Πώς να καλλιεργήσετε και να φροντίσετε το διακοσμητικό λάχανο σε εξωτερικούς χώρους

Το καλλωπιστικό λάχανο είναι ένα ασυνήθιστο μέλος της οικογένειας των Σταυρανθών. Θεωρείται ξεχωριστό φυλλώδες είδος. Καθώς τα ετήσια φυτά μαραίνονται το φθινόπωρο, το καλλωπιστικό λάχανο γίνεται το αποκορύφωμα του κήπου, με τα δαντελένια φύλλα του να αποκτούν πλούσιες αποχρώσεις μοβ, κρεμ και κόκκινου. Μετά τον πρώτο παγετό, τα φύλλα γίνονται βρώσιμα: νόστιμα και θρεπτικά, περιέχουν έως και 20% ξηρά ουσία. Το λάχανο είναι επίσης πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, μέταλλα και αμινοξέα.

Γενική περιγραφή

Η λατινική ονομασία για το καλλωπιστικό λάχανο είναι Brassica oleracea var. acephala. Είναι ένα υποείδος του λάχανου κήπου. Είναι επίσης γνωστό ως σγουρό λάχανο ή brassica. Εισήχθη στη Ρωσία από την Ιαπωνία στα τέλη του 19ου αιώνα. Σε αυτή τη χώρα οι καλλιεργητές παρατήρησαν τις δυνατότητες της καλλιέργειας. Άρχισαν να διασταυρώνουν το μητρικό είδος για να αναπτύξουν ανθεκτικές, καλλωπιστικές ποικιλίες. Το λάχανο μπορεί να χαρακτηριστεί ως ένα ευέλικτο φυτό. μπορεί να καλλιεργηθεί ως βρώσιμη καλλιέργεια ή ως διακοσμητικό κήπου.

Το καλλωπιστικό λάχανο είναι ένα διετές ποώδες φυτό. Τον πρώτο χρόνο σχηματίζεται μια ροζέτα φύλλων και τον δεύτερο εμφανίζονται τα ανθοφόρα όργανα και οι σπόροι. Το ύψος του στελέχους, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να κυμαίνεται από 20 έως 130 εκατοστά. Το μέγεθος των φύλλων ποικίλλει επίσης: έως 60 εκατοστά μήκος και έως 30 εκατοστά πλάτος. Η δομή της λεπίδας του φύλλου μπορεί να είναι λεία, κυματιστή, τετμημένη, οδοντωτή και κυματοειδής. Τα φύλλα ορισμένων ποικιλιών είναι στενά και πολύ επιμήκη, ενώ άλλων έχουν σχήμα ροζέτας. Το χρώμα τους είναι ζωντανό και ποικίλο. Εκτός από όλες τις αποχρώσεις του πράσινου, το φύλλωμα μπορεί επίσης να είναι ροζ, μοβ, κίτρινο και λευκό.

Τα φύλλα δεν σχηματίζουν πυκνό μίσχο, όπως στο λευκό λάχανο, και σχηματίζουν μια μεγάλη, χαλαρή βασική ροζέτα που μοιάζει με λουλούδι. Τα κεντρικά φύλλα είναι άμισχα και τα εξωτερικά φύλλα έχουν μίσχους. Η καλλιεργητική περίοδος για τα κράμβη διαρκεί από τις αρχές Ιουλίου έως τα τέλη Οκτωβρίου (150 ημέρες). Οι διακοσμητικές τους ιδιότητες αρχίζουν να εμφανίζονται με την άφιξη του κρύου καιρού. Το καλλωπιστικό λάχανο είναι ένα φυτό ανθεκτικό στο κρύο. Τους ήπιους χειμώνες, μπορεί να παραμείνει σε ανοιχτό έδαφος, και με την άφιξη της άνοιξης θα συνεχίσει να αναπτύσσεται.

