Λευκά Θαυματουργά Σταφύλια: Χαρακτηριστικά και Περιγραφή της Ποικιλίας, Φύτευση και Φροντίδα

Μεταξύ των ποικιλιών που εκτρέφονται στη νέα χιλιετία, ξεχωρίζει το πρώιμο σταφύλι White Miracle. Οι κηπουροί το εκτιμούν. για την εξαιρετική γεύση των μούρων, την υψηλή αντοχή στον παγετό και την καλή διάρκεια ζωής.

Ιστορία της εμφάνισης

Αυτή η ποικιλία με το πρωτότυπο όνομα αναπτύχθηκε από Ρώσους καλλιεργητές. Για πολλά χρόνια, το προσωπικό του Ινστιτούτου Έρευνας Αμπελουργίας Potapenko εργάστηκε για να δημιουργήσει ένα πρώιμο, αποθηκευτικό υβρίδιο σταφυλιού. Το γονικό ζευγάρι είναι η Original, γνωστή για τα ζουμερά, νόστιμα μούρα της, και η χειμωνιάτικη Vostorg.

Το αποτέλεσμα ήταν το σταφύλι White Miracle, που εισήχθη το 2002 και είναι ευρέως γνωστό ως "Song". Οι κατάλογοι αναφέρουν επίσης ένα δεύτερο όνομα: OV-6-pk.

Περιγραφή της ποικιλίας

Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, με σκούρους βλαστούς μπορντό. Τα φύλλα είναι μικρά και φωτεινά πράσινα. Κατά την καλλιεργητική περίοδο ποικιλία Πρώιμα, τα μούρα αρχίζουν να συγκομίζονται σε περίπου 107-110 ημέρες. Μεγάλα, αμφιφυλόφιλα άνθη. Δεν απαιτούνται επικονιαστές. Το White Miracle είναι κατάλληλο ως επικονιαστής για άλλες ποικιλίες.

Παράγει πολυάριθμους καρποφόρους οφθαλμούς και απαιτεί τακτικό κλάδεμα των πλεοναζόντων οφθαλμών. Εάν οι μίσχοι δεν κλαδευτούν, υπάρχει κίνδυνος υπερφόρτωσης, με αποτέλεσμα μικρότερες ράγες και μειωμένη απόδοση.

Τα αμπέλια παρουσιάζουν υψηλή αντοχή στον παγετό, αντέχοντας σε θερμοκρασίες από -25°C έως -27°C. Η ποικιλία White Miracle καλλιεργήθηκε ειδικά για σκληρά κλίματα και προσαρμόζεται καλά στα Ουράλια και σε διάφορες περιοχές της Σιβηρίας. Καλλιεργείται επίσης στα βορειοδυτικά (Περιφέρεια Λένινγκραντ, Καρελία) και σε όλη τη Λευκορωσία. Το υβρίδιο παράγει εξαιρετικές αποδόσεις στο νότο της χώρας.

Χαρακτηριστικά των μούρων

Στις αρχές Αυγούστου, μεγάλα, κυλινδρικά φρούτα ωριμάζουν στους θάμνους. τσαμπιάΗ πυκνότητα είναι μέτρια, με ποσοστό ωρίμανσης 80%. Στους ώριμους θάμνους, τα τσαμπιά φτάνουν σε βάρος 800-1000 γραμμάρια.

Τα σταφύλια είναι μεγάλα, βάρους 5-6 γραμμαρίων, με λεπτές φλούδες. Έχουν απαλό πράσινο χρώμα όταν ωριμάσουν, ενώ αργότερα αναπτύσσουν μια κιτρινωπή απόχρωση. Με σωστή καλλιέργεια και φροντίδα, το White Miracle παράγει τσαμπιά βάρους έως 1,3-1,5 κιλά.

