Το σκόρδο είναι ένα από τα αγαπημένα των κηπουρών. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς αλμυρά πιάτα και μια σειρά από σπιτικές χειμωνιάτικες μαρμελάδες χωρίς αυτό. Υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες αυτού του φυτού. Το καλοκαιρινό σκόρδο είναι μια πρώιμη καλλιέργεια και σπέρνεται την άνοιξη. Οι χειμερινές (ή εαρινές) ποικιλίες φυτεύονται τον χειμώνα ή «πριν από τον χειμώνα». Οι εαρινές ποικιλίες σκόρδου ωριμάζουν μεγάλα, ζωηρά, υγιή και γευστικά σκόρδα. Για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή, η λίπανση κατά τη φύτευση σκόρδου το φθινόπωρο είναι απαραίτητη.
Χρειάζεστε λίπασμα;
Το σκόρδο είναι ένα φυτό με ανεπαρκώς ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Δεν διεισδύει βαθιά στο έδαφος και βρίσκεται στο επιφανειακό στρώμα. Για αυτόν τον λόγο, είναι απαραίτητο να λιπάνετε το λαχανικό όταν το φυτεύετε το φθινόπωρο. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να παράγετε μεγάλες, ζουμερές κεφαλές. Εάν παραμελήσετε τη λίπανση, το φυτό δεν θα αναπτυχθεί καλά και οι σκελίδες του θα γίνουν μικρές και ξερές.
Μόνο μέσω αφοσιωμένης προσπάθειας μπορείτε να επιτύχετε δυνατό, υγιές σκόρδο που είναι απαλλαγμένο από ασθένειες και παράγει καλούς καρπούς χρόνο με το χρόνο. Το πρώτο βήμα για την επίτευξη μιας τέτοιας συγκομιδής είναι... προετοιμασία του εδάφους για κρεβάτια σκόρδουΜπορεί να ξεκινήσει 3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση.
Το χώμα για το κρεβάτι σκόρδου πρέπει να βρίσκεται σε ανοιχτό, ξηρό και φωτισμένο μέρος.
Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση

Μαζί με άλλα λαχανικά, το σκόρδο περιλαμβάνεται σε έναν κύκλο αμειψισποράς που διαρκεί 4 έως 5 χρόνια. Οι προκάτοχοί του μπορεί να περιλαμβάνουν:
- όλα τα είδη κουνουπιδιού;
- όλα τα είδη σαλάτας και χόρτων.
- αγγούρια;
- κολοκύθι.
Αρχικά, απολυμάνετε το παρτέρι επεξεργάζοντάς το με θειικό χαλκό. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε ένα διάλυμα σε αναλογία 1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού. Μετά την επεξεργασία, σκάψτε το χώμα σε βάθος 20 εκ. Αφαιρέστε όλα τα ζιζάνια, συμπεριλαμβανομένων των ριζών, για να μην πνιγεί το νεαρό σκόρδο.
Το σκαμμένο χώμα λιπαίνεται με χούμο ή καλά σάπιο κομπόστ, με την προσθήκη υπερφωσφορικού (20 g) και τέφρας ξύλου (1 φλιτζάνι). Το προετοιμασμένο χώμα ποτίζεται γενναιόδωρα και καλύπτεται με πλαστικό. Αυτό θα διασφαλίσει ότι το χώμα θα παραμείνει πλούσιο, χαλαρό και οξυγονωμένο, και θα είναι εντελώς έτοιμο για φύτευση.
Τα καλύτερα λιπάσματα για την άνοιξη και το φθινόπωρο
Τα λιπάσματα που εφαρμόζονται στο σκόρδο το φθινόπωρο είναι:
- οργανικά (τέφρα ξύλου, κοπριά)·
- πράσινη κοπριά;
- ορυκτό (σύμπλεγμα).
Οφέλη από την τέφρα και την κοπριά
Η κοπριά είναι καλή ως λίπασμα, αλλά είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείται το φθινόπωρο. Οι καρποί του σκόρδου θα χαλαρώσουν και το ίδιο το φυτό θα είναι ευάλωτο σε επικίνδυνα σπόρια μυκήτων. Η κοπριά θα περιορίσει την ανάπτυξη του λαχανικού στις πράσινες κορυφές και οι κεφαλές θα γίνουν μικρές.
Η τέφρα ξύλου είναι το καλύτερο οργανικό λίπασμα για κάθε λαχανικό. Χρησιμοποιείται ως λίπασμα για τα παρτέρια σκόρδου, αναμειγνύεται με κομπόστ και οργώνεται στο έδαφος. Μπορείτε να φυτέψετε το λαχανικό και στη συνέχεια να προσθέσετε τέφρα ξύλου στα αυλάκια. Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, ποτίστε το φυτό με ένα διάλυμα τέφρας. Για να προετοιμάσετε το διάλυμα, πάρτε μια κουταλιά της σούπας τέφρα και διαλύστε την σε ένα λίτρο νερό. Δύο έως τρία λίτρα διαλύματος είναι αρκετά για 1 m².
