Γαρνιτούρα σταφυλιών: γιατί να το κάνετε, μέθοδοι γαρνιτούρας

Τα καλλιεργούμενα σταφύλια καλλιεργούνται όχι μόνο στις νότιες περιοχές της χώρας, αλλά και στην κεντρική ζώνη της Ρωσίας, πέρα ​​από τα Ουράλια και στον Ευρωπαϊκό Βορρά. Η γεωργική τεχνολογία περιλαμβάνει ένα τυποποιημένο σύνολο τεχνικών, συμπεριλαμβανομένου του δεσίματος των θάμνων.

Αυτό το θερμοφιλικό φυτό είναι ένα αμπέλι και αναπτύσσεται έντονα στο φυσικό του περιβάλλον χωρίς να διαμορφώνεται. Τα μακριά, χωρίς πέργκολα κλήματα δεν μπορούν να κρατηθούν όρθια, πέφτουν στο έδαφος και παράγουν μικρά τσαμπιά και κακής ποιότητας μούρα. Στους οπωρώνες, τα σταφύλια δένονται σε στηρίγματα, οι θάμνοι διαμορφώνονται και το φορτίο στα αμπέλια ελέγχεται.

Γιατί και για ποιο σκοπό πρέπει να δένετε τα αμπέλια;

Τα γρήγορα αναπτυσσόμενα αμπέλια απαιτούν στήριξη, διαφορετικά θα μπλεχτούν με κοντινά κτίρια, δέντρα και θάμνους. Επιπλέον, η τοποθέτηση πασσάλων παρέχει:

• αερισμός των φυτειών σταφυλιών·
• καλός φωτισμός;
• υψηλής ποιότητας επικονίαση.

Οι καλοδιατηρημένες, φυτεμένες με πασσάλους φαίνονται ελκυστικές. Τα ώριμα τσαμπιά δεν καλύπτονται από φυλλώματα ή κλαδιά. Τα κοτσάνια των λουλουδιών επικονιάζονται καλύτερα και τα κλήματα καρποφορούν πιο γρήγορα. Χωρίς στήριξη, τα κλήματα βρίσκονται επίπεδα στο έδαφος, είναι πιο ευάλωτα σε ασθένειες και σαπίζουν και πεθαίνουν μετά τη βροχή.

Έχει αποδειχθεί στην πράξη ότι απόδοση των θάμνων, που καλλιεργούνται σε ειδικά στηρίγματα, είναι υψηλότερα από τα φυτά χωρίς πέργκολες.

Χρονισμός, στάδια και μέθοδοι δεσίματος σταφυλιών

https://youtu.be/GdCE29z2Kvc

Κατά την καλλιέργεια σταφυλιών, είναι σημαντικό να τηρείτε το χρονοδιάγραμμα των διαδικασιών, διαφορετικά οποιαδήποτε μέθοδος θα είναι αναποτελεσματική. Τα αμπέλια δένονται σε πέργκολες την άνοιξη και στις αρχές του καλοκαιριού. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από τις καιρικές και κλιματικές συνθήκες της περιοχής.
Στάδια:

• Στάδιο 1 – μετά την αφαίρεση των χειμερινών καλυμμάτων από τα αμπέλια, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια.
• Στάδιο 2 – όταν οι πράσινοι βλαστοί της καλλιέργειας φτάνουν τα 30-40 cm.

Αμέσως μετά τον χειμώνα, χρησιμοποιούνται ξηροί βλαστοί, εξ ου και το όνομα "ξηρή καλτσοδέτα". Αντίθετα, η πράσινη καλτσοδέτα χρησιμοποιείται με ώριμα αμπέλια που απαιτούν προστασία από τον άνεμο και τη βροχή.

Μόλις σχηματιστούν συστάδες φρούτων στα φυτά, όλοι οι χειρισμοί σταματούν.

Ξηρό καλτσοδέτα: χαρακτηριστικά

Στα αμπελοτεμάχια τοποθετούνται στύλοι και τεντώνεται σύρμα ανάμεσά τους. Τα κλήματα στερεώνονται στο κάτω οριζόντιο σύρμα. Τα αδύναμα, άρρωστα κλαδιά κλαδεύονται από τα κλήματα πριν τα δέσετε.