Η σάρκα είναι ζουμερή και γλυκιά, με μια διακριτική οξύτητα. Η οξύτητα είναι 7 g/l και η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 19%. Οι ειδικοί έδωσαν στην ποικιλία γευστική βαθμολογία 8 βαθμών (η υψηλότερη βαθμολογία στην κλίμακα είναι 10).

Τα μούρα χρησιμοποιούνται για επιδόρπιο. Όταν ωριμάσουν πλήρως, οι καρποί δεν πέφτουν από τους θάμνους και παραμένουν στο αμπέλι για μεγάλο χρονικό διάστημα (2-3 εβδομάδες).

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Το White Miracle απαιτεί ελάχιστη φροντίδα, είναι ανεπιτήδευτο και δεν είναι ιδιότροπο. Τα σπορόφυτα έχουν εμφανιστεί μόλις πρόσφατα στα φυτώρια, αλλά η ποικιλία έχει ήδη κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των αμπελουργών.

Φόντα:

• πρώιμα στάδια βλάστησης·
• εξαιρετική γεύση μούρων.
• μεγάλες βούρτσες;
• καλό ποσοστό επιβίωσης υποκειμένου·
• υψηλή εμπορική ποιότητα ώριμων σταφυλιών·
• διάρκεια ζωής.

Τα σταφύλια White Miracle ανέχονται τους κρύους χειμώνες, στη μεσαία ζώνη μπορούν να καλλιεργηθεί Χωρίς στέγη. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες. Με την απαραίτητη προληπτική συντήρηση, δεν προκαλεί προβλήματα στους κηπουρούς.

Ελαττώματα:

• τα ζουμερά ώριμα μούρα προσελκύουν σφήκες.
• οι βλαστοί στους θάμνους του πρώτου έτους είναι πολύ εύθραυστοι.
• Η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για μεταφορά.

Οι κηπουροί πρέπει να σκεφτούν μέτρα για την προστασία των θάμνων τους και να φροντίζουν προσεκτικά τους νεαρούς βλαστούς.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Αυτή η ποικιλία σταφυλιού ρωσικής εκτροφής είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στο ωίδιο, το ωίδιο, την ανθρακνόζη και διάφορες σήψεις. Για την πρόληψη μυκητιασικών μολύνσεων, οι θάμνοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με μείγμα Bordeaux στις αρχές της άνοιξης και αργότερα ψεκάζονται με Arcerid, Strobi και Horus.

Κατά την περίοδο ωρίμανσης των μούρων, τοποθετούνται παγίδες για σφήκες (κολλητική ταινία, πλαστικά μπουκάλια) και οι φυτεύσεις καλύπτονται με δίχτυα. Ένα διάλυμα ξιδιού και νερού (οι σφήκες αντιπαθούν την έντονη μυρωδιά) και μαγειρικής σόδας είναι αποτελεσματικό στην απώθηση των εντόμων. Τα χημικά απωθητικά χρησιμοποιούνται μόνο εάν η συγκομιδή των μούρων έχει προγραμματιστεί για 20-25 ημέρες αργότερα.

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας

Για πρώιμα σταφύλια Επιλέγουν μια καλή τοποθεσία στο οικόπεδο και ακολουθούν βασικές γεωργικές πρακτικές.

Προσγείωση

Είναι καλύτερο να φυτεύετε τους θάμνους την άνοιξη, εξαλείφοντας τον κίνδυνο παγώματος των νεαρών αμπελιών. Τα καλύτερα εδάφη είναι:

• παχύ χώμα;
• αμμώδης άργιλος;
• μαύρο χώμα.

Το φτωχό έδαφος εμπλουτίζεται με οργανική ύλη. Οι ηλιόλουστες, χωρίς ρεύματα αέρα τοποθεσίες είναι ιδανικές για τα σταφύλια. Οι περιοχές με υδάτινο φορτίο, χαμηλό υψόμετρο ή υπερβολικά αλμυρές δεν θα αποδώσουν σοδειά.

