Σταφύλια Βικτώρια: Χαρακτηριστικά και Περιγραφή της Ποικιλίας, Φύτευση και Φροντίδα

Η ποικιλία Βικτώρια ενθουσιάζει τους γεωπόνους με τις σταθερά υψηλές αποδόσεις της εδώ και δεκαετίες. Η ποικιλία προορίζεται για καλλιέργεια. Όχι μόνο στις νότιες και κεντρικές περιοχές της χώρας, αλλά και σε περιοχές με πιο σκληρά κλίματα. Ανέχεται καλά τους χειμερινούς παγετούς και θα αποδώσει αξιόπιστα καρπούς ακόμη και με κάποια λάθη στις γεωργικές πρακτικές. Ακόμα και οι άπειροι κηπουροί μπορούν να χειριστούν τη φροντίδα του φυτού.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η ποικιλία «Βικτώρια» ανήκει στις υβριδικές επιτραπέζιες ποικιλίες σταφυλιού. Σταφύλι Η νέα ποικιλία, η οποία αποκτήθηκε μέσω σύνθετης επιλογής, δημιουργήθηκε από εγχώριους καλλιεργητές στο Πανρωσικό Ινστιτούτο Αμπελουργίας και Οινοποίησης Potapenko. Η επίπονη εργασία τους είχε ως αποτέλεσμα την ποικιλία "Victoria". Διακρίνεται για την πρώιμη ωρίμανσή της. Η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει ήδη 110-120 ημέρες μετά την εμφάνιση των οφθαλμών. Συνήθως, οι ώριμοι στάχυα συλλέγονται στις αρχές Αυγούστου και ολοκληρώνονται τον Σεπτέμβριο. Ο χρόνος ωρίμανσης ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας. Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η αντοχή της στον παγετό. Το αμπέλι μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -27 βαθμούς Κελσίου. Αυτό επιτρέπει στην ποικιλία "Victoria" να καλλιεργείται τόσο στις νότιες περιοχές όσο και στην περιοχή της Μόσχας. Εφόσον προστατεύεται, μπορεί ακόμη και να καλλιεργηθεί στη Σιβηρία και τα Ουράλια.

Τα σπορόφυτα αναπτύσσονται μέτρια έντονα. Αν εμβολιαστούν σε ένα έντονο υποκείμενο, τα σταφύλια θα αναπτυχθούν γρηγορότερα. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, πεντάλοβα, σκούρα πράσινα και ελαφρώς εφηβικά. Με σωστές καλλιεργητικές πρακτικές, οι βλαστοί ωριμάζουν καλά. Ο πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα είναι απλός. Ριζώνουν γρήγορα και ευδοκιμούν. Τα άνθη είναι θηλυκά. Για υψηλή απόδοση, θα πρέπει να φυτευτεί στον κήπο μια ποικιλία επικονιαστών με περίοδο ανθοφορίας παρόμοια με την «Victoria». Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι ιδανικές:

• Κισμίς ακτινοβολίες;
• Κρύσταλλο;
• Αυγουστίνος;
• Μπιάνκα;

Τα τσαμπιά είναι αρκετά μεγάλα, με βάρος περίπου 500-700 γραμμάρια. Έχουν κωνικό σχήμα και μέτρια πυκνότητα. Μερικές φορές είναι χαλαρά. Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, οβάλ, βάρους 6-8 γραμμαρίων. Η φλούδα είναι λεπτή, ημιδιαφανής στον ήλιο και μόλις αντιληπτή όταν τρώγεται. Έχει χρώμα κόκκινο-βατόμουρο και καλύπτεται με μια ελαφριά κηρώδη επίστρωση. Η σάρκα είναι σαρκώδης, πλούσια σε χυμό και τραγανή. Η γεύση είναι γλυκιά, ελαφρώς ξινή και με νότες μοσχάτου. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα φρούτα είναι έως 19%, με οξύτητα που κυμαίνεται από 5 έως 6 γραμμάρια ανά λίτρο.

