχιστον τρεις φορές. Ο αριθμός των επιβλαβών εντόμων που ζουν στο αμπέλι μπορεί να μειωθεί σκάβοντας καλά το χώμα γύρω από το αμπέλι.

Αμέσως πριν καλυφθούν τα σταφύλια για το χειμώνα, θα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με ένα διάλυμα που αποτελείται από 100 γραμμάρια θειικού χαλκού και 10 λίτρα νερού. Για να απωθήσετε τα ποντίκια, τοποθετήστε ένα μικρό δοχείο καρβιδίου κάτω από το υλικό κάλυψης. Αυτή η ουσία απορροφά αποτελεσματικά την υπερβολική υγρασία και η μυρωδιά που εκπέμπεται όταν υγραίνεται το καρβίδιο θα απωθήσει τα τρωκτικά.

Προστασία των καλλιεργειών από τον παγετό

Στις κεντρικές και βόρειες περιοχές, οι χειμερινοί παγετοί αποτελούν την κύρια απειλή για τα αμπέλια. Για την προστασία των αμπελιών κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής, είναι απαραίτητο να μονώνονται. Για τον σκοπό αυτό μπορούν να χρησιμοποιηθούν μη υφασμένα υλικά, καθώς και ξύλινες σανίδες και κουτιά. Η επιλογή της μόνωσης καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής. καλλιεργούνται σταφύλια, καθώς και την ίδια την ποικιλία αμπέλου. Τα τελευταία 10 χρόνια, έχουν αναπτυχθεί ποικιλίες που ανέχονται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες.

Οι βόρειες περιοχές φιλοξενούν πολλά κωνοφόρα δέντρα, επομένως μπορούν να χρησιμοποιηθούν κλαδιά ερυθρελάτης ή πεύκου για την κάλυψη των σταφυλιών. Αυτό το υλικό είναι εξαιρετικά διαπνέον, αποτρέποντας τη σήψη των αμπελιών που προκαλείται από την υψηλή υγρασία. Επιπλέον, τα κλαδιά ερυθρελάτης προστατεύουν αξιόπιστα τα αμπέλια από το χιόνι και προσφέρουν εξαιρετική θερμομόνωση.

Όταν καλλιεργείτε σταφύλια σε τάφρους, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ξύλινες σανίδες ως μονωτικό υλικό. Μόλις τα αμπέλια υποβληθούν σε επεξεργασία και τοποθετηθούν στην τάφρο, καλύπτονται με ξύλινες σανίδες. Οι σανίδες θα εφαρμόζουν χαλαρά, επιτρέποντας την επαρκή κυκλοφορία του αέρα. Καθώς οι ξύλινες σανίδες καλύπτονται με χιόνι, οι μονωτικές ιδιότητες του καταφυγίου θα βελτιωθούν. Εάν οι θερμοκρασίες κατάψυξης έχουν ήδη επιτευχθεί και δεν έχει πέσει ακόμη χιόνι, οι ξύλινες σανίδες θα πρέπει να καλύπτονται με μη υφασμένο υλικό για να αποτραπεί η απώλεια θερμότητας.

Η χρήση μεμβράνης πολυαιθυλενίου ως μονωτικής μεμβράνης είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη, καθώς είναι εντελώς αδιαπέραστη από το νερό και τον αέρα, κάτι που αναπόφευκτα θα οδηγήσει σε συμπύκνωση και ανάπτυξη μούχλας. Η κάλυψη των σταφυλιών γίνεται συνήθως στα τέλη Οκτωβρίου ή στις αρχές Νοεμβρίου.

Προετοιμασίες πριν τον χειμώνα σε διάφορες περιοχές

Κατά τη συγκομιδή των σταφυλιών για το χειμώνα στη μεσαία ζώνη, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να αφαιρέσετε τα φύλλα που απομένουν στο αμπέλι. Στη συνέχεια έρχεται το κλάδεμα, η οποία περιλαμβάνει την αφαίρεση κατεστραμμένων και ανώριμων βλαστών. Τα σταφύλια πρέπει να συλλέγονται για τον χειμώνα τις ηλιόλουστες ημέρες, όταν η πιθανότητα βροχής είναι ελάχιστη. Σε εύκρατα κλίματα, είναι καλύτερο να φυτεύετε αμπέλια σε τρύπες διαμέτρου 70 x 70 cm και βάθους περίπου 20 cm, κάτι που θα απλοποιήσει σημαντικά τις προετοιμασίες πριν από τον χειμώνα.

Η προετοιμασία των καλλιεργειών πριν από το χειμώνα στη μεσαία ζώνη χωρίζεται σε διάφορα στάδια:

• τα επεξεργασμένα μανίκια τυλίγονται και τοποθετούνται στην τρύπα.
• ένα δοχείο με καρβίδιο τοποθετείται στον πυθμένα.
• Η τρύπα καλύπτεται με ξύλινη ασπίδα.

Οι μέθοδοι προετοιμασίας των σταφυλιών για το χειμώνα στην Ουκρανία και τη Λευκορωσία δεν διαφέρουν από αυτές που χρησιμοποιούνται στην κεντρική Ρωσία, καθώς οι κλιματικές συνθήκες σε αυτές τις περιοχές είναι αρκετά παρόμοιες. Η προετοιμασία των σταφυλιών για το χειμώνα στα Ουράλια ή τη Σιβηρία απαιτεί μια πιο σοβαρή προσέγγιση, λόγω των σκληρών χειμώνων σε αυτές τις περιοχές.

Για να βοηθηθεί το αμπέλι να επιβιώσει τον κρύο χειμώνα, θα πρέπει να κλαδευτεί, το οποίο περιλαμβάνει το κόψιμο των ριζών που είναι επιρρεπείς στη δροσιά σε βάθος 20 εκ. Η τρύπα που προκύπτει πρέπει να γεμιστεί με στεγνή άμμο. Μετά το πότισμα και τη λίπανση, τα αμπέλια τυλίγονται σε ρολό και καλύπτονται με κλαδιά πεύκου ή ξύλινη ασπίδα. Πριονίδι ή ξερά φύλλα δέντρων χρησιμοποιούνται ως πρόσθετη μόνωση, απλωμένα πάνω από τα κλαδιά ή την ασπίδα. Για να μην παρασυρθούν από τον άνεμο, τοποθετείται από πάνω ένα μόνο στρώμα spunbond.

Η προετοιμασία των νεαρών σταφυλιών για το χειμώνα είναι ιδιαίτερα σημαντική. Τα νεαρά σπορόφυτα που φυτεύονται φέτος δεν χρειάζονται κλάδεμα. Τα αμπέλια κλαδεύονται μόνο κατά το δεύτερο έτος τους. Η προετοιμασία των σπορόφυτων για το χειμώνα εξαλείφει την ανάγκη για πρόσθετα λιπάσματα, καθώς το έδαφος έχει ήδη λιπαστεί. όταν φυτεύετε αμπέλιαΗ λίπανση ενός νεαρού αμπελώνα θα πρέπει να ξεκινά από το τέταρτο έτος της ζωής του.