Μνήμη των σταφυλιών Negrulya: χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας, φύτευση και φροντίδα

Εδώ και αρκετά χρόνια, το μαύρο σταφύλι "Memory of Negrul" κατέχει σταθερά ηγετική θέση μεταξύ των νέων ποικιλιών στις συλλογές επιλογής. Η ορεκτική εμφάνιση, η απέριττη απλότητα και η εξαιρετική γεύση είναι μόνο μερικά από τα πλεονεκτήματα αυτής της δοκιμασμένης στο χρόνο ποικιλίας. Έχει βρει εύνοια όχι μόνο μεταξύ των ερασιτεχνών κηπουρών αλλά και μεταξύ των "καρχαριών" της αμπελουργικής βιομηχανίας, η οποία την καλλιεργεί σε βιομηχανική κλίμακα.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η προέλευση της ποικιλίας είναι η Δημοκρατία της Μολδαβίας. Μια ομάδα επιστημόνων από το Μολδαβικό Ινστιτούτο Αμπελουργίας και Οινοποίησης διεξήγαγε διαλογή σταφυλιών το 1975. Μια νέα μαύρη ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού αναπτύχθηκε με διασταύρωση δύο ποικιλιών, της "Coarnă Neagră" και της "Pierrell". Το όνομα της ποικιλίας αφιερώθηκε στη μνήμη του μεγάλου επιστήμονα Alexander Negrul. Αν και εντυπωσιακή στη δημοτικότητά της και την κατανομή της σε όλη τη Ρωσική Ομοσπονδία, αυτή η ποικιλία δεν έχει ακόμη συμπεριληφθεί στο εθνικό μητρώο επιτευγμάτων βελτίωσης. Στην πατρίδα της, μετά από κρατικές δοκιμές, η ποικιλία έγινε δεκτή και καταχωρήθηκε το 2015.

Ταχύτητα ωρίμανσης και περιοχές καλλιέργειας

Κατά μέσο όρο, περνούν 150 ημέρες από την εμφάνιση των οφθαλμών μέχρι την ωρίμανση της συγκομιδής. Ο χρόνος ωρίμανσης ποικίλλει ελαφρώς ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας. Σύμφωνα με τους αμπελουργούς, τα μούρα φτάνουν στα μέγιστα επίπεδα σακχάρου τους στις 10-15 Σεπτεμβρίου. Αυτά τα στοιχεία είναι σταθερά ανεξάρτητα από τη γεωγραφική θέση του κήπου. Μόνο στο νότιο τμήμα της χώρας ο χρόνος ωρίμανσης μειώνεται στις 135-140 ημέρες.

Αυτό το αμπέλι, που δεν έχει απαιτήσεις, αναπτύσσεται και καρποφορεί καλά σε όλες τις περιοχές. Οι ρίζες του, που βρίσκονται στο ανώτερο στρώμα του εδάφους, και οι βλαστοί του μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -25 βαθμούς Κελσίου. Αυτή η ανθεκτική στον παγετό ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια ακόμη και στις βόρειες περιοχές, υπό την προϋπόθεση ότι θα λάβει επιπλέον στέγη.

Περιγραφή των θάμνων σταφυλιών

Το φυτό κληρονόμησε ένα εύρωστο, ψηλό αμπέλι από τις μητρικές ποικιλίες του. Με την κατάλληλη φροντίδα, οι όρθιοι βλαστοί μπορούν να φτάσουν σε ύψος τα δύο μέτρα. Τα τρία τέταρτα του μήκους του στελέχους ωριμάζουν ανά εποχή. Τα πεντάλοβα φύλλα είναι έντονα πράσινα, στρογγυλεμένα και έχουν διακλαδισμένες νευρώσεις. Η επιφάνεια του φύλλου είναι λεία στο εξωτερικό, ενώ η κάτω πλευρά είναι ελαφρώς εφηβική. Αυτό το δυνατό, ανθεκτικό φυτό ανέχεται το μεγάλο βάρος των τσαμπιών του.