Η ποικιλία σταφυλιού Βικτώρια είναι κατάλληλη για νωπή κατανάλωση, καθώς και για χυμούς, κρασί και κονσερβοποίηση. Είναι κατάλληλη για μεταφορά και αποθήκευση. Οι ρώγες ραγίζουν όταν εκτίθενται σε διακυμάνσεις της υγρασίας. Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται κυρίως σε οικιακούς κήπους και σε μικρές φάρμες. Η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει ήδη από το δεύτερο ή τρίτο έτος μετά τη φύτευση. Δεν είναι επικερδής η καλλιέργειά της σε βιομηχανική κλίμακα.

Ασθένειες και παράσιτα

Η «Βικτώρια» παρουσιάζει μέτρια αντοχή στο ωίδιο και το ωίδιο, επομένως τα φυτά απαιτούν προληπτική επεξεργασία με κατάλληλα διαλύματα. σταφύλι Τα ακάρεα σταφυλιών μπορούν να προσβάλουν τα σταφύλια. Μπορούν να ανιχνευθούν με προσεκτική επιθεώρηση των θάμνων. Η παρουσία τους προκαλεί το σχηματισμό χαρακτηριστικών εξογκωμάτων στα φύλλα. Οι επαγγελματικές θεραπείες μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμησή τους, αλλά να θυμάστε ότι η θεραπεία πρέπει να πραγματοποιείται τουλάχιστον ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή. Ένα άλλο πρόβλημα είναι οι σφήκες. Δεν θα χάσουν την ευκαιρία να γευτούν γλυκά σταφύλια. Για να προστατευτούν από τα παράσιτα, οι κηπουροί φυτεύουν εντομοαπωθητικά βότανα και τοποθετούν δοχεία με γλυκαντικό νερό κοντά. Εάν τα μούρα ραγίσουν, θα πρέπει να κοπούν αμέσως με ψαλίδι κλαδέματος. διαφορετικά, η μυρωδιά θα προσελκύσει σφήκες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πριν φυτέψετε οποιαδήποτε ποικιλία σταφυλιού, είναι σημαντικό να την ερευνήσετε διεξοδικά. Κάθε ποικιλία έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Φόντα:

• αξιοπρεπείς δείκτες απόδοσης ·
• ελκυστική παρουσίαση;
• εξαιρετική γεύση μούρων.
• αντοχή στον παγετό έως -27 μοίρες.
• καλό ποσοστό επιβίωσης των μοσχευμάτων.
• με σωστή φροντίδα, η ωρίμανση των βλαστών φτάνει το 100%.

Ελαττώματα:

• τα μούρα είναι επιρρεπή σε ρωγμές.
• Τα σφάλματα στην γεωργική τεχνολογία μπορούν να οδηγήσουν σε μούρα σε σχήμα μπιζελιού.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Η φύτευση σταφυλιών δεν διαφέρει από τη φύτευση άλλων ποικιλιών. Τα σταφύλια αναπτύσσονται καλύτερα σε μαύρο χώμα, αλλά οποιοδήποτε έδαφος εκτός από το ελώδες έδαφος είναι κατάλληλο. Είναι εύκολο να τα βρείτε, αν και ένα ηλιόλουστο, προστατευμένο από τον άνεμο σημείο είναι καλύτερο. Αποφύγετε την κοντινή απόσταση από τα υπόγεια ύδατα, καθώς αυτό θα προκαλέσει σήψη των ριζών. Σκάψτε την τρύπα φύτευσης εκ των προτέρων, κατά προτίμηση το φθινόπωρο. Τοποθετήστε αποστράγγιση στο κάτω μέρος και γεμίστε τον υπόλοιπο χώρο με χώμα αναμεμειγμένο με άμμο και χούμο. Μπορείτε να προσθέσετε τέφρα ξύλου ή νιτροφωσικό στο μείγμα εδάφους. Η φύτευση γίνεται καλύτερα τον Απρίλιο. Στο νότιο τμήμα της χώρας, η φύτευση μπορεί επίσης να ξεκινήσει τον Σεπτέμβριο.