Εάν υπάρχει μεγάλος αριθμός κλημάτων, επιτρέπεται η προσάρτηση ορισμένων κλαδιών στη δεύτερη βαθμίδα. Προσαρτήστε τα οριζόντια και μόνο οι βλαστοί της προηγούμενης σεζόν δένονται κάθετα. Αυτή η διαδικασία πρέπει να ολοκληρωθεί πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια, διαφορετικά υπάρχει υψηλός κίνδυνος σπασίματος των μπουμπουκιών. Αυτή η διάταξη διασφαλίζει ότι όλα τα αναδυόμενα μπουμπούκια στα κλαδιά λαμβάνουν ομοιόμορφο φως, θα αναπτυχθούν γρηγορότερα και θα σχηματίσουν νέα καρποφόρα κλήματα.

Μόλις ολοκληρωθεί η εργασία, εφαρμόστε λίπασμα κάτω από κάθε θάμνο. Οποιοδήποτε σύνθετο λίπασμα είναι αρκετό, εφαρμόζοντας 1 κουταλιά της σούπας ανά φυτό. Σκάψτε το χώμα, αφήνοντας μια μικρή τρύπα κοντά στη βάση του θάμνου για να συλλέγετε το νερό της βροχής.

Πράσινη καλτσοδέτα σταφυλιών: χαρακτηριστικά

Οι βλαστοί ασφαλίζονται διαφορετικά όταν χρησιμοποιείται πράσινη μέθοδο πασσάλου. Σε αντίθεση με την ξηρή μέθοδο, αυτή περιλαμβάνει την ανάπτυξη κλαδιών. Χωρίς πασσάλου, αναπτύσσονται σε διαφορετικές κατευθύνσεις, εξαπλώνονται κατά μήκος του εδάφους, δημιουργώντας μια πυκνότερη φύτευση. Υπάρχει κίνδυνος να σπάσουν οι θάμνοι με τον άνεμο και τη βροχή.

Τα κλήματα δένονται κάθετα σε ορθή γωνία, διατηρώντας χώρο μεταξύ των συρμάτων. Τα πράσινα κλαδιά στερεώνονται προσεκτικά στους συρμάτινους κρίκους με βαμβακερές κορδέλες.

Κατά τη διάρκεια της σεζόν, οι βλαστοί δένονται στα ακόλουθα στάδια:

• πριν ανθίσουν τα κοτσάνια των λουλουδιών·
• αμέσως μετά την εμφάνιση των πρώτων ωοθηκών στα σταφύλια.

Απαιτείται πρόσθετη στερέωση εάν φυσούν συνεχώς ισχυροί άνεμοι το καλοκαίρι και υπάρχουν παρατεταμένες βροχοπτώσεις.

Στηρίγματα για αμπέλι

Παραδοσιακά, τα αμπέλια καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας απλές κατασκευές που ονομάζονται πέργκολες. Η δομή αυτών των δομών:

• κάθετες κολόνες στις άκρες των σειρών.
• εγκάρσιες ράβδοι μεταξύ των στύλων σε όλο το μήκος της σειράς.

Οι εγκάρσιες ράβδοι είναι κατασκευασμένες από ξύλινες σανίδες και γαλβανισμένο σύρμα. Ο αριθμός των σειρών μεταξύ των στύλων καθορίζεται από την ποικιλία σταφυλιού που καλλιεργείται. Τα φυτά με μακριά, ζωηρά κλήματα απαιτούν 4-5 σειρές, ενώ οι νάνες ποικιλίες χρειάζονται μόνο 2-3 κλώνους σύρματος.

Τα κάθετα στηρίγματα έχουν ύψος 2-2,5 μέτρα, με απόσταση 3 μέτρων μεταξύ τους. Η πρώτη σειρά σύρματος τεντώνεται 40-50 cm πάνω από το έδαφος, με τις επόμενες σειρές να απέχουν περίπου την ίδια απόσταση μεταξύ τους.

Οι κάθετες κολόνες είναι κατασκευασμένες από μέταλλο ή ξύλο. Επιλέξτε ανθεκτικό, μακράς διαρκείας ξύλο:

• ακακία;
• κλήθρα;
• δρυς;
• λεύκα.

Το ξύλο αυτών των ειδών σαπίζει λιγότερο, επομένως η διάρκεια ζωής της κατασκευής αυξάνεται.

