Το σκόρδο είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό λαχανικό, η τακτική κατανάλωση του οποίου βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι μαγειρικές του ιδιότητες το καθιστούν απαραίτητο σε μια ποικιλία πιάτων, ενισχύοντας και αναβαθμίζοντας τη γεύση τους. Η σωστή φύτευση σκόρδου το φθινόπωρο στο Ντονμπάς θα εγγυηθεί μια εξαιρετική συγκομιδή στον κήπο σας.

Περιγραφή του πολιτισμού
Το σκόρδο είναι ένα βολβώδες φυτό που προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία. Αυτό το λαχανικό έχει μια ξεχωριστή, ξεχωριστή γεύση και ένα έντονο άρωμα, καθιστώντας το δημοφιλή επιλογή στη βορειοαφρικανική, ασιατική και μεσογειακή κουζίνα. Η καλλιέργεια σκόρδου είναι εύκολη. Υπάρχουν δύο επιλογές:
- Άνοιξη με ανοιξιάτικες φυτεύσεις.
- Χειμερινή καλλιέργεια, η οποία φυτεύεται το φθινόπωρο, τον Σεπτέμβριο - Οκτώβριο.
Συνεπώς, ανάλογα με την επιλεγμένη τεχνική καλλιέργειας για το σκόρδο, οι ημερομηνίες φύτευσης θα ποικίλλουν. Στις νότιες περιοχές, όπου παρατηρούνται σχετικά ήπιοι χειμώνες, πρώιμες ανοιξιάτικες περιόδους και μακρά, ζεστά καλοκαίρια, η φύτευση μπορεί να είναι επιτυχής. καλλιεργήστε ανοιξιάτικο σκόρδο, η οποία απλοποιεί σημαντικά τη φροντίδα φύτευσης. Ωστόσο, στην κεντρική Ρωσία, οι περισσότεροι κηπουροί φυτεύουν αυτή την καλλιέργεια το φθινόπωρο. συγκομιδή ένα χρόνο αργότερα, στις αρχές Σεπτεμβρίου - Οκτωβρίου.
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας

Η επιλογή μιας συγκεκριμένης τεχνολογίας καλλιέργειας για αυτήν την καλλιέργεια θα εξαρτηθεί κυρίως από το κλίμα της περιοχής. Στην κεντρική Ρωσία, οι όψιμοι παγετοί είναι συνηθισμένοι, επομένως οι κηπουροί θα πρέπει όχι μόνο να χρονομετρήσουν σωστά τη φύτευση, αλλά και να μονώσουν σωστά τα παρτέρια στη συνέχεια, κάτι που θα προστατεύσει τα νεαρά φυτά από τις ζημιές από τον παγετό. Η φροντίδα του χειμερινού σκόρδου δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Καλύψτε το έδαφος με σάπια φύλλα αμέσως μετά τη φύτευση και αφαιρέστε το προστατευτικό στρώμα μόνο στα τέλη Απριλίου και Μαΐου, μόλις περάσει ο κίνδυνος παγετού.
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:Το ανοιξιάτικο σκόρδο, το οποίο φυτεύεται στις αρχές της άνοιξης, διακρίνεται για τη γεύση του.Η προκύπτουσα συγκομιδή χαρακτηρίζεται από εξαιρετική διάρκεια ζωής, επιτρέποντας στους βολβούς να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το χειμερινό σκόρδο είναι ανθεκτικό στον παγετό, ανέχεται εύκολα τους κρύους χειμώνες και είναι εύκολο στη φροντίδα. Οι χειμερινές ποικιλίες είναι ανθεκτικές σε παράσιτα και ασθένειες, ενώ το ανοιξιάτικο σκόρδο θα απαιτήσει ψεκασμό κατά των βακτηριακών λοιμώξεων και προστασία από πολλά έντομα παράσιτα.
Ημερομηνίες φύτευσης
Ο χρόνος φύτευσης του σκόρδου θα ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή, το κλίμα και την πρόγνωση καιρού για τις επόμενες ημέρες και εβδομάδες. Το φθινόπωρο, το σκόρδο θα πρέπει να φυτεύεται 2-3 εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό. Αυτό θα επιτρέψει στα φυτά να ριζώσουν και να επιβιώσουν εύκολα από τον σκληρό χειμώνα. Η ημερομηνία φύτευσης θα πρέπει να επιλέγεται έτσι ώστε το σκόρδο να έχει χρόνο να αναπτύξει ριζικό σύστημα αλλά να μην έχει σχηματίσει ακόμη πράσινο φύλλωμα. Διαφορετικά, οι αναδυόμενοι βλαστοί θα παγώσουν, καταστρέφοντας ολόκληρο το φυτό.
Ο χρόνος φύτευσης σκόρδου το φθινόπωρο έχει ως εξής:
- Στην περιοχή της Μόσχας - στα τέλη Σεπτεμβρίου και το πρώτο δεκαπενθήμερο του Οκτωβρίου.
- Στα Ουράλια και τη Σιβηρία, το σκόρδο φυτεύεται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου.
- Η φύτευση σκόρδου το φθινόπωρο στο Κουμπάν πραγματοποιείται στα τέλη Οκτωβρίου και Νοεμβρίου.