Η περίοδος φύτευσης στην εύκρατη ζώνη είναι στις αρχές Μαΐου, ενώ σε περιοχές με πιο σκληρά κλίματα, είναι η τελευταία εβδομάδα του Μαΐου και οι αρχές Ιουνίου. Σε εύκρατες ζώνες, τα εδάφη είναι κρύα σε βάθος, επομένως τα σταφύλια συνήθως αναπτύσσουν τις ρίζες τους στον θερμό ανώτερο ορίζοντα (30-40 cm). Η βαθιά φύτευση δεν είναι κατάλληλη σε αυτές τις περιοχές.

Φροντίδα μετά τη φύτευση

Κύριες γεωργικές πρακτικές:

• πότισμα;
• ξεβοτάνισμα και χαλάρωση.
• σάπια φύλλα;
• ισορροπημένη διατροφή;
• κλάδεμα και διαμόρφωση θάμνων.

Απλώς ακολουθήστε τις βασικές συστάσεις και σίγουρα δεν θα μείνετε χωρίς συγκομιδή.

Πότισμα

Οι νεαροί θάμνοι ποτίζονται συχνά, αλλά λαμβάνονται υπόψη οι καιρικές συνθήκες και η κατάσταση των φυτών. Το White Miracle απαιτεί μέτριο πότισμα και το πότισμα διακόπτεται εντελώς κατά την ωρίμανση των μούρων.

Η μέση ποσότητα ποτίσματος είναι 2-3 κουβάδες ανά θάμνο, δύο φορές την εβδομάδα. Αυτές οι συστάσεις είναι υπό όρους, καθώς το πρόγραμμα ποτίσματος εξαρτάται από τον καιρό και τον τύπο του εδάφους. Κατά τη διάρκεια των δυσμενών και βροχερών περιόδων, το πρόγραμμα ποτίσματος προσαρμόζεται, μειώνοντας την ποσότητα. Κατά το στάδιο του σχηματισμού των καρπών, η ποσότητα ποτίσματος αυξάνεται. Όταν τα μούρα ωριμάσουν και γλυκάνουν, το πότισμα μειώνεται ή καταργείται εντελώς.

Λίπασμα επιφάνειας

Σε καλά γονιμοποιημένα εδάφη, οι νεαροί θάμνοι δεν απαιτούν πρόσθετη λίπανση. Ξεκινώντας από την τρίτη σεζόν, προστίθεται στο έδαφος αζωτούχο λίπασμα (αραιωμένος φλόμος) την άνοιξη και στη συνέχεια, μετά από περίπου 3-4 εβδομάδες, προστίθεται πρόσθετη λίπανση. προσγειώσεις σύνθετο λίπασμα.

Μετά τη συγκομιδή των μούρων, τα αμπέλια χρειάζονται πρόσθετη θρέψη. Μπορεί να εφαρμοστεί οποιοδήποτε λίπασμα που περιέχει φώσφορο και κάλιο. Τα αζωτούχα λιπάσματα δεν χρησιμοποιούνται για τα σταφύλια το φθινόπωρο.

Σχηματισμός θάμνων

Αυτή η ποικιλία απαιτεί κλάδεμα των νεαρών και των υπερβολικών βλαστών και διαμόρφωση του θάμνου. Εάν το φυτό γίνει υπερβολικά βλαστημένο και δεν κλαδευτεί, οι αποδόσεις μειώνονται απότομα και υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης.

Το White Miracle κλαδεύεται το φθινόπωρο, διαμορφώνοντας τον θάμνο σε διάστημα 3-4 ετών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το φυτό αποκτά το σωστό του σχήμα. Στη συνέχεια, απαιτείται μόνο κλάδεμα των ασθενών ή κατεψυγμένων κλαδιών. Αφήνονται πέντε έως οκτώ μπουμπούκια σε κάθε κλαδί, για συνολικά 35-40 μπουμπούκια στον θάμνο. Την άνοιξη, ορισμένα κλαδιά κλαδεύονται πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός και τα μπουμπούκια διογκωθούν.

