Πότε να ανοίξετε σταφύλια μετά τον χειμώνα

Όλες οι ποικιλίες σταφυλιών είναι ευαίσθητες στις χαμηλές θερμοκρασίες, ειδικά κατά την περίοδο της βλάστησης. Ακόμη και οι ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες μπορούν να υποστούν ζημιά εάν ανοιχτούν και βλαστήσουν πολύ νωρίς ή ακατάλληλα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όλες τις καλλιεργούμενες ποικιλίες. Κατά τον σχεδιασμό των εαρινών εργασιών με αυτήν την καλλιέργεια, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις καιρικές συνθήκες, τις προβλέψεις και τις συστάσεις για κάθε περιοχή.

Ημερομηνία έναρξης

Δεν υπάρχει συγκεκριμένο χρονικό πλαίσιο για την ολοκλήρωση αυτής της διαδικασίας. Για τους αρχάριους, οι ειδικοί συνιστούν από τα μέσα έως τα τέλη Μαρτίου έως τα μέσα Απριλίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι σημαντικό να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με τον καιρό, να έχετε χρόνο να επιθεωρήσετε τα καταφύγια και να σχεδιάσετε όλες τις εργασίες για ένα ομαλό ξύπνημα.

Καιρικές συνθήκες

Ο καιρός είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας που πρέπει να λάβετε υπόψη. Η θερμοκρασία του αέρα, η υγρασία, οι προβλέψεις βροχοπτώσεων και οι διακυμάνσεις στις νυχτερινές και ημερήσιες θερμοκρασίες είναι όλα σημαντικά. Το πρώτο στάδιο της επαναλειτουργίας είναι η απομάκρυνση του χιονιού. Αυτό θα πρέπει να ξεκινήσει πριν λιώσει το χιόνι, αλλά όταν οι ημερήσιες θερμοκρασίες ανέβουν πάνω από τους μείον 5 βαθμούς Κελσίου. Στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας, αυτό συμβαίνει στα μέσα Μαρτίου, στις νότιες περιοχές, στις αρχές Μαρτίου και στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη, στις αρχές Μαΐου.

Τα φυτά είναι πλήρως ακάλυπτα όταν η μέση ημερήσια θερμοκρασία φτάσει τους 10 βαθμούς Κελσίου και δεν πέσει κάτω από αυτό. Η κατάσταση των άλλων φυτών μπορεί να χρησιμεύσει ως οδηγός. Αυτή τη στιγμή, τα μπουμπούκια αρχίζουν να διογκώνονται στα δέντρα. Το έδαφος έχει ήδη στεγνώσει καλά και ζεσταθεί ελαφρώς, και τα κλήματα αρχίζουν να ξεφυτρώνουν μόνα τους.

Σε ορισμένες περιοχές, ειδικά στη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή, τέτοιες καιρικές συνθήκες είναι σπάνιες την άνοιξη. Επομένως, σε αυτές τις περιοχές, είναι καλύτερο να επιδιώκετε θερμοκρασίες 2 βαθμών Κελσίου. Τα ανθεκτικά στον παγετό αμπέλια μπορούν να αντέξουν ακόμη και νυχτερινούς παγετούς έως και -5 βαθμούς Κελσίου όταν εκτίθενται στα στοιχεία της φύσης.

Αν ο καιρός την άνοιξη δεν είναι ζεστός, δεν χρειάζεται να βιαστείτε να ξεσκεπάσετε τα κλήματα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κλειστό αερισμό για να ξυπνήσετε σταδιακά τα κλήματα. Κάντε αρκετά μεγάλες τρύπες στο κάλυμμα του κλήματος κάθε 5-7 εκατοστά. Ο αέρας και ακόμη και το ηλιακό φως θα διεισδύσουν μέσα από αυτές και τα κλήματα θα εγκλιματιστούν σταδιακά στις θερμοκρασίες. Μπορείτε να ελέγξετε την κατάσταση των κλημάτων χωρίς να τα ξεσκεπάσετε πλήρως. Αν τα μπουμπούκια έχουν διογκωθεί, είναι εντάξει να αφήσετε τα κλήματα καλυμμένα. Ωστόσο, αν η βλάστηση έχει ξεκινήσει, έστω και ασθενώς, ήρθε η ώρα να αφαιρέσετε το χειμερινό κάλυμμα.

