Κανόνες για την καλλιέργεια μαϊντανού σε θερμοκήπιο το χειμώνα: φροντίδα, απόδοση

Για να μην μείνουν χωρίς φρέσκα βότανα, ορισμένοι κηπουροί καλλιεργούν μαϊντανό σε θερμοκήπιο το χειμώνα. Αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να αποκτήσετε την επιθυμητή ποσότητα καρυκεύματος για μαγειρικούς και φαρμακευτικούς σκοπούς. Ο μαϊντανός δεν είναι ένα ιδιότροπο φυτό. Απαιτεί ελάχιστη φροντίδα και είναι πολύ εύκολο να δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες σε οποιοδήποτε θερμοκήπιο. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια ποικιλιών μαϊντανού ρίζας ή κανονικού μαϊντανού από σπόρους ή με την επιβολή των χόρτων από τα λαχανικά ρίζας.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας μαϊντανού σε θερμοκήπιο

Ακόμα και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει βότανα. Σε αντίθεση με άλλες καλλιέργειες, ο μαϊντανός είναι εύκολος στη φροντίδα. Η σπορά είναι απλή. Με την κατάλληλη φροντίδα, τα βότανα αναπτύσσονται δυναμικά. Επομένως, μπορούν να συλλεχθούν αρκετές συγκομιδές κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ο μαϊντανός ανέχεται καλά τους σύντομους παγετούς, ακόμη και αν εμφανίζονται τακτικά.

Ο μαϊντανός φυτεύεται σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο από τα τέλη Ιανουαρίου. Εάν το θερμοκήπιο δεν θερμαίνεται, δεν συνιστάται η φύτευση μαϊντανού εκεί το φθινόπωρο πριν από τον χειμώνα. Στις νότιες περιοχές, αυτό το βότανο μπορεί να καλλιεργηθεί σε μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο μέχρι την έναρξη των χειμερινών παγετών.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Λίστα με πικάντικα βότανα κήπου
Μπορείτε να καλλιεργήσετε μερικά φυτά στον κήπο σας ώστε να φαίνονται όμορφα και διακοσμητικά, αλλά ταυτόχρονα να είναι...Διαβάστε περισσότερα…

Οι σπόροι σπέρνονται νωρίς στο έδαφος του θερμοκηπίου την άνοιξη. Στη συνέχεια αρχίζουν να βλασταίνουν σε θερμοκρασίες μεταξύ 0 και 5 βαθμών Κελσίου. Για μια εξαιρετικά πρώιμη συγκομιδή, ο μαϊντανός σπέρνεται πριν από τον χειμώνα, στα τέλη Οκτωβρίου. Οι φυλλώδεις ποικιλίες σπέρνονται κάθε δύο εβδομάδες. Αυτό επιτρέπει τη συνεχή συγκομιδή φρέσκων βοτάνων.

Ενώ το φυτό αναπτύσσει πράσινη μάζα, απαιτεί θερμοκρασίες όχι υψηλότερες από 12 βαθμούς Κελσίου. Σε θερμοκρασίες 20 βαθμών Κελσίου ή υψηλότερες, ο μαϊντανός αρχίζει να είναι άβολος και να μαραίνεται.

Για να καλλιεργηθούν πλούσια και νόστιμα χόρτα σε ένα θερμοκήπιο, δημιουργούνται οι ακόλουθες συνθήκες:

1. Παρέχεται τεχνητός φωτισμός, καθώς οι σύντομες ώρες ημέρας τον χειμώνα σημαίνουν ότι το φυτό δεν λαμβάνει αρκετό ηλιακό φως.
2. Οι θάμνοι ποτίζονται μετά την κοπή, μόνο όταν στεγνώσει το ανώτερο στρώμα του εδάφους.
3. Ο μαϊντανός ευδοκιμεί όταν η υγρασία στο θερμοκήπιο είναι 75%.
4. Δεν πρέπει να υπάρχουν ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας ή ρεύματα αέρα.
5. Για να διατηρηθεί η θερμοκρασία και η υγρασία σε βέλτιστο επίπεδο, το θερμοκήπιο αερίζεται περιοδικά.

