Σταφύλια Witch's Fingers: χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Αν ψάχνετε για κάτι εξωτικό στον κήπο σας, σκεφτείτε να φυτέψετε ένα σταφύλι με το ασυνήθιστο όνομα "Witch's Fingers". Τα μούρα θα τραβήξουν αμέσως την προσοχή όλων στο σπίτι σας και των επισκεπτών, και η γεύση τους θα εντυπωσιάσει με τη γλυκύτητά της. Η αγορά σπορόφυτων στη Ρωσία δεν είναι εύκολη, αλλά αν παρουσιαστεί η ευκαιρία, μην τη χάσετε. Μάθετε περισσότερα για αυτήν την ασυνήθιστη ποικιλία κοιτάζοντας τις φωτογραφίες της και διαβάζοντας την περιγραφή.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Σταφύλι Αναπτύχθηκε το 2002. Η ιστορική του πατρίδα είναι η πολιτεία της Καλιφόρνια. Αμερικανοί επιστήμονες το διασταύρωσαν, χρησιμοποιώντας αμερικανικές ποικιλίες για διασταύρωση, συμπληρωμένες από μεσογειακές. Ο κύριος στόχος της διασταύρωσης ήταν η δημιουργία μιας ποικιλίας επιτραπέζιας καλλιέργειας με ασυνήθιστα μούρα, και οι επιστήμονες πέτυχαν αξιοσημείωτα.

Δεν είναι τυχαίο ότι αυτή η ποικιλία πήρε το όνομά της. Τα μούρα μοιάζουν πραγματικά με μικρά, κομψά δάχτυλα. Είναι ελαφρώς επιμήκη, με μυτερή άκρη. Το χρώμα είναι σκούρο μοβ με κηρώδη επίστρωση. Μερικές φορές τα μούρα έχουν μπλε απόχρωση. Το χρώμα δεν επηρεάζει τη γεύση. Οι καρποί είναι γλυκοί, με περιεκτικότητα σε ζάχαρη 18-20%. Η οξύτητα στο χυμό είναι μόλις αισθητή, μόνο 6-9%. Ένα σταφύλι ζυγίζει τουλάχιστον 7-15 γραμμάρια. Η σάρκα είναι σφιχτή αλλά ζουμερή, περιέχει ένα μικρό κουκούτσι. Καλλιεργούνται κυρίως για νωπή κατανάλωση. Μπορούν επίσης να παρασκευαστούν κρασί, κομπόστες και μαρμελάδα.

Η ποικιλία Witch's Fingers αρχίζει να καρποφορεί δύο χρόνια μετά την καλλιέργεια. Η πλήρης ωρίμανση διαρκεί έως και τέσσερις μήνες. Το πρώτο έτος μπορεί να παράγει μόνο λίγα μούρα, αλλά τα επόμενα χρόνια, ένα μόνο τσαμπί φτάνει σε ελάχιστο βάρος 0,7-1 κιλό. Η απόδοση εξαρτάται άμεσα από τις σωστές τεχνικές καλλιέργειας.

Το ίδιο το φυτό φτάνει τα 5-6 μέτρα σε ύψος. Το ριζικό του σύστημα είναι ισχυρό και εγκαθίσταται γρήγορα σε πορώδες, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος. Η ανθοφορία ξεκινά τον πρώτο χρόνο και συνεχίζεται ετησίως στα τέλη της άνοιξης ή του καλοκαιριού. Η ποικιλία θεωρείται ερμαφρόδιτη και δεν απαιτεί επικονιαστές. Είναι ιδανική για διαφύτευση με άλλες ποικιλίες σταφυλιών.

Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετικά ανθεκτική στον παγετό και μπορεί να επιβιώσει σε ελαφρούς παγετούς χωρίς κάλυμμα. Με κάλυμμα σταφύλι Αντέχει εύκολα σε θερμοκρασίες έως -25 βαθμούς Κελσίου. Είναι κατάλληλο για καλλιέργεια τόσο στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας όσο και στην κεντρική Ρωσία.

Η ποικιλία σταφυλιού Witch's Fingers είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες, όπως το περονόσπορο και η περονόσπορος. Αυτή η υψηλή ανοσολογική απόκριση οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα του πολτού. Εκτός από την αντοχή της σε ιούς, η ποικιλία δεν είναι ευάλωτη σε προσβολές από σφήκες και σφήκες. Το δέρμα είναι μέτρια σκληρό, γεγονός που καθιστά δύσκολο για τα έντομα να το δαγκώσουν.

Τα δάχτυλα μάγισσας έχουν μια σειρά από θετικές ιδιότητες:

• ασυνήθιστο σχήμα φρούτων και γλυκιά γεύση.
• σταθερή απόδοση;
• δεν απαιτεί πρόσθετη επικονίαση.
• υψηλή ευαισθησία σε ιούς και μύκητες.
• καλή αντοχή στον παγετό.

Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν την περιορισμένη διανομή της στη Ρωσία. Δεν είναι άμεσα διαθέσιμη προς πώληση. Τα σπορόφυτα μπορούν να αγοραστούν μόνο στο διαδίκτυο ή να βρεθούν σε εκθέσεις που παρουσιάζουν ξένες ποικιλίες. Τα μούρα είναι πολύ σπάνια στα καταστήματα.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Για καλλιέργεια σταφυλιών Ιδανική είναι μια ηλιόλουστη τοποθεσία με ελαφρώς όξινο έδαφος. Οι θάμνοι είναι ζωηροί, οπότε αφήστε 2,5-3 μέτρα μεταξύ των σπορόφυτων. Η φύτευση γίνεται την άνοιξη, με τους περισσότερους βλαστούς να κλαδεύονται αμέσως για να ενθαρρυνθεί η θαμνώδης ανάπτυξη και η ταχεία καρποφορία. Η τοποθέτηση πασσάλων σε πέργκολα ή σε στήριγμα είναι απαραίτητη.

Τα σταφύλια Witch's Fingers μπορούν να επιβιώσουν σε ξηρό καιρό, χωρίς ο καρπός να χάσει την υγρασία του ή να στεγνώσει. Ωστόσο, το υπερβολικό πότισμα αντενδείκνυται αυστηρά. Εάν το έδαφος βραχεί πολύ, οι ρίζες αρχίζουν γρήγορα να σαπίζουν και το ίδιο το φυτό πεθαίνει. Ακόμα και το καλοκαίρι, το πότισμα δεν πρέπει να γίνεται περισσότερο από μία φορά κάθε 3-4 εβδομάδες. Κατά την περίοδο ανθοφορίας, το έδαφος δεν πρέπει να ποτίζεται καθόλου. Για να διατηρήσετε την υγρασία για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αφού υγράνετε το έδαφος, εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα πριονιδιού ή άχυρου. Αυτό θα προστατεύσει τις ρίζες από την υπερθέρμανση και θα συγκρατήσει το νερό στο έδαφος.

Οι θεραπείες με μυκητοκτόνα πραγματοποιούνται την άνοιξη και το φθινόπωρο. Κατάλληλα προϊόντα περιλαμβάνουν τη Φιτοσπορίνη, το Τοπάζι, το θειικό χαλκό, το Paracelsus και το Falcon. Οποιοδήποτε προϊόν πρέπει να αραιώνεται και να χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις οδηγίες. Μία μόνο θεραπεία είναι αρκετή για την πρόληψη· θα πρέπει να πραγματοποιείται πριν από την άνθιση του φυτού.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Κατά τα πρώτα χρόνια ανάπτυξης, είναι καλύτερο να προστατεύετε τα σταφύλια για το χειμώνα. Για να το κάνετε αυτό, προετοιμάστε το φυτό στα μέσα Οκτωβρίου: αφαιρέστε τυχόν υπόλοιπα φύλλα, ξερά κλαδιά και χαμηλότερους βλαστούς. Χαλαρώστε το χώμα και πασπαλίστε το με χούμο ή κομπόστ. Στη συνέχεια, καλύψτε τα φυτά με αγροΐνες ή μεμβράνη. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ζυγίσει το υλικό με ένα βάρος για να διασφαλίσετε ότι τα σταφύλια θα διαρκέσουν καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα.

Με την άφιξη της άνοιξης (όχι πριν από τον Απρίλιο), τα αμπέλια ανοίγουν. Τα παγωμένα κλαδιά αφαιρούνται και οι βλαστοί ανανεώνονται. Για να ενισχύσετε γρήγορα την πράσινη ανάπτυξη, μπορείτε να τροφοδοτήσετε το φυτό με οποιοδήποτε αζωτούχο λίπασμα (νιτρικό κάλιο, αμμοφωσικό). Αραιώστε 1 κουταλιά της σούπας λιπάσματος ανά κουβά νερό και ποτίστε το φυτό στις ρίζες. Επαναλάβετε την επεξεργασία μετά από 10 ημέρες.

Κριτικές

Δυστυχώς, υπάρχουν λίγες κριτικές για το Witch's Fingers. Τις περισσότερες φορές, οι κριτικές για την ποικιλία προέρχονται από άτομα που απλώς έχουν δοκιμάσει τα μούρα αλλά δεν έχουν κάνει καμία έρευνα. καλλιέργεια.

Η Έλενα λέει:

«Μου φιλέψανε με μια ασυνήθιστη ποικιλία σταφυλιού και τη λάτρεψα αμέσως. Η γεύση έχει νότες λαβρούσκας με άρωμα μήλου-δούκισσας. Προσπάθησα να βρω σπορόφυτα στη Ρωσία και την ΚΑΚ, αλλά δεν τα κατάφερα. Διάβασα ότι το υλικό φύτευσης είναι διαθέσιμο μόνο στην Αμερική, και μόνο με σπόρους και κατόπιν παραγγελίας.»

Ο Μιχαήλ συμφωνεί και προσθέτει:

«Παρόλο που αυτή η ποικιλία θεωρείται ελίτ, δεν είναι άμεσα διαθέσιμη στη χώρα μας. Δοκίμασα τα μούρα στο εξωτερικό και εντυπωσιάστηκα από το σχήμα και το φρουτώδες άρωμά τους. Η γεύση ήταν λίγο γλυκιά, χωρίς οξύτητα. Είναι κρίμα να τα χρησιμοποιούμε για κονσερβοποίηση λόγω του σπάνιου σχήματός τους.»