Σταφύλια Valek: χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Ο Ουκρανός ερασιτέχνης καλλιεργητής σταφυλιών Mykola Vishnevetsky εργάζεται ακούραστα για πάνω από 30 χρόνια για να δημιουργήσει το τέλειο σταφύλι. Πιο πρόσφατα, κατάφερε να δημιουργήσει ένα υβριδικό θαύμα της φύσης διασταυρώνοντας τις ποικιλίες "Kesha 1", "Rizamat" και "Zvezdny".

Ο επιστήμονας ονόμασε το δημιούργημά του από σταφύλια «Valek». Αρχικά, η ποικιλία προοριζόταν για καλλιέργεια στη βόρεια Ουκρανία, αλλά με την πάροδο του χρόνου, οι φήμες για το ανθεκτικό στον παγετό σταφύλι εξαπλώθηκαν παγκοσμίως και τώρα το «