Πώς να καλλιεργήσετε εξαιρετικά πράσινα φασόλια: Συμβουλές καλλιέργειας

Τα πράσινα φασόλια είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό. Αυτό το ψυχανθές όχι μόνο παράγει μεγάλη ποσότητα θρεπτικών καρπών, αλλά εμπλουτίζει επίσης το έδαφος με άζωτο, διατηρώντας τη γονιμότητά του. Η καλλιέργεια και η φροντίδα των σπαραγγιών δεν θα πάρει πολύ χρόνο αν τα φυτέψετε σωστά και προσδιορίσετε την καταλληλότερη μέθοδο καλλιέργειας για την αγροκλιματική σας ζώνη.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά των σπαραγγιών

Το είδος οφείλει το όνομά του στη γεύση που θυμίζει σπαράγγια των καρπών του. Στην εμφάνιση, η ποικιλία μοιάζει πολύ με το κοινό φασόλι, όπως φαίνεται στη φωτογραφία. Ωστόσο, σε αντίθεση με το κοινό φασόλι, έχει πολύ μαλακούς λοβούς, χωρίς μεμβράνες ή χονδροειδείς ίνες. Κατά τη φάση της καρποφορίας, οι θάμνοι των διαφόρων ειδών διακρίνονται από το σχήμα των λοβών τους: αυτοί του σπαραγγιού είναι στενοί και επιμήκεις.

Κύρια χαρακτηριστικά του πολιτισμού:

• δομή φυτού – θάμνος, ημι-αναρριχώμενος, αναρριχώμενος;
• χρώματα φρούτων: πράσινο, κίτρινο, μοβ και κόκκινο.
• το σχήμα των λοβών είναι στενό, αρκετά επιμηκυμένο.
• χωρίς απαιτήσεις φωτισμού - πολλές ποικιλίες αναπτύσσονται καλά σε μερική σκιά και στη βόρεια πλευρά.
• ταξιανθίες - λόγω της διακοσμητικής φύσης των λουλουδιών, ορισμένα υβρίδια, ειδικά αναρριχώμενα, χρησιμοποιούνται για τον εξωραϊσμό του κήπου.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Οι αναφορές στην καλλιέργεια σπαραγγιών στην Ευρώπη χρονολογούνται από τον 16ο αιώνα. Πριν από αυτό, καλλιεργούνταν στη Νότια και Κεντρική Αμερική. Οι αυτόχθονες πληθυσμοί αυτών των περιοχών πίστευαν ότι τα φασόλια είχαν θεραπευτικές ιδιότητες. Τα αφεψήματα που τα περιείχαν χρησιμοποιούνταν ευρέως στην κοσμετολογία.

Στη Ρωσία, τα σπαράγγια χρησιμοποιούνταν για τη διακόσμηση κιόσκιων, μπροστινών κήπων και παρτεριών, θεωρούμενα ως καθαρά διακοσμητική καλλιέργεια. Η κατανάλωση σπαραγγιών ως βρώσιμης καλλιέργειας ξεκίνησε μόλις τον 18ο και 19ο αιώνα. Σήμερα, η καλλιέργεια καλλιεργείται σχεδόν παντού, χρησιμοποιώντας διάφορες μεθόδους καλλιέργειας: στις νότιες περιοχές, καλλιεργούνται χωρίς σπορόφυτα, ενώ σε ψυχρότερα κλίματα, καλλιεργούνται με μεταφυτεύσεις.

Σπορά σε ανοιχτό έδαφος

Πριν ξεκινήσετε την καμπάνια σποράς, είναι απαραίτητο να προσδιορίσετε πρώτα την καταλληλότερη τοποθεσία και να προετοιμάσετε το έδαφος. Επιπλέον, οι σπόροι πρέπει να μουλιάσουν εκ των προτέρων για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη βλάστηση.

Απαιτήσεις τοποθεσίας

Τα ηλιόλουστα παρτέρια είναι ιδανικά για αυτή την καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα, αλλά τα σπαράγγια μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν σε περιοχές με μερική σκιά. Ευδοκιμούν σε ουδέτερα μαύρα εδάφη. Η προετοιμασία του εδάφους θα πρέπει να ξεκινήσει το φθινόπωρο με την προσθήκη οργανικής ύλης κατά τη διάρκεια του οργώματος. Αν ακολουθήσετε αυτές τις απλές οδηγίες, η καλλιέργεια σπαραγγιών είναι μια απλή διαδικασία και οι φυτεύσεις σας θα σας ανταμείψουν με μια αφθονία νόστιμων και θρεπτικών φασολιών.

