Απλές συνθήκες για την αποθήκευση πατάτας στο μπαλκόνι το χειμώνα

Για να διατηρηθεί η θρεπτική αξία της πατάτας, θα πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό μέρος (σε κελάρι ή υπόγειο). Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, ένα μπαλκόνι με τζάμι είναι αρκετό. Οι πατάτες μπορούν επίσης να αποθηκευτούν σε ειδικά προετοιμασμένο κουτί. Αν ακολουθήσετε μερικούς κανόνες, το λαχανικό θα παραμείνει φρέσκο ​​για αρκετούς χειμερινούς μήνες.

Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τις πατάτες στο μπαλκόνι

Για να διατηρήσετε τις πατάτες για μακροχρόνια αποθήκευση, βεβαιωθείτε ότι είναι καθαρές και στεγνές. Οι υγρές και βρώμικες πατάτες σαπίζουν γρήγορα, ακόμη και σε άνετες θερμοκρασίες. Εάν δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού, οι καθαρές και στεγνές πατάτες μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα απλό χαρτόκουτο.

Δεν είναι όλα τα λαχανικά κατάλληλα για χειμερινή αποθήκευση. Θα πρέπει να επιλέγονται μόνο υγιείς κόνδυλοι χωρίς σημάδια σήψης. Οι κατεστραμμένες καλλιέργειες δεν πρέπει να αποθηκεύονται δίπλα σε υγιείς. Επομένως, τα λαχανικά πρέπει να ταξινομούνται προσεκτικά.

Συνθήκες αποθήκευσης

Προμηθεύω βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης για πατάτες Η αποθήκευση σε εξωτερικό χώρο είναι αδύνατη. Αλλά ακόμα κι αν το δωμάτιο είναι τζάμι, η σωστή προετοιμασία είναι απαραίτητη. Μπορείτε να προστατεύσετε τους κονδύλους από το πάγωμα χρησιμοποιώντας ένα κουτί αφρού με τοιχώματα πάχους τουλάχιστον 5 mm. Εάν ένα τέτοιο κουτί έχει καπάκι, θα διατηρήσει μια άνετη θερμοκρασία αποθήκευσης.

Μια άλλη επιλογή είναι ένα κουτί από σανίδες ή κόντρα πλακέ. Ωστόσο, ένα τέτοιο δοχείο θα απαιτήσει πρόσθετη μόνωση. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και πάλι φύλλα αφρού. Τοποθετούνται στον πάτο και στα πλάγια του κουτιού. Για τον σκοπό αυτό μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί κυματοειδές χαρτόνι, τοποθετημένο σε πολλά στρώματα. Πρόσθετη θερμομόνωση μπορεί να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας φύλλα αλουμινίου.

Προετοιμασία χώρου αποθήκευσης

Το κουτί δεν πρέπει να ακουμπάει στο τσιμεντένιο δάπεδο. Συνιστάται να το τοποθετήσετε σε υπερυψωμένη πλατφόρμα. Αυτό θα διασφαλίσει ότι τα λαχανικά θα διατηρηθούν τέλεια για αρκετούς κρύους μήνες. Μια άλλη καλή επιλογή για την αποθήκευση κονδύλων στο μπαλκόνι είναι ένα ψυγείο που δεν λειτουργεί.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Διάρκεια ζωής και συνθήκες αποθήκευσης για φασόλια για το χειμώνα
Για να διατηρήσετε τα φασόλια όσο το δυνατόν περισσότερο, είναι σημαντικό να τα αποθηκεύετε σωστά. Το προϊόν μπορεί να περιέχει…Διαβάστε περισσότερα…

Όσοι δεν θέλουν να στήσουν τη δική τους μονάδα αποθήκευσης θα πρέπει να εξετάσουν το ενδεχόμενο να χρησιμοποιήσουν εξειδικευμένα κελάρια μπαλκονιού. Μπορούν να αγοραστούν σε πολλά καταστήματα με εργαλεία. Αυτές οι μονάδες μπορούν να χωρέσουν έως και τρεις σακούλες πατάτες. Μπορούν να τοποθετηθούν σε μια βολική τοποθεσία ή να κρεμαστούν. Τα κελάρια μπαλκονιού λειτουργούν με ηλεκτρικό ρεύμα, επομένως η χρήση τους θα αυξήσει σημαντικά τους λογαριασμούς ηλεκτρικού ρεύματος.

Συμβουλές και συστάσεις

Τα παρακάτω κόλπα θα σας βοηθήσουν επίσης να διατηρήσετε τη σοδειά σας καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα.

1. Εάν η εξωτερική θερμοκρασία πέσει κάτω από τους -10°C, μπορεί να επιτευχθεί επιπλέον θέρμανση χρησιμοποιώντας λαμπτήρες πυρακτώσεως. Τα ηλεκτρικά φώτα θα πρέπει να κατευθύνονται προς το κουτί με τις πατάτες κατά τη διάρκεια σοβαρών παγετών.
2. Μπορείτε να προστατεύσετε τις πατάτες από τη σήψη χρησιμοποιώντας φύλλα σορβιάς, φτέρης ή αψιθιάς. Αυτά μπορούν να τοποθετηθούν σε πολλά στρώματα μεταξύ ή δίπλα-δίπλα.
3. Για την προστασία των πατατών από την υγρασία, τα κουτιά μπορούν επιπλέον να καλυφθούν με πλαστική μεμβράνη.
4. Συνιστάται η αποθήκευση διαφορετικών ποικιλιών πατάτας σε ξεχωριστά κουτιά.

Αποθήκευση ριζικών καλλιεργειών Η καλλιέργεια λαχανικών σε ένα μπαλκόνι με τζάμι τον χειμώνα δεν αποτελεί πρόβλημα. Λίγη προετοιμασία θα σας επιτρέψει να απολαύσετε νόστιμα λαχανικά κατά τη διάρκεια των κρύων μηνών. Ωστόσο, αν το μπαλκόνι είναι ανοιχτό, θα πρέπει να εγκαταλείψετε αυτήν την ιδέα.