Κλάδεμα τον πρώτο χρόνο

Το φθινόπωρο, οι βλαστοί White Miracle κόβονται σε 2-4 μπουμπούκια. Εάν το δενδρύλλιο έχει δύο βλαστούς, τότε αφήνονται 2-3 μπουμπούκια σε κάθε ένα.

Κλάδεμα κατά το δεύτερο έτος

Με την κατάλληλη φροντίδα, μέχρι το φθινόπωρο του δεύτερου έτους, ο θάμνος θα έχει σχηματίσει 5-6 βλαστούς. Από αυτούς, αφήνονται τέσσερις δυνατοί, μακρύι βλαστοί, ενώ οι υπόλοιποι αφαιρούνται. Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται στα 3-4 μπουμπούκια.

Κλάδεμα κατά το τρίτο έτος

Συνήθως, τα πρώτα σηματοδοτικά μούρα συλλέγονται από τον θάμνο White Miracle κατά το τρίτο έτος. Ο θάμνος αναπτύσσει τέσσερις κορμούς με νεαρά κλαδιά, τα οποία θα φέρουν τα μούρα.

Το φθινόπωρο, το κλάδεμα γίνεται στους αδύναμους βλαστούς, αφήνοντας δύο κλαδιά σε κάθε κλαδί. Το ένα από τα δύο κονταίνει (κατά τρία μπουμπούκια) και αυτό θα χρησιμεύσει ως αναπληρωματικός βλαστός. Ο δεύτερος βλαστός αφήνεται με 8-10 μπουμπούκια.

Ξεκινώντας από το τέταρτο έτος, τα αμπέλια που παρήγαγαν καρπούς αυτή την εποχή αφαιρούνται και τα μονοετή κλαδεύονται. Ο καρποφόρος μίσχος θα παράγει τσαμπιά την επόμενη εποχή. Το κάτω αμπέλι αφήνεται ως αντικατάσταση βλαστού.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Ποικιλία Τα αμπέλια καλύπτονται για τον χειμώνα, αφού πρώτα προετοιμαστούν για την κρύα εποχή. Μετά τη συγκομιδή των μούρων, οι φυτεύσεις ποτίζονται, προσπαθώντας να κορεστεί το έδαφος με υγρασία, αλλά αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα. Το πότισμα αυξάνει την αντοχή των θάμνων στον παγετό.

Το έδαφος ποτίζεται με διάλυμα λιπασμάτων καλίου και φωσφόρου, εμποτίζοντάς το σε βάθος 20-30 εκ. Οι υπερβολικοί βλαστοί, τα αποξηραμένα και άρρωστα κλαδιά και τα ανώριμα αμπέλια κόβονται.

Οι εφεδρικοί οφθαλμοί αφήνονται στους βλαστούς (σε περίπτωση που παγώσουν τα αμπέλια). Στη συνέχεια, οι βλαστοί αφαιρούνται από τα στηρίγματα, τοποθετούνται σε ξύλινες βάσεις και καλύπτονται με κλαδιά ερυθρελάτης ή μη υφασμένο ύφασμα και ξύλινες σανίδες. Συνιστάται πρώτα να τοποθετήσετε μικρές συρμάτινες καμάρες και στη συνέχεια να τις καλύψετε με ύφασμα ή κλαδιά ερυθρελάτης. Τα άκρα των καταφυγίων αφήνονται ανοιχτά και μονώνονται πλήρως μόνο κατά τη διάρκεια σοβαρών παγετών. Το χειμώνα, το χιόνι παρέχει πρόσθετη κάλυψη για τα αμπέλια.

Συνθήκες αποθήκευσης

Το υβρίδιο White Miracle διαθέτει μούρα μακράς διαρκείας. Υπό βέλτιστες συνθήκες, η συγκομιδή διαρκεί 1,5-2 μήνες.

