Πρώιμα Γκουρμέ Σταφύλια: Χαρακτηριστικά και Περιγραφή της Ποικιλίας, Φύτευση και Φροντίδα

Η ποικιλία σταφυλιού Gourmand Early, ή, όπως ήταν παλαιότερα γνωστή, Red Novocherkassky, καλλιεργήθηκε από τον V.N. Kraynov. Αυτός ο φημισμένος καλλιεργητής δημιούργησε μια ποικιλία με πολλά πλεονεκτήματα, αλλά για να μεγιστοποιήσουν τις δυνατότητές της, οι καλλιεργητές θα πρέπει να ακολουθούν ορισμένες συστάσεις καλλιέργειας και φροντίδας.

Περιγραφή της ποικιλίας

Για την ανάπτυξη του Gurman χρησιμοποιήθηκαν οι ποικιλίες Kishmish (Radiant) και Talisman. Αυτές οι ποικιλίες δημιούργησαν ένα υβρίδιο με τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• πρόωρη ωρίμανση (τα μούρα μπορούν να καταναλωθούν περίπου 115 ημέρες μετά το πρήξιμο των μπουμπουκιών).
• βρώσιμο δέρμα;
• η πυκνότητα του δέρματος, την οποία οι σφήκες δεν μπορούν να «νικήσουν»·
• ευελιξία χρήσης (τρώγεται φρέσκο, κατεψυγμένο, χρησιμοποιείται για την παρασκευή χυμών)
• υψηλή απόδοση;
• ανεπιτήδευτη συμπεριφορά στις συνθήκες καλλιέργεια.

Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους. Τα άνθη είναι θηλυκά. Τα τσαμπιά είναι αρκετά μεγάλα, με βάρος μεταξύ 700 και 1800 γραμμαρίων. Οι ράγες είναι οβάλ και έχουν απαλό ροζ χρώμα. Η σάρκα είναι πολύ ζουμερή με πλούσια γεύση μοσχάτου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Η ποικιλία σταφυλιού Gourmand Early απαιτεί ελάχιστη φροντίδα, αλλά η απόδοσή της εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την τοποθεσία φύτευσης. Αυτό περιλαμβάνει τη λήψη υπόψη όχι μόνο της σύνθεσης του εδάφους και των επιπέδων φωτός, αλλά και της θέσης της τοποθεσίας σε σχέση με τα κτίρια και άλλα φυτά.

Προετοιμασία του χώρου και των σπορόφυτων

Για να διασφαλιστεί ότι το σταφύλι Gourmand θα ανταποκριθεί στις προσδοκίες του, χρειάζεται μια καλή τοποθεσία. Το φυτό ευδοκιμεί σε έντονο φως, επομένως είναι καλύτερο να το τοποθετήσετε στη δυτική ή νότια πλευρά του οικοπέδου. Η σκιά θα εμποδίσει τον καρπό να γίνει γλυκός και ζουμερός, και το ίδιο το αμπέλι θα αναπτυχθεί άσχημα.

Θα πρέπει να αποφεύγονται τα ρεύματα αέρα, αλλά δεν συνιστάται και ο στάσιμος αέρας. Ιδανικά, επιλέξτε μια ελαφρώς υπερυψωμένη ή επίπεδη περιοχή. Οι περιοχές με χαμηλό υψόμετρο μπορούν να συσσωρεύσουν υγρασία και δροσερό αέρα.

Το έδαφος για το φυτό Gourmet πρέπει να είναι όχι μόνο εύφορο αλλά και αρκετά χαλαρό. Μπορείτε να προσαρμόσετε την πυκνότητα του εδάφους με άμμο, τέφρα ή κομπόστ.