Επιλογή είδους και ποικιλίας

Ο μαϊντανός χωρίζεται σε ρίζα και φύλλο μαϊντανού. Ο πρώτος έχει ένα πυκνό, παχύ τμήμα ρίζας. Αυτές οι ρίζες χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα για τη συντήρηση λαχανικών και την παρασκευή σαλτσών. Το πράσινο μέρος του φυτού χρησιμοποιείται επίσης για μαγειρικούς σκοπούς, αλλά μόνο αφού ωριμάσουν οι ρίζες.

Οι πιο νόστιμες ποικιλίες αυτής της ομάδας:

• Ζάχαρη;
• Αρωματώδης;
• Τελικός;
• Κόνικα;
• Άλμπα.

Μόνο το πράσινο μέρος των φυλλωδών ποικιλιών είναι βρώσιμο. Έχει πολύ λεπτή γεύση. Αυτά τα φυτά φτάνουν σε ύψος έως 50 cm και πλάτος έως 30 cm. Ο μαϊντανός σε φύλλα τρώγεται ωμός, αποξηραμένος ή κατεψυγμένος. Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι δημοφιλείς σε αυτήν την ομάδα βοτάνων:

• Αστήρ;
• Μπογκάτυρ;
• Αεράκι;
• Καρναβάλι;
• Ροσάβα;
• Ορεκτικός;
• Πράσινο κρύσταλλο.

Προετοιμασία του εδάφους στο θερμοκήπιο

Πριν από την καλλιέργεια μαϊντανού, προετοιμάστε το έδαφος. Αυτό καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο. Είναι πιο βολικό να προετοιμάσετε το έδαφος την άνοιξη για σπορά σπόρων το φθινόπωρο. Εάν ο μαϊντανός πρόκειται να φυτευτεί πριν από τον χειμώνα, ολοκληρώστε όλες τις προπαρασκευαστικές εργασίες ένα μήνα πριν από τη σπορά. Αυτή τη στιγμή, εφαρμόστε ωφέλιμα λιπάσματα μαζί με το όργωμα.

Ως λίπασμα χρησιμοποιούνται κομπόστ, χούμος ή σάπια φύλλα. Εφαρμόστε 5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα οργανικά λιπάσματα είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά στην προώθηση της ανάπτυξης και στην αύξηση της απόδοσης των ποικιλιών φυλλώδους μαϊντανού. Μετά την εφαρμογή του λιπάσματος, ποτίστε καλά το χώμα και καλύψτε το με πλαστικό.

Πώς να καλλιεργήσετε μαϊντανό από σπόρους

Οι σπόροι μαϊντανού περιέχουν αιθέρια έλαια που καθυστερούν τη βλάστηση. Για να μειωθεί ο χρόνος βλάστησης, τα σπορόφυτα υποβάλλονται σε ειδική επεξεργασία.

Οι επιλεγμένοι σπόροι μουλιάζονται σε καθαρό, ζεστό νερό για 72 ώρες. Το νερό αλλάζει με φρέσκο ​​νερό δύο φορές την ημέρα. Στη συνέχεια, παρασκευάζεται ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και οι σπόροι μουλιάζονται σε αυτό για μισή ώρα. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για την απολύμανση του υλικού των σπόρων.

Οι σπόροι τοποθετούνται σε μια διπλωμένη, μουλιασμένη σε νερό γάζα για να βλαστήσουν. Αφήνονται σε αυτή την κατάσταση μέχρι να εμφανιστούν λευκά βλαστάρια. Μετά από αυτό, οι σπόροι ξηραίνονται και φυτεύονται.