Συνδυασμός πράσινων φασολιών με άλλα φυτά

Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τα φασόλια είναι οι πατάτες, οι μελιτζάνες, το λάχανο και τα καρότα. Δεν συνιστάται η φύτευση φασολιών σε περιοχές όπου καλλιεργήθηκαν κρεμμύδια, σκόρδο και μπιζέλια την περασμένη σεζόν. Εάν καλλιεργήθηκαν φασόλια στην περιοχή, θα πρέπει να αφεθούν να ξεκουραστούν για 3-4 χρόνια πριν από την επαναφύτευση.

Οι θαμνώδεις ποικιλίες φυτεύονται συχνά ανάμεσα σε σειρές πατάτας και λάχανου. Οι αναρριχώμενες ποικιλίες απαιτούν στήριξη.

Προετοιμασία σπόρων για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Οι ξηροί σπόροι μπορούν να σπαρθούν στα σπορεία. Ωστόσο, για να εξασφαλιστεί πιο ομοιόμορφη βλάστηση, θα πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων. Το μούλιασμα των σπόρων σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου βοηθά στην εξόντωση τυχόν πιθανών παθογόνων. Επιπλέον, αν αφήσετε τους σπόρους στο υγρό, θα επιπλεύσουν τυχόν ακατάλληλοι σπόροι. Οι σπόροι που είναι κατάλληλοι για σπορά ξεπλένονται με τρεχούμενο νερό και στεγνώνουν με χαρτί κουζίνας.

Μπορείτε επιπλέον να βλαστήσετε τους σπόρους:

1. Πάρτε ένα πιάτο επιδόρπιο και καλύψτε το με ένα στρώμα γάζας.
2. Το υλικό των σπόρων κατανέμεται πάνω σε αυτό και καλύπτεται με ένα στρώμα υφάσματος.
3. Το περιεχόμενο του δοχείου γεμίζεται με διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης και νερού.
4. Μετά από 24 ώρες, αρχίζουν τη σπορά.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Πώς να μαζέψετε σπόρους φασολιού
Αυτή τη στιγμή, το σπαράγγι υψηλής απόδοσης, ή αλλιώς cowpea, κερδίζει ιδιαίτερη δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών. Όλοι πιθανότατα θα ήθελαν...Διαβάστε περισσότερα…

Πώς να σπείρετε σπόρους σε ανοιχτό έδαφος

Όταν προετοιμάζετε το χώμα του κήπου το φθινόπωρο, αφού το εμπλουτίσετε με θρεπτικά συστατικά, αρκεί να το χαλαρώσετε και να ξεκινήσετε τη σπορά. Η βέλτιστη στιγμή είναι όταν το έδαφος σε βάθος 10 cm έχει ζεσταθεί στους 12-15°C.

Τα κύρια στάδια της εργασίας σποράς:

1. Οι τάφροι κατασκευάζονται στο χώρο και ποτίζονται με καθαρό νερό.
2. Απλώστε 2 φασόλια σε απόσταση 20 εκ.
3. Η απόσταση μεταξύ των αυλακώσεων αφήνεται εντός 40 cm.
4. Οι σπόροι φυτεύονται ανάλογα με τον τύπο του εδάφους: για ελαφρά εδάφη το βάθος φύτευσης είναι 5 cm, για αργιλώδη εδάφη - 3-4 cm.
5. Το χώμα συμπιέζεται ελαφρά με το χέρι και ποτίζεται, κάτι που θα αποτρέψει το σχηματισμό θυλάκων αέρα κοντά στα φασόλια.

Σε ψυχρότερες περιοχές όπου υπάρχει κίνδυνος επαναλαμβανόμενων παγετών, συνιστάται η κατασκευή ενός πλαισίου πάνω από τις καλλιέργειες και η τάνυση μιας μεμβράνης από πάνω τους.

Μέθοδος πολλαπλασιασμού δενδρυλλίων

Για να επιτευχθεί μια καλή συγκομιδή εντός του κατάλληλου χρονικού πλαισίου, στις βόρειες περιοχές, προτιμάται η καλλιέργεια από σπόρους μέσω σπορόφυτων.

Επιλογή κοντέινερ

Μπορείτε να σπείρετε τους σπόρους σε δοχεία με σπορόφυτα, αλλά η μεταφύτευσή τους στον κήπο μπορεί να προκαλέσει ζημιά στις εύθραυστες ρίζες. Οι λιγότερο έμπειροι κηπουροί είναι καλύτερο να χρησιμοποιούν γλάστρες τύρφης. Με αυτόν τον τρόπο, η φύτευση των σπορόφυτων σπαραγγιού σε ανοιχτό έδαφος θα είναι ανώδυνη για τα φυτά. Θα ριζώσουν γρήγορα, διεισδύοντας εύκολα στην βιοδιασπώμενη επένδυση των δοχείων.