Τα πράσινα λιπάσματα είναι εξαιρετικά μέσα αραίωσης εδάφους. Όταν χρησιμοποιούνται σωστά, αυτά τα φυτά μπορούν να εξαλείψουν την ανάγκη για λιπάσματα, επιφανειακή λίπανση ή ακόμα και βαθύ σκάψιμο. Η μουστάρδα, η ελαιοκράμβη και η βρώμη έχουν αποδειχθεί ιδιαίτερα αποτελεσματικά. Αυτά τα φυτά έχουν ισχυρό ριζικό σύστημα που χαλαρώνει το έδαφος, καταστέλλει τα ζιζάνια και εμποδίζει την ανάπτυξή τους, ενώ ταυτόχρονα εμπλουτίζει το έδαφος με άζωτο και άλλα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά.

Τα σπορόφυτα πρέπει να καλλιεργούνται στις ίδιες συνθήκες που θα καλλιεργηθούν. Αυτά μπορεί να είναι φυτώρια, αλλά θα λειτουργήσουν και σπορόφυτα από γειτονικά αγροτεμάχια.

Σε κάθε περίπτωση, μόνο οι δύο πιο δυνατοί βλαστοί θα πρέπει να αφεθούν στον βλαστό, να κλαδευτούν μέχρι να σχηματιστούν δύο μπουμπούκια και οι ρίζες να κοντύνουν σε μήκος 15 εκ. Μετά από αυτό, μουλιάστε τα σπορόφυτα σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 4-6 ώρες, βυθίζοντάς τα μέχρι το σημείο της ρίζας.

Εντολή εργασίας

Φύτευση σταφυλιών Η φυτεία Gourmand είναι καλύτερο να γίνεται στις αρχές της άνοιξης, πριν αρχίσουν να φουσκώνουν τα μπουμπούκια. Αυτή η εργασία μπορεί επίσης να γίνει το φθινόπωρο, αλλά μόνο σε περιοχές όπου δεν υπάρχει κίνδυνος σοβαρού παγετού. Σε αυτήν την περίπτωση, η φύτευση θα πρέπει να γίνει στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου.

Η σειρά έχει ως εξής:

1. Σκάψτε μια τρύπα βάθους τουλάχιστον 90-100 cm.
2. Ρίξτε ένα στρώμα αποστράγγισης σε αυτό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πέτρες, βότσαλα και ακόμη και σπασμένα τούβλα) πάχους περίπου 7 cm.
3. Τοποθετήστε ένα μείγμα από έναν κουβά άμμου, δύο κουβάδες χούμου, 150 g υπερφωσφορικού και 180 g θειικού καλίου στην κορυφή.
4. Αφήστε το για 2-3 εβδομάδες για να καθίσει το χώμα.
5. Μετά από αυτό το διάστημα, σκάψτε το εύφορο έδαφος από την τρύπα.
6. Τοποθετήστε ένα δενδρύλλιο μέσα σε αυτό.
7. Ισιώστε προσεκτικά τις ρίζες και πασπαλίστε τις με χώμα.
8. Ποτίστε γενναιόδωρα.

Εάν φυτεύετε την άνοιξη, η περαιτέρω φροντίδα συνίσταται σε πότισμα κάθε 7-10 ημέρες με ζεστό νερό. Εάν φυτεύετε το φθινόπωρο, το πότισμα εξαρτάται από τον καιρό και θα πρέπει να παρέχεται ένα ασφαλές καταφύγιο για τον χειμώνα.

Φροντίδα

Τα γκουρμέ σταφύλια δεν είναι πολύ απαιτητικά να φύγω, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένες ιδιαιτερότητες. Αυτές περιλαμβάνουν κυρίως το πότισμα, το κλάδεμα και τη λίπανση.

Πότισμα

Τα φυτά κάτω των τριών ετών χρειάζονται πιο συχνό πότισμα από τα ώριμα φυτά. Αυτό συμβαίνει επειδή οι ρίζες δεν έχουν ακόμη διεισδύσει αρκετά βαθιά για να απορροφήσουν υγρασία από υπόγειες πηγές.

Στις αρχές της άνοιξης, όταν εξακολουθεί να υπάρχει απειλή παγετού, αυτό πρέπει να γίνεται μία φορά την εβδομάδα το μεσημέρι, 5 λίτρα ανά θάμνο.