Οι ημερομηνίες φύτευσης χειμερινού σκόρδου μπορούν να προσαρμοστούν με βάση το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες της περιοχής. Εάν ένας κηπουρός γνωρίζει ότι αναμένεται ζεστός καιρός τις επόμενες εβδομάδες, η φύτευση μπορεί να καθυστερήσει κατά μερικές εβδομάδες, επιτρέποντας τη σωστή φύτευση και μια εξαιρετική συγκομιδή.
Οι ποικιλίες ανοιξιάτικου σκόρδου φυτεύονται συνήθως στα τέλη Μαρτίου και στις αρχές Απριλίου. Μέχρι τότε, το έδαφος θα πρέπει να έχει ζεσταθεί στους 10-12 βαθμούς Κελσίου και οι θερμοκρασίες κάτω από 5-10 βαθμούς Κελσίου είναι απίθανες. Εάν είναι δυνατόν, τα παρτέρια που φυτεύονται με ανοιξιάτικο σκόρδο θα πρέπει να καλύπτονται με σάπια φύλλα, άχυρο, αγροΐνες ή άλλα υλικά. Αυτή η μόνωση αφαιρείται μόλις περάσει ο κίνδυνος παγετού.
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:Καλλιέργεια χειμερινού σκόρδου
Η φύτευση το φθινόπωρο απαιτεί σωστή επιλογή τοποθεσίας. κρεβάτια, προετοιμασία Η ποιότητα του εδάφους, η χρήση υψηλής ποιότητας φυτικού υλικού και η σωστή φροντίδα για αυτήν την καλλιέργεια λαχανικών είναι ζωτικής σημασίας. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ποικιλίες άνοιξης, αλλά θα απαιτήσουν σύνθετη φροντίδα και οι αποδόσεις θα είναι χαμηλότερες από εκείνες των φθινοπωρινών φυτεύσεων.
Η σωστή επιλογή ιστότοπου

Το σκόρδο είναι ένα φυτό που αγαπά τον ήλιο, επομένως θα πρέπει να φυτεύεται σε καλά φωτισμένες περιοχές. Επίσης, δεν του αρέσει η υψηλή υγρασία, επομένως είναι καλύτερο να επιλέγετε υπερυψωμένες τοποθεσίες ή μικρούς λόφους. Ωστόσο, οι περιοχές με χαμηλό υψόμετρο θα χρειαστούν πρόσθετη αποστράγγιση για την αποφυγή πλημμυρών κατά τη διάρκεια της ανοιξιάτικης χιονόπτωσης.
Η καλλιέργεια χειμερινού και ανοιξιάτικου σκόρδου σε υπερυψωμένα παρτέρια με πλαστικά ή ξύλινα μπορντούρα είναι μια δημοφιλής τεχνική. Αυτό λύνει το πρόβλημα της φύτευσης: το έδαφος θερμαίνεται καλά, επιτρέποντας στα φυτά να εγκατασταθούν γρήγορα, αποδίδοντας μια πλούσια και υψηλής ποιότητας συγκομιδή.
Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για το σκόρδο, λάβετε υπόψη την αμειψισπορά. Οι καλύτεροι πρόδρομοι για το σκόρδο είναι τα όσπρια, το λάχανο, οι πατάτες, τα κολοκυθάκια, τα αγγούρια, η κολοκύθα και η κολοκύθα. Ωστόσο, δεν συνιστάται η φύτευση σκόρδου μετά από καρότα, χόρτα, ραπανάκια ή βότανα. Επίσης, δεν συνιστάται η φύτευση σκόρδου στο ίδιο σημείο για αρκετά χρόνια. Το έδαφος θα φιλοξενεί έντομα παράσιτα και ασθένειες που είναι κοινές σε αυτό το λαχανικό, μειώνοντας σημαντικά τις αποδόσεις.
Προετοιμασία εδάφους
Το χώμα στα παρτέρια πρέπει να σκάβεται μέχρι το βάθος ενός φτυαριού το φθινόπωρο. Όλα τα υπολείμματα και οι ρίζες των ζιζανίων πρέπει να αφαιρούνται. Για τη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους, τα ακόλουθα λιπάσματα προστίθενται σε 10 τετραγωνικά μέτρα κήπου:
- Χούμους - δύο κουβάδες.
- Αζωτούχα λιπάσματα - 30 γραμμάρια.
- Φώσφορος και κάλιο - 20 γραμμάρια.
- Τέφρα ξύλου - 5 ποτήρια.
Μουλιάζοντας τα γαρίφαλα

