Πότε να μαζέψετε σκόρδο που φυτεύτηκε το χειμώνα στα Ουράλια το 2019

Το σκόρδο που φυτεύεται στα Ουράλια πριν από τον χειμώνα εκτιμάται για την πρώιμη συγκομιδή του. Οι βλαστοί του θα παρέχουν συγκομιδές για δύο ή περισσότερους μήνες μπροστά, σε σύγκριση με αυτούς που φυτεύονται την άνοιξη. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς και πότε να το συγκομίσετε σωστά το 2019 και πώς να το αποθηκεύσετε καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα.

Ημερομηνίες φύτευσης

Αν θέλετε όχι μόνο να έχετε μια υγιή και άφθονη σοδειά σκόρδου, αλλά και να τη διατηρήσετε μέχρι την επόμενη σεζόν, είναι σημαντικό να τη φυτέψετε σωστά και να την ξεθάψετε εγκαίρως. Το κλίμα των Ουραλίων δεν είναι αστείο, γι' αυτό πολλοί άνθρωποι συχνά προτιμούν ποικιλίες σκόρδου την άνοιξη, αλλά υπάρχουν και εκείνοι που φυτεύουν τις χειμερινές ποικιλίες του και δεν το μετανιώνουν καθόλου.

Πρέπει να φυτέψετε σκόρδο 20 ημέρες πριν από τον πρώτο σοβαρό παγετό.

Αυτή η περίοδος πέφτει στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Οκτωβρίου.

Οι έμπειροι κηπουροί συνήθως χρησιμοποιούν το πρώτο χιόνι ως οδηγό. Μόλις πέσει και λιώσει, το σκόρδο πρέπει να φυτευτεί αμέσως. Μόνο τότε θα προλάβει να ριζώσει και να προστατευτεί από τον παγετό.

Αν βιαστείτε και φυτέψετε σκόρδο πριν από την ημερομηνία λήξης, οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν την άνοιξη με την πρώτη απόψυξη και θα «σκοτωθούν» από τον παγετό.

Επιπλέον, η διάρκεια ζωής αυτής της καλλιέργειας κήπου θα μειωθεί σημαντικά. Σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο για τον Οκτώβριο του 2019, συνιστάται η φύτευση χειμερινού σκόρδου στις 11 ή 15 Οκτωβρίου.

Η πιο ευνοϊκή περίοδος στα Ουράλια το 2019 συγκομιδή σκόρδου, που φυτεύονται το χειμώνα, θα είναι ο Ιούλιος, ή πιο συγκεκριμένα, μόνο τρεις ημερομηνίες. Παρουσιάζονται στον πίνακα:

Υπάρχουν δύο δημοφιλείς ποικιλίες που συνιστώνται για καλλιέργεια στα Ουράλια: Alkor (94 ημέρες) και Novosibirsk (85 ημέρες έως την πλήρη ωρίμανση).

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Λιπάσματα για φύτευση σκόρδου το φθινόπωρο: πώς να γονιμοποιήσετε το έδαφος
Το σκόρδο είναι ένα από τα αγαπημένα των κηπουρών. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς αλμυρά πιάτα και μια σειρά από σπιτικά...Διαβάστε περισσότερα…

Συστάσεις για τη συγκομιδή

Το πιο σημαντικό σημείο είναι να εντοπιστούν τα χαρακτηριστικά σημάδια ωριμότητας των ριζών.

Η πλήρης ωρίμανση του χειμερινού σκόρδου καθορίζεται από διάφορους παράγοντες:

1. Ξεφλουδίστε. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε το χώμα από τον βολβό και εξετάστε τον προσεκτικά. Εάν η φλούδα είναι σφιχτή, πυκνή και ξεφλουδίζεται εύκολα από τον βολβό, το σκόρδο είναι έτοιμο για σκάψιμο.
2. Φτερά. Χαρακτηρίζονται από μαρασμό, χαλαρότητα και ο λαιμός του ψευδοστελέχους γίνεται μαλακός στην αφή.
3. Οι ταξιανθίες θα σπάσουν και η κύρια κεφαλή θα πρέπει να γίνει πιο σφιχτή.

