Οι καλύτερες ποικιλίες διακοσμητικών φασολιών αναρρίχησης: φύτευση και φροντίδα

Οι αναρριχώμενες ποικιλίες φασολιών σκαρφαλώνουν εύκολα σε οποιοδήποτε ύψος, διακοσμώντας φράχτες, κιόσκια, καμάρες, βεράντες, μπαλκόνια, κολώνες και τοίχους σπιτιών. Αυτό το καλλωπιστικό πολυετές φυτό είναι ποώδες αμπέλι. Το πράσινο και τα λουλούδια του χρησιμοποιούνται ως στοιχεία διαμόρφωσης τοπίου και τα φασόλια χρησιμοποιούνται στη μαγειρική.

Χαρακτηριστικά των διακοσμητικών φασολιών

Τα αναρριχώμενα φασόλια αναπτύσσονται γρήγορα, φτάνοντας μερικές φορές σε ύψος πάνω από 5-6 μέτρα. Τα ψυχανθή είναι φυτά που αγαπούν τη θερμότητα, επομένως ευδοκιμούν σε ηλιόλουστες τοποθεσίες. Τα φασόλια έχουν πτεροειδή φύλλα με παραφυάδες. Τα άνθη σχηματίζουν μασχαλιαίους βοτρυοειδής βλαστούς και οι λοβοί είναι δίθυροι. Δημοφιλείς ποικιλίες στη χώρα μας περιλαμβάνουν τα φλογερά κόκκινα, τα κόκκινα άνθη και τα μοβ αναρριχώμενα φασόλια.

Τα φασόλια εμπλουτίζουν το έδαφος με άζωτο, επομένως οι πατάτες που φυτεύονται δίπλα τους θα παράγουν καλή σοδειά. Τα φυτά προστατεύουν τις πατάτες από την όψιμη σήψη. Τα πράσινα μέρη των φασολιών χρησιμοποιούνται για κομπόστ και λίπασμα, και χρησιμοποιούνται επίσης σε μαγειρικές συνταγές.

Οφέλη από τα πράσινα φασόλια:

• αυξάνεται ραγδαία·
• εύκολο στη φροντίδα.
• πολλές ποικιλίες διαφορετικών χρωμάτων και σχημάτων.
• ανθίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατηρώντας την ελκυστικότητά του.
• δημιουργία λιπάσματος από φυτά·
• εμπλουτίζει το έδαφος με άζωτο.

Είναι αυτή μια καλλιέργεια τροφίμων ή απλώς μια καλλιέργεια λουλουδιών;

Πρόκειται για μια καλλιέργεια τροφίμων και λουλουδιών. Όλα τα φασόλια είναι βρώσιμα, εκτός από την ποικιλία μωβ. Τα καλλωπιστικά φασόλια είναι βρώσιμα. Περιέχουν ψευδάργυρο, μαγνήσιο, σίδηρο, χρώμιο, ασβέστιο, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, υδατάνθρακες και βιταμίνες. 100 g προϊόντος περιέχουν 26 kcal.

Υπάρχουν δύο είδη φασολιών: τα φασόλια polare και τα φασόλια polare. Τα φασόλια polare έχουν ένα εσωτερικό στρώμα που μοιάζει με περγαμηνή, που βρίσκεται ανάμεσα στα φασόλια. Οι λοβοί σκληραίνουν και δεν τρώγονται.

Τα γλυκά πράσινα φασόλια έχουν μαλακούς, τρυφερούς λοβούς που τρώγονται άγουροι. Οι λοβοί είναι ζουμεροί, τραγανοί και γλυκοί. Τα ώριμα φασόλια χρησιμοποιούνται για τη φύτευση φασολιών και την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Οι σπόροι είναι μικρότεροι από εκείνους των ποικιλιών σιτηρών.

Δημοφιλείς ποικιλίες φασολιών κήπου

Οι σπόροι είναι μωβ μόνο όταν είναι ωμοί. Μετά το μαγείρεμα, το μωβ χρώμα αλλάζει σε πράσινο. Εκτός από τις ποικιλίες σιτηρών και ζάχαρης, υπάρχουν ποικιλίες ημίγλυκων φασολιών. Όταν είναι νεαρά, χρησιμοποιούνται όπως τα σπαράγγια, και όταν ωριμάσουν, χρησιμοποιούνται ως φασόλια για αποφλοίωση.