Προθεσμίες για τις περιφέρειες

Οι ερασιτέχνες και οι αρχάριοι μπορούν να καθορίσουν το χρονοδιάγραμμα για μια συγκεκριμένη περιοχή επικοινωνώντας με τα τοπικά σχολεία για την καλλιέργεια και την καλλιέργεια σταφυλιών. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό στις λεγόμενες ζώνες «επικίνδυνης γεωργίας». Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν πίνακα που αντιστοιχεί σε μέσους κλιματικούς κανόνες. Για τη Ρωσία, μοιάζει με αυτό:

Στο κλίμα της Ουκρανίας, το οποίο χαρακτηρίζεται από μια πρόωρη άνοιξη, άφθονες εποχιακές βροχοπτώσεις και γενικά ευνοϊκές συνθήκες για πρόωρη αφύπνιση, ένας τέτοιος πίνακας έχει ως εξής:

Όλες οι περιοχές της Λευκορωσίας προσφέρουν δύσκολες συνθήκες για τους αμπελουργούς. Αν και οι άνοιξης είναι συνήθως ζεστές, το χιόνι λιώνει αργά, το έδαφος στεγνώνει αργά και οι νυχτερινοί παγετοί παραμένουν απειλή για τα περισσότερα φυτά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε όλες τις περιοχές της χώρας, συνιστώνται για φύτευση πρώιμες ποικιλίες. Θα πρέπει να ανοίγονται μεταξύ μέσων Απριλίου και μέσων Μαΐου. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να εστιάσετε στην ποικιλία και στις συγκεκριμένες καιρικές συνθήκες, επομένως οι συστάσεις είναι οι ίδιες για κάθε περιοχή.

Γιατί είναι σημαντικός ο συγχρονισμός

https://youtu.be/6rrv0m9c2bM

Μερικοί αρχάριοι αμπελουργοί μπορεί να πιστεύουν λανθασμένα ότι το αργοπορημένο άνοιγμα των αμπελιών είναι η σωστή απόφαση. Αυτό σίγουρα θα προστατεύσει τα σταφύλια από το πάγωμα, αλλά μπορεί επίσης να οδηγήσει σε απότομη μείωση της απόδοσης. Επομένως, είναι σημαντικό να χρονομετρήσετε σωστά το άνοιγμα και να ανοίξετε τα αμπέλια εγκαίρως.

Ο κύριος κίνδυνος είναι το πάγωμα. Τα μπουμπούκια πεθαίνουν πριν από τους βλαστούς. Οι περισσότερες ποικιλίες είναι ικανές να αναγεννήσουν τα κλήματα από κατεψυγμένους σχηματισμούς, εφεδρικούς βλαστούς και πλευρικούς βλαστούς. Ωστόσο, η καρποφορία από τέτοια κλαδιά είναι σπάνια. Εάν ένα αμπέλι παγώσει λόγω πρόωρου ανοίγματος, πιθανότατα δεν θα αποδώσει καθόλου καρπούς, όχι μόνο για τον πρώτο χρόνο αλλά και για τον επόμενο χρόνο.

Το καθυστερημένο άνοιγμα μπορεί να οδηγήσει σε συνέπειες όπως:

• σπάσιμο βλαστών;
• σήψη οφθαλμών;
• ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών.

Όταν θερμαίνεται από τον ήλιο, σχηματίζεται συμπύκνωση κάτω από την μεμβράνη, η οποία συχνά χρησιμοποιείται για κάλυψη. Η μούχλα και το ωίδιο αναπτύσσονται γρήγορα σε ένα τέτοιο περιβάλλον. Η αντίθεση μεταξύ της θερμοκρασίας του κρύου εδάφους και του θερμού αέρα που ήδη ανεβαίνει από την επιφάνεια είναι επίσης επιζήμια για τα σταφύλια.

Αν τα μπουμπούκια όχι μόνο έχουν πρηστεί αλλά και έχουν βλαστήσει, θα είναι πολύ δύσκολο να διατηρηθούν κατά το ξεσκέπασμα και το δέσιμο. Περισσότεροι από τους μισούς συνήθως πεθαίνουν κατά την περαιτέρω εργασία. Η απόδοση κάθε θάμνου μειώνεται κατά το ίδιο ποσό.

Μέθοδοι καταφυγίου

Να ανοιχτά ζωντανά σταφύλια την άνοιξη Με ελαφρώς διογκωμένα μπουμπούκια, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή μέθοδο κάλυψης. Αυτό εξαρτάται από την περιοχή, την ποικιλία και τις δυνατότητες του ιδιοκτήτη. Υπάρχουν τρεις κύριες τεχνικές:

• πλήρης κάλυψη;
• μερική μόνωση;
• σκάβοντας με χώμα.

Η κάλυψη ριζών και κορμών με χώμα είναι κατάλληλη για τις νότιες και θερμές περιοχές και είναι αποδεκτή για ζωνοποιημένα είδη φυτών ανθεκτικά στον παγετό. Είναι ιδιαίτερα συνηθισμένη σε νεαρούς θάμνους που πρέπει να σκληρυνθούν και να επιλεγούν για τη βιωσιμότητά τους. Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι η εξαιρετική της απλότητα. Απλώς τινάξτε το χώμα από τα κλαδιά και ισιώστε τα σταδιακά στο επιθυμητό ύψος. Αυτό πρέπει να γίνεται μέχρι το χώμα να στεγνώσει εντελώς για να αποφευχθεί το σπάσιμο των νεαρών κλημάτων.