Ας δούμε τα κύρια στάδια της συγκομιδής του σκόρδου:

1. 20-30 ημέρες πριν από την αναμενόμενη συγκομιδή, το πότισμα της καλλιέργειας θα πρέπει να μειωθεί εντελώς στο μηδέν · αυτό θα αποτρέψει την πρόωρη εμφάνιση μύκητα και την σήψη των βολβών.
2. Κατά την ίδια περίοδο, πρέπει να απαλλαγείτε από τα βέλη, αλλά όχι όλα, θα πρέπει να αφήσετε 2-3 δυνατά, όχι περισσότερα.
3. Συνιστάται να δένετε τα κιτρινισμένα φύλλα σε έναν κόμπο. Αυτό διασφαλίζει ότι οι βιταμίνες και τα απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά μεταφέρονται στον καρπό αντί να χάνονται στα φύλλα.
4. Δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, το αμνιακό χώμα θα πρέπει να χαλαρωθεί και να αφαιρεθεί καλά, αφήνοντας ένα κενό διαμέτρου 1,5-2 cm από την ίδια την κεφαλή.
5. Για τον καθαρισμό, επιλέξτε ηλιόλουστο καιρό χωρίς βροχοπτώσεις.
6. Εάν διαπιστωθεί ότι κάποια φρούτα είναι κατεστραμμένα ή αλλοιωμένα, θα πρέπει να αφήνονται στην άκρη και να καταναλώνονται πρώτα.
7. Συνιστάται η συγκομιδή αυτής της καλλιέργειας χρησιμοποιώντας δίκρανο. Μην τραβάτε τους καρπούς με το χέρι, καθώς αυτό μπορεί να τους προκαλέσει ζημιά.

Κανόνες αποθήκευσης

Πριν από την αποθήκευση του χειμερινού σκόρδου, τα ριζώματα πρέπει να κοπούν και οι μίσχοι να μικρύνουν, αφήνοντας μια ουρά που δεν υπερβαίνει τα 5 εκ. Η συγκομιδή πρέπει να ταξινομηθεί: οι μικροί, μεσαίου και μεγάλου μεγέθους βολβοί δεν πρέπει να αποθηκεύονται μαζί, καθώς οι καρποί διαφορετικών μεγεθών έχουν διαφορετική διάρκεια ζωής.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Μέθοδοι αποθήκευσης σκόρδου στο σπίτι το χειμώνα
Την περίοδο της συγκομιδής, όταν τελειώνει η καλοκαιρινή περίοδος, οι άνθρωποι που έχουν τον δικό τους κήπο ενδιαφέρονται για το πώς να διατηρήσουν...Διαβάστε περισσότερα…

Η αποθήκευση είναι δυνατή με διάφορους τρόπους:

• με τη μορφή πλεγμένων πλεξίδων.
• σε γυάλινο δοχείο (χωρισμένο σε φέτες)·
• με προσθήκη αλατιού·
• σε κουτιά;
• σε δίχτυα, νάιλον.

Γενικά, η αποθήκευση σκόρδου δεν παρουσιάζει κανένα πρόβλημα. Το κυριότερο είναι να το ξεδιαλέγετε συχνά, αφαιρώντας τυχόν κεφαλές που έχουν σαπίσει.

Στα Ουράλια, το σκόρδο που φυτεύτηκε τον χειμώνα του 2019 φημίζεται για την πρώιμη και εύρωστη συγκομιδή του. Μέχρι να φτάσει σε πλήρη ωριμότητα, οι ρίζες του θα έχουν αναπτύξει ισχυρή αντοχή στα έντομα και τις ασθένειες και η συγκομιδή μπορεί να ολοκληρωθεί εντός 100-120 ημερών. Στη συνέχεια, θα είναι πλήρως έτοιμο για αποθήκευση και κατανάλωση.