Πώς να καλλιεργήσετε φασόλια στο σπίτι: Ένας οδηγός βήμα προς βήμα

Για να καλλιεργήσετε φασόλια σε εσωτερικό χώρο, σε περβάζι παραθύρου ή μπαλκόνι, πρέπει να επιλέξετε μια ποικιλία κατάλληλη για εσωτερική καλλιέργεια. Τα άνθη των φασολιών αυτογονιμοποιούνται και τα ριζώματά τους δεν είναι πολύ δυνατά, επομένως μια κανονική γλάστρα ή δοχείο θα είναι αρκετή. Οι ποικιλίες θάμνων που ωριμάζουν νωρίς είναι καλύτερο να φυτεύονται σε εσωτερικό χώρο.

Περιγραφή των φασολιών

Τα φασόλια περιέχουν μεγάλο αριθμό θρεπτικών συστατικών για τον άνθρωπο: βιταμίνες, πρωτεΐνες, μέταλλα, λίπη, φυτικές ίνες, αμινοξέα και υδατάνθρακες. Τα φασόλια χωρίζονται σε τρεις τύπους: αναρριχώμενα, ημιαναρριχώμενα και θαμνώδη. Τα αναρριχώμενα φασόλια έχουν μίσχους που μπορούν να φτάσουν τα 4-5 μέτρα σε μήκος, ενώ τα ημιαναρριχώμενα φυτά εκτείνονται έως και 1-1,5 μ. Οι θάμνοι φτάνουν τα 30-70 εκατοστά σε ύψος.

Τα φασόλια ανθίζουν όμορφα και συχνά καλλιεργούνται για να διακοσμήσουν κήπους, τυλιγμένα γύρω από φράχτες, καμάρες και κολώνες, δημιουργώντας πολύχρωμες συνθέσεις. Έχουν μεγάλα, φωτεινά πράσινα φύλλα και λουλούδια σε σχήμα πεταλούδας σε μια ποικιλία αποχρώσεων. Τα χρώματα των λουλουδιών κυμαίνονται από λευκό, κόκκινο, μαύρο και μοβ. Οι ταξιανθίες αποτελούνται από 2-6 τσαμπιά. Το μέγεθος του λοβού ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία, κυμαινόμενο από 5 έως 25 cm σε μήκος.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Ποικιλία Black Eye Bean: Περιγραφή και Χαρακτηριστικά
Μια ποικιλία φασολιών που ονομάζονται Διαβάστε περισσότερα…

Τα φασόλια χωρίζονται σε:

• σιτηρά - μόνο τα φρούτα είναι βρώσιμα, οι λοβοί δεν είναι κατάλληλοι για φαγητό.
• λαχανικό (σπαράγγια) - ολόκληρο το λοβό είναι βρώσιμο, οι λοβοί είναι μαλακοί, γλυκοί και τρώγονται ωμοί.
• ημι-ζάχαρη - οι λοβοί καταναλώνονται όταν δεν είναι ώριμοι, οι ώριμοι λοβοί είναι σκληροί.

Τα φασόλια προτιμούν τη ζέστη και τα φωτεινά σημεία. Βλασταίνουν σε θερμοκρασίες άνω των 10 βαθμών Κελσίου. Τα ψυχανθή ταξινομούνται ανάλογα με τον χρόνο ωρίμανσης σε πρώιμα, μεσοκαλιώρια ή όψιμα. Τα φασόλια που ωριμάζουν νωρίς χρησιμοποιούνται κυρίως για την καλλιέργεια φασολιών σε περβάζι παραθύρου.

Ποικιλίες φασολιών για καλλιέργεια στο σπίτι

Μπορείτε να φυτέψετε φασόλια σε εσωτερικό χώρο. Θα χρειαστείτε ποικιλίες θάμνων που ωριμάζουν νωρίς, κατάλληλα δοχεία, θρεπτικό χώμα και καλό φωτισμό. Τα συμπαγή φυτά μπορούν εύκολα να χωρέσουν σε μια γλάστρα σε ένα περβάζι παραθύρου. Τα αναρριχώμενα φυτά θα καταλάβουν πολύ χώρο και θα χρειαστούν πέργκολα για στήριξη.