Χημικά (ορυκτά) λιπάσματα
Τα ορυκτά λιπάσματα μπορούν επίσης να εφαρμοστούν στο σκόρδο το φθινόπωρο. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος λιπαίνεται με υπερφωσφορικά και κάλιο. Τα υπερφωσφορικά θρέφουν τα φυτά, ενώ το κάλιο βοηθά στην ανάπτυξη του ριζικού συστήματος πριν από την έναρξη των χειμερινών παγετών. Κατά την εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων, βεβαιωθείτε ότι περιέχουν λιγότερο άζωτο. Το άζωτο προάγει την ανάπτυξη του πράσινου φυλλώματος. Αυτό μπορεί να βλάψει το χειμερινό σκόρδο, καθώς το πράσινο φύλλωμα σύντομα θα παγώσει. Οι ενώσεις που περιέχουν άζωτο εφαρμόζονται στο έδαφος την άνοιξη.
Τα υπερφωσφορικά περιέχουν ελάχιστη ποσότητα αζώτου—μόνο 8%. Είναι ιδανικά για τη λίπανση του εδάφους λαχανικών το φθινόπωρο. Τα υπερφωσφορικά εξισορροπούν άριστα το άζωτο με άλλα θρεπτικά συστατικά. Αυτό διασφαλίζει την κατάλληλη ισορροπία μεταξύ των ριζών και των υπέργειων μερών των φυτών.
Υπάρχουν πολλά σύνθετα μείγματα σχεδιασμένα ειδικά για το σκόρδο. Η λίπανση των παρτεριών σκόρδου με αυτά θα εμποδίσει τα φυτά να παράγουν πράσινους βλαστούς πριν από τον παγετό. Εκτός από το υπερφωσφορικό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα μείγματα:
- αλεύρι φωσφόρου;
- άλατα καλίου;
- "χειμερινή" αζωφόσκα;
- νιτροαμμοφωσφόκα;
- λιπάσματα δύο συστατικών.
Όλες αυτές οι ουσίες βοηθούν στην ενίσχυση του ριζικού συστήματος του χειμερινού σκόρδου και προάγουν την σωστή ανάπτυξή του. Εφαρμόζονται μαζί με άλλα λιπάσματα, όπως τέφρα και άλλη οργανική ύλη.
Φύτευση πράσινης κοπριάς
Το φθινόπωρο, το έδαφος του λαχανικού μπορεί να λιπανθεί με πράσινη κοπριά. Το σκόρδο ανταποκρίνεται καλά σε οποιεσδήποτε οργανικές ενώσεις και "προηγούμενες" καλλιέργειες. Για αυτόν τον λόγο, οι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνά πράσινη κοπριά.
Ως πράσινη λίπανση χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα:
- όλα τα όσπρια (συμπεριλαμβανομένων των φασολιών και των μπιζελιών)·
- δημητριακά (κριθάρι και σίκαλη)·
- φασέλια;
- μουστάρδα.
Η λευκή μουστάρδα θεωρείται μία από τις καλύτερες καλλιέργειες πράσινης κοπριάς. Όλες αυτές οι καλλιέργειες εμποδίζουν το χιόνι να διεισδύσει στο έδαφος. Χάρη σε αυτές χειμερινό σκόρδο Ανέχεται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες. Η πράσινη κοπριά περιέχει επίσης αιθέρια έλαια και φυτοντοκτόνα, τα οποία σκοτώνουν επιβλαβή έντομα και παρασιτικούς μύκητες.
Η πράσινη κοπριά πρέπει να αφαιρείται από το παρτέρι μερικές εβδομάδες πριν από τη φύτευση σκόρδου. Το παρτέρι πρέπει να σκάβεται και όλα τα χόρτα πρέπει να ενσωματώνονται στο χώμα. Το βάθος καλλιέργειας πρέπει να είναι 15 έως 20 εκατοστά.
Διαφυλλική λίπανση
Μια καλή συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί με τη χρήση φυλλικής λίπανσης. Τα λιπάσματα δεν εφαρμόζονται κάτω από τις ρίζες του σκόρδου, αλλά ψεκάζονται πάνω τους. αρχίζουν τα φτερά σκόρδου κιτρινίζω, η καλύτερη στιγμή για φυλλική λίπανση έρχεται:
- ουρία;
- νιτρικό αμμώνιο.
Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιείται ένα ελαφρώς συμπυκνωμένο διάλυμα, ώστε να μην βλάπτεται το φυτό.
Πρόγραμμα εφαρμογής λιπασμάτων το φθινόπωρο
Το πρόγραμμα λίπανσης του φθινοπώρου μοιάζει με αυτό:
- μετά το λιώσιμο του χιονιού, πραγματοποιείται η πρώτη σίτιση.
- δύο εβδομάδες μετά την πρώτη - τη δεύτερη.
- Η τρίτη λίπανση γίνεται αφού εμφανιστούν οι πρώτες σκελίδες του χειμερινού σκόρδου. Αυτό συμβαίνει συνήθως το δεύτερο δεκαήμερο του Ιουνίου.