Η ημι-κάλυψη είναι χαρακτηριστική για την περιοχή της Κεντρικής Ρωσίας και τα εύκρατα κλίματα. Οι ρίζες χωματίζονται, τα κλήματα και οι κορμοί τοποθετούνται σε ειδικά μονωμένα "μανίκια" και όλα καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα προστατευτικού υλικού. Την άνοιξη, αφαιρούνται πρώτα τα άνω μανίκια και αποκαλύπτονται τα κλαδιά. Μετά από δύο ή τρεις ημέρες, το υπόλοιπο φυτό αποκαλύπτεται. Το χώμα κάτω από τα κλήματα καλύπτεται αμέσως με γεωύφασμα για να ενισχυθεί η θέρμανση και να επιταχυνθεί η διαδικασία αφύπνισης.

Πλήρης κάλυψη Αυτή η μέθοδος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην κεντρική ρωσική περιοχή για τις νότιες θερμοφιλικές ποικιλίες, αλλά είναι πιο πρακτική στο Βορρά, τη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή. Τα κλαδιά τοποθετούνται προσεκτικά σε μια βάση από σανίδες, στη συνέχεια καλύπτονται με φυσική μόνωση και τέλος τυλίγονται σε γεωύφασμα για προστασία. Το πάνω στρώμα είναι μεμβράνη ή τσόχα στέγης. Η αποκάλυψη πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια, σε απόσταση 3-4 ημερών μεταξύ τους. Αφού αφαιρεθεί το τελευταίο στρώμα μόνωσης, κατασκευάζεται ένα προσωρινό θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο.

Όταν καλυφθούν πλήρως, σκεφτείτε να σκληρύνετε τα σταφύλια, ειδικά τα νεαρά φυτά. Τις πρώτες ημέρες μετά την εμφάνιση του μπουμπουκιού, τα μπουμπούκια και οι βλαστοί είναι ευάλωτα όχι μόνο στον παγετό αλλά και στην παρατεταμένη έκθεση στο άμεσο ηλιακό φως. Μετά την εγκατάσταση του προσωρινού καταφυγίου, θα πρέπει να ανοίγεται περιοδικά για να μπορεί το φυτό να εγκλιματιστεί στο φως, τον άνεμο και τη θερμοκρασία. Η πρώτη «συνεδρία» δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 15 λεπτά. Στη συνέχεια, ο χρόνος μπορεί να διπλασιαστεί. Η σκλήρυνση στη σκιά δεν συνιστάται, καθώς τα αμπέλια μπορεί αργότερα να υποστούν ηλιακό έγκαυμα, ειδικά τον Μάιο, όταν το άμεσο ηλιακό φως είναι εξαιρετικά επικίνδυνο για τα ευαίσθητα νεαρά φύλλα.

Εργασία άνοιξης

Την άνοιξη, τα πρώτα βήματα στη φροντίδα των νεοσύστατων σταφυλιών θα πρέπει να στοχεύουν στην προστασία τους από τους επαναλαμβανόμενους παγετούς. Επομένως, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το φυτό δεν ποτίζεται, ακόμη και αν το έδαφος είναι σχετικά ξηρό και έχει πέσει πολύ λίγο χιόνι. Όσο λιγότερη υγρασία υπάρχει στο έδαφος, τόσο καλύτερες είναι οι πιθανότητες των ριζών να επιβιώσουν στις χαμηλότερες θερμοκρασίες.

Το πρώτο στάδιο της καλλιέργειας είναι η τοποθέτηση πασσάλων. Αυτό γίνεται αφού τα αμπέλια έχουν στεγνώσει. Σε αυτή την κατάσταση, είναι πιο εύκαμπτα και λιγότερο εύθραυστα, έτσι ώστε ο θάμνος να μπορεί να διαμορφωθεί στο επιθυμητό σχήμα. Τα αμπέλια που παράγουν τους περισσότερους καρπούς τοποθετούνται στις χαμηλότερες βαθμίδες. Αποφύγετε να τα ανεβάσετε πολύ ψηλά για να αποφύγετε την τράβηξή τους προς τα κάτω από το βάρος τους. Το βέλτιστο ύψος είναι 30-50 εκατοστά, ανάλογα με την ευρωστία της ποικιλίας και την ηλικία του θάμνου. Κατά την πρώτη τοποθέτηση πασσάλων, πραγματοποιείται έλεγχος, αφαιρώντας τυχόν νεκρά κλαδιά. Αυτό γίνεται για να διαπιστωθεί εάν θα πρέπει να δέσουν ή όχι. έκοψα ένα κλαδί, μπορείτε να κάνετε τομές ελέγχου σε απόσταση 1 εκατοστού η μία από την άλλη. Εάν ο πυρήνας δεν είναι μαύρος ή καφέ, το κλαδί πρέπει να μείνει. Το πρώτο η καλτσοδέτα εκτελείται Μόνο οριζόντια. Στη συνέχεια, περίπου στα μέσα Μαΐου στο νότο και στα μέσα Ιουνίου στο βορρά, πραγματοποιείται ένας δεύτερος γύρος διαμόρφωσης θάμνων. Όλοι οι νέοι βλαστοί κατανέμονται κατά μήκος των πέργκολων.

