Ρωσικό Μωβ Πρώιμο Σταφύλι: Χαρακτηριστικά και Περιγραφή της Ποικιλίας

Η ποικιλία σταφυλιού "Violet Early" είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες. Αυτό το υβρίδιο συγκαταλέγεται στις δέκα πιο ανθεκτικές στον παγετό και εύκολες στην καλλιέργεια ποικιλίες. Με την κατάλληλη φροντίδα, παράγει σταθερά υψηλή απόδοση σε μούρα με πλούσιο, ξεχωριστό άρωμα μοσχάτου. Προσαρμόζεται καλά σε διάφορες γεωγραφικές περιοχές και δεν επηρεάζεται από τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Γενική περιγραφή της ποικιλίας

"Πρώιμη Μωβ" - αποτέλεσμα ανάπτυξης Ινστιτούτο Αμπελουργίας Potapenko. Η υβριδική μορφή δημιουργήθηκε πριν από εβδομήντα χρόνια με διασταυρούμενη επικονίαση δύο ποικιλιών, της "Muscat Gambursky" και της "Severny". Στόχος των καλλιεργητών ήταν να δημιουργήσουν μια ποικιλία με καλή αντοχή στον παγετό και εξαιρετική γεύση. Το έργο στέφθηκε με επιτυχία και η "Violetovy Ranny" συνδύαζε τις καλύτερες ιδιότητες των γονέων της.

Περιφερειακή ένταξη

Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος. για την κεντρική Ρωσία και νοτιότερα. Στις βόρειες περιοχές και σε παρόμοιες κλιματικές ζώνες, τα αμπέλια και οι ρίζες πρέπει να προστατεύονται για τον χειμώνα. Αποδίδει καλύτερα σε θερμά υποτροπικά κλίματα.

Βιολογική περιγραφή του δέντρου

Σύντομη περιγραφή των θάμνων σταφυλιών του υβριδίου "Violet Early":

• οι μοσχευμένοι θάμνοι φτάνουν τα 2-2,5 μέτρα σε ύψος.
• Η περίοδος ωρίμανσης είναι πολύ σύντομη. Στην εύκρατη ζώνη, η συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή στα τέλη Ιουλίου.
• η δέσμη σήματος είναι μικρή σε μέγεθος και σχηματίζεται κατά το δεύτερο έτος φύτευσης.
• η ωρίμανση των αμπελιών είναι εξαιρετική (90%)·
• οι βλαστοί έχουν κόκκινο χρώμα τούβλου και γίνονται πιο ανοιχτόχρωμοι το φθινόπωρο καθώς ωριμάζουν.
• τα φύλλα έχουν μεγάλο σχήμα, συχνά τεμαχίζονται, λιγότερο συχνά στρογγυλά.
• τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα.
• τσαμπιά μεσαίου μεγέθους (100-150 γραμμάρια), κωνικό σχήμα μεσαίας πυκνότητας.
• Το φυτό είναι ανθεκτικό στον παγετό και δεν φοβάται τους παγετούς έως -27 C.

Διακριτικά χαρακτηριστικά των μούρων και οι χρήσεις τους

Οι ράγες της ποικιλίας "Violet" είναι τέλεια στρογγυλεμένες. Το μέσο βάρος ενός μόνο σταφυλιού είναι 5-6 γραμμάρια. Το χρώμα των ραγών αλλάζει από πράσινο σε σκούρο μωβ κατά την ωρίμανση. Τα πλήρως ώριμα σταφύλια είναι κατάμαυρα. Η γεύση του υβριδίου αξιολογείται ως καλή. Η σάρκα είναι λευκή στην επιφάνεια, με μεγάλη ποσότητα άχρωμου χυμού. Υπάρχουν 1-2 σπόροι ανά ράγα. Η γεύση χαρακτηρίζεται ως φωτεινό, πλούσιο και ισορροπημένο Μοσχάτο, με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο χυμό (έως 23%).

Η ποικιλία έχει καθολικό σκοπό, αλλά πιο συχνά χρησιμοποιούνται τα μούρα για την παρασκευή κρασιού.

Σε βιομηχανική κλίμακα, το σταφύλι "Violet Early" χρησιμοποιείται για την παραγωγή του vintage επιδόρπιου κρασιού "Muscat Steppe Rose". Στο σπίτι, παράγει επιτυχημένους χυμούς και κρασιά με ελαφρύ λουλουδάτο άρωμα.