Οι μεταλλικοί στύλοι, λόγω της αντοχής και της αξιοπιστίας τους, είναι πιο δημοφιλείς από άλλα στηρίγματα. Επιλέγονται στύλοι ή σωλήνες με διάμετρο τουλάχιστον 12-14 cm, καθώς οι λεπτότερες κατασκευές δεν μπορούν να αντέξουν το βάρος μεγάλων αμπελιών. Εκτός από το ξύλο και το μέταλλο, οι στύλοι κατασκευάζονται επίσης από οπλισμένο σκυρόδεμα και αμιαντοτσιμέντο. Θάβονται σε βάθος 40 έως 60 cm.

Διαβάστε επίσης

Μια DIY κληματαριά από προφίλ σωλήνων, μέταλλο, πολυανθρακικό και ξύλο.

Η διακόσμηση των κήπων τους με τα χέρια τους είναι ένα αγαπημένο χόμπι των κηπουρών. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό…

Τα κλήματα στερεώνονται στο σύρμα χρησιμοποιώντας κορδέλες από ύφασμα, νάιλον κάλτσες ή ινώδη υλικά (κενάφ). Αυτές οι κορδέλες δεν καταστρέφουν τα κλήματα, αλλά συγκρατούν σταθερά τα κλαδιά στο σύρμα. Δεν συνιστώνται σπάγκοι ή συνθετικά κορδόνια, καθώς ξεφτίζουν τους βλαστούς και καταστρέφουν τον φλοιό και τους εσωτερικούς ιστούς.

Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε ειδικά κλιπ για στερέωση. Αυτά πωλούνται σε καταστήματα κηπουρικής, αλλά όταν επιλέγετε, λάβετε υπόψη το μέγεθος των κλιπ και τη διάμετρο των κύριων βλαστών της αμπέλου.

Τύποι πέργκολας

Οι κηπουροί εγκαθιστούν διαφορετικά είδη πέργκολας στα οικόπεδά τους. Η επιλογή εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας των αμπελιών, τον αριθμό των φυτών που καλλιεργούνται και τον προϋπολογισμό τους. Λαμβάνουν επίσης υπόψη τον τύπο φύτευσης: σειρές ή μεμονωμένα αμπέλια.

Μονόπλευρη πέργκολα

Λόγω του χαμηλού κόστους και της απλότητάς του, αυτός ο σχεδιασμός χρησιμοποιείται συχνότερα από άλλους σε κήπους. Η πράσινη μάζα του θάμνου υποστηρίζεται ομοιόμορφα σε ένα ενιαίο επίπεδο.

Οι εξωτερικοί στύλοι έχουν ύψος 200-230 cm, με ενδιάμεσες αποστάσεις 3-4 μέτρων. Οριζόντιες σειρές σύρματος τεντώνονται μεταξύ των στύλων (στηριγμάτων). Το πάχος των εγκάρσιων ράβδων πρέπει να είναι τουλάχιστον 3-4 mm.

Η απόσταση μεταξύ κάθε σειράς σύρματος είναι από 40 έως 50 cm.

Πλεονεκτήματα του σχεδιασμού ενός επιπέδου:

• Η φροντίδα των θάμνων σταφυλιών απλοποιείται.
• φθηνότητα υλικών για πέργκολες.
• διασφάλιση καλύτερου αερισμού και καλού φωτισμού των φυτεύσεων·
• ανάμεσα στα αμπέλια που φυτρώνουν άλλους πολιτισμούς.

Αυτά τα σχέδια είναι κατάλληλα για όσους μόλις κατακτούν την τέχνη της καλλιέργειας σταφυλιών και δεν έχουν ακόμη εμβαθύνει σε όλες τις περιπλοκές της γεωργικής τεχνολογίας.

Ελαττώματα:

• δεν είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια ζωηρών ποικιλιών σταφυλιών·
• απαιτείται μεγάλη έκταση στον ιστότοπο.

Εάν δεν υπάρχουν ποικιλίες σταφυλιών με σύνθετους σχηματισμούς θάμνων, τότε αυτός ο τύπος πέργκολας είναι ιδανικός για καλλιέργεια.

Διπλό πέργκολα

Σε μικρές περιοχές όπου κάθε τετραγωνικό μέτρο χώρου είναι πολύτιμο, είναι λογικό να καλλιεργούνται θάμνοι σταφυλιών σε πέργκολες με δύο επίπεδα.

Οι κατασκευές αποτελούνται από στηρίγματα, το άνω μέρος των οποίων είναι γωνιακό. Το κάτω μέρος είναι συνδυασμένο.