Αμέσως μετά την αφαίρεση από το έδαφος, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει καλά. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην παρουσία μούχλας, η οποία μπορεί να έχει εμφανιστεί κατά την κάλυψη των σταφυλιών με πλαστικό. Το χώμα πρέπει να υποβληθεί αμέσως σε επεξεργασία με ειδικά αντιμυκητιασικά μέσα πριν η ασθένεια εξαπλωθεί στο φυτό. Τα ίδια τα σταφύλια, μετά το δέσιμο. σπρέι διάλυμα θειικού χαλκού: διαλύστε 300 γραμμάρια ξηρής ουσίας σε 10 λίτρα χλιαρού νερού.

Το λίπασμα μπορεί να εφαρμοστεί στις ρίζες αμέσως μετά το ξεσκέπασμα. Αυτό αποφεύγεται εάν θέλετε να καθυστερήσετε το άνοιγμα των μπουμπουκιών λόγω πρόβλεψης παγετού. Εάν η πρόγνωση είναι ευνοϊκή, μπορείτε να εφαρμόσετε είτε έτοιμα μείγματα, όπως το "Agrolife", είτε σπιτικά λιπάσματα. Μια κατάλληλη αναλογία για την πρώτη εφαρμογή είναι 5 μέρη αζωτούχων ενώσεων, 4 μέρη φωσφορικών αλάτων και 3 μέρη ενώσεων καλίου.

Κριτικές

Ίλια

Καλλιεργώ σταφύλια στα Ουράλια Εδώ και επτά χρόνια. Χρησιμοποιώ μόνο πλήρη κάλυψη και ξεσκεπάζω συστηματικά τα κλήματα στα τέλη Απριλίου. Αρχικά, κάνω πολύ μικρές τρύπες αερισμού, μετά από μερικές μέρες τις διευρύνω και μετά αρχίζω να ξεσκεπάζω το πλαστικό. Συνιστώ να το κάνετε αυτό νωρίς το πρωί, όταν ο ήλιος είναι λαμπερός αλλά όχι πολύ δυνατός. Το κάνω αυτό ακόμα και με νεαρά φυτά. Οι απώλειες είναι πολύ μικρές, αλλά είναι απαραίτητο.

Βερενίκη

Καλλιεργούμε σταφύλια για τους εαυτούς μας και λίγα για πώληση στο Κρασνοντάρ. Ανοίγουμε πάντα τα αμπέλια νωρίς, στις αρχές Μαρτίου. Εάν προβλέπεται παγετός, τα επεξεργαζόμαστε με θειικό σίδηρο, παρασκευάζοντας ένα ασθενές διάλυμα. Αυτό αναστέλλει την ανάπτυξη των οφθαλμών και προστατεύει από ασθένειες. Προσπαθούμε πάντα να ανοίγουμε τα αμπέλια νωρίς, έτσι ώστε τα οφθαλμοί να είναι πολύ μικροί και το έδαφος να είναι ακόμα υγρό. Εδώ στεγνώνει γρήγορα.

Το άνοιγμα των σταφυλιών είναι το πρώτο στάδιο της καλλιεργητικής περιόδου. Ο σωστός χρόνος είναι ζωτικής σημασίας τόσο στις βόρειες περιοχές, όπου είναι πιθανό να εμφανιστούν όψιμοι παγετοί, όσο και στις νότιες περιοχές, όπου οι υψηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας συχνά συμπίπτουν με χαμηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της νύχτας. Χρησιμοποιώντας τυπικούς χρόνους, καθώς και συστάσεις για μια συγκεκριμένη ποικιλία, μπορείτε όχι μόνο να προσδιορίσετε τη σωστή ώρα ανοίγματος αλλά και το καλύτερο πρόγραμμα για την επακόλουθη καλλιέργεια. Αυτό θα εξασφαλίσει δυνατά φυτά με μεγάλο αριθμό μπουμπουκιών και καρποφόρων βλαστών.