Επιλογές αποθήκευσης πινέλων:

• σε στηρίγματα σε κατάσταση αναστολής.
• σε κουτιά ή δοχεία, πασπαλισμένα με πριονίδι ή στρωμένα με χαρτί.

Στην πρώτη περίπτωση, απαιτείται ένα ζεστό, ξηρό υπόγειο ή σοφίτα. Τα τσαμπιά κρεμιούνται σε απόσταση μεταξύ τους, ώστε να μην αγγίζονται. Από κάτω τοποθετείται ένα φύλλο πλαστικού ή λινάτσας για να μαζεύονται τυχόν πεσμένα μούρα. Κατά τον σχεδιασμό αυτής της μεθόδου αποθήκευσης, τα τσαμπιά κόβονται μαζί με ένα τμήμα του αμπελιού, αφήνοντας τουλάχιστον 9-10 cm βλαστού. Κατά τη συγκομιδή, συνιστάται να φοράτε γάντια και να χειρίζεστε τα μούρα όσο το δυνατόν λιγότερο.

Τα σταφύλια διατηρούνται καλά σε κουτιά, προστατευμένα από το ηλιακό φως. Η εμπειρία έχει δείξει ότι τα μούρα διατηρούν τη γεύση και τη ζουμερότητά τους για δύο μήνες. Θερμοκρασία: +1ºC…+8ºC.

Τα λευκά θαυματουργά φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν έως και 2-3 μήνες σε ειδικά διαμερίσματα ψυγείου. Τα μούρα αποθηκεύονται χαλαρά και η προμήθεια ελέγχεται τακτικά, αφαιρώντας τυχόν χαλασμένα.

Τα σταφύλια δεν τους αρέσει να βρίσκονται κοντά σε άλλα φρούτα και λαχανικά. Όταν αποθηκεύετε μούρα, αποφύγετε τις πατάτες, τα κολοκυθάκια και τα καρότα.

Ακόμα και οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν να καλλιεργήσουν την ποικιλία σταφυλιού White Miracle. Είναι κατάλληλη για εύκρατα κλίματα και ευδοκιμεί σε σκληρά κλίματα, αποδίδοντας μια πρώιμη, άφθονη συγκομιδή.

Κριτικές

Νικολάι, περιοχή Ίστρα, περιοχή Μόσχας

Καλλιεργώ στον κήπο μου τις ποικιλίες Crystal και White Miracle εδώ και πέντε χρόνια. Οι θάμνοι αναπτύσσονται καλά και βγαίνουν γρήγορα από τον χειμερινό λήθαργο την άνοιξη. Όταν ο καιρός είναι κρύος, τους σκεπάζω με spunbond και μετά προσθέτω χιόνι. Πέρυσι, είχαμε τα πρώτα μας σηματοδοτικά μούρα, μεγάλα, και αυτά της White Miracle ήταν ιδιαίτερα νόστιμα και γλυκά. Νομίζω ότι έκανα τη σωστή επιλογή φυτεύοντας αυτές τις δύο ποικιλίες.

Βίκτορ, Ριαζάν

Έλεγχος του σετ νέες ποικιλίεςΕπιλέγω το καλύτερο. Μπορώ να πω με σιγουριά ότι η ποικιλία Phenomenon, όπως και η White Miracle, είναι από τις αγαπημένες μου. Παράγουν σταθερά καθ' όλη τη διάρκεια των εποχών, επιβιώνουν καλά τον χειμώνα και αναπτύσσονται γρήγορα. Η White Miracle ανταποκρίνεται στο όνομά της. Τα μούρα έχουν υπέροχη γεύση. Δεν ήμουν ιδιαίτερα αισιόδοξος για αυτές τις νέες ποικιλίες, καθώς υπάρχει πολλή διαφήμιση και κανένα αποτέλεσμα. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, είμαι ευχαριστημένος και σκοπεύω να επεκτείνω περαιτέρω τις φυτεύσεις μου.