Η απόσταση μεταξύ των κορυφών των στηριγμάτων είναι ενάμισι μέτρο. Όταν χρησιμοποιούνται τέτοιες κατασκευές, η απόσταση μεταξύ των σειρών στις φυτεύσεις αυξάνεται, φτάνοντας τουλάχιστον τα 4-5 μέτρα.

Πλεονεκτήματα μιας διεπίπεδης πέργκολας στήριξης:

• σας επιτρέπει να καλλιεργείτε θάμνους με μεγάλο αριθμό κλαδιών.
• επιτυγχάνεται υψηλή απόδοση καλλιέργειας·
• Τα τσαμπιά σε τέτοια στηρίγματα προστατεύονται αξιόπιστα από εγκαύματα από υπεριώδη ακτινοβολία.

Ελαττώματα:

• υψηλό κόστος υλικών, γεγονός που οδηγεί σε αυξημένο κόστος κατασκευής.
• Είναι δύσκολο να φροντίσετε τους θάμνους από μέσα στην πέργκολα.

Μια πέργκολα δύο επιπέδων είναι κατάλληλη για μικρούς αμπελώνες.

Κανόνες για το δέσιμο των σταφυλιών

Όταν συνδέετε κλαδιά σε σύρμα, ακολουθήστε αυτούς τους βασικούς κανόνες:

• σκελετικά κλαδιά θάμνων τοποθετούνται στην κάτω βαθμίδα.
• οι νεαροί βλαστοί ασφαλίζονται στο επίπεδο της δεύτερης σειράς σύρματος, ασφαλισμένοι σε μικρή γωνία.
• οι νέοι βλαστοί ασφαλίζονται προσεκτικά στο επίπεδο των 3 και 4 επιπέδων.

Δέστε κάθε βλαστό ξεχωριστά, όχι σε τσαμπιά, με έναν κόμπο σε σχήμα οκτώ. Τα καρποφόρα κλήματα δένονται οριζόντια, ενώ τα βλαστάρια δένονται υπό γωνία.

Οι βλαστοί δεν είναι στριμμένοι ή λυγισμένοι, αλλά διατηρούνται στις φυσικές τους καμπύλες. Απαγορεύεται η υπερβολική κάμψη των κλαδιών, καθώς αυτό θα διαταράξει τη θρέψη του φυτού και θα εμποδίσει την πρόσβαση σε θρεπτικά συστατικά.

Οι πολυετείς βλαστοί ασφαλίζονται πιο σταθερά, αφήνοντας κενά για να επιτρέπεται η πάχυνση των κλαδιών κατά τη διάρκεια της σεζόν. Είναι καλύτερο να ασφαλίζετε τα κλαδιά σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Αυτό εξαλείφει τον κίνδυνο πάχυνσης και εξασφαλίζει εύκολη συντήρηση. Μερικές φορές οι κηπουροί δένουν τα κλήματα με καμάρα ή δακτύλιο. Αυτή η μέθοδος θα έχει ως αποτέλεσμα χαμηλότερες αποδόσεις, καθώς η ετήσια ανάπτυξη των βλαστών είναι ανομοιόμορφη.

Τα εξειδικευμένα καταστήματα προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία υλικών για το δέσιμο των αμπέλων:

• γάντζοι;
• κάτοχοι κλαδιών φυτών;
• κλιπς;
• συρμάτινοι δακτύλιοι;
• σφιγκτήρες.

Είναι βολικό να χρησιμοποιείτε πιστόλι κόλλας και συρραπτικά.

Πώς να δέσετε σταφύλια για εκπαίδευση σε σχήμα βεντάλιας

Η διαμόρφωση των φυτών σε σχήμα βεντάλιας είναι μια κοινή μέθοδος σε όλες τις περιοχές της χώρας. Η καλλιέργεια σε σχήμα βεντάλιας είναι ιδιαίτερα βολική σε περιοχές όπου τα σταφύλια αποθηκεύονται για τον χειμώνα στην τάφρο.

Με αυτήν την τεχνική, τα κλαδιά που αναδύονται από τη βάση αναπτύσσονται προς διαφορετικές κατευθύνσεις. Όλα τα κλήματα της προηγούμενης χρονιάς δένονται οριζόντια στο σύρμα. Οι νέοι βλαστοί σηκώνονται προσεκτικά και ασφαλίζονται κάθετα. Το αποτέλεσμα είναι ένας σωστά διαμορφωμένος θάμνος με βλαστούς σε σχήμα βεντάλιας.