Τα φυτά είναι προικισμένα με ισχυρή ανοσία στις πιο ύπουλες ασθένειες. Οι αμπελουργοί σημειώνουν ότι τα αμπέλια σπάνια επηρεάζονται από διάφορους τύπους σήψης, ωιδίου και ωιδίου. Τα ακάρεα των σταφυλιών αποφεύγουν τις φυτεύσεις. Αυτές οι ιδιότητες είναι πολύ ελκυστικές για τους αγρότες, καθώς στις βιομηχανικές φυτεύσεις είναι αδύνατο να φροντίζεται σχολαστικά κάθε αμπέλι.

Ένα άλλο θετικό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η αυτογονιμοποίησή της. Τα σταφύλια δεν απαιτούν επιπλέον φυτεύσεις και παράγουν όμορφα καρπούς από μόνα τους. Επιπλέον, η ίδια η ποικιλία είναι ένας καλός επικονιαστής για σταφύλια με παρόμοιους χρόνους ανθοφορίας.

Χαρακτηριστικά των φρούτων

Τα σταφύλια Negrul Memorial έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• σε σχήμα δακτύλου με μυτερή άκρη.
• μεγάλο (8-11 γραμμάρια)
• το χρώμα είναι βαθύ μοβ, σχεδόν μαύρο.
• η φλούδα είναι πυκνή, με ξινή επίγευση και έντονη κηρώδη επίστρωση.
• ο πολτός είναι ζουμερός, τραγανός, με 2-3 σπόρους.
• η γεύση είναι γλυκιά, με μια διακριτική ξινή γεύση.

Τα μούρα είναι τόσο ελκυστικά που μερικές φορές τα μπερδεύουν με ψεύτικα. Τα μεγαλύτερα από το μέσο όρο τσαμπιά είναι συχνά κωνικά, μερικές φορές κυλινδρικά. Το μέσο βάρος ενός τσαμπιού είναι 1-1,5 κιλά.

Παραγωγικότητα

Πρόκειται για μια ποικιλία υψηλής απόδοσης. Το φυτό παράγει την πρώτη του συστάδα σημάτων στο δεύτερο ή τρίτο έτος της. Η μέγιστη απόδοση εμφανίζεται στο όγδοο ή ένατο έτος μετά τη φύτευση. Ένας χομπίστας μπορεί να συγκομίσει 10-12 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης. Όταν καλλιεργείται σε μεγάλες εκτάσεις, οι αποδόσεις είναι κατά μέσο όρο περίπου 200 κιλά ανά εκτάριο.

Ονομασία ποικιλίας

Τα μούρα έχουν ένα ευρύ φάσμα χρήσεων. Είναι κατάλληλα για κατανάλωση κατευθείαν από τον θάμνο ως γλυκιά απόλαυση. Σπιτικό κρασί, χυμοί, κομπόστες και μαρμελάδες - όλα αυτά και πολλά άλλα μπορούν να παρασκευαστούν από τους καρπούς της ποικιλίας "Memory of Negrul". Φυτεύοντας αρκετούς θάμνους σε ένα οικόπεδο, μπορείτε να συγκομίσετε όχι μόνο για δική σας χρήση αλλά και για πώληση. Η πώληση της σοδειάς θα είναι εύκολη. Τα εμπορεύσιμα μούρα πωλούνται γρήγορα σε γεωργικές εκθέσεις.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και τις κριτικές από τους αμπελουργούς, τα θετικά χαρακτηριστικά του σταφυλιού Negrul Memorial περιλαμβάνουν:

• ανθεκτικό στον παγετό;
• ταπεινός;
• προσαρμόζεται εύκολα σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες.
• ανθεκτικό στην ξηρασία;
• υψηλής απόδοσης;
• αυτογονιμοποίηση;
• έχει ισχυρή ανοσία.
• εμπορική εμφάνιση των μούρων·
• καλαισθησία.