Τα πρώτα δύο χρόνια, το φυτό απαιτεί πιο προσεκτική φροντίδα. Η κάλυψη του εδάφους γύρω από τον αμπελώνα θα απλοποιήσει σημαντικά τη φροντίδα. Ποτίστε ανάλογα με τις ανάγκες, αποφεύγοντας τόσο την υψηλή υγρασία όσο και την ξηρασία. Τα σταφύλια αντιδρούν αρνητικά σε τυχόν διακυμάνσεις. Ακόμα και στις νότιες περιοχές, είναι καλύτερο να καλύπτετε τα αμπέλια για το χειμώνα κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους μετά τη φύτευση. Τα ώριμα φυτά χρειάζονται καταφύγιο μόνο σε ψυχρότερες περιοχές. Λιπαίνετε το έδαφος κάθε λίγα χρόνια. Η τέφρα μπορεί να προστεθεί ετησίως. Η φυλλική λίπανση με υγρά σύνθετα λιπάσματα γίνεται πριν από την ανθοφορία και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των μούρων.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο κλάδεμα. Το φθινόπωρο διακόπτω Αποξηραμένοι και πυκνωμένοι βλαστοί. Αφήστε 25 έως 35 μπουμπούκια. Συνιστάται να πασπαλίζετε τις κομμένες περιοχές με τέφρα ξύλου. Κατά τους ζεστούς μήνες, αφαιρέστε τους περισσότερους πλευρικούς βλαστούς. Αυτό προάγει την καλή κυκλοφορία του αέρα και μειώνει τον κίνδυνο μυκητιασικών ασθενειών. Συνιστάται επίσης να αφαιρείτε τα κάτω τσαμπιά σταφυλιών. Αφήστε 2-3 τσαμπιά ανά βλαστό.

Κριτικές

Αλεβτίνα Γκριγκόριεβνα

Η «Βικτώρια» είναι μια καλή ποικιλία σταφυλιού, με καλές αποδόσεις και νόστιμα μούρα. Ωστόσο, οι απαιτήσεις καλλιέργειας και φροντίδας της είναι πολύ διαφορετικές από αυτές των σύγχρονων ποικιλιών. Καλλιεργείται στον κήπο μου για πάνω από 20 χρόνια, αλλά ήδη σκέφτομαι να την αντικαταστήσω με μια άλλη, πιο εύκολη στη φροντίδα ποικιλία.

Μάσα

Πριν από ένα χρόνο, αγοράσαμε ένα σπίτι όπου φύτρωνε ένα αμπέλι Βικτώρια. Η ιδιοκτήτρια μου εξήγησε πώς να το φροντίζω. Παρόλο που δεν είχα καλλιεργήσει ποτέ σταφύλια, όλα ήταν ξεκάθαρα για μένα. Καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, ακολούθησα όλες τις συστάσεις της, αντιμετωπίζοντας τα φυτά με μυκητοκτόνα δύο φορές, ποτίζοντάς τα και ξεριζώνοντάς τα. Ήταν μια σημαντική επένδυση, αλλά άξιζε τον κόπο: μέχρι τα μέσα Αυγούστου, η πρώτη συγκομιδή, που καλλιεργήθηκα με τα ίδια μου τα χέρια, ήταν ώριμη.

Σύναψη

Η ποικιλία σταφυλιού Βικτώρια είναι μια εξαιρετική ποικιλία ανθεκτική στον παγετό, η οποία της επιτρέπει να καλλιεργείται ακόμη και στη Σιβηρία και τα Ουράλια. Δεν είναι απαιτητική όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας, αλλά με σωστές γεωργικές πρακτικές, τα αποτελέσματα θα ξεπεράσουν κάθε προσδοκία. Καλλιεργείται κυρίως σε κηπουρική και δεν είναι κατάλληλη για εμπορική καλλιέργεια.