Τα νεαρά φύλλα είναι βρώσιμα. Είναι ιδιαίτερα θρεπτικά, πλούσια σε βιταμίνη C και καροτίνη. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κάθε είδους σαλάτας και συνοδευτικών πιάτων. Το λάχανο διατηρεί τη γεύση και τη θρεπτική του αξία ακόμα και μετά το μαγείρεμα.

Διακοσμητικές ποικιλίες και υβρίδια λάχανου

Το ενδιαφέρον των κηπουρών για αυτό το μοναδικό λαχανικό έχει οδηγήσει στην ανάπτυξη πολυάριθμων ποικιλιών και υβριδίων, που ποικίλλουν σε ύψος φυτών, δομή φύλλων, σχήμα και χρώμα. Υπάρχουν ψηλές ποικιλίες, με θάμνους που φτάνουν τα 130-150 εκατοστά. Αντίθετα, υπάρχουν νάνες ποικιλίες, των οποίων το ύψος μόλις φτάνει τα 30 εκατοστά. Ορισμένα υβρίδια έχουν κυπελλοειδή ταξιανθίες, ενώ άλλα αναπτύσσονται προς τα πάνω σε μακριές, οδοντωτές λόγχες. Οι κυπελλοειδής ποικιλίες συνήθως έχουν ανοιχτό πράσινα εξωτερικά φύλλα, ενώ το κέντρο μπορεί να είναι κρεμώδες. μωβ, ροζ ή κόκκινο. Είναι ενδιαφέρον ότι, καθώς οι θερμοκρασίες πέφτουν, το χρώμα του φυλλώματος γίνεται πιο έντονο και κορεσμένο. Όλες οι ποικιλίες και τα υβρίδια της κράμβης χωρίζονται σε δύο ομάδες: ετήσια και διετή. Όλα είναι σχετικά εύκολα στην καλλιέργεια και δεν απαιτούν υψηλές συνθήκες καλλιέργειας.

Μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι το υβρίδιο «Vyacheslavna» (γνωστό και ως «Voronezh White»). Αυτό το φυτό χαμηλής ανάπτυξης (μπορεί να φτάσει τα 50 εκατοστά) σχηματίζει μια απλωμένη, πλούσια ροζέτα φύλλων σε αποχρώσεις του μπλε, του κίτρινου και του λευκού.

Μια άλλη ποικιλία, η "Burgundy Lace", είναι γνωστή για το δαντελωτό, σμαραγδί φύλλωμά της. Καλλιεργείται ως ετήσιο φυτό.

Το λάχανο 'Sunrise F1' έχει μια ενδιαφέρουσα δομή θάμνου. Η λεπτή κρεμ ροζέτα των φύλλων του μοιάζει πολύ σε δομή με μια ταξιανθία τριαντάφυλλου.

Ένα εντυπωσιακό παράδειγμα καλλωπιστικού λάχανου είναι το υβρίδιο "Crane Bicolor F1". Αυτό το είδος διακρίνεται για τη φυτική του δομή: σχηματίζονται μικρές ροζέτες σε μακριούς μίσχους. Τα φύλλα είναι λεία και λαμπερά, σφιχτά πιεσμένα μεταξύ τους. Το φθινόπωρο, αρχίζουν να ανθίζουν σαν τριαντάφυλλα, λαμπυρίζοντας με κίτρινες-κόκκινες, μπορντό-ροζ αποχρώσεις.

Η πιο δημοφιλής σειρά λάχανου είναι η σειρά Kale. Ψηλοί, βλαστοί που μοιάζουν με φοίνικες με αναδιπλούμενα φύλλα σε διάφορα χρώματα φαίνονται εκπληκτικοί σε ψηλά βάζα.