Όταν ο καιρός γίνεται σταθερά ζεστός, αυτό θα πρέπει να γίνεται με την ίδια συχνότητα, αλλά τώρα με 10 λίτρα ανά φυτό.

Σε ζεστό καιρό, το πότισμα πραγματοποιείται δύο φορές την εβδομάδα, και το φθινόπωρο - με την ίδια κανονικότητα όπως την άνοιξη.

Ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες, υπάρχουν τρία υποχρεωτικά στάδια ποτίσματος:

1. Πριν εμφανιστούν τα φύλλα.
2. Κατά την περίοδο της βλάστησης.
3. Αφού τελειώσει η ανθοφορία.

Διαλύστε μια χούφτα στάχτη σε 10 λίτρα ζεστού νερού και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε 2 κουβάδες στάχτης σε έναν νεαρό θάμνο και 4 κουβάδες σε ένα ώριμο φυτό. Κάντε αυτό αργά για να διασφαλίσετε ότι η υγρασία απορροφάται πλήρως και ομοιόμορφα από το έδαφος.

Το πότισμα συνεχίζεται μέχρι να ξεκινήσει ο παγετός. Το καλά υγραμένο έδαφος θα προστατεύσει τις ρίζες από το πάγωμα το χειμώνα.

Λίπασμα επιφάνειας

Εάν τα σταφύλια Gourmand Early φυτεύτηκαν σύμφωνα με όλες τις συστάσεις, δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε για λίπανση για μερικά χρόνια, αλλά στη συνέχεια αυτή η διαδικασία γίνεται τακτική.

Λίπασμα επιφάνειας θα πρέπει να εκτελεστεί:

• Την άνοιξη, πριν εμφανιστούν τα φύλλα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το φυτό χρειάζεται άζωτο. Είναι καλύτερο να ποτίζετε τους θάμνους με φλόμο (διαλύστε το 1:15 με νερό και αφήστε το να καθίσει μέχρι να αρχίσει να ζυμώνεται).
• Δύο εβδομάδες μετά το τέλος της ανθοφορίας. Για 10 λίτρα ζεστού νερού, προσθέστε 130 γραμμάρια υπερφωσφορικού και 200 ​​γραμμάρια άλατος καλίου.
• Όταν τα μούρα ωριμάζουν, ποτίστε τα με διάλυμα ουρίας (ένα κουτάλι ανά 10 λίτρα νερού).
• Μετά τη συγκομιδή. Πριν από το χειμώνα, συνιστάται να παρέχετε στα σταφύλια επαρκή θρεπτικά συστατικά. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας σύνθετα λιπάσματα.

Γαρνίρισμα

Είναι ζωτικής σημασίας να κατανέμεται ομοιόμορφα το φορτίο στα κλαδιά για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή. Για να επιτευχθεί αυτό, δεν αφήνονται περισσότεροι από 22-24 βλαστοί σε έναν ώριμο θάμνο και ο καθένας από αυτούς θα πρέπει να κλαδεύεται κατά 7-8 μπουμπούκια ετησίως την άνοιξη. Αυτό πρέπει να γίνεται πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός, όταν οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας φτάσουν τους 5°C (41°F). Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος να μείνετε χωρίς μούρα.

Το καλοκαίρι είναι απαραίτητο αφαιρέστε τους βλαστούς και τα φύλλα που δημιουργούν υπερβολική σκιά για τα αναπτυσσόμενα τσαμπιά σταφυλιών.

Προστασία

Η ποικιλία Gourmet Early είναι ανθεκτική στη γκρίζα μούχλα και το ωίδιο. Ωστόσο, είναι συχνά ευάλωτη σε μυκητιασικές ασθένειες, ειδικά εάν η τοποθεσία δεν έχει επιλεγεί σωστά. καλλιέργεια και υψηλή υγρασία στην περιοχή.

Η έναρξη της ασθένειας μπορεί να αναγνωριστεί από τα φύλλα. Μόνο σε προχωρημένα στάδια ο μύκητας εξαπλώνεται στα μούρα και τους μίσχους.