Χρονισμός και τεχνολογία σποράς

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Πώς να φυτρώσετε γρήγορα φασόλια στο σπίτι
Τα φασόλια είναι μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά καλλιέργεια που συχνά καλλιεργείται σε αυλές...Διαβάστε περισσότερα…

Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε την αναγκαστική φύτευση των σπορόφυτων ένα μήνα πριν από την προγραμματισμένη φύτευσή τους σε εξωτερικό χώρο. Η περίοδος ωρίμανσης μιας συγκεκριμένης ποικιλίας επηρεάζει επίσης το χρονοδιάγραμμα. Κατά μέσο όρο, αυτό συμβαίνει γύρω στις 20 Απριλίου.

Οδηγίες σποράς βήμα προς βήμα:

1. Προετοιμάστε τα δοχεία: γεμίστε τα με ένα υπόστρωμα χλοοτάπητα, κομπόστ και άμμο ποταμού και προσθέστε λίγο ορυκτά αγροχημικά.
2. Το μείγμα εδάφους υγραίνεται.
3. Η αλλαγή είναι εμποτισμένη σε ένα ροζ διάλυμα μαγγανίου.
4. Σπείρετε 1-2 φασόλια ανά τρύπα, βάθους έως 4 cm.
5. Οι καλλιέργειες τοποθετούνται σε ένα φωτεινό, ζεστό δωμάτιο.
6. Για να δημιουργηθεί ένα φαινόμενο θερμοκηπίου, το δοχείο καλύπτεται με γυαλί, το οποίο αφαιρείται μετά την εμφάνιση των σπορόφυτων.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, καθιερώστε ένα βέλτιστο καθεστώς ποτίσματος για να διατηρείτε το έδαφος σταθερά υγρό. Ωστόσο, αποφύγετε την υπερχείλιση του νερού. Για να αποφύγετε τη δημιουργία κρούστας, χαλαρώστε το χώμα αφού στεγνώσει το ανώτερο στρώμα.

Εάν σπαρθούν σε γόνιμο έδαφος, τα σπορόφυτα αναπτύσσονται καλά χωρίς επιπλέον λίπασμα. Μία εβδομάδα πριν από τη φύτευση στον κήπο, σκληρύνετε τα σπορόφυτα τοποθετώντας τα έξω για μια ημέρα. Μόνο γερά σπορόφυτα χρησιμοποιούνται ως υλικό φύτευσης.

Καλλιέργεια σπαραγγιών σε θερμοκήπιο

Σε επικίνδυνες γεωργικές ζώνες, η καλλιέργεια σπαραγγιών σε εσωτερικούς χώρους και όχι σε εξωτερικούς χώρους προτιμάται συχνά. Αυτό επιτρέπει δυνατά φυτά και πρώιμη συγκομιδή. Η αναρριχώμενη ποικιλία είναι πιο δημοφιλής λόγω των ιδιοτήτων της για εξοικονόμηση χώρου.

Η καλύτερη εποχή για να σπείρετε φασόλια σε θερμοκήπιο είναι από τα τέλη του χειμώνα έως τις αρχές της άνοιξης. Κατά τη σπορά τον Φεβρουάριο, θα πρέπει να παρέχεται συμπληρωματικός φωτισμός για να διασφαλιστεί ότι οι ώρες της ημέρας δεν είναι λιγότερες από 12 ώρες. Συρματόσχοινα περνιούνται κατά μήκος των μελλοντικών φυτεύσεων για να δημιουργηθεί μια πέργκολα. Στη συνέχεια, μπορείτε να αρχίσετε να γεμίζετε τα ράφια με χώμα (ένα στρώμα 20 cm). Το σχέδιο σποράς και το βάθος σποράς είναι τα ίδια όπως για τα παρτέρια: 20 x 50 cm και 3-4 cm, αντίστοιχα.

Φροντίδα για την καλλιέργεια

Τα πράσινα φασολάκια μπορούν να καλλιεργηθούν με διάφορους τρόπους, ακόμη και σε εσωτερικούς χώρους. Ωστόσο, για να επιτευχθούν οι αποδόσεις που ισχυρίζονται οι καλλιεργητές, απαιτείται ολοκληρωμένη φροντίδα. Τα βασικά μέτρα περιλαμβάνουν τακτικό πότισμα, συμπληρωματική λίπανση, χαλάρωση, ξεβοτάνισμα και έλεγχο παρασίτων.