Η επιτυχημένη καλλιέργεια σκόρδου στον κήπο σας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την επιλογή του σωστού υλικού φύτευσης. Οι σκελίδες πρέπει να επιλέγονται από μεγάλες κεφαλές που έχουν ομοιόμορφο χρώμα και δεν παρουσιάζουν σημάδια σήψης ή μολυσματικών ασθενειών. Αποφύγετε τη χρήση σκελίδων με μηχανικές βλάβες ή ξεφλουδισμένο δέρμα.
Όλο το υλικό φύτευσης πρέπει να εμποτιστεί σε διεγερτικά ανάπτυξης και να υποστεί επεξεργασία με Fundazol ή παρόμοια προϊόντα. Για αυτή την επεξεργασία μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ένα ήπιο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Αμέσως πριν από τη φύτευση, όλα τα επιλεγμένα γαρίφαλα πρέπει να εμποτιστούν για μισή ώρα σε αλατούχο διάλυμα που παρασκευάζεται διαλύοντας 2 κουταλιές της σούπας αλάτι σε ένα λίτρο νερό.

Η σωστή προετοιμασία θα εξασφαλίσει προστασία από διάφορες ασθένειες και παράσιτα. Οι κηπουροί θα μπορούν να επιτύχουν τη μέγιστη δυνατή συγκομιδή και, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, δεν θα χρειάζεται να επεξεργάζονται τακτικά το έδαφος και τα λαχανικά για έντομα και μολυσματικές ασθένειες.
Βασική φροντίδα
Το σχέδιο φύτευσης για τις χειμερινές σκελίδες σκόρδου περιλαμβάνει τη φύτευσή τους σε σειρές με απόσταση τουλάχιστον 20 cm μεταξύ των φυτών. Κάθε σειρά τοποθετείται παράλληλα με την προηγούμενη. Είναι επίσης δυνατό να σπείρετε το σκόρδο σε μεμονωμένες τρύπες αντί για αυλάκια. Για αυτό, χρησιμοποιήστε το λαιμό ενός πλαστικού μπουκαλιού, το οποίο σας επιτρέπει να κάνετε τις απαραίτητες κοιλότητες σε χαλαρό, μαλακό χώμα. Οι σκελίδες φυτεύονται πάντα από κάτω προς τα κάτω, με βάθος φύτευσης το φθινόπωρο είναι 10-12 cm.
Η φροντίδα των φυτεύσεων αποτελείται από τις ακόλουθες ενέργειες:
- Μονώστε τα παρτέρια μετά τη φύτευση.
- Εκτελέστε τακτικό πότισμα.
- Ζυμώνουμε το χώμα και χαλαρώνουμε το έδαφος.
- Τροφοδοτήστε το σκόρδο με ορυκτά και οργανικά λιπάσματα.

Το παρτέρι πρέπει να είναι εδαφοκαλλιεργημένο ή καλυμμένο με αγροΐνες, άχυρο ή παρόμοια υλικά. Την άνοιξη, πριν φτάσουν οι πρώτες ζεστές μέρες, αυτό το κάλυμμα αφαιρείται. Δεν απαιτείται πότισμα το φθινόπωρο, αλλά τον Μάιο και καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα παρτέρια πρέπει να ποτίζονται κάθε έξι έως οκτώ εβδομάδες. Το πότισμα πρέπει να διακόπτεται 15-20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή.
Καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, επιθεωρείτε τακτικά τα φυτά και αφαιρείτε όλα τα βλαστάρια. Θα είναι αδύνατο να αποκτήσετε υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας από τέτοια βλαστάρια, ενώ η ανθοφορία αποδυναμώνει σημαντικά τα φυτά, μειώνοντας την απόδοσή τους.
Για να τροφοδοτήσετε αυτήν την καλλιέργεια λαχανικών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες συνθέσεις:
- Κομπόστ ή χούμο υψηλής ποιότητας - 10 κιλά.
- Υπερφωσφορικό - 40 γραμμάρια.
- Νιτρικό κάλιο ή θειικό κάλιο - 40 γραμμάρια.
Η προκύπτουσα θρεπτική σύνθεση θα είναι επαρκής για τάισμα ανά τετραγωνικό μέτρο παρτεριών. Συνιστάται η εφαρμογή αρκετών τέτοιων εφαρμογών λιπάσματος κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, κάτι που θα παρέχει στα φυτά όλα τα απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά και θα επηρεάσει θετικά την απόδοση του σκόρδου.

Ευνοϊκές ημέρες για φύτευση σκόρδου το χειμώνα στην περιοχή του Λένινγκραντ το 2021 σύμφωνα με το φεγγάρι
Επιλέγουμε τις ημέρες για τη φύτευση σκόρδου στα Ουράλια τον χειμώνα του 2021 σύμφωνα με το φεγγάρι.
Τι μπορείτε να φυτέψετε μετά τη συγκομιδή του σκόρδου;
Φύτευση χειμερινού σκόρδου στην περιοχή της Μόσχας: σεληνιακές ημερομηνίες για το 2020, επιλογή ποικιλίας και φροντίδα