Καλοκαιρινή φροντίδα σταφυλιών: τι να κάνετε για να έχετε μια καλή συγκομιδή

Εάν τα αμπέλια δεν φροντίζονται ετησίως, μετατρέπονται σε άγρια ​​βλάστηση. Αυτό οδηγεί σε μείωση της απόδοσης: λιγότερους καρπούς και χαμηλότερη ποιότητα. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι σημαντικό να φροντίζετε σωστά το φυτό καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Το πρώτο καλοκαίρι μετά τη φύτευση

Τα σταφύλια θα παράγουν μια άφθονη σοδειά μόνο με σωστή φύτευση και φροντίδα. Η φροντίδα του αμπελώνα κατά το πρώτο έτος αποτελείται από τις ακόλουθες διαδικασίες:

• χαλάρωση και σάπια φύλλα.
• ξεβοτάνισμα;
• πότισμα.

Στρώμα και χαλάρωση

Το σάπισμα και η χαλάρωση του εδάφους γύρω από τον θάμνο και ανάμεσα στις σειρές βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας και επιβραδύνει την ανάπτυξη των ζιζανίων. Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα στους νεαρούς βλαστούς, δημιουργήστε μια τρύπα γύρω τους για να καρφώσετε τον κορμό.

Τον Ιούνιο, όταν το φυτό έχει σχηματίσει 3-4 κλαδιά, επιλέξτε το πιο δυνατό και κλαδέψτε τα υπόλοιπα κλαδιά. Αυτό θα διασφαλίσει ότι το υπόλοιπο αμπέλι θα είναι δυνατό και καλά αναπτυγμένο μέχρι το φθινόπωρο.

Ξεβοτάνισμα

Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους, είναι σημαντικό να σκάβετε προσεκτικά τις ρηχές ρίζες του φυτού. Αυτό είναι απαραίτητο για να διασφαλίσετε την σωστή ανάπτυξη των ριζών που βρίσκονται βαθιά στο έδαφος. Κατά τη διάρκεια των παγετών, οι ανώτερες ρίζες μπορεί να παγώσουν, εμποδίζοντας τα σταφύλια να λάβουν επαρκή υγρασία.

Η διαδικασία εκτελείται ως εξής: πρέπει να φτιάξετε μια τρύπα 20 cm γύρω από τον θάμνο, να κόψετε τις άνω ρίζες με ψαλίδι κλαδέματος και στη συνέχεια να γεμίσετε την τρύπα μέχρι τα πρώτα πράσινα φύλλα.

Το τακτικό ξεβοτάνισμα εμποδίζει την ανάπτυξη ζιζανίων και επιτρέπει στο έδαφος να αναπνέει. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ξεβοτάνετε τα σταφύλια μετά από βροχή ή πότισμα, όταν το έδαφος γίνεται κρούστα.

Πότισμα

Οι θάμνοι σταφυλιών πρέπει να ποτίζονται μία φορά κάθε επτά ημέρες. Κάθε θάμνος θα χρειαστεί 10 λίτρα νερού. Το πότισμα πρέπει να συνεχιστεί μέχρι να ξεκινήσει η ανθοφορία. Διάφορα λιπάσματα μπορούν να αραιωθούν στο νερό.

Ετήσια καλοκαιρινή φροντίδα

Για να εξασφαλίζετε μεγάλα, υψηλής ποιότητας τσαμπιά σταφυλιών κάθε χρόνο, είναι σημαντικό να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες και συστάσεις. Για να επιταχύνετε την ωρίμανση των μούρων και να προωθήσετε την έντονη ανάπτυξη των αμπελιών, ακολουθήστε τα εξής βήματα:

1. Δένοντας.
2. Επικάλυψη.
3. Τσιμπώντας τους θετούς γιους.
4. Νομισματοκοπία.
5. Θραύσμα.
6. Αφαίρεση ταξιανθιών.
7. Αραίωση των φύλλων.
8. Λίπασμα επιφάνειας.