Στα παρτέρια, τα αυλάκια σκάβονται σε βάθος 1,5 cm, αφήνοντας 10 cm μεταξύ των σειρών. Ποτίζονται γενναιόδωρα με ζεστό νερό. Οι σπόροι κατανέμονται κατά μήκος των αυλακιών σε διαστήματα 4 cm, καλύπτονται με χώμα και συμπιέζονται ελαφρά. Μετά τη σπορά, το χώμα υγραίνεται με ζεστό νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού για να αποφευχθεί το ξέπλυμα του χώματος. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται μέσα σε δύο εβδομάδες.

Πώς να φυτέψετε μαϊντανό από ριζώματα

Η προετοιμασία των σπόρων και η βλάστηση διαρκούν αρκετές ημέρες. Για να εξοικονομήσουν χρόνο, πολλοί κηπουροί καλλιεργούν μαϊντανό από ριζώματα σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο.

Αρκετά μεγάλα ριζώδη λαχανικά συλλέγονται το φθινόπωρο ως υλικό φύτευσης. Σκάβονται στα τέλη Οκτωβρίου, μαζί με τη ριζόμπαλα, και τοποθετούνται σε ένα ξύλινο κουτί. Τα ριζώματα αποθηκεύονται σε αυτή τη μορφή σε υπόγειο ή κελάρι μέχρι την άνοιξη.

Με την άφιξη της άνοιξης, ξεκινήστε τη φύτευση των ριζωδών λαχανικών σε προετοιμασμένο χώμα. Φυτεύονται σε βάθος 10 cm, υπό γωνία 45 μοιρών. Αφήστε 5 cm μεταξύ των μεμονωμένων φυτών. Οι σειρές απέχουν 10 cm μεταξύ τους. Τα ριζώματα τοποθετούνται έτσι ώστε οι λαιμοί τους να παραμένουν εκτεθειμένοι στο χώμα.

Φροντίδα

Με την κατάλληλη φροντίδα, ο μαϊντανός αποδίδει άφθονα. Η λίπανση του εδάφους αυξάνει περαιτέρω την απόδοση. Ο μαϊντανός απαιτεί τακτικό πότισμα και έλεγχο των ζιζανίων. Το βότανο είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο στα ζιζάνια κατά τα πρώτα στάδια ανάπτυξης. Ανάμεσα στα ποτίσματα, χαλαρώστε το χώμα για να βελτιώσετε την πρόσβαση του αέρα στις ρίζες.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Καλλιέργεια βοτάνων στο σπίτι σε ένα περβάζι: άνηθος, μαϊντανός, κρεμμύδια, πράσινη σαλάτα
Η καλλιέργεια βοτάνων στο σπίτι σε ένα περβάζι παραθύρου είναι εφικτή για όλους. Χρειάζεται μόνο λίγη προσπάθεια και πολλή επιθυμία.Διαβάστε περισσότερα…

Πότισμα

Το τακτικό πότισμα βοηθά στην αποφυγή της ξήρανσης του εδάφους. Ωστόσο, αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα των φυτών. Οι φυλλώδεις ποικιλίες μαϊντανού απαιτούν το περισσότερο νερό. Ποτίζετε τα φυτά το πρωί ή το βράδυ. Χρησιμοποιήστε μαλακό, σταθεροποιημένο νερό, το οποίο έχει ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου.

Γονιμοποίηση

Τα φυτά λιπαίνονται με συχνότητα που καθορίζεται από το συγκεκριμένο είδος και την ποικιλία του μπαχαρικού που καλλιεργείται. Ο μαϊντανός λιπαίνεται δύο φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Για να γίνει αυτό, εφαρμόστε 50 γραμμάρια νιτρικού καλίου ανά τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου.

Οι ποικιλίες ριζικού μαϊντανού λιπαίνονται με κάλιο και φώσφορο. Την άνοιξη, εφαρμόζονται ανόργανα λιπάσματα. Κατά την ωρίμανση των ριζών, το έδαφος εμπλουτίζεται με άλας καλίου και υπερφωσφορικό. Οι ποσότητες αυτών των λιπασμάτων είναι 50 g και 70 g, αντίστοιχα, ανά μέτρο.