Το μόνο αρνητικό χαρακτηριστικό που μπορεί να σημειωθεί είναι η παρουσία σπόρων στα μούρα, κάτι που δεν αποτελεί σημαντικό μειονέκτημα.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας

https://youtu.be/t6okI4n6omU

Τα σταφύλια είναι ένα ανεπιτήδευτο αμπέλι που αναπτύσσεται και καρποφορεί στο φυσικό του περιβάλλον χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση. Οι καλλιεργούμενες ποικιλίες σταφυλιών, ωστόσο, απαιτούν ελάχιστη φροντίδα σε εύκρατα ηπειρωτικά κλίματα. Αυτή αποτελείται από απλές διαδικασίες οικείες σε κάθε κηπουρό.

Προσγείωση

Φύτευση σπορόφυτων σταφυλιών Η καλύτερη εποχή για φύτευση είναι το φθινόπωρο. Είναι καλύτερο να επιλέξετε υλικό φύτευσης το φθινόπωρο, και τα ίδια τα σπορόφυτα είναι πολύ πιο γερά από αυτά που φυτεύονται την άνοιξη. Ο χρόνος φύτευσης καθορίζεται από το κλίμα της περιοχής. Αλλά σε κάθε περίπτωση, πρέπει να γίνει το αργότερο ένα μήνα πριν από τον πρώτο παγετό. Την άνοιξη, αυτός ο χρόνος εξαρτάται από το πόσο γρήγορα θερμαίνεται το έδαφος και τον χρόνο πριν υποχωρήσει ο επόμενος παγετός.

Ένα ψηλό, προστατευμένο, ηλιόλουστο σημείο είναι το καλύτερο για τα σταφύλια. Η ποικιλία σταφυλιού "Memory of Negrul" αναπτύσσεται επίσης καλά σε μερική σκιά. Τα ψηλά αμπέλια απαιτούν άφθονο χώρο, επομένως αφήνετε τα φυτά σε απόσταση τουλάχιστον 2 μέτρων μεταξύ τους. Κατά τη φύτευση, είναι σημαντικό να διασφαλίζεται καλή αποστράγγιση. Καλύψτε τον πάτο του λάκκου φύτευσης με ένα στρώμα 20-30 cm από σπασμένα τούβλα ή χοντρό διογκωμένο πηλό. Τα σπορόφυτα πρέπει να τοποθετούνται υπό ελαφρά γωνία προς το στήριγμα στο οποίο θα στηριχθούν.

Το λίπασμα πρέπει να εφαρμόζεται μόνο κατά τη φύτευση σε φτωχά, εξαντλημένα εδάφη. Ωστόσο, εάν το έδαφος έχει λιπανθεί τακτικά ή η περιοχή δεν έχει καλλιεργηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι δυνατόν να το κάνετε και χωρίς αυτό.

Πότισμα

Το ισχυρό ριζικό σύστημα του φυτού εκτείνεται βαθιά στο έδαφος, επομένως μπορεί να παρέχει υγρασία στον εαυτό του. Φυσικά, αυτό δεν ισχύει για τα νεαρά φυτά κατά τα πρώτα 3-4 χρόνια της ζωής τους. Χρειάζονται έγκαιρο πότισμα, ειδικά σε ξηρά χρόνια. Εφαρμόστε 1-2 κουβάδες ανά φυτό, ανάλογα με την ηλικία και τις καιρικές συνθήκες. Για να διατηρήσετε την υγρασία, είναι καλύτερο να καλύψετε το έδαφος του αμπελώνα με άχυρο ή κουρεμένο, ξερό γρασίδι.

Λίπασμα επιφάνειας

Την άνοιξη, μόλις λιώσει το χιόνι, συνιστάται η εφαρμογή ενός σύνθετου ορυκτού λιπάσματος, όπως το Kemira ή το Rastvorin, απευθείας στις ρίζες. Συνιστάται επίσης η εφαρμογή οργανικού λιπάσματος πριν από την ανθοφορία.

Εφαρμόστε έναν κουβά κομπόστ ή καλά σάπια κοπριά ανά τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας κορμού. Για να βελτιωθεί η καρπόδεση, το αμπέλι μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία με διάλυμα βορικού οξέος.