Ποικιλίες:

1. Η Allur είναι μια θαμνώδης ποικιλία με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης 60-70 ημερών. Οι καρποί είναι μακρύι και στενοί, μήκους έως 12 εκ. Η Allur είναι ανθεκτική στις ασθένειες.
2. Η καραμέλα είναι ζαχαρούχα και γλυκιά, με τους κόκκους να ωριμάζουν σε 55-58 ημέρες. Τα φυτά φτάνουν σε ύψος 45-60 εκ.
3. Τα φασόλια ωριμάζουν σε 70-80 ημέρες. Οι οβάλ, πράσινοι καρποί έχουν μήκος 13-15 εκατοστά.
4. Η ποικιλία Priusadebnaya Zelenaya είναι μια παραγωγική ποικιλία· οι καρποί συλλέγονται δύο μήνες μετά τη φύτευση. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος έως και 50 cm και οι λοβοί έχουν μήκος 10 cm.
5. Μπόνα — οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος τα 40 εκ. Οι πρώτοι καρποί συλλέγονται 50-70 ημέρες μετά τη φύτευση. Τα πράσινα φασολάκια διατίθενται σε ποικιλία αποχρώσεων και έχουν μήκος 13 εκ.
6. Η Golden Saxa είναι μια παραγωγική ποικιλία που αναπτύσσεται σε θάμνους ύψους 30 εκ., με φασόλια που ωριμάζουν σε 45-50 ημέρες. Η καρποφορία είναι παρατεταμένη και οι ράγες είναι κιτρινοπράσινες.
7. Η Laura είναι ένα σπαράγγι με φυτά μήκους 40 εκ. Είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, που ωριμάζει σε 50-60 ημέρες. Οι λοβοί είναι κίτρινοι.
8. Η Neringa είναι μια θαμνώδης ποικιλία· οι καρποί ωριμάζουν σε 50-60 ημέρες. Το ύψος του φυτού είναι 45-50 εκ. Οι πράσινοι λοβοί έχουν μήκος έως 15 εκ. Πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο και παραγωγικό υβρίδιο.

Άλλες ποικιλίες φασολιών κατάλληλες για καλλιέργεια σε περβάζι παραθύρου περιλαμβάνουν: Fatima, Winner, Panther, Melody, Oil King, Fakir και Spaghetti.

Μπορείτε να φυτέψετε φασόλια σε γλάστρα στο μπαλκόνι · χρησιμοποιούνται οι ακόλουθες ποικιλίες:

• Αρμονία;
• Αναρριχώμενο λαχανικό;
• Γαλάζια Λίμνη.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Πώς να καλλιεργήσετε φασόλια (Cowpea)
Δεν έχετε φυτέψει ακόμα φασόλια στον κήπο σας; Βιαστείτε. Μια ποικιλία κινέζικων σπαραγγιών που ονομάζεται…Διαβάστε περισσότερα…

Διακοσμητικά υβρίδια:

• Στιγματισμένος;
• Ρούμπα;
• Βιολέτα.

Για εσωτερική καλλιέργεια, συνιστώνται υβρίδια ανθεκτικά σε ασθένειες και παράσιτα. Ορισμένες ποικιλίες διακοσμητικών φασολιών χρησιμοποιούνται για την διαμόρφωση μπαλκονιών. Οι καρποί αυτών των υβριδίων δεν είναι βρώσιμοι.

Προετοιμασία υλικού φύτευσης

Για τη φύτευση ψυχανθών, επιλέξτε σφιχτούς, ανθεκτικούς καρπούς χωρίς σημάδια μούχλας. Η επιφάνεια πρέπει να είναι λεία και γυαλιστερή, χωρίς σημάδια πλαδαρών ή κοίλων μερών. Οι άδειοι καρποί συλλέγονται μετά το πότισμα. Τοποθετήστε τους σπόρους σε νερό και πετάξτε όσους επιπλέουν στην επιφάνεια.

Χωρίς μούλιασμα, τα φασόλια χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν. Το σκληρό κέλυφος εμποδίζει τα βλαστάρια να σπάσουν και μπορούν να πεθάνουν σε κρύο χώμα. Επομένως, τα φασόλια μουλιάζονται σε ένα υγρό πανί.

Μέθοδοι για τη βλάστηση των σπόρων φασολιών:

1. Πριν από τη βλάστηση, μουλιάστε τα φασόλια σε ένα ζεστό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 15 λεπτά. Η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι 70 βαθμοί Κελσίου. Μετά τη βλάστηση, φυτέψτε αμέσως τους σπόρους στο χώμα και ποτίστε το χώμα με αυτό το διάλυμα.
2. Διαλύστε το μαγγάνιο σε νερό, θερμάνετε το στους 60 βαθμούς, ποτίστε το προετοιμασμένο χώμα με το διάλυμα και φυτέψτε αμέσως τα φασόλια.
3. Μπορείτε να αφήσετε τα φασόλια σε υγρό περιβάλλον για περαιτέρω βλάστηση. Βρέξτε ένα πανί, γάζα ή βαμβάκι, τοποθετήστε τους σπόρους από πάνω και αφήστε τα σε ζεστό μέρος (+25°C) για 2 ημέρες. Προσθέτετε νερό περιοδικά. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον 24°C. Μπορούν να προστεθούν διεγερτικά ανάπτυξης όπως Zircon, Epin ή Energen.