Τα προσβεβλημένα φύλλα και αυτά που βρίσκονται κοντά τους πρέπει να αφαιρεθούν και να καούν, και το άρρωστο φυτό και όλοι οι άλλοι θάμνοι πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία.

Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούνται φάρμακα όπως το Ridomil, το Topaz, το Ordan κ.λπ. Είναι επίσης κατάλληλα για θεραπεία και για πρόληψηΣτη δεύτερη επιλογή, η επεξεργασία πραγματοποιείται 3-5 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Το φυτό Early Gourmand χρειάζεται επίσης προστασία από παράσιτα. Το φυτό υποφέρει συχνότερα από αφίδες, σκαθάρια, ακάρεα αράχνης και κυλίνδρους φύλλων, αλλά έντομα από άλλα κοντινά φυτά μπορούν επίσης να μεταναστεύσουν σε αυτό.

Για προστασία και θεραπεία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εντομοκτόνα που αγοράζονται από το κατάστημα (όπως Actellic και Karbofos) και λαϊκές θεραπείες. Ένα διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου λειτουργεί καλά. Απλώς διαλύστε μια μπάρα σε έναν κουβά με νερό και ψεκάστε τα σταφύλια για να τα προστατεύσετε για 2-3 εβδομάδες. Αυτή η θεραπεία είναι ιδιαίτερα σημαντική στις αρχές της άνοιξης, όταν οι αφίδες σμήνονται πάνω από τα νεαρά, ζουμερά φύλλα.

Εάν το έγχυμα αφεθεί να ζυμωθεί, όχι μόνο θα προστατεύσει από τα επιφανειακά παράσιτα, αλλά θα χρησιμεύσει επίσης ως εξαιρετικό λίπασμα και ένα αποδεδειγμένο απωθητικό για έντομα που μπορούν να βλάψουν τις ρίζες.

Οι φλούδες κρεμμυδιού απωθούν τα παράσιτα. Μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε ως αφέψημα (ρίξτε ένα λίτρο νερό πάνω από ένα φλιτζάνι φλούδες, σιγοβράστε για 15 λεπτά, κρυώστε, σουρώστε και αραιώστε σε 5 λίτρα νερό) ή ως βάμματα (ρίξτε τρία λίτρα νερό πάνω από ένα φλιτζάνι φλούδες, αφήστε σε ζεστό μέρος για 3-7 ημέρες μέχρι να εμφανιστούν σημάδια ζύμωσης, στη συνέχεια σουρώστε και διαλύστε σε 5 λίτρα νερό). Μπορείτε επίσης απλώς να σκορπίσετε τις φλούδες γύρω από τον θάμνο.

Η αψιθιά είναι πολύ χρήσιμη. Μπορεί να διασκορπιστεί ή ακόμα και να φυτευτεί κοντά στο αμπέλι, ή μπορείτε να ετοιμάσετε ένα έγχυμα για ψεκασμό. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε το φυτό, γεμίστε έναν κουβά κατά το ένα τρίτο της διαδρομής του με αυτό, καλύψτε το με νερό και αφήστε το στον ήλιο για μια εβδομάδα. Στη συνέχεια, σουρώστε το και χρησιμοποιήστε το για θεραπεία.

Μια αποδεδειγμένη μέθοδος καταπολέμησης παρασίτων είναι το πασπάλισμα με σκόνη καπνού. Τα σταφύλια πρέπει να ποτίζονται με ντους ψιλής βροχής και στη συνέχεια να ραντίζονται με σκόνη καπνού. Ωστόσο, εάν τα σταφύλια μολυνθούν, θα πρέπει να πλένονται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα για να αφαιρεθεί οποιαδήποτε οσμή ή γεύση. Επομένως, συνιστάται μια τέτοια μέθοδος. επεξεργασία Συνιστάται να το κάνετε αυτό πριν αρχίσουν να ωριμάζουν.