Η υβριδική ποικιλία "Nagoya White F1" είναι πραγματικά πανέμορφη. Αυτό το μοναδικό φυτό διαθέτει φύλλα με κρόσσια. Το εξωτερικό στρώμα των φύλλων είναι πράσινο, ενώ τα κεντρικά φυλλάδια είναι κρεμ ή καθαρά λευκά. Οι πιο ανεπιτήδευτες ποικιλίες περιλαμβάνουν την "Kraski Vostoka" (Χρώματα της Ανατολής), με τα ροζ φύλλα της, και την "Osaka", της οποίας το φύλλωμα έχει τρία έντονα χρώματα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας κράμβης

Αν είστε ήδη εξοικειωμένοι με τεχνικές γεωργικής καλλιέργειας Αν είστε εξοικειωμένοι με το λευκό λάχανο, δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα στην καλλιέργεια διακοσμητικού λάχανου, καθώς οι αρχές καλλιέργειας για αυτές τις δύο ποικιλίες είναι πολύ παρόμοιες. Το λάχανο είναι μια μη απαιτητική καλλιέργεια όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας και τη φροντίδα. Μπορεί να αναπτυχθεί αρκετά καλά στη σκιά και σε αλκαλικά εδάφη. Ωστόσο, για πλήρη ανάπτυξη, είναι καλύτερο να φυτεύεται σε καλά φωτισμένες περιοχές, σε ελαφριά άργιλο, με υψηλό υπόγειο νερό.

Ημερομηνίες φύτευσης

Η κράμβη καλλιεργείται από σπορόφυτα. Αν θέλετε έναν πλούσιο θάμνο νωρίτερα, σπείρετε την σε εσωτερικό χώρο στα μέσα Μαρτίου. Τα σπορόφυτα πρέπει να είναι τουλάχιστον 80 ημερών όταν μεταφυτεύονται στο έδαφος. Αυτό σημαίνει ότι δεν πρέπει να φυτεύονται στο παρτέρι μέχρι τα τέλη Μαΐου. Η φύτευση αργότερα θα οδηγήσει σε κακή εγκατάσταση και ανάπτυξη.

Διαφορετικά, η σπορά μπορεί να γίνει από τα μέσα Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου σε πλαστικό θερμοκήπιο ή υπό προσωρινό στέγαστρο. Είναι σημαντικό το έδαφος να είναι ήδη ζεστό (έως 8°C) και να έχει επαρκή αποθέματα υγρασίας χιονιού κατά τη στιγμή της σποράς.

Απαιτήσεις εδάφους

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα σπορόφυτα βλασταίνουν καλά σε γόνιμο, χαλαρό και ελαφρύ έδαφος. Επομένως, το μείγμα εδάφους αποτελείται από διάφορα συστατικά που θα παρέχουν στους σπόρους όλα όσα χρειάζονται για γρήγορη βλάστηση. Χλοοτάπητας, τύρφη, χούμος και άμμος ποταμού αναμειγνύονται σε ίσες αναλογίες. Στη συνέχεια, ένα φλιτζάνι τέφρα προστίθεται σε έναν κουβά με το παρασκευασμένο μείγμα εδάφους. Πριν από τη σπορά, το χώμα ψήνεται στο φούρνο ή απολυμαίνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Κατά τη φύτευση λάχανου, το χώμα πρέπει να είναι ελαφρώς υγρό - αυτό θα επιτρέψει στους σπόρους να προσκολληθούν στο χώμα πιο γρήγορα.

Επιλογή κοντέινερ

Σπείρετε τους σπόρους σε δοχεία σπορόφυτων. Αυτά μπορεί να είναι ξύλινα ή πλαστικά κουτιά που είναι ρηχά αλλά αρκετά φαρδιά. Δεδομένου ότι το λάχανο δεν ανέχεται καλά τη μεταφύτευση, είναι προτιμότερο να σπείρετε τους σπόρους σε ατομικές γλάστρες τύρφης ή απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, σε καλή απόσταση μεταξύ τους. Είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι το δοχείο σπορόφυτων διαθέτει οπή αποστράγγισης για να αποτρέψετε την υπερχείλιση και τη συμπύκνωση του εδάφους.