Λεπτομέρειες για το δέσιμο νεαρών σταφυλιών

Τα ώριμα αμπέλια στερεώνονται σε στηρίγματα πέργκολας. Τα νεαρά αμπέλια δένονται σε πασσάλους ή στηρίζονται με δίχτυ.

Όταν χρησιμοποιείτε δίχτυ, επιλέξτε ένα υλικό με μεγάλο πλέγμα για να διευκολύνετε τα κλαδιά της αμπέλου να σκαρφαλώνουν προς τα πάνω.

Εάν επιλεγεί η επιλογή με πασσάλους, επιλέγονται μεταλλικά ή ξύλινα στηρίγματα και μαλακό υλικό καλτσοδέτας (για παράδειγμα, νάιλον).

Συνηθισμένα λάθη

https://youtu.be/TbIbpJRMOEQ

Οι έμπειροι αμπελουργοί γνωρίζουν πώς να δένουν σωστά τα αμπέλια και να αποφεύγουν τις απώλειες της καλλιέργειας. Οι αρχάριοι κηπουροί κάνουν λάθη που οδηγούν σε μειωμένες αποδόσεις ή και στο θάνατο των αμπελιών τους.

Ποιες είναι οι πιο συχνές παραβάσεις της γεωργικής νομοθεσίας;

• στερέωση του αμπελιού σε κάθετη θέση.
• σοβαρή κάμψη των κλαδιών, η οποία διαταράσσει την παροχή θρεπτικών συστατικών και προκαλεί λιμοκτονία της καλλιέργειας.
• χρήση σύρματος, σπάγκου και πετονιάς ψαρέματος ως υλικά δεσίματος, τα οποία τρίβονται πάνω στα αμπέλια·
• καλτσοδέτα για τα άνω μεσογονάτια.

Τα κλαδιά πρέπει να ασφαλίζονται χωρίς να πιέζονται, αλλά ταυτόχρονα να είναι αρκετά σταθερά και σφιχτά. Διαφορετικά, οι ριπές του ανέμου θα προκαλέσουν την πτώση των βλαστών από την πέργκολα και το σπάσιμο.

Η κάτω σειρά κλαδιών διαμορφώνεται σε σχήμα βεντάλιας. Αυτό εξασφαλίζει καλύτερο φως και αερισμό. Ο καλύτερος τρόπος για να ασφαλίσετε τα κλαδιά είναι σε απόσταση δύο τρίτων από τη βάση των θάμνων ή στη μέση. Το δέσιμο τους από την κορυφή αυξάνει τον κίνδυνο να στεγνώσουν τα κλαδιά.

Καλλιέργεια σταφυλιών χωρίς καλτσοδέτες

Η χρήση πέργκολας δεν μπορεί να εξαλειφθεί εντελώς κατά την καλλιέργεια καλλιεργειών. Εάν η χρήση πέργκολας δεν είναι δυνατή, αυτή αντικαθίσταται με έναν πάσσαλο με οριζόντια στήριξη, πάνω από τον οποίο κρέμονται μακριά κλήματα.

Η επιλογή είναι απλή, αλλά όταν τη χρησιμοποιείτε, πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες:

• το αμπέλι κλαδεύεται τακτικά, εμποδίζοντάς το να γίνει πολύ παχύ.
• σχηματίστε σωστά τους θάμνους σταφυλιών;
• Για το χειμώνα, τα αμπέλια αφαιρούνται και τοποθετούνται σε καταφύγια.

Αυτός ο τύπος φύτευσης απαιτεί πολύ περισσότερο χρόνο. Η τεχνική χωρίς πασσάλους είναι κατάλληλη μόνο για την καλλιέργεια μικρού αριθμού θάμνων. Είναι επίσης κατάλληλη για διακοσμητικούς σκοπούς, όπου η απόδοση δεν είναι τόσο σημαντική.

Το σωστό δέσιμο των αμπελιών είναι απαραίτητο μέρος της φροντίδας της καλλιέργειας. Για να επιτευχθούν μέγιστες αποδόσεις, είναι απαραίτητο όχι μόνο να ποτίζονται, να λιπαίνονται και να επεξεργασία σταφυλιών, αλλά μην ξεχνάτε επίσης να δένετε τους μεγάλους βλαστούς εγκαίρως.