Δέσιμο

Η φροντίδα των αμπελιών ξεκινά με το πασσάλωμα. Αυτό γίνεται τον Ιούνιο, όταν δεν υπάρχει κίνδυνος νυχτερινού παγετού. Τα κλαδιά στερεώνονται στην πέργκολα, κάτι που βοηθά στη διαμόρφωση της σωστής κατεύθυνσης ανάπτυξης.

Επικάλυψη

Το τσίμπημα πρέπει να γίνεται στα τέλη Ιουνίου. Το τσίμπημα περιλαμβάνει το κόβισμα των βλαστών που καρποφορούν για να διασφαλιστεί ότι τα τσαμπιά λαμβάνουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Το τσίμπημα γίνεται στην κορυφή όταν το αμπέλι φτάσει τα 2,5 μέτρα. Εάν δεν γίνει αυτό, θα απελευθερωθεί λιγότερη ζάχαρη στα τσαμπιά.

Τσιμπώντας τους θετούς γιους

Η διαδικασία περιλαμβάνει την αφαίρεση ανεπιθύμητου φυλλώματος από τους θάμνους. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, σχηματίζονται πλευρικοί βλαστοί και βλαστοί στις μασχάλες των φύλλων, οι οποίοι δεν επηρεάζουν την παραγωγή καρπών. Επομένως, πρέπει να αφαιρούνται για να διασφαλιστεί ότι όλη η ενέργεια του φυτού επικεντρώνεται στη συγκομιδή. Αυτή η διαδικασία θα πρέπει να εκτελείται καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Νομισματοκοπία

Το κλάδεμα είναι απαραίτητο για να μειωθεί η ένταση της ανάπτυξης των κλαδιών και να κατευθυνθεί όλη η ενέργεια στο σχηματισμό τσαμπιών σταφυλιών. Το κλάδεμα περιλαμβάνει την κοπή των βλαστών μέχρι το πρώτο πλήρες φύλλο, περίπου μετά το 15ο φύλλο. Η διαδικασία εκτελείται στις αρχές Αυγούστου.

Θραύσμα

Το κλάδεμα των κλαδιών αφαιρεί τους παλιούς και αδύναμους βλαστούς που δεν προσφέρουν κανένα όφελος στον θάμνο, αλλά μάλλον αποστραγγίζουν την περίσσεια ενέργειας. Τα άγονα κλαδιά αφαιρούνται στην ίδια τη βάση του θάμνου. Αυτή η διαδικασία εκτελείται τον Ιούλιο.

Αφαίρεση ταξιανθιών

Τον Ιούλιο και στις αρχές Αυγούστου, θα πρέπει να ξεκινήσετε την αφαίρεση των υπερβολικών ανθοφόρων κεφαλών. Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί περισσότερες από μία φορές. Αυτό θα διασφαλίσει ότι οι υπόλοιπες ανθοφόρα κεφάλια θα παράγουν μεγάλα, γλυκά σταφύλια που είναι λιγότερο ευάλωτα στη σήψη και το σκάσιμο.

Αραίωση φύλλων

Ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή, είναι σημαντικό να αραιώσετε τα φύλλα. Αρχικά, αφαιρέστε αυτά που φυτρώνουν στη βάση του αμπελιού και στη συνέχεια αυτά που σκιάζουν τα τσαμπιά. Αυτό θα βελτιώσει τον αερισμό του αμπελώνα και θα επιτρέψει στα μούρα να δέχονται περισσότερο ηλιακό φως.

Λίπασμα επιφάνειας

Η καλοκαιρινή λίπανση περιλαμβάνει την προσθήκη υπερφωσφορικού, μείγματος αζώτου και καλίου στο υπόστρωμα. Αυτό γίνεται πριν από την άνθιση του φυτού. Στα τέλη Ιουλίου και στις αρχές Αυγούστου, όταν εμφανίζονται τα πρώτα μούρα, θα πρέπει να προστεθούν στο έδαφος λιπάσματα καλίου και φωσφόρου.