Φύτευση φασολιών βήμα προς βήμα

Το πρώτο στάδιο είναι η βλάστηση των φασολιών σε βρεγμένο τουλπάνι. Όσα φασόλια δεν βλαστήσουν πετώνται. Θα χρειαστούν πολύ χρόνο για να βλαστήσουν ή μπορεί να μην βλαστήσουν καθόλου και τελικά να πεθάνουν.

Το δεύτερο βήμα περιλαμβάνει την επιλογή ενός δοχείου για τη φύτευση ψυχανθών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλάστρες, πλαστικά ή ξύλινα κουτιά με ελάχιστη χωρητικότητα 2 λίτρων. Για τις αναρριχώμενες ποικιλίες, είναι κατάλληλοι κουβάδες χωρητικότητας 20-35 λίτρων. Το δοχείο πρέπει να απολυμανθεί με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Η προετοιμασία του εδάφους είναι το τρίτο βήμα στη φύτευση φασολιών. Μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο μείγμα εδάφους, το οποίο περιέχει ήδη όλα τα απαραίτητα στοιχεία για την ανάπτυξη των ψυχανθών. Ακόμα καλύτερα, χρησιμοποιήστε χώμα κήπου, προσθέστε χούμο σε αναλογία 2:1 και υπερφωσφορικό σύμφωνα με τις οδηγίες, μαζί με τέφρα (ένα φλιτζάνι τέφρα ανά κουβά χώματος). Το χώμα πρέπει να είναι χαλαρό και ελαφρύ, με pH 6-6,5.

Το τέταρτο βήμα είναι η φύτευση φασολιών. Είναι σημαντικό να καλλιεργείτε σωστά τα φασόλια στο σπίτι:

• Ο διογκωμένος πηλός τοποθετείται στον πυθμένα του δοχείου για αποστράγγιση.
• ρίξτε το μείγμα εδάφους έτσι ώστε να παραμείνουν 5 cm στην άκρη του δοχείου.
• νερό το έδαφος, αν έχει καθιζάνει, τότε προσθέστε περισσότερο.
• κάντε τρύπες βάθους 3 cm στο έδαφος.
• η απόσταση μεταξύ των οπών είναι 10-15 cm.
• Πρέπει να φυτέψετε φασόλια 2 σπόρους ανά τρύπα με τα βλαστάρια στραμμένα προς τα κάτω υπό γωνία. Αυτές θα είναι οι μελλοντικές ρίζες.
• ρίξτε 2-3 cm χώμα στην κορυφή.
• Πριν εμφανιστούν τα λάχανα, καλύψτε το δοχείο με υλικό μεμβράνης.
• βάλτε τα κουτιά σε ένα ζεστό μέρος για μια εβδομάδα.
• Σε 6-8 μέρες τα φασόλια θα βλαστήσουν και σε ένα μήνα θα ανθίσουν.

Όταν έρθει ο ζεστός καιρός, τα δοχεία μεταφέρονται στο μπαλκόνι. Οι περισσότερες ποικιλίες έχουν μεγάλη περίοδο καρποφορίας. Μετά την πρώτη συγκομιδή, οι νέοι λοβοί σύντομα αναπτύσσονται σε ολοκληρωμένους λοβούς και ακολουθεί μια νέα συγκομιδή.

Φροντίδα και πότισμα

Τα φασόλια απαιτούν την κατάλληλη φροντίδα στο σπίτι. Τα ψυχανθή είναι φυτά που αγαπούν την υγρασία. Ποτίστε τα φυτά γενναιόδωρα μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι λοβοί. Ποτίστε τις ρίζες, αποφεύγοντας την επαφή με το φύλλωμα για την πρόληψη μυκητιασικών μολύνσεων.

Ποτίζετε τα φυτά το πρωί ή το βράδυ. Σταματήστε το πότισμα αφού εμφανιστούν τα πρώτα 2-3 φύλλα. Ξεκινήστε να ποτίζετε το χώμα κατά την ανθοφορία. Ποτίζετε δύο φορές την εβδομάδα.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Πώς να απαλλαγείτε γρήγορα από τα σκαθάρια στα φασόλια
Τα φασόλια είναι ένα νόστιμο και υγιεινό λαχανικό, συγκρίσιμο σε περιεκτικότητα πρωτεΐνης με το κρέας. Τα πιάτα με φασόλια είναι θρεπτικά και πλούσια σε θερμίδες,...Διαβάστε περισσότερα…

Καθώς τα φυτά μεγαλώνουν, ένα κλαδί μπαίνει στο έδαφος. Οι αναρριχώμενοι μίσχοι δένονται σε αυτό. Η στήριξη εμποδίζει τα κλαδιά να σπάσουν.