Πιθανές ασθένειες και παράσιτα

Οι ασθένειες του μαϊντανού συνήθως εμφανίζονται λόγω κακών γεωργικών πρακτικών. Η μαύρη σήψη και το ωίδιο είναι συνηθισμένα. Για την καταπολέμηση αυτών των ασθενειών, τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα που περιέχουν υψηλά επίπεδα χαλκού.

Ο μαϊντανός δέχεται συχνά επιθέσεις από αφίδες πεπονιού και μύγες καρότου. Αυτά τα έντομα παρασιτούν στους θάμνους, γεννώντας αυγά. Τα εκκολαφθέντα έντομα τρέφονται με τις ρίζες και τα πράσινα μέρη των φυτών. Για την καταπολέμησή τους, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα από αφέψημα φλούδας κρεμμυδιού. Προσθέστε υγρό σαπούνι για να βελτιώσετε την πρόσφυση. Οι επιθέσεις εντόμων μπορούν να αποτραπούν με πασπάλισμα με σκόνη καπνού, τέφρα ξύλου ή κόκκινη πιπεριά.

Συγκομιδή

Ανάλογα με το χρονικό διάστημα που αναπτύσσεται ο μαϊντανός και την ποικιλία που καλλιεργείται, τα χόρτα συλλέγονται μία ή περισσότερες φορές. Αυτή η καλλιέργεια παράγει σταθερά υψηλές αποδόσεις. Εάν οι σπόροι έχουν υποστεί προεπεξεργασία κατά τη φύτευση, η πρώτη συγκομιδή των χόρτων γίνεται 20 ημέρες μετά τη σπορά. Εάν η σπορά γίνεται με ξηρούς σπόρους, αυτή η περίοδος αυξάνεται σε 45 ημέρες.

Σε ένα μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο, όταν ξεκινήσει ο παγετός, τα ριζώδη λαχανικά ξεθάβονται και αποθηκεύονται ή καταναλώνονται. Τα χόρτα κόβονται και χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Όταν καλλιεργούνται σε θερμαινόμενο καταφύγιο, τα χόρτα κόβονται καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα, αποθηκεύονται φρέσκα στο ψυγείο, αποξηραμένα ή κατεψυγμένα.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών σε θερμοκήπιο το χειμώνα
Η καλλιέργεια φρέσκων κρεμμυδιών σε θερμοκήπιο είναι ωφέλιμη οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, ειδικά τον χειμώνα. Από όλα τα φρέσκα κρεμμυδάκια, είναι τα πιο…Διαβάστε περισσότερα…

Κριτικές

Μιχαήλ, 44 ετών:

Μετά τη συγκομιδή, φυτεύουμε μαϊντανό στο θερμοκήπιο για να μην μείνει αδρανής. Αναπτύσσεται γρήγορα και παράγει καλή σοδειά. Ως αποτέλεσμα, έχουμε πάντα φρέσκα και νόστιμα βότανα στο τραπέζι.

Εβγκένι, 38 ετών:

Φυτεύω μαϊντανό σε θερμοκήπιο το φθινόπωρο και μέχρι τον χειμώνα. Μου αρέσει αυτή η μέθοδος επειδή παίρνω φρέσκα χόρτα την άνοιξη μερικές εβδομάδες νωρίτερα από ό,τι με τη συμβατική καλλιέργεια. Και τα φυτά απαιτούν ελάχιστη φροντίδα.

Συμπερασματικά

Η καλλιέργεια μαϊντανού που είναι εύκολο στην καλλιέργεια σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια. Με τις κατάλληλες γεωργικές πρακτικές και τον έλεγχο της θερμοκρασίας, η καλλιέργεια της καλλιέργειας είναι πολύ κερδοφόρα. Πολλές συγκομιδές μπορούν εύκολα να συλλεχθούν σε μία μόνο σεζόν.