Σπορά σπόρων

Οι σπόροι Brassica είναι πολύ μικροί και δύσκολοι στη σπορά τοπικά, επομένως σπέρνονται πυκνά, με στόχο όχι περισσότερους από τρεις σπόρους ανά αγροτεμάχιο. Σπείρετε σε στενά αυλάκια, βάθους 1,5 εκατοστού. Εάν φυτεύετε σε μεμονωμένα δοχεία, τοποθετήστε 2-3 σπόρους ανά τρύπα. Μόλις αναδυθούν τα σπορόφυτα, επιλέξτε μόνο τον πιο δυνατό. Όταν τα σπορόφυτα έχουν αναπτύξει δύο φύλλα, αφαιρούνται. Η μεταφύτευση σπορόφυτων χωρίς να καταστραφεί το ριζικό σύστημα είναι συχνά πολύ δύσκολη, επομένως συνιστάται να μεταφέρετε τα σπορόφυτα στη νέα τους θέση με τη ριζική μπάλα ακόμα προσαρτημένη.

Θερμοκρασία

Σε θερμοκρασία 18 βαθμών Κελσίου, οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται την τέταρτη ημέρα. Μόλις βλαστήσουν όλα τα σπορόφυτα, η θερμοκρασία μειώνεται στους 10 βαθμούς Κελσίου κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους 6 βαθμούς Κελσίου τη νύχτα. Αυτό το μέτρο είναι απαραίτητο για να διασφαλιστεί η αρμονική βλάστηση των βλαστών χωρίς υπερβολικό τέντωμα. Μετά από μερικές εβδομάδες, η θερμοκρασία αυξάνεται ελαφρώς: τώρα τα σπορόφυτα θα πρέπει να αναπτύσσονται σε θερμοκρασία 13-16 βαθμών Κελσίου κατά τη διάρκεια της ημέρας και 8-10 βαθμών Κελσίου τη νύχτα. Το καλλωπιστικό λάχανο είναι μια καλλιέργεια μεγάλης διάρκειας. Αυτό σημαίνει ότι απαιτεί τουλάχιστον 14 ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα για να ευδοκιμήσει. Επομένως, τις συννεφιασμένες ημέρες, τα σπορόφυτα παρέχονται με τεχνητό φωτισμό.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Για να διασφαλιστεί η πλήρης ανάπτυξη, τα σπορόφυτα πρέπει πάντα να διατηρούνται σε ημίρρευστο έδαφος. Ποτίστε τα σπορόφυτα πολύ προσεκτικά, προσέχοντας να μην ξεπλύνετε το χώμα από τις ρίζες. Αρχικά, αρκεί ένα ελαφρύ ψέκασμα με νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Μόλις τα σπορόφυτα μεγαλώσουν λίγο, αραιώστε τα. Μόλις οι θάμνοι αποκτήσουν δύο φύλλα, τους βομβαρδίζουν με βόμβες κατάδυσηςΜία εβδομάδα μετά τη μεταφύτευση, το λάχανο τροφοδοτείται για πρώτη φορά. Αυτή τη φορά, προστίθεται στο έδαφος ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα. Δύο εβδομάδες αργότερα, τα σπορόφυτα τροφοδοτούνται για δεύτερη φορά.

Η φύτευση ώριμων δενδρυλλίων γίνεται στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Μπορούν να ξεκινήσουν να φυτεύονται σε μια ήσυχη γωνιά του κήπου για να συνεχίσουν να αναπτύσσονται και στη συνέχεια να μεταφυτεύονται στο παρτέρι στα μέσα του καλοκαιριού. Σκάβονται μεμονωμένες τρύπες για τα δενδρύλλια, σε απόσταση τουλάχιστον 30 εκατοστών μεταξύ τους. Τα φυτά θάβονται βαθιά στο έδαφος μέχρι τα πρώτα φύλλα. Το χώμα συμπιέζεται καλά και ποτίζεται.