Οι καλύτερες ποικιλίες αναρριχώμενων φασολιών

Σπορά διακοσμητικών φασολιών για σπορόφυτα

Η μέθοδος σπορόφυτου είναι απαραίτητη για τις ποικιλίες που ωριμάζουν αργά. Η καλλιέργεια φασολιών με καλλιεργητική περίοδο 120 ημερών απαιτεί όλο το καλοκαίρι. Τα φασόλια μπορεί να μην ωριμάσουν πριν από τον παγετό και η ανθοφορία μπορεί να συμβεί τον Αύγουστο. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία ωρίμανσης, τα φασόλια φυτεύονται από σπορόφυτα.

Η μέθοδος δεν είναι απλή, καθώς αυτό το λαχανικό δεν του αρέσει να μεταφυτεύεται. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι φυτεύονται απευθείας σε γλάστρες τύρφης για να αποφευχθεί η διαταραχή των ριζών και το φυτό μεταφέρεται στο έδαφος μαζί με τη γλάστρα. Τα σπορόφυτα διατηρούνται σε εσωτερικό χώρο για περίπου ένα μήνα. Η σπορά ξεκινά στις αρχές Απριλίου, με το χρονοδιάγραμμα φύτευσης να εξαρτάται από την περιοχή καλλιέργειας και την καλλιεργητική περίοδο της ποικιλίας. Στις νότιες περιοχές, οι σπόροι για σπορόφυτα σπέρνονται τον Μάρτιο, ενώ στο βόρειο τμήμα της χώρας, στα τέλη Απριλίου.

Κανόνες σποράς:

• επιλέξτε μεγάλα, άθικτα φρούτα χωρίς σημάδια μούχλας.
• μουλιάστε τους κόκκους σε νερό πάνω σε ένα πανί για 12-24 ώρες μέχρι να διογκωθούν.
• οι σπόροι βυθίζονται σε διάλυμα μαγγανίου για 30 λεπτά.
• Ένα μείγμα εδάφους από χλοοτάπητα και άμμο σε αναλογία 2:1 χύνεται σε μεμονωμένες γλάστρες τύρφης, προστίθενται 150 γραμμάρια τέφρας ανά κουβά του μείγματος.
• νερό στο έδαφος;
• φυτέψτε τους σπόρους 2 εκατοστά βαθιά στο χώμα, 2 σπόρους ανά γλάστρα (αν βλαστήσουν και οι δύο, μεταφυτέψτε τους σε άλλο δοχείο).
• θερμοκρασία δωματίου 18-21 μοίρες μέχρι να βλαστήσουν τα φασόλια.
• μετά την εμφάνιση των βλαστών, την 4η ημέρα, μειώστε τη θερμοκρασία στους 16 βαθμούς.
• Οι θάμνοι δεν κλαδεύονται ούτε τσιμπάνονται και δεν τροφοδοτούνται για τον πρώτο μήνα, ποτίζονται μόνο καθώς το χώμα στεγνώνει.

Φύτευση δενδρυλλίων σε ένα κρεβάτι κήπου

Μετά από ένα μήνα, όταν εμφανιστούν 2-4 φύλλα, τα σπορόφυτα μεταφέρονται στον κήπο. Πέντε ημέρες πριν από τη φύτευση, οι θάμνοι αφήνονται στον καθαρό αέρα για 2 ώρες για να σκληρυνθούν, εγκλιματιζόμενοι στο εξωτερικό περιβάλλον.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Πώς να καλλιεργήσετε φασόλια (Cowpea)
Δεν έχετε φυτέψει ακόμα φασόλια στον κήπο σας; Βιαστείτε. Μια ποικιλία κινέζικων σπαραγγιών που ονομάζεται…Διαβάστε περισσότερα…

Προετοιμάστε τα παρτέρια εκ των προτέρων. Περίπου ένα μήνα πριν ζεστάνει ο καιρός, προσθέστε χούμο ή κομπόστ στο χώμα, αλλά όχι φρέσκια κοπριά. Τα φασόλια δεν αγαπούν το αργιλώδες χώμα. Προσθέστε άμμο, χλοοτάπητα και θρεπτικά συστατικά σε αυτό το χώμα. Μπορείτε επίσης να συμπληρώσετε το χώμα με μεταλλικά συμπληρώματα. Χρειάζονται φώσφορος και κάλιο. Το άζωτο είναι προαιρετικό εάν θέλετε άφθονη ανθοφορία. Εάν θέλετε να αυξήσετε το φύλλωμα, το άζωτο θα είναι χρήσιμο.