Παραγωγικότητα

Το "Violet Early" είναι ένα υβρίδιο υψηλής απόδοσης. Εκτός από την κύρια καλλιέργειά του, το αμπέλι σχηματίζει ενεργά μικρές συστάδες σε πλευρικούς βλαστούς. Κατά την περίοδο καρποφορίας, το αμπέλι καλύπτεται κυριολεκτικά με συστάδες φρούτων. Ένα μόνο αμπέλι αποδίδει 8-10 κιλά τελικών σταφυλιών.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Σύμφωνα με πολυάριθμες κριτικές από αμπελουργούς, αυτή η ποικιλία έχει ορισμένα πλεονεκτήματα και ορισμένα μειονεκτήματα. Τα κυριότερα συνοψίζονται στον πίνακα.

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας

Η υβριδική ποικιλία είναι εντελώς ανεπιτήδευτη, επομένως ακόμη και οι άπειροι κηπουροί μπορούν να την καλλιεργήσουν. Η συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί ήδη από το τρίτο έτος μετά τη φύτευση. οι συγκομιδές ήταν ευχάριστες Όσον αφορά την ποιότητα και την ποσότητα, είναι απαραίτητο να τηρούνται ορισμένοι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.

Επιλογή ενός δενδρυλλίου

Η ποιότητα των δενδρυλλίων καθορίζει την ανάπτυξη των θάμνων σταφυλιών και, το πιο σημαντικό, τη μελλοντική συγκομιδή. Όταν επιλέγουν νεαρά φυτά, οι έμπειροι αμπελουργοί συνιστούν να ακολουθούν αυτές τις συμβουλές:

• αγοράστε σπορόφυτα το φθινόπωρο.
• επιλέξτε μεγάλα καταστήματα λιανικής πώλησης ή φυτώρια.
• αρνούνται να αγοράσουν σταφύλια από τυχαίους πωλητές·
• ένα υγιές δενδρύλλιο έχει τουλάχιστον 3-4 παχιές ρίζες.
• όλες οι ρίζες πρέπει να είναι υγρές, εύκαμπτες και ελαφριές όταν κόβονται.
• ο κορμός του δέντρου και τα αμπέλια δεν πρέπει να παρουσιάζουν καμία ζημιά ή συμπτώματα ασθένειας·
• ένας δυνατός βλαστός έχει τουλάχιστον 3-5 μπουμπούκια.
• τα ζωντανά μπουμπούκια δεν πέφτουν ούτε ξεφλουδίζουν.

Προσγείωση

Η μη απαιτητική ποικιλία "Violet Early" αναπτύσσεται καλά σε επίπεδες περιοχές και σε πλαγιές ποικίλου προσανατολισμού. Είναι μία από τις λίγες ποικιλίες που μπορούν να παράγουν καρπούς σε βαριά εδάφη, ακόμη και σε ελαφρώς αλατούχα εδάφη.

Οι χρόνοι φύτευσης εξαρτώνται από την περιοχή καλλιέργειας. Στο κεντρικό τμήμα της χώρας, αυτή η περίοδος πέφτει τον Οκτώβριο. Στο βόρειο τμήμα της χώρας, ο χειμώνας έρχεται νωρίτερα, επομένως φυτέψτε σταφύλια Είναι καλύτερο να το φυτέψετε τον Σεπτέμβριο. Με αυτόν τον τρόπο, θα έχει χρόνο να ριζώσει και να επιβιώσει εύκολα από τους χειμερινούς παγετούς.

Όταν επιλέγετε μια συγκεκριμένη τοποθεσία φύτευσης, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο σημείο, προστατευμένο από τους κρύους ανέμους. Τα "μωβ" σταφύλια μπορούν να αναπτυχθούν σε μερική σκιά, αλλά οι ρώγες δεν θα παράγουν την επιθυμητή ποσότητα ζάχαρης και οι συνολικές αποδόσεις θα είναι χαμηλότερες.

Οδηγίες φροντίδας

Η φροντίδα του αμπελώνα είναι απαραίτητη από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου. Πότισμα, λίπανση, πασσάλισμα, θεραπεία για ασθένειες και παράσιτα, κλάδεμα — όλες οι απαραίτητες γεωργικές πρακτικές είναι απαραίτητες για την επίτευξη επιτυχημένων αποτελεσμάτων. μια αξιοπρεπή συγκομιδή.