Κατά την ανθοφορία και την ωρίμανση των μούρων, η λίπανση πρέπει να διακοπεί. Οι έμπειροι αμπελουργοί συνιστούν την προσθήκη μιας νέας μερίδας θρεπτικών συστατικών το φθινόπωρο, χρησιμοποιώντας το ακόλουθο πρόγραμμα:

• Τον Σεπτέμβριο, προστίθεται οργανική ύλη κατά το σκάψιμο: υγρή κοπριά κοτόπουλου αραιωμένη σε αναλογία 1:10. σάπια κοπριά αγελάδας 2 κουβάδες ανά 1 τετραγωνικό μέτρο, κατά το σκάψιμο.
• Στα τέλη Οκτωβρίου, τα ανόργανα λιπάσματα - λίπασμα φωσφόρου-καλίου, για παράδειγμα, αραιώνουν 30 γραμμάρια υπερφωσφορικού και 30 γραμμάρια θειικού καλίου σε δέκα λίτρα νερού.

Σχηματισμός Μπους

Αν παραμελήσετε την εργασία κλάδεμαΤο αμπέλι θα αναπτύξει λεπτά και εύθραυστα κλαδιά. Δεν θα σχηματιστούν συστάδες φρούτων σε τέτοιους θάμνους. Η αφαίρεση μόνο των κατεστραμμένων και ξερών κλαδιών δεν αποτελεί επιλογή. Τα αμπέλια Negrul Memorial είναι πολύ δυναμικά. Επομένως, αυτή η προσέγγιση θα οδηγήσει σε σοβαρό συνωστισμό των φυτών, κακή ωρίμανση των αμπελιών και εξασθενημένη ανοσία.

Σχηματίστε έναν θάμνο Ετησίως, σε δύο στάδια: άνοιξη και φθινόπωρο. Μετά την πτώση των φύλλων, κλαδεύονται όλοι οι βλαστοί, οι πλεονάζοντες πλευρικοί βλαστοί και τα άγουρα μέρη του αμπελιού. Για αυτήν την ποικιλία, είναι κατάλληλο να μικρύνετε τους βλαστούς σε μεσαίο μήκος, που σημαίνει ότι θα πρέπει να έχουν απομείνει 6-8 μπουμπούκια σε κάθε βλαστό. Η εργασία μπορεί να ξεκινήσει μετά τον πρώτο ελαφρύ παγετό.

Για να αποφύγετε την υπερβολική ροή χυμών, το κλάδεμα της άνοιξης είναι ήπιο. Απλώς αφαιρέστε τους βλαστούς στη βάση του θάμνου και τα κακώς αναπτυγμένα κλαδιά.

Σύνδεση με μια υποστήριξη

Μέχρι το δεύτερο έτος, οι θάμνοι μνήμης του Negrul φτάνουν σε ύψος άνω του 1,5 μέτρου. Επομένως, η παροχή στήριξης και το δέσιμο του φυτού είναι απαραίτητο. Επιπλέον, το σωστό δέσιμο εξασφαλίζει:

• καλύτερος αερισμός;
• διακοσμητική εμφάνιση;
• περισσότερο ηλιακό φως;
• καλύτερη επικονίαση;
• εύκολη φροντίδα.

Στις αρχές της άνοιξης, εφαρμόζεται ξηρό πασσάλωμα στους βλαστούς πριν ανθίσουν. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, καθώς το αμπέλι μεγαλώνει, το πασσάλωμα πραγματοποιείται τουλάχιστον τέσσερις φορές ακόμη. Η πέργκολα μπορεί να είναι κατασκευασμένη από ξύλο ή μέταλλο. Η κατασκευή πρέπει να έχει ύψος τουλάχιστον 3 μέτρα. Για τη στερέωση χρησιμοποιείται μαλακό σπάγκος.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών

Η ποικιλία μνήμης Negrulya έχει μια μοναδική αντίσταση σε ασθένειες και παράσιτα που είναι εγγενή στην καλλιέργεια. Ωστόσο, τα λάθη στη φροντίδα μπορούν να αποδυναμώσουν ακόμη και μια τόσο ισχυρή ανοσία. Για την πρόληψη επιθέσεων από παράσιτα και παθογόνων λοιμώξεων, είναι σημαντικό να διατηρείται ο αμπελώνας σε καλή κατάσταση. Οι τακτικές εργασίες συντήρησης περιλαμβάνουν:

• ακολουθήστε το μοτίβο φύτευσης.
• αφαιρέστε τα ζιζάνια (μπορεί να αντικατασταθεί με σάπια φύλλα).
• μην αφήνετε το έδαφος να ποτίζεται υπερβολικά.
• ασχολούνται με το σχηματισμό θάμνων.
• εφαρμόστε λιπάσματα εγκαίρως.
• συγκομιδή στην ώρα τους.

Προετοιμασία για τη χειμερινή περίοδο

Κάλυψη των σταφυλιών Αυτό είναι απαραίτητο μόνο σε περιοχές όπου οι θερμοκρασίες πέφτουν και παραμένουν κάτω από τους 35 βαθμούς Κελσίου για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Σε περιοχές με λίγες χιονοπτώσεις τον χειμώνα, είναι επίσης καλύτερο να είστε ασφαλείς και να κατασκευάσετε ένα απλό καταφύγιο. Για αυτό μπορούν να χρησιμοποιηθούν πεσμένες βελόνες, αγροΐνες ή λινάτσα. Είναι καλύτερο να εγκαταστήσετε καμάρες ή ξύλινα στηρίγματα πάνω από τα αμπέλια και στη συνέχεια να τα καλύψετε με το υλικό κάλυψης.

Κριτικές

Ναταλία, Περιφέρεια Λένινγκραντ

Από όλες τις μαύρες ποικιλίες μου, η "Negrulya" είναι η πιο εύκολη στην καλλιέργεια. Έχω εξαιρετικές αποδόσεις εδώ και 13 χρόνια. Συγκομίζω περίπου 20 κιλά από έναν μόνο θάμνο, ο οποίος έχει μεγαλώσει αρκετά και καταλαμβάνει περίπου δύο τετραγωνικά μέτρα. Μέχρι το δέκατο έτος, η απόδοση άρχισε να μειώνεται ελαφρώς, αλλά το αναζωογονητικό κλάδεμα έλυσε αυτό το πρόβλημα. Τα μούρα έχουν μια απλή, γλυκιά γεύση σαν σταφύλι. Ένα μειονέκτημα που θα σημείωσα είναι η παρουσία σπόρων στα μούρα.

Νίνα Μιχαήλοβνα, Γιόσκαρ-Όλα

Ελάχιστη συντήρηση, υψηλές αποδόσεις, βιολογικά μούρα και εξαιρετική γεύση—μπορώ να πω όλα αυτά για την ποικιλία σταφυλιού Negrul Memorial. Από όλες τις πιθανές γεωργικές πρακτικές, εφαρμόζω μόνο φθινοπωρινό και εαρινό κλάδεμα. Το φθινόπωρο, κόβω τα αμπέλια μέχρι να αποκτήσουν 10 μπουμπούκια και την άνοιξη, αφαιρώ τους υπερβολικούς ή κατεστραμμένους βλαστούς. Οι χειμώνες μας είναι πολύ χιονισμένοι, επομένως δεν σκεπάζω τα αμπέλια. Δεν παρατηρούνται ζημιές από παγετό κάτω από καλές χιονοστιβάδες.

Σύναψη

Για όσους μόλις ξεκινούν την αμπελουργία ή απλώς προσπαθούν να καλλιεργήσουν ένα μόνο θάμνο σταφυλιού στον κήπο τους, η ποικιλία σταφυλιού Negrulya είναι μια πραγματική ανακάλυψη. Χωρίς να απαιτεί ειδικές συνθήκες ή πολύπλοκες τεχνικές καλλιέργειας, είναι ένα εξαιρετικό ξεκίνημα.