Για να διασφαλιστεί ότι τα τσαμπιά σταφυλιών λαμβάνουν επαρκή ζάχαρη και τα αμπέλια ωριμάζουν καλύτερα, οι θάμνοι ψεκάζονται με διάλυμα μονοφωσφορικού καλίου τον Αύγουστο. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί έγχυμα τέφρας ξύλου.

Φροντίδα κατά την ανθοφορία

Στην αρχή της φάσης ανθοφορίας, είναι σημαντικό να κλαδεύετε τις άκρες των βλαστών. Εάν δεν το κάνετε αυτό έγκαιρα, η ποιότητα της συγκομιδής θα μειωθεί και τα τσαμπιά θα παράγουν πολλούς καρπούς, αλλά δεν θα είναι γλυκά ή μεγάλα. Εάν αυτό δεν γίνει, θα πρέπει να κόψετε τις άκρες των βλαστών (πάνω από 20 cm), κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη των φυτών.

Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, είναι σημαντικό να τροφοδοτείτε σωστά και έγκαιρα τα αμπέλια. Η διαφυλλική λίπανση με έγχυμα τέφρας ξύλου μπορεί να διασφαλίσει το σχηματισμό πλήρων συστάδων με μούρα που περιέχουν επαρκή σακχαρόζη. Επιπλέον, αυτή η λίπανση προάγει την ανάπτυξη καρποφόρων οργάνων, γεγονός που θα εξασφαλίσει μια καλή συγκομιδή την επόμενη σεζόν.

Η λίπανση γίνεται σε συνδυασμό με τη θεραπεία ασθενειών. Αυτή η διαδικασία εκτελείται δύο φορές: πρωί και βράδυ.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, είναι σημαντικό να επιθεωρείτε τα αμπέλια καθημερινά για σοβαρές μυκητιασικές ασθένειες και παράσιτα. Τα υγιή φύλλα σταφυλιών είναι πράσινα και απαλλαγμένα από πλάκα και τραχύτητα. Εάν, ωστόσο, κατά την επιθεώρηση ανακαλυφθούν κίτρινα φύλλα ή μια σταχτί επίστρωση, ολόκληρο το αμπέλι θα πρέπει να αντιμετωπιστεί αμέσως με εξειδικευμένα προϊόντα. Αυτό θα μπορούσε να είναι ωίδιο ή ωίδιο.

Αυτό πρέπει να γίνεται μόνο πριν ανθίσουν τα αμπέλια. Οι θάμνοι που ήδη καρποφορούν είναι καλύτερο να υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα μαγειρικής σόδας ή υπερμαγγανικού καλίου.

Οι συστάδες σταφυλιών πρέπει επίσης να ελέγχονται προσεκτικά. Εάν εντοπιστούν σάπιες, ραγισμένες ή μαυρισμένες ράγες, ολόκληρη η συστάδα θα πρέπει να αφαιρεθεί από τον θάμνο, καθώς ενδέχεται να έχει μολυνθεί.

Σύναψη

Η φροντίδα ενός αμπελώνα κατά το πρώτο έτος του καλοκαιριού δεν απαιτεί πολύ χρόνο ή εμπειρία. Αρκεί να τον ποτίζετε τακτικά, να χαλαρώνετε το χώμα μετά από κάθε πότισμα ή βροχή και να ξεριζώνετε τα ζιζάνια μεταξύ των σειρών. Η μετέπειτα φροντίδα περιλαμβάνει έγκαιρο κλάδεμα, κλάδεμα, αφαίρεση πλευρικών βλαστών και τσίμπημα.

Όταν αφαιρείτε βλαστούς που δεν παράγουν καρπούς, συνιστάται να αφήνετε μερικά κλαδιά στον θάμνο. Κατά μέσο όρο, εάν υπάρχουν τρία καρποφόρα κλαδιά, μπορεί να μείνει ένα μη καρποφόρο κλαδί.