Πότισμα και λίπανση

Το τακτικό πότισμα των αμπελιών είναι ζωτικής σημασίας κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους φύτευσης. Το εξασθενημένο, μικρό ριζικό σύστημα δεν είναι ακόμη σε θέση να απορροφήσει νερό από το έδαφος. Από το δεύτερο έτος φύτευσης, το πότισμα πραγματοποιείται ανάλογα με τις ανάγκες. Εάν το καλοκαίρι δεν είναι ασυνήθιστα ζεστό και βροχερό, το πότισμα μπορεί να διακοπεί. Σε ξηρά χρόνια, τα αμπέλια χρειάζονται επαρκή υγρασία πριν από την ανθοφορία και κατά την ωρίμανση των καρπών.

Η λίπανση του αμπελώνα ξεκινά τον τρίτο χρόνο φύτευσης. Μέχρι τότε, το φυτό έχει εξάγει όλα τα μικροθρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Η λίπανση δύο φορές το χρόνο είναι επαρκής:

• νωρίς την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια.
• στα τέλη του φθινοπώρου.

Οι γεωπόνοι προτείνουν εφαρμόστε λιπάσματα Σε τάφρους σκαμμένους 70-90 εκ. από τους θάμνους. Η δοσολογία ανά φυτό στις αρχές της άνοιξης έχει ως εξής:

• 50 g αζωτούχων λιπασμάτων.
• 30 γρ. καλίου;
• 40 γρ. φωσφόρου.

Εν αναμονή της χειμερινής περιόδου, οι αναλογίες διατηρούνται, με εξαίρεση τα αζωτούχα λιπάσματα.

Σχηματισμός του θάμνου και της καλτσοδέτας

Είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε τη διαμόρφωση του θάμνου αμέσως μετά το άνοιγμα των μπουμπουκιών:

• κόψτε όλη την υπερβολική υπέργεια ανάπτυξη.
• αφαιρέστε τα περιττά μπουμπούκια από τους πολυετείς βλαστούς.

Μετά την πτώση των φύλλων, πραγματοποιείται κλάδεμα. Το συνιστώμενο μοτίβο κλαδέματος για το "Violet Early" είναι πέντε κλαδιά. Οι βλαστοί δύο ετών κονταίνουν κατά 2-3 μπουμπούκια και οι βλαστοί τριών ετών κατά 4-5 μπουμπούκια.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία έχει καλή ανοσία στις κύριες ασθένειες. Ωστόσο, οι προληπτικές θεραπείες, ειδικά σε βροχερές χρονιές, είναι μια καλή ιδέα. Την άνοιξη, μόλις η θερμοκρασία του αέρα φτάσει τους 4-6°C, ψεκάστε τους θάμνους για πρώτη φορά με διάλυμα θειικού χαλκού 3%. Επαναλάβετε την επεξεργασία το φθινόπωρο, αφού πέσουν τα φύλλα. Αυτό θα βοηθήσει στην προστασία. σταφύλια για ασθένειες και παράσιτα.

Σύναψη

Η ώριμη ποικιλία "Violet Early" κατέχει ηγετική θέση εδώ και αρκετές δεκαετίες. Οι έμπειροι αμπελουργοί τη θεωρούν ένα από τα καλύτερα οινοποιήσιμα σταφύλια. Ανεπιτήδευτη, εύκολη στη φροντίδα και εύκολη στον πολλαπλασιασμό, είναι κατάλληλη τόσο για έμπειρους όσο και για αρχάριους αμπελουργούς.

Κριτικές

Αναστασία, περιοχή Μπέλγκοροντ

Μια καλή, παραγωγική ποικιλία. Συλλέγουμε πάνω από 10 κιλά μούρα ανά θάμνο. Μόλις ωριμάσουν, δεν τα μαζεύουμε αμέσως. Τα αφήνουμε στο αμπέλι για ένα μήνα. Αυτά τα φρούτα έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Τα επεξεργάζομαι δύο φορές το χρόνο με θειικό χαλκό για ασθένειες. Στρώνω ένα παχύ στρώμα άχυρου κάτω από τα αμπέλια, έτσι ώστε ο αμπελώνας μου να είναι απαλλαγμένος από ζιζάνια και να διατηρείται καλά η υγρασία.

Βαλέρι, Κίροφ

Το πρώτο αυτοριζωμένο δενδρύλλιο "Violet Early" που φύτεψα δεν ριζώθηκε και ξεράθηκε. Νομίζω ότι δεν το πότισα αρκετά κατά τη διάρκεια του ξηρού καλοκαιριού. Το δεύτερο πήγε καλά. Το φύτεψα για να φτιάξω σπιτικό κρασί. Είμαι πολύ χαρούμενος. Συγκομίζω εδώ και δύο χρόνια.