Αυτό το σχέδιο θα βοηθήσει το φυτό να αναπτυχθεί σωστά και να αποτρέψει την ανάπτυξη φυλλώματος κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού. Θα αποτρέψει επίσης τη βλάστηση των στελεχών και θα αυξήσει το μέγεθος των σκελίδων.
Πώς να λιπάνετε το σκόρδο για να μεγαλώσει
Η τέφρα ξύλου είναι το κύριο οργανικό λίπασμα που προάγει την ανάπτυξη μεγάλων καρπών. Η κοπριά μπορεί επίσης να προστεθεί στο χειμερινό σκόρδο, αλλά σάπια κοπριά, όχι φρέσκια κοπριά. 5 έως 6 κιλά κοπριάς ανά τετραγωνικό μέτρο είναι αρκετά. Ένα μείγμα κοπριάς και τύρφης θα απαιτήσει περισσότερα, 8 έως 10 κιλά. Το κομπόστ που παρασκευάζεται από άλλη οργανική ύλη εφαρμόζεται στα παρτέρια σε αναλογία 8 έως 10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Πώς να προσδιορίσετε τι σκόρδο λείπει
Εάν το φύλλωμα αναπτύσσεται αργά και γίνεται ανοιχτό πράσινο, τα φυτά έχουν έλλειψη αζώτου. Εάν το φύλλωμα αναπτύσσεται γρήγορα και έχει μεγάλους βλαστούς, αυτό υποδηλώνει περίσσεια αζώτου και έλλειψη φωσφόρου και καλίου. Οι άκρες των φύλλων του σκόρδου καμπυλώνουν προς τα κάτω και αποκτούν ένα μπλε-λευκό χρώμα. Έχουν έλλειψη υγρασίας.
Ποσοστά εφαρμογής λιπασμάτων για διαφορετικούς τύπους εδάφους
Αν έχετε ένα οικόπεδο με εξαντλημένο έδαφος, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς λίπασμα. Κατά την εφαρμογή λιπάσματος, λάβετε υπόψη την αρχική δομή και την οξύτητα του εδάφους. Η βελτίωση της σύνθεσης του εδάφους θα βοηθήσει στην επίτευξη καλής σοδειάς και θα βελτιώσει την ανταλλαγή αέρα μεταξύ του ριζικού συστήματος του σκόρδου και του εξωτερικού περιβάλλοντος. Τα βαριά εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε άργιλο λιπαίνονται με άμμο - έως 10 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα αμμώδη ή αμμοπηλώδη εδάφη απαιτούν τύρφη και λεπτή άργιλο σε αναλογία 10:10 ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα ελώδη εδάφη εμπλουτίζονται με άμμο και άργιλο (10:10 ανά τετραγωνικό μέτρο).
Κριτικές
Βασίλι (περιοχή Ριαζάν)
«Καλλιεργώ χειμερινό σκόρδο στον κήπο μου. Η σοδειά ήταν συνήθως μικρή. Τα κεφάλια μεγάλωσαν δυνατά αλλά μικρά. Ένας γείτονας συνέστησε λίπανση του εδάφους με τέφρα ξύλου. Το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό: το σκόρδο μεγάλωσε μεγάλο και ζουμερό, χωρίς να γίνει υπερβολικό. Ήμουν πολύ ευχαριστημένη με το αποτέλεσμα. τώρα λιπαίνω το σκόρδο με τέφρα κάθε χρόνο.»
Ρίτα (Περμ)
«Αποφάσισα να κάνω ένα πείραμα με καλλιέργεια χειμερινού σκόρδου «Και φύτεψα μουστάρδα στο παρτέρι. Διάβασα σε ένα φόρουμ κηπουρικής ότι η μουστάρδα είναι ένα από τα καλύτερα πράσινα λιπάσματα. Αυτό επιβεβαιώθηκε στην πράξη. Φύτεψα τη μουστάρδα και μετά έσκαψα το παρτέρι. Το σκόρδο όχι μόνο επέζησε του χειμώνα, αλλά με ενθουσίασε και με μεγάλους καρπούς και εξαιρετική γεύση.»
Όταν καλλιεργείτε χειμερινό σκόρδο, δεν χρειάζεται μόνο να απομακρύνετε τα ζιζάνια και να ποτίζετε το φυτό, αλλά και να εφαρμόζετε λίπασμα. Αυτή η προσπάθεια σίγουρα θα αποδώσει: θα έχετε μια σοδειά από μεγάλο, νόστιμο σκόρδο.

Ευνοϊκές ημέρες για φύτευση σκόρδου το χειμώνα στην περιοχή του Λένινγκραντ το 2021 σύμφωνα με το φεγγάρι
Επιλέγουμε τις ημέρες για τη φύτευση σκόρδου στα Ουράλια τον χειμώνα του 2021 σύμφωνα με το φεγγάρι.
Τι μπορείτε να φυτέψετε μετά τη συγκομιδή του σκόρδου;
Φύτευση χειμερινού σκόρδου στην περιοχή της Μόσχας: σεληνιακές ημερομηνίες για το 2020, επιλογή ποικιλίας και φροντίδα