Σχέδιο φύτευσης για σπορόφυτα:

• κατά μήκος του φράχτη ή του τοίχου, σκάψτε τρύπες σε απόσταση 25-40 cm, μεταξύ των σειρών (εάν υπάρχει) το κενό είναι 50 cm.
• εγκαταστήστε στηρίγματα.
• οι τρύπες γίνονται ανάλογα με το μέγεθος της γλάστρας, τα σπορόφυτα θάβονται χωρίς εμβάθυνση.
• ποτίζεται με ζεστό νερό 30-40*C;
• στρώστε το έδαφος με άχυρο, ξηρό γρασίδι, πριονίδι.

Φύτευση διακοσμητικών αναρριχώμενων φυτών

Τα καλλωπιστικά όσπρια με πρώιμες και μεσοπρώιμες περιόδους ωρίμανσης φυτεύονται από σπόρους σε ανοιχτό έδαφος. Η καλλιέργεια φασολιών ξεκινά με την έναρξη του ζεστού καιρού.

Ημερομηνίες φύτευσης

Η περίοδος σποράς ξεκινά με την θέρμανση του εδάφους και την έναρξη σταθερής ζέστης. Οι κρύες νύχτες θα εμποδίσουν την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των φυτών. Οι σπόροι αρχίζουν να βλασταίνουν όταν η θερμοκρασία του εδάφους υπερβεί τους 10 βαθμούς Κελσίου. Εάν η νυχτερινή θερμοκρασία πέσει στον 1 βαθμό Κελσίου, οι σπόροι μπορεί να μην βλαστήσουν καθόλου.

Στις κεντρικές περιοχές, τα φασόλια σπέρνονται στα μέσα Μαΐου, στα βόρεια - στις αρχές Ιουνίου, και στα νότια, η φύτευση γίνεται τον Απρίλιο, μετά τις 15. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τα φασόλια θεωρείται ότι είναι 19-24 βαθμοί Κελσίου.

Διακοσμητικά φασόλια αναρρίχησης: φύτευση και φροντίδα

Για τη φύτευση, χρειάζεται ζεστό, ελαφρύ, χαλαρό έδαφος, κατά προτίμηση χωρίς άργιλο. Εάν τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια, δημιουργείται υπερυψωμένο παρτέρι. Η άμεση φύτευση στο έδαφος εξαλείφει την ανάγκη μεταφύτευσης εύθραυστων σπορόφυτων, τα οποία μπορεί να υποστούν ζημιά, να σπάσουν ή να μην μπορούν να προσαρμοστούν στο εξωτερικό περιβάλλον.

Ακολουθία φύτευσης σπόρων:

• μουλιάστε τους κόκκους σε ζεστό νερό για 24 ώρες.
• τοποθετήστε τους σπόρους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 25 λεπτά.
• απλώστε τα φρούτα σε μια πετσέτα για να στεγνώσουν.
• κάντε τρύπες βάθους 1,5 cm στο έδαφος σε απόσταση 30 cm, 40-50 cm μεταξύ των σειρών, νερό.
• βάλτε 2 κόκκους σε μια τρύπα.
• καλύψτε με ένα στρώμα χώματος, νερό.
• στρώστε το έδαφος με άχυρο, πριονίδι και ξερό γρασίδι.

Η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι τουλάχιστον 13-14 βαθμοί Κελσίου. Δίπλα σε κάθε τρύπα τοποθετείται ένα στήριγμα και τεντώνεται ένα σπάγκος ή σχοινί ώστε το αμπέλι να μην σέρνεται στο έδαφος, αλλά να τυλίγεται όμορφα γύρω από το στήριγμα.

Φροντίδα για διακοσμητικά φασόλια

Η φροντίδα των φασολιών είναι εύκολη. Τα σπορόφυτα απαιτούν ζεστό καιρό, τουλάχιστον 18 βαθμούς Κελσίου. Εάν οι νύχτες είναι κρύες, καλύψτε τα σπορόφυτα με πλαστικό. Τα ώριμα φυτά ανέχονται μικρές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και μπορούν εύκολα να αντέξουν θερμοκρασίες έως και 5-6 βαθμούς Κελσίου.

Πώς να ποτίσετε τα φασόλια

Τα φασόλια ποτίζονται με ζεστό, βρασμένο νερό. Μπορείτε να γεμίσετε ένα δοχείο με νερό και να το αφήσετε στον ήλιο για να ζεσταθεί. Το βράδυ, μπορείτε να ποτίσετε τα σπορόφυτα με αυτό το νερό από ένα ποτιστήρι στις ρίζες ή να το ρίξετε ανάμεσα στις σειρές. Αποφύγετε το πότισμα από κουβά ή το πιτσίλισμα του υγρού στο φύλλωμα.

Κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού, αυξήστε το πότισμα σε 2-3 φορές την εβδομάδα. Το συχνό πότισμα θα προκαλέσει μυκητιασικές ασθένειες. Κατά τη διάρκεια των βροχερών περιόδων, δεν απαιτείται επιπλέον πότισμα. Είναι καλύτερο να ποτίζετε τα φυτά καθώς το χώμα στεγνώνει.

Λίπασμα επιφάνειας

Μετά τη φύτευση, όταν εμφανιστούν τρία φύλλα, εφαρμόστε υπερφωσφορικό σε αναλογία 20 g ανά τετραγωνικό μέτρο και 1 g ουρίας. Όταν σχηματιστούν μπουμπούκια, προσθέστε κάλιο σε αναλογία 15 g ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα υγρά λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται προσεκτικά, αποφεύγοντας την επαφή με τα πράσινα μέρη του φυτού. Τα ξηρά λιπάσματα μπορούν να διασκορπιστούν γύρω από τους θάμνους· θα απορροφηθούν στο έδαφος μετά το πότισμα.

Πριν από τη λίπανση, ποτίστε τα φυτά, εφαρμόζοντας το λίπασμα ταυτόχρονα με το πότισμα. Αραιώστε όλα τα λιπάσματα σύμφωνα με τις οδηγίες. Τα αζωτούχα λιπάσματα είναι απαραίτητα εάν τα φασόλια καλλιεργούνται όχι για τα άνθη και τους σπόρους τους, αλλά για το πλούσιο, πράσινο φύλλωμά τους. Μην ξεχνάτε να ξεριζώνετε τα ζιζάνια ανάμεσα στις σειρές δύο φορές το μήνα.

Καλτσοδέτα

Η στήριξη για τα όσπρια πρέπει να είναι στιβαρή και να μην σπάει κάτω από το βάρος των στελεχών. Το μήκος του ιμάντα εξαρτάται από την ποικιλία του φασολιού. Υπάρχουν υβρίδια ύψους έως 1 μ. και αναρριχώμενες ποικιλίες μήκους άνω των 4 μ. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σύρμα, σχοινί ή πλέγμα. Εγκαθίστανται στύλοι ύψους 1,5-2 μ. Εάν τα φυτά πρόκειται να σκαρφαλώσουν σε ξύλινο φράχτη ή κιόσκι, η ίδια η κατασκευή θα χρησιμεύσει ως στήριξη. Εάν το κιόσκι δεν έχει αρκετά στηρίγματα, προστίθενται επιπλέον ιμάντες.

Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά ή πλαστικά κοντάρια. Τα στελέχη θα γλιστρήσουν στην επιφάνεια και δεν θα μπορούν να πιαστούν ή να σκαρφαλώσουν σε αυτό το υλικό.

Μετά τη συγκομιδή, τα χόρτα θα διαρκέσουν μέχρι τον παγετό. Οι λοβοί συλλέγονται, ξηραίνονται και οι σπόροι αφαιρούνται. Μετά την ξήρανση, τοποθετούνται σε χάρτινες σακούλες για φυλάξτε σε ξηρό μέρος όλο το χειμώναΟι ποικιλίες καλλωπιστικών φασολιών πολλαπλασιάζονται με σπόρους και σπορόφυτα.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Φασόλια Λίμα: Τι ποικιλία είναι, καλλιέργεια και φροντίδα
Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν τα φασόλια lima (γένος Bean, οικογένεια Fabaceae) με τις ονομασίες σεληνιακός, σεληνιακός, σεληνιακός….Διαβάστε περισσότερα…

Μπορείτε γρήγορα και οικονομικά να μεταμορφώσετε ένα άτονο ακίνητο ή να καλύψετε τις ατέλειες ενός φράχτη με αναρριχώμενα κλήματα. Το φυτό αναπτύσσεται γρήγορα (ειδικά οι πρώιμες ποικιλίες), δημιουργώντας έναν πραγματικά ανθισμένο κήπο. Σπείρετε τους σπόρους την άνοιξη και απολαύστε τα απίστευτα όμορφα άνθη όλο το καλοκαίρι. Και τα φασόλια φτιάχνουν νόστιμα και υγιεινά πιάτα.