Καταφύγιο

Αυτή είναι μια κρίσιμη πτυχή της φροντίδας, ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη των φυτών και τον όγκο της συγκομιδής. Η ποικιλία Gourmand Early είναι ανθεκτική στον παγετό, ικανή να αντέξει θερμοκρασίες έως και -23 βαθμούς Κελσίου. Ωστόσο, δεν θα έβλαπτε να ληφθούν πρόσθετα προστατευτικά μέτρα, ειδικά εάν υπάρχει κίνδυνος ένας χειμώνας χωρίς χιόνι.

Το φθινόπωρο, οι βλαστοί πρέπει να τοποθετούνται στο έδαφος, να πιέζονται ελαφρά προς τα κάτω και να καλύπτονται με ένα στρώμα χώματος. Από πάνω, να τοποθετούνται φύλλα και κομπόστ.

Είναι αδύνατο να καρφώσετε τα ώριμα φυτά στο έδαφος. Πρέπει να παρέχετε προστασία στις ρίζες, όπως περιγράφεται παραπάνω, και επίσης να δημιουργήσετε ένα πλαίσιο στην κορυφή, καλυμμένο με λινάτσα ή ειδική αγροΐνη.

Αφαιρέστε την «κουβέρτα» σταδιακά όταν η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας φτάσει σε σταθερά 5 βαθμούς Κελσίου. Αρχικά, κάντε οπές εξαερισμού για να αποτρέψετε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

Κριτικές

Ναταλία, 28 ετών

Λατρεύω τα σταφύλια! Μόλις αγοράσαμε το σπίτι μας με τον άντρα μου, φυτέψαμε αρκετές ποικιλίες στο οικόπεδό μας. Ένα αμπέλι «Gourmand» φυτρώνει κοντά στο σπίτι μου. Το δενδρύλλιο έχει ριζώσει καλά και παράγει μια σταθερή συγκομιδή. Τα τσαμπιά ζυγίζουν έως και ένα κιλό. Αλλά μην υπερφορτώνετε τα κλαδιά. Όχι μόνο θα υπάρχουν λιγότερα μούρα, αλλά το πιο σημαντικό, η γεύση θα γίνει πιο ξινή. Για τον χειμώνα, καλύπτουμε τα αμπέλια με χώμα και τα πασπαλίζουμε με φύλλα. Αν φυτέψουμε χλωρή κοπριά, την τοποθετούμε και γύρω τους για να σαπίσουν.

Οξάνα, 42 ετών

Μου αρέσει πολύ αυτή η ποικιλία, αλλά έχω καταστρέψει μερικούς θάμνους. Είχαν διασταυρωθεί με άλλα σπορόφυτα. Τα μούρα έχουν γίνει μικρά και η γεύση του μοσχάτου έχει σχεδόν εξαφανιστεί. Θα πρέπει να τα ξαναφυτεύσω.

Νικολάι, 39 ετών

Αυτή είναι η πρώτη ποικιλία που καλλιεργώ. Τοποθέτησα αμέσως στηρίγματα, κάτι που ήταν καλή ιδέα, επειδή χρειάζονται όχι μόνο για το δέσιμο κατά την καρποφορία αλλά και κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Περιποιούμαι τα φυτά αποκλειστικά με σαπούνι πλυντηρίου και τα τροφοδοτώ με τέφρα ξύλου. Απλώς κάνω μια τρύπα γύρω από τον θάμνο, τη γεμίζω με τέφρα, την καλύπτω με χώμα και μετά την ποτίζω. Όλα τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται σταδιακά.

Η ποικιλία Early Gourmand είναι μια ποικιλία σταφυλιού της οποίας η γεύση και η εμφάνιση μπορούν πραγματικά να ικανοποιήσουν ακόμη και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Συνιστούμε τη φύτευση αυτής της ποικιλίας σε όποιον έχει έστω και ένα μικρό οικόπεδο. Με λίγη προσπάθεια, μπορείτε να αποκομίσετε μια εξαιρετική ετήσια συγκομιδή από υγιή μούρα με μοναδική γεύση και άρωμα μοσχάτου.