Κλάδεμα σταφυλιών την άνοιξη για αρχάριους: διάγραμμα

Τα σταφύλια είναι μια ευέλικτη καλλιέργεια. Με τη μεγάλη ποικιλία ποικιλιών και ειδών που προσφέρουν, μπορούν να παράγουν καρπούς ακόμη και σε ψυχρά κλίματα με σύντομα καλοκαίρια. Ωστόσο, εάν δεν φροντίζονται σωστά, θα απογοητεύσουν ακόμη και στις πιο θερμές και ηλιόλουστες περιοχές. Ένα από τα πιο σημαντικά μέτρα για τη δημιουργία ενός υγιούς, ενεργά καρποφόρου θάμνου είναι το κλάδεμα.

Μία από τις πιο συνηθισμένες μεθόδους είναι η επεξεργασία την άνοιξη αμέσως μετά τη φύτευση. Ακολουθώντας απλούς κανόνες και επιλέγοντας τη σωστή τεχνική, μπορείτε να αποφύγετε τον υπερπληθυσμό και άλλα συνηθισμένα προβλήματα, όπως η ανάπτυξη που μοιάζει με μπιζέλι, ακόμη και οι ζημιές από τον παγετό.

Γιατί είναι σημαντικό το κλάδεμα της άνοιξης;

Όλες οι ποικιλίες σταφυλιών ταξινομούνται ως ζωηρές και θαμνώδεις, μεσαίου μεγέθους και νάνες, αλλά όλες απαιτούν κλάδεμα. Δεδομένου ότι αυτό το φυτό είναι καρποφόρο αμπέλι, χρειάζεται βοήθεια για να κατευθύνει την ενέργειά του είτε προς την παραγωγή φυλλώματος, εάν η φύτευση είναι καλλωπιστική, είτε προς τα μούρα, εάν ο στόχος είναι μια άφθονη συγκομιδή.

Το κλάδεμα είναι σημαντικό σε κάθε εποχή, επειδή σας επιτρέπει να:

• μείωση της πυκνότητας, βελτίωση του φωτισμού.
• να απαλλαγείτε από άρρωστους βλαστούς, κλαδιά και φύλλα.
• βελτίωση του επιπέδου και της ποιότητας της επικονίασης.

Η επεξεργασία μπορεί να πραγματοποιηθεί όχι μόνο την άνοιξη αλλά και το φθινόπωρο, αλλά η πρώτη επιλογή είναι πιο συνηθισμένη λόγω των πολυάριθμων πλεονεκτημάτων της. Πρώτον, οι εαρινές επεξεργασίες μπορούν να αυξήσουν τις αποδόσεις κατά 60-80% κατά την τρέχουσα σεζόν. Αυτό συμβαίνει κατευθύνοντας όλη την ενέργεια του φυτού προς τον σχηματισμό καρπών, βελτιώνοντας την πρόσβαση των μούρων στο ηλιακό φως και, το σημαντικότερο, επικονιάζοντας ένα μεγαλύτερο ποσοστό των μίσχων των ανθέων.

Δεύτερον, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να διαμορφώσετε τον ίδιο τον θάμνο, συμπεριλαμβανομένου του πλάτους και του ύψους του. Η υπερβολική ανάπτυξη θα αποτρέψει μια πλήρη συγκομιδή, αλλά το κλάδεμα θα βοηθήσει ακόμη και τον μεγαλύτερο θάμνο να κατανεμηθεί σωστά εντός της καθορισμένης περιοχής του.

Το τρίτο πλεονέκτημα είναι η αυξημένη αντοχή στον παγετό. Μετά την αφύπνιση, τα αμπέλια αρχίζουν να παράγουν καρποφόρους βλαστούς σχεδόν αμέσως, αλλά οι παγετοί μπορούν να συμβούν αρκετές φορές πριν επιστρέψουν οι καλοκαιρινές θερμοκρασίες. Το κλάδεμα λειτουργεί ως διαδικασία σκλήρυνσης, καθιστώντας το αμπέλι πιο ανθεκτικό και εύρωστο.