Οι ώριμοι θάμνοι χρειάζονται 12 ώρες φωτός ημέρας, ενώ τα νεαρά φυτά χρειάζονται 14-16 ώρες. Αυτό δίνει χρόνο για να σχηματιστούν μπουμπούκια ανθέων. Παρέχεται συμπληρωματικός φωτισμός το χειμώνα και τις συννεφιασμένες ημέρες.

Λίπανση φασολιών

Σε ένα διαμέρισμα, η κοπριά ή τα σκουπίδια θα προκαλέσουν μια δυσάρεστη οσμή. Η προσθήκη χούμου στο έδαφος πριν από τη φύτευση θα είναι αρκετή για να αποφευχθεί η ανάγκη για οργανική ύλη για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα οργανικά συμπληρώματα αντενδείκνυνται κατά τη διάρκεια του σχηματισμού μπουμπουκιών. Τα φυτά απαιτούν μικροθρεπτικά συστατικά και κάλιο. Όλα αυτά τα απαραίτητα συστατικά περιέχονται σε τέφρα, η οποία ψεκάζεται στην επιφάνεια του εδάφους, χαλαρώνεται προσεκτικά και στη συνέχεια ποτίζεται.

Το εκχύλισμα κοπριάς αλόγου, ένα φυσικό λίπασμα, διατίθεται στα καταστήματα. Είναι άοσμο και τα φασόλια ανταποκρίνονται καλά σε αυτό.

Ασθένειες και παράσιτα

Τα φασόλια μπορούν να μολυνθούν από ιογενή ανθράκωση, μελάνωμα και γκρίζα μούχλα. Οι ιογενείς ασθένειες δεν είναι θεραπεύσιμες. Τα φυτά και το χώμα πρέπει να απορριφθούν πριν η μόλυνση εξαπλωθεί στα γειτονικά φυτά. Εάν η βακτηριακή σήψη έχει επηρεάσει μεμονωμένα φύλλα, αυτά πρέπει να αφαιρεθούν και να καούν. Εάν οι ρίζες έχουν προσβληθεί από μυκητιασική λοίμωξη, το φυτό πρέπει να αφαιρεθεί και το χώμα να υποβληθεί σε επεξεργασία με μείγμα Bordeaux. Οι μυκητιασικές μολύνσεις ελέγχονται με μυκητοκτόνα και το πότισμα πρέπει να μειωθεί, καθώς η υγρασία προάγει την εξάπλωση των μυκήτων.

Ο ρυγχωτός κάνθαρος αποτελεί απειλή για τα φασόλια. Εάν τα φασόλια καλλιεργούνται κοντά σε φυτά εσωτερικού χώρου, αφίδες, ακάρεα αράχνης ή θρίπες μπορούν να μεταναστεύσουν στα φυτά.

Η κατάψυξη των ξερών φασολιών προστατεύει από τους ρυγχοφόρους μύκητες. Αποθηκεύστε τους σπόρους στην κατάψυξη για δύο ημέρες στους -15 βαθμούς Κελσίου. Για άλλα παράσιτα, χρησιμοποιήστε βιολογικούς παράγοντες που είναι ασφαλείς για τον άνθρωπο και τα ζώα.

Συγκομιδή της πρώτης συγκομιδής

Οι ώριμοι λοβοί είναι σφιχτοί, με ευδιάκριτα περιγράμματα καρπών. Οι ποικιλίες σπαραγγιού συλλέγονται άγουρες, δύο εβδομάδες μετά την ανθοφορία. Είναι πιο νόστιμες και γλυκές στην «γαλακτώδη» τους κατάσταση. Εάν χρειάζονται σπόροι για φύτευση, τα φασόλια αφήνονται στα αμπέλια μέχρι να ωριμάσουν πλήρως. Οι κάτω λοβοί συλλέγονται πρώτοι. Οι λοβοί κιτρινίζουν και σκληραίνουν.

Για να καλλιεργήσετε φασόλια σε εσωτερικό χώρο, φυτέψτε 7-8 φυτά φασολιών και 4-5 αναρριχώμενα φυτά φασολιών στο μπαλκόνι για να εξασφαλίσετε μια πλήρη συγκομιδή για την εποχή. Μετά τη συγκομιδή, τα δοχεία καθαρίζονται από το χώμα και προετοιμάζονται για νέες φυτεύσεις.

Μην φοβάστε να φυτέψετε φασόλια σε εσωτερικό χώρο, σε περβάζι παραθύρου, όπου ο χώρος είναι περιορισμένος και το φως της ημέρας είναι περιορισμένο. Η τεχνολογία για την καλλιέργεια ψυχανθών είναι η ίδια με αυτή σε ένα θερμοκήπιο. Εάν δημιουργήσετε ευνοϊκές συνθήκες και φροντίσετε σωστά τα φυτά σας σε εσωτερικό χώρο, μπορείτε να αποκομίσετε μια σοδειά εξίσου καλή με ένα φυτό που καλλιεργείται σε εξωτερικό χώρο.