Πότισμα

Τα φασόλια είναι μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία. Πρέπει να ποτίζονται γενναιόδωρα αλλά μέτρια. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών. Ποτίζετε τα φασόλια στις ρίζες το πρωί ή το βράδυ.

Επεξεργασία εδάφους

Τα κενά μεταξύ των σειρών και γύρω από τους κορμούς των δέντρων πρέπει να διατηρούνται καθαρά. Το ξεβοτάνισμα συχνά συνδυάζεται με χαλάρωση του εδάφους μετά το πότισμα ή τη βροχόπτωση. Ο καλύτερος αερισμός μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερη συγκομιδή. Για να μειώσετε την εξάτμιση της υγρασίας και να παρατείνετε τα διαστήματα μεταξύ του ξεβοτάνισμα και του ξεβοτάνισμα, καλύψτε το έδαφος κάτω από τις φυτεύσεις με σάπια φύλλα. Η τύρφη ή το πριονίδι είναι καλά υλικά για το σάπια φύλλα.

Λίπασμα και λίπανση

Κατά τη φύτευση σε γόνιμο έδαφος, αρκεί μία εφαρμογή. Αυτό γίνεται κατά το στάδιο της καρπόδεσης. Η βέλτιστη σύνθεση θρεπτικών συστατικών είναι ο φώσφορος και το κάλιο. Για να το πετύχετε, μπορείτε να αναμίξετε υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο και στη συνέχεια να διαλύσετε το μείγμα σε σκόνη σε νερό.

Καταπολεμούμε ασθένειες και παράσιτα

Οι δυσκολίες στην καλλιέργεια φασολιών συχνά προκύπτουν από παραβιάσεις των οργανωτικών, διαχειριστικών και γεωργικών πρακτικών. Στην πρώτη περίπτωση, εάν το ψυχανθές φυτευτεί στο ίδιο οικόπεδο με πέρυσι χωρίς να ακολουθηθεί η αμειψισπορά, μπορεί να μολυνθεί από εξειδικευμένες ασθένειες και παράσιτα, ένα απόθεμα των οποίων έχει συσσωρευτεί από την προηγούμενη σεζόν.

Συνήθεις ασθένειες περιλαμβάνουν το ωίδιο και τη γκρίζα μούχλα, ενώ παράσιτα περιλαμβάνουν αφίδες και μύγες σπορόφυτων. Αυτές οι ασθένειες συχνά προκαλούνται από υπερβολική υγρασία. Το πότισμα πρέπει να προσαρμόζεται ανάλογα. Οι μύγες σπορόφυτων συχνά μολύνουν τους σπόρους, οι οποίοι πρέπει να απολυμαίνονται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου πριν από τη σπορά.

Συγκομιδή και σωστή αποθήκευση των καλλιεργειών

Τα πράσινα φασόλια παράγουν μια συγκομιδή σε κύματα: οι λοβοί μπορούν να συλλεχθούν μέχρι τον πρώτο παγετό. Το κλειδί είναι να επιτευχθεί το βέλτιστο στάδιο γαλακτώδους ωρίμανσης, όταν οι λοβοί και τα φασόλια είναι μαλακά και ζουμερά. Μπορείτε να ελέγξετε αν αυτή είναι η κατάλληλη στιγμή για συγκομιδή τρυπώντας τον λοβό. Τα φασόλια πρέπει να είναι τρυφερά.

Τα φρεσκοκομμένα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο, αλλά μόνο για μικρό χρονικό διάστημα. Είναι καλύτερο να τα καταψύξετε αμέσως ή να τα χρησιμοποιήσετε σύμφωνα με τις οδηγίες. Μόνο τα μέρη που σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε για μαγείρεμα στο εγγύς μέλλον θα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Οφέλη και βλάβες των χρυσών φασολιών της ποικιλίας Mash: χαρακτηριστικά φροντίδας και εφαρμογής
Τα φασόλια mung είναι ένα ποώδες φυτό του γένους Vigna. Καταναλώνονται τόσο σε κονσέρβα όσο και ωμά. Στην Ινδία, χρησιμοποιούνται…Διαβάστε περισσότερα…

Η φύτευση και η φροντίδα των πράσινων φασολιών στο ανοιχτό έδαφος ή στο θερμοκήπιο είναι απλή, καθώς η καλλιέργεια είναι σχετικά άνευ όρων. Μαζί με όλα τα οφέλη της καλλιέργειας, εμπλουτίζει επίσης το έδαφος με άζωτο και αποδίδει μια άφθονη συγκομιδή από θρεπτικά φασόλια και φασόλια-δρομείς.