Επιλογή ιστότοπου

Η κράμβη προτιμά ηλιόλουστες, ήσυχες τοποθεσίες, αν και αναπτύσσεται αρκετά καλά σε ελαφριά ημισκιερή περιοχή. Το λάχανο, όπως και τα ξαδέρφια του, απαιτεί γονιμότητα εδάφους. Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ, χαλαρό και καλά υγραμένο. Όταν φυτεύετε ένα παρτέρι λάχανου, προσθέστε μια γενναιόδωρη ποσότητα χούμου ή κομπόστ, ανόργανου λιπάσματος και τέφρας. Το υπερβολικά όξινο έδαφος μπορεί να αποξινιστεί με ασβέστη το φθινόπωρο.

https://youtu.be/km5XJvXEpKE

Φύτευση λάχανου στο έδαφος

Για τα σπορόφυτα, ετοιμάστε ρηχές τρύπες σε απόσταση 30 εκατοστών μεταξύ τους. Προσθέστε μια χούφτα χούμου και τέφρας, μαζί με ορυκτό λίπασμα (νιτροαμμοφωσκά, νιτροφωσκά ή λίπασμα Rost-1) στον πάτο των τρυπών. Φύτευση σπορόφυτων Πριν αρχίσουν να αναπτύσσονται τα κάτω φύλλα, συμπιέστε το χώμα και ποτίστε. Μπορείτε να πασπαλίσετε τα σπορόφυτα με χώμα ή στάχτη. Ακόμα καλύτερα, καλύψτε τα με πλαστική μεμβράνη ή πλαστικά μπουκάλια — αυτό θα προστατεύσει τους εύθραυστους θάμνους από έντομα, βροχή και τον καυτό ήλιο.

Καλλιέργεια λάχανου με σπορά στο έδαφος

Αυτό το ανθεκτικό στο κρύο φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί απευθείας στον κήπο, παρακάμπτοντας το στάδιο του δενδρυλλίου. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος έχει τα μειονεκτήματά της. Πρώτον, σε περιοχές με σύντομα, υγρά καλοκαίρια, τα φυτά που καλλιεργούνται στο έδαφος δεν έχουν χρόνο να αναπτυχθούν πλήρως στο βέλτιστο μέγεθός τους. Δεύτερον, τα νεαρά, ανώριμα φυτά είναι συχνά ευάλωτα σε παράσιτα όπως οι ψύλλοι και οι αφίδες, και συχνά είναι ευάλωτα στο μελάνωμα. Σπείρετε τους σπόρους στο έδαφος γύρω στα μέσα Απριλίου, όταν το έδαφος είναι έτοιμο να δεχτεί τον «επισκέπτη».

Για να επιταχυνθεί η βλάστηση, κατασκευάζεται ένα αυτοσχέδιο θερμοκήπιο πάνω από τα σπορόφυτα. Αυτό θα τα προστατεύσει από ξαφνικές κρύες εναλλαγές. Τις ζεστές μέρες, η μεμβράνη αφαιρείται. Είναι σημαντικό τα σπορόφυτα να λαμβάνουν τη βέλτιστη ποσότητα φωτός, ζεστασιάς και υγρασίας κατά την ανάπτυξή τους. Το λάχανο δεν θα ευδοκιμήσει σε κρύο έδαφος. Ήδη από τα μέσα Μαΐου, τα αναπτυγμένα φυτά μπορούν να μεταφυτευτούν σε παρτέρια. Στην αρχή της ενεργού ανάπτυξης των φύλλων, το λάχανο τροφοδοτείται με διάλυμα φλόμου. Στη συνέχεια, η συγκέντρωση αζώτου μειώνεται υπέρ των μεταλλικών συμπληρωμάτων.

Φροντίδα για λάχανο σε ανοιχτό έδαφος

Η κράμβη, όπως αρμόζει σε ένα λάχανο, αγαπά το νερό. Ποτίζετε μέρα παρά μέρα, εφαρμόζοντας 500 χιλιοστόλιτρα νερού στα νεαρά φυτά και έως 2 λίτρα στα ώριμα φυτά. Κατά τη διάρκεια των βροχερών περιόδων, το πότισμα σταματά και κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων, ποτίζετε καθημερινά. Ταυτόχρονα, το λάχανο δεν ανέχεται Υπερβολικό πότισμα. Το ακατάλληλο πότισμα μπορεί να οδηγήσει σε στασιμότητα του νερού στη βάση του φυτού και συμπίεση του εδάφους. Αυτό επηρεάζει την ανάπτυξη του φυτού λάχανου: οι ρίζες σταματούν να λαμβάνουν επαρκές οξυγόνο και μπορεί να αρχίσουν να σαπίζουν. Το φυτό μπορεί να επηρεαστεί από διάφορες μυκητιακές ασθένειες, όπως η μελάνωση και η γκρίζα μούχλα.

Τα φύλλα λάχανου απαιτούν επίσης υγρασία κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης και της ανθοφορίας. Επομένως, θα πρέπει να τα «περιποιείστε» ποτίζοντάς τα με ψεκαστήρα.

Η επάλειψη της περιοχής με άχυρο, πριονίδι ή κομμένα ζιζάνια θα βοηθήσει στη μείωση της συχνότητας του ποτίσματος και στον έλεγχο της ανάπτυξης των ζιζανίων. Ένα στρώμα εδαφοκάλυψης πάχους 5 εκατοστών θα προστατεύσει τις ρίζες από την υπερθέρμανση. Επιπλέον, καθώς το εδαφοκάλυψη σαπίζει, θα παρέχει μια πρόσθετη πηγή θρεπτικών συστατικών για τις ρίζες. Η επάλειψη κάτω από το λάχανο θα εξαλείψει επίσης την ανάγκη χαλάρωσης του εδάφους μετά από κάθε πότισμα.

Λίπασμα επιφάνειας

Η κράμβη είναι καλή. ανταποκρίνεται στο τάισμα, από τα οποία μπορεί να υπάρχουν δύο έως πέντε κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Το φυτό προτιμά τα ανόργανα λιπάσματα. Η οργανική ύλη χρειάζεται μόνο κατά το αρχικό στάδιο, όταν αναπτύσσονται τα φύλλα. Η κράμβη αναπτύσσεται καλά αφού τροφοδοτηθεί με διάλυμα φλόμου, το οποίο είναι ιδιαίτερα ευεργετικό τον Ιούνιο, κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των φύλλων. Στη συνέχεια, προστίθενται στο έδαφος υπερφωσφορικό και κάλιο, τα οποία είναι απαραίτητα για να αλλάξουν σταδιακά το χρώμα των ομοιόμορφων πράσινων φύλλων σε πολύχρωμα.

Ασθένειες και παράσιτα

Το καλλωπιστικό λάχανο επηρεάζεται συχνότερα από μυκητιασικές ασθένειες όπως η όψιμη σήψη, το ωίδιο και η σήψη των ριζών. Εάν τα συμπτώματα της ασθένειας μόλις ξεκινούν, η ανάπτυξη του μύκητα μπορεί να σταματήσει προσαρμόζοντας τις συνθήκες ανάπτυξης. Εάν εμφανιστεί σοβαρή προσβολή, τα φυτά λάχανου θα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα όπως Quadris ή Fundazol. Εάν η ασθένεια έχει εξαπλωθεί σε όλο το φυτό, είναι καλύτερο να αφαιρεθεί από τη γενική φύτευση πριν μολύνει υγιή φυτά.

Οι πεταλούδες του λάχανου και τα σκουλήκια κοπής εμφανίζονται συχνά στα κράμβες, προτιμώντας να γεννούν τα αυγά τους στο πυκνό, πυκνό φύλλωμα. Οι αφίδες, τα σκαθάρια των ψύλλων του λάχανου, οι γυμνοσάλιαγκες και τα ακάρεα της αράχνης - όλα εκ των οποίων αγαπούν τα σταυρανθή φυτά - αγαπούν επίσης το φύλλωμα των παχύφυτων. Οι κηπουροί συχνά χρησιμοποιούν λαϊκές θεραπείες για να απαλλάξουν τα φυτά από τα παράσιτα: πλένοντάς τα με σαπουνόνερο, επεξεργάζοντάς τα με στάχτη και διάφορα αρωματικά αφεψήματα (σκόρδο, αψιθιά, φλούδα κρεμμυδιού). Εάν ο πληθυσμός των παρασίτων αυξηθεί, θα πρέπει να εξεταστούν οι θεραπείες με εντομοκτόνα. Τα Actara, Bicol και DetisProfi είναι αποτελεσματικά σε αυτή την περίπτωση.

Καλλιέργεια των δικών σας σπόρων

Αν θέλετε να μαζέψετε σπόρους λάχανου, αφήστε το φυτό στο παρτέρι τον χειμώνα (αν ο χειμώνας δεν είναι παγωμένος) ή μεταφυτέψτε το σε γλάστρα και φυλάξτε το σε κελάρι ή υπόγειο. Την επόμενη χρονιά, το λάχανο φυτεύεται ξανά στο παρτέρι. Το καλοκαίρι, το φυτό θα βγάλει ανθοφόρους μίσχους, οι οποίοι αρχίζουν να ανθίζουν στα τέλη Ιουνίου. Αυτοί οι μίσχοι θα αντικατασταθούν στη συνέχεια από λοβούς γεμάτους σπόρους. Αυτοί οι λοβοί θα ωριμάσουν πλήρως το φθινόπωρο. Η ετοιμότητά τους θα υποδειχθεί από την εμφάνισή τους: οι λοβοί θα στεγνώσουν, θα ζαρώσουν και θα γίνουν ανοιχτό καφέ. Στη συνέχεια, κόβονται, δένονται σε δέσμες και κρεμιούνται σε ξηρό μέρος για να ωριμάσουν. Μόλις στεγνώσουν εντελώς, θα αρχίσουν να σχίζονται και οι σπόροι θα πέσουν.

Συγκομιδή

Από τα μέσα Αυγούστου, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή νεαρών φύλλων για σαλάτες. Δεν χρειάζεται να τα κόψετε όλα μονομιάς. Μπορείτε να κόψετε 2-3 φύλλα κάθε φορά και σύντομα θα φυτρώσουν νέοι, ζουμεροί βλαστοί στη θέση τους. Όταν ξεκινήσει ο σταθερός παγετός, το βρώσιμο λάχανο μπορεί να μεταφυτευτεί σε γλάστρα και να καλλιεργηθεί σε εσωτερικό χώρο. Τα κομμένα φύλλα λάχανου δεν διατηρούνται για πολύ—έως και 5 ημέρες.

Χρήση στο σχεδιασμό τοπίου

Αυτό το φυτό με τα πλούσια φύλλα ταιριάζει καλά με διάφορους ανθοφόρους θάμνους. Φυτρώνοντας ανάμεσα σε άλλα λουλούδια, οι θάμνοι λάχανου μοιάζουν με τεράστια τριαντάφυλλα σε μια ποικιλία από κόκκινες και μπορντό αποχρώσεις. Φυτεύεται συχνότερα στην πίσω σειρά δίπλα σε χαμηλής ανάπτυξης, ανοιχτόχρωμα ανθοφόρα φυτά. Το λάχανο φαίνεται επίσης ωραίο σε μια αυτόνομη τοποθεσία: όταν φυτεύεται ως δείγμα, συνήθως χρησιμοποιούνται διάφορες ποικιλίες διαφορετικών χρωμάτων. Αν θέλετε να γεμίσετε μια μεγάλη περιοχή με έντονα χρώματα, το διακοσμητικό λάχανο είναι μια οικονομική επιλογή: χάρη στην πλούσια, ογκώδη φύση του, αρκούν 5-6 σπορόφυτα (η ροζέτα μπορεί να φτάσει τα 50-60 εκατοστά σε διάμετρο).

Μπορεί να φυτευτεί κατά μήκος μονοπατιών κήπου ή σε βραχόκηπους. Οι συγκεκριμένες ποικιλίες φαίνονται ασυνήθιστες σε γλάστρες και κρεμαστές γλάστρες. Το λάχανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσει μια όμορφη σύνθεση σε γλάστρες.

Συμβουλές για την καλλιέργεια διακοσμητικού λάχανου

Ακόμα και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει ένα παρτέρι λάχανου στον κήπο του. Οι τεχνικές καλλιέργειας για αυτήν την καλλιέργεια είναι αρκετά απλές. Ωστόσο, αν θέλετε να πετύχετε μια άνευ προηγουμένου πανδαισία χρωμάτων κατά το πρώτο έτος καλλιέργειας λάχανου, αξίζει να ακολουθήσετε μερικές συμβουλές από κηπουρούς που έχουν ήδη καλλιεργήσει με επιτυχία αυτό το λαχανικό στα δικά τους οικόπεδα:

1. Αν το λάχανο ψηλώσει πολύ, μπορείτε να τσιμπήσετε το κοτσάνι του. Αυτό θα προκαλέσει την εμφάνιση πολλών μικρών πλευρικών κλαδιών στη θέση ενός μεγάλου «λουλουδιού».
2. Η κράμβη συχνά καταστρέφεται από διάφορα έντομα. Η τακτική επεξεργασία του λάχανου με σκόνη καπνού θα βοηθήσει στην προστασία του από τα παράσιτα. Για να φτιάξετε ένα ευεργετικό έγχυμα, ανακατέψτε τον καπνό ή το σάγκ με νερό και αφήστε το να μουλιάσει για αρκετές ημέρες. Στη συνέχεια, σουρώστε το συμπύκνωμα, προσθέστε λίγο σαπούνι (για πρόσφυση) και ψεκάστε τα φυτά κάθε 14 ημέρες. Το αρωματικό διάλυμα θα απωθεί τα έντομα.
3. Η υπερβολική εφαρμογή αζωτούχων λιπασμάτων μειώνει δραματικά την ανοσία του φυτού στις μυκητιακές ασθένειες. Κατά την καλλιέργεια λάχανου, είναι καλύτερο να επιλέγετε σύνθετα ανόργανα λιπάσματα που περιέχουν χλωριούχο κάλιο, υπερφωσφορικό και νιτρικό αμμώνιο. Αυτές οι ενώσεις, στην πραγματικότητα, θα ενισχύσουν τη ζωτικότητα του φυτού.
4. Η καλλιέργεια μιας πλήρως αναπτυγμένης κράμβης σε εσωτερικούς χώρους είναι αδύνατη, επειδή το φυτό ευδοκιμεί σε θερμοκρασίες μεταξύ 5 και 8 βαθμών Κελσίου. Τα σπορόφυτα δεν θα ευδοκιμήσουν σε ζεστές, ξηρές συνθήκες.
5. Όταν φυτεύετε διακοσμητικό λάχανο στο έδαφος, να έχετε κατά νου ότι αυτά τα φυτά απαιτούν πολύ χώρο. Εάν φυτευτούν πολύ πυκνά, οι θάμνοι θα επιμηκυνθούν πολύ και δεν θα σχηματιστεί μια πλούσια ροζέτα.

Το καλλωπιστικό λάχανο μπορεί να αποτελέσει όχι μόνο το κεντρικό στοιχείο του κήπου σας, αλλά και το οικογενειακό τραπέζι. Με την κράμβη, μπορείτε να θαυμάσετε την ομορφιά των πλούσιων, ποικιλόχρωμων ροζετών της μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Και αν τη μεταφυτεύσετε σε μεγαλύτερες γλάστρες, μπορεί να διαρκέσει μέχρι την Πρωτοχρονιά.