Ο τέταρτος λόγος για κλάδεμα την άνοιξη είναι η ευκαιρία να αφαιρεθούν όλα τα μέρη του φυτού που έχουν υποστεί ζημιά από το κρύο, χωρίς να καταστραφεί ο θάμνος, ακόμη και με ακατάλληλο κλάδεμα. Το κλάδεμα απαιτεί ακρίβεια: αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερα φύλλα και πλευρικούς βλαστούς, αφήνοντας παράλληλα τα κλαδιά και τα αναρριχώμενα φυτά που είναι ικανά να παράγουν τη μεγαλύτερη συγκομιδή. Εάν έγιναν λάθη κατά το κλάδεμα το φθινόπωρο, τα αμπέλια έχουν χρόνο να ανακάμψουν και τα αποτελέσματα μετά τον χειμώνα μπορεί να είναι απογοητευτικά. Αντίθετα, η ανάκαμψη συμβαίνει κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού εάν τα λάθη δεν ήταν κρίσιμα.

Υπάρχει επίσης ένα σημαντικό μειονέκτημα στις μεθόδους κλαδέματος την άνοιξη: ο κίνδυνος πλήρους καταστροφής των αμπελιών από το κλάδεμα πολύ αργά. Όταν το φως και η θερμοκρασία φτάσουν σε ένα ορισμένο επίπεδο, αρχίζουν να ρέουν χυμοί. Μετά το κλάδεμα, θα διαρρεύσει υγρό από όλες τις τομές, προκαλώντας το αμπέλι να «κλάψει», όπως το αποκαλούν οι λάτρεις του κλαδέματος. Η διάσωση του φυτού σε αυτή την περίπτωση είναι εξαιρετικά δύσκολη και στις περισσότερες περιπτώσεις, πεθαίνει μέσα σε μία ή δύο εποχές.

Πώς να κόψετε σωστά

Ανεξάρτητα από τη μέθοδο κλαδέματος που θα επιλεγεί, είτε με είτε χωρίς σχηματισμό κορμού, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μερικούς βασικούς κανόνες. Όλα τα κλαδιά πρέπει να κλαδεύονται μόνο από τη μία πλευρά και μόνο με κοφτερό ψαλίδι κλαδέματος. Αυτό θα αποτρέψει τη ζημιά στο υπόλοιπο θάμνο. Είναι σημαντικό να βρείτε ένα μπουμπούκι στον βλαστό για να προσδιορίσετε την κατεύθυνση της κοπής. Η γραμμή πρέπει να δείχνει μακριά από αυτόν, όχι το αντίστροφο. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε τη διαφορά μεταξύ ενός καρποφόρου βλαστού και ενός κλαδιού αντικατάστασης: ο πρώτος πρέπει να τοποθετείται ψηλότερα από τον δεύτερο.

Η επιλογή κλαδιών για αφαίρεση είναι εύκολη. Πρώτα απ 'όλα, αναζητήστε κλαδιά που είναι κατεψυγμένα, άρρωστα, αποχρωματισμένα, έχουν ύποπτα σημεία ή έχουν προσβληθεί από έντομα. Δεύτερον, αναζητήστε κλαδιά που είναι πολύ λεπτά ή πολύ χοντρά. Τα πρώτα δεν θα παράγουν καρπούς λόγω υπερβολικής ανάπτυξης φυλλώματος, ενώ τα δεύτερα είναι απίθανο να υποστηρίξουν μια αρκετά μεγάλη συστάδα. Οτιδήποτε έχει διάμετρο μεγαλύτερη από 12 mm και διάμετρο μικρότερη από 4 mm θα πρέπει να αφαιρεθεί.

Τυπική χύτευση

Οι τυπικοί θάμνοι παράγουν τις καλύτερες αποδόσεις σε νότια κλίματα και εύκρατες ζώνες. Οι λεγόμενοι «καθαροί» τυπικοί θάμνοι είναι κατάλληλοι για ζεστά, ηλιόλουστα καλοκαίρια που διαρκούν 150-170 ημέρες, ενώ οι κορδόνες, οι οποίες δεν υπερυψώνονται πολύ ψηλά από το έδαφος, είναι κατάλληλες για μικρότερη καλλιεργητική περίοδο.

Αυτό το είδος κλαδέματος θα πρέπει να ξεκινήσει τον πρώτο χρόνο φύτευσης. Θα πρέπει να αφεθούν μόνο δύο μπουμπούκια, αυτά που φαίνονται τα πιο δυνατά και υγιή. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, αυτά θα παράγουν και θα αναπτύξουν δύο βλαστούς, οι οποίοι θα πρέπει να προστατεύονται για τον χειμώνα, καθώς ο κίνδυνος θνησιμότητας των αμπέλων είναι μεγαλύτερος κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους.

Κατά το δεύτερο έτος, ο κορμός αρχίζει να σχηματίζεται. Ο ισχυρότερος βλαστός πρέπει να κλαδευτεί μέχρι να φτάσει τους τρεις οφθαλμούς, ο πιο αδύναμος μέχρι τους δύο. Δέστε τον κύριο βλαστό σε μια κάθετη βάση και τοποθετήστε τον εφεδρικό βλαστό ελαφρώς στο πλάι. Αργότερα, η βάση μπορεί να μετακινηθεί οριζόντια για να σχηματιστεί ένας σωστός θάμνος. Τσιμπήστε όλους τους οφθαλμούς κάτω από τα κλαδιά για να αφήσετε έναν καθαρό κορμό.

Το τρίτο έτος θα πρέπει να ξεκινήσει με το μάζεμα όλων των οφθαλμών στον κορμό, καθώς αναπόφευκτα θα επανεμφανιστούν. Κάθε βλαστός θα πρέπει να έχει δύο δυνατούς βλαστούς. Αφήστε τους και κλαδέψτε τους υπόλοιπους. Το βέλτιστο μέγεθος είναι δύο οφθαλμοί. Μόνο ένας παραφυάς θα πρέπει να μείνει στον εφεδρικό βλαστό.

Άμορφη χύτευση

Τον πρώτο χρόνο, αρκεί να αφαιρέσετε μόνο τα άρρωστα κλαδιά και τους νεαρούς βλαστούς. Τα αμπέλια που κλαδεύονται την άνοιξη πρέπει να προετοιμαστούν για τον χειμώνα το φθινόπωρο: σε θερμά κλίματα, καλύψτε τη βάση με χώμα· σε ψυχρά κλίματα, καλύψτε την εντελώς.

Την επόμενη χρονιά, μπορείτε να αφήσετε 2 έως 6 βλαστούς, ανάλογα με τον αριθμό των δυνατών και ανεπτυγμένων κλαδιών. Είναι επίσης σημαντικό να λάβετε υπόψη τον χώρο που διατίθεται για τον συγκεκριμένο θάμνο, καθώς κάθε βλαστός θα σχηματίσει ένα καρποφόρο κλαδί. Κλαδέψτε το αμπέλι μέχρι να βγάλει 4 μπουμπούκια, αφαιρώντας 2 από αυτά, και εκπαιδεύστε τους υπόλοιπους δύο για να παράγουν δυνατούς, καθαρούς βλαστούς.

Κατά το τρίτο και τα επόμενα χρόνια, ο κύριος στόχος είναι η επιλογή γόνιμων κλαδιών βέλτιστου μήκους. Πρέπει να αφεθούν δύο μπουμπούκια στο αμπέλι. Στη συνέχεια, πρέπει να σχηματιστούν δύο βλαστοί, καθένας από τους οποίους είναι δεμένος κάθετα. Αυτό δημιουργεί διακλάδωση. Η εργασία γίνεται πάντα στους χαμηλότερους σχηματισμούς. Αυτή η αρχή χρησιμοποιείται στη συνέχεια στην καλλιέργεια, αφού μετά από τέσσερα χρόνια, το αμπέλι θεωρείται πλήρως σχηματισμένο. Η αναζωογόνηση θα απαιτηθεί μετά από έξι έως οκτώ χρόνια.

Τοξωτό κλάδεμα

Τα αψιδωτά σταφύλια όχι μόνο φαίνονται μοναδικά, αλλά καταλαμβάνουν επίσης ελάχιστο χώρο και μπορούν να φυτευτούν πάνω από λειτουργικές περιοχές. Το σωστό κλάδεμα και η σωστή φροντίδα σάς επιτρέπουν να μαζέψετε ακόμη περισσότερους καρπούς από μια τέτοια αψίδα παρά από μια επίπεδη πέργκολα.

Οι τοξωτοί θάμνοι είναι τυπικοί θάμνοι, επομένως το κλάδεμα τα πρώτα χρόνια είναι παρόμοιο με αυτό που έχει ήδη περιγραφεί. Ωστόσο, πρέπει να αφήνεται μόνο ένας βλαστός μέχρι να φτάσει στο στήριγμά του, όπως ένα σύρμα, στο επιθυμητό ύψος. Η τακτική ανανέωση της καμάρας χωρίς υπερβολική ανάπτυξη επιτυγχάνεται με την αντικατάσταση των κλημάτων. Αυτό μπορεί να γίνει μόνο το φθινόπωρο, επομένως για αυτόν τον τύπο θάμνου, το εαρινό κλάδεμα είναι περισσότερο μια συμπληρωματική διαδικασία. Κατά το κλάδεμα πριν από την καλλιεργητική περίοδο, ο κύριος στόχος είναι να σχηματιστούν έως και έξι κλαδιά. Αυτά είναι τα βέλτιστα μεγέθη για τις καμάρες.

Κλάδεμα έκτακτης ανάγκης: πώς να τακτοποιήσετε τον θάμνο σας

Δεν είναι πάντα δυνατό να κλαδεύονται τα αμπέλια εγκαίρως την άνοιξη. Οι νέοι ιδιοκτήτες συχνά πρέπει να καθαρίζουν τα αμπέλια που δεν είχαν κλαδευτεί σωστά στο παρελθόν. Επιπλέον, η θεραπεία μπορεί να αποτρέψει τις ασθένειες των αμπέλων και να επηρεάσει την τελική συγκομιδή, ακόμη και αν τα προβλήματα είναι ήδη εμφανή.

Τα παραμελημένα αμπέλια δεν αποτυγχάνουν πάντα να παράγουν καρπούς. Συχνά αποδίδουν καρπούς ακόμη και σε αυτή την κατάσταση. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν χρειάζονται φροντίδα. Τα σταφύλια που παράγουν οποιαδήποτε ποσότητα κλαδεύονται ετησίως. Η θεραπεία των καρποφόρων αμπέλων θα πρέπει να συνίσταται κυρίως στην αφαίρεση των πλεοναζόντων οφθαλμών την άνοιξη. Ο βέλτιστος αριθμός είναι 2 έως 4. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να κλαδεύετε τακτικά όλα τα μολυσμένα αμπέλια και όσα δεν επιβίωσαν καλά τον χειμώνα. Μην τα αφήνετε πίσω με την ελπίδα να αναβιώσουν την επόμενη σεζόν. Αυτό θα μειώσει μόνο την απόδοση.

Τα κατεστραμμένα κλήματα θα πρέπει επίσης να κλαδεύονται μόνο όταν βρίσκονται σε αδράνεια, για να αποφευχθούν περαιτέρω τραυματισμοί. Μπορείτε να διαπιστώσετε εάν ένα αμπέλι έχει ήδη πεθάνει και δεν θα παράγει πλέον καρπούς κάνοντας τομές ελέγχου σε τρία σημεία σε ίσες αποστάσεις. Εάν η τομή είναι ξηρή και ελαφριά, ο βλαστός μπορεί να αφαιρεθεί. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο κλάδεμα των νεότερων βλαστών, καθώς αποστραγγίζουν το χυμό και τη δύναμη από ολόκληρο το αμπέλι, κάτι που θα χρειαστεί για την αποκατάσταση τυχόν υπαρχουσών ζημιών. Αν αφήσετε τα αμπέλια ακλάδευτα εάν υπάρχουν "τραυματισμοί", μόνο θα επιδεινωθεί η κατάσταση του αμπελιού.

Δοκιμή ψύχους: Κλάδεμα κατεψυγμένων θάμνων

Ακόμα και τα καλά προστατευμένα σταφύλια μπορούν να υποστούν ζημιές από σοβαρούς παγετούς. Αυτό είναι ιδιαίτερα συχνό τους χειμώνες, όταν το χιόνι είναι λεπτό και το έδαφος δεν διαθέτει επαρκή φυσική προστασία. Οι οφθαλμοί και τα μπουμπούκια υφίστανται το κύριο βάρος της ζημιάς.

Κατεψυγμένα αμπέλια

Αποφύγετε το εκτεταμένο κλάδεμα και το τσίμπημα των κατεψυγμένων αμπελιών. Δεν μπορείτε να περιμένετε μια άφθονη συγκομιδή σε μια τέτοια χρονιά. Είναι σημαντικό να διατηρήσετε το ίδιο το φυτό. Πρώτον, είναι σημαντικό να προσδιορίσετε ποια αμπέλια είναι ακόμα ζωντανά και, δεύτερον, ποιοι οφθαλμοί είναι ακόμα βιώσιμοι. Για να το κάνετε αυτό, κάντε τομές ελέγχου για να ελέγξετε το χρώμα της εσωτερικής δομής και αν ρέει χυμός μέσα από αυτά τα κλαδιά. Το εαρινό κλάδεμα θα πρέπει να πραγματοποιείται αφού αξιολογηθεί η έκταση των απωλειών.

Εάν λιγότερο από το 60% των οφθαλμών έχουν υποστεί ζημιά και οι υπόλοιποι οφθαλμοί επιβιώσουν, η επεξεργασία θα πρέπει να τυποποιηθεί. Ωστόσο, τα νεκρά μέρη θα πρέπει να αφαιρεθούν και στη συνέχεια να προγραμματιστεί κλάδεμα με βάση το σχήμα που προκύπτει. Εάν ο παγετός έχει σκοτώσει περισσότερο από το 80% των οφθαλμών, τα ετήσια αναρριχώμενα φυτά έχουν υποστεί ζημιά και έχουν ξεκινήσει αλλαγές στο φλοιό του κύριου κορμού, θα πρέπει να προγραμματιστούν δύο στάδια επεξεργασίας. Όλοι οι νέοι βλαστοί κλαδεύονται και τα δυνατά, ζωηρά αναρριχώμενα φυτά κλαδεύονται κοντά για να αναπτυχθούν περαιτέρω τα κλαδιά, αφήνοντας μόνο 2-4 οφθαλμούς. Μετά από αυτό, μετά από μερικές εβδομάδες, οι υπόλοιποι πράσινοι βλαστοί κόβονται. Τα εντελώς νεκρά κλαδιά μπορούν να αφεθούν στο στήριγμα μέχρι το φθινόπωρο. Δεν είναι απαραίτητο να τα αφαιρέσετε την άνοιξη, ειδικά εάν αυτό θα μπορούσε να βλάψει τα ζωντανά πράσινα μέρη.

Μερικοί ιδιοκτήτες φυτών χρησιμοποιούν τεχνικές αποκατάστασης ριζών όταν το υπέργειο τμήμα του δέντρου παγώσει εντελώς. Το ζωντανό τμήμα σκάβεται από το έδαφος σε βάθος περίπου 30 εκατοστών, στη συνέχεια περιμένει να εμφανιστούν οι βλαστοί και το κλάδεμα εκτελείται μόνο την επόμενη χρονιά χρησιμοποιώντας μία από τις τυπικές μεθόδους.

Κατεψυγμένες ρίζες

Το πάγωμα των ριζών είναι επικίνδυνο. Εάν χαθεί περισσότερο από το 70% των ριζών, δεν έχει νόημα να προσπαθήσετε να αποκαταστήσετε το αμπέλι. Είναι καλύτερο να το ξεριζώσετε και να φυτέψετε ένα νέο. Για να αποκαταστήσετε ενεργά το αμπέλι, είναι σημαντικό να τροφοδοτείτε το ριζικό σύστημα με αζωτούχα λιπάσματα την άνοιξη.

Για να βελτιώσετε την υγεία των ζωντανών ριζών, ποτίζετε γενναιόδωρα με ζεστό νερό θερμοκρασίας μεταξύ 40 και 50 βαθμών Κελσίου. Την άνοιξη, καλύψτε το έδαφος κάτω από τον θάμνο με μαύρο γεωύφασμα για να βοηθήσετε στη θέρμανση του εδάφους.

Απροσδόκητοι παγετοί

Οι παγετοί τον Μάιο, ακόμη και τον Ιούνιο, μαζί με τα ξαφνικά κρύα κύματα τη νύχτα, δεν είναι ασυνήθιστα ακόμη και στις νότιες περιοχές. Εάν τα σταφύλια έχουν υποστεί ζημιά, μην κλαδεύετε αμέσως εντελώς τους βλαστούς. Μπορείτε να τους κλαδέψετε κατά τα δύο τρίτα για να επιτρέψετε στην ανάπτυξη νέων. Αυτό δεν θα επηρεάσει σημαντικά την απόδοση, αλλά θα σώσει πολύτιμες ποικιλίες και νεαρά αμπέλια.

Εάν τα κύρια κλαδιά και τα αναρριχώμενα φυτά έχουν υποστεί σοβαρές ζημιές ως αποτέλεσμα απροσδόκητων μεταβολών της θερμοκρασίας, δεν πρέπει να αφαιρούνται εντελώς αμέσως. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να περιοριστεί το κλάδεμα των εφεδρικών κλαδιών.

Σταφύλια μετά το χαλάζι

Το χαλάζι μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ζημιές στους αμπελώνες οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Πριν από το κλάδεμα, είναι καλύτερο να κάνετε επεξεργασία στα αμπέλια με αντιμυκητιασικά φάρμακα. Αυτό πρέπει να γίνεται ακόμη και αν οι πρώτες ράγες έχουν ήδη αρχίσει να εμφανίζονται. Τα αμπέλια και οι βλαστοί κλαδεύονται χρησιμοποιώντας τις ίδιες αρχές όπως και για τους ξαφνικούς ανοιξιάτικους παγετούς. Τα πιο κατεστραμμένα και πιο αδύναμα κλαδιά αφαιρούνται, ενώ τα υπόλοιπα κόβονται για να επιτραπεί η πιθανή ανάκαμψη.

Τι να κάνετε μετά το κλάδεμα

Η σωστή φροντίδα μετά το κλάδεμα μπορεί να αυξήσει περαιτέρω την απόδοση ή ακόμα και να διορθώσει τυχόν λάθη στο κλάδεμα. Οι τομές πρέπει να υποβάλλονται αμέσως σε επεξεργασία με μια πάστα. Αυτό είναι χρήσιμο τόσο όταν ο χυμός ρέει ενεργά, για να σταματήσει η διαδικασία, όσο και για την πρόληψη μυκητιασικών μολύνσεων. Σημάδια ωιδίου μπορεί να εμφανιστούν αμέσως μετά το κλάδεμα, ειδικά σε θάμνους χωρίς αντοχή στην ασθένεια. Η επεξεργασία με γάλα μπορεί να είναι χρήσιμη: αραιώστε το 1:10 με χλιαρό νερό.

Για να διασφαλίσετε ότι οι θάμνοι θα «ανοίξουν», θα αναπτυχθούν δυναμικά μετά το κλάδεμα και γενικά θα εισέλθουν στο στάδιο ανάπτυξης το συντομότερο δυνατό, είναι απαραίτητο να παρέχετε λίπασμα. Το θειικό αμμώνιο και τα υπερφωσφορικά είναι κατάλληλα για τον σκοπό αυτό.

https://www.youtube.com/watch?v=swzCuVc-uaQ

Κριτικές

Βιτάλι: Τα τελευταία επτά χρόνια, έχω στραφεί εντελώς στην αψιδωτή μέθοδο καλλιέργειας σταφυλιών και είμαι πολύ ευχαριστημένος με αυτήν. Έχω δημιουργήσει ακόμη και ένα μονοπάτι στον κήπο μου, ακόμη και έναν χώρο αναψυχής και παιχνιδιού για τα παιδιά. Μου αρέσει το πώς τα τσαμπιά κρέμονται κυριολεκτικά προς τα κάτω, χωριστά από τα φύλλα, κάνοντας τη συγκομιδή πολύ πιο εύκολη. Η απόδοση είναι επίσης καταπληκτική. Κάθε χρόνο ποτίζω τα σταφύλια με διάλυμα τέφρας αμέσως μετά το κλάδεμα και τα φυτά δεν έχουν ποτέ παρουσιάσει ασθένειες.

Γιούρι: Φυτεύουμε σταφύλια στην περιοχή Αμούρ. Επιλέγουμε πάντα ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό και τις καλλιεργούμε σε τυπικούς κορμούς. Αυτές επιβιώνουν καλύτερα τον χειμώνα εδώ. Τα τελευταία χρόνια, τα καλύπτουμε πάντα με δύο στρώσεις γεωυφάσματος και δεν έχουμε υποστεί ποτέ ζημιές από παγετό. Αν τα σταφύλια αργούν να ξυπνήσουν, τα ποτίζω με ζεστό νερό και αρχίζω να τα κλαδεύω αμέσως, πριν αρχίσει να τρέχει ο χυμός τους.

Το κλάδεμα των σταφυλιών είναι απαραίτητο σε οποιοδήποτε κλίμα και για κάθε ποικιλία. Αυτό το φυτό που αγαπά τη θερμότητα απαιτεί μέγιστο φως και άριστο αερισμό του εδάφους, κάτι που μπορεί να επιτευχθεί μόνο με την εξάλειψη του υπερπληθυσμού. Το κλάδεμα την άνοιξη είναι μια εναλλακτική λύση στο φθινοπωρινό κλάδεμα, ειδικά εάν το φυτό αντιμετωπίζει έναν δύσκολο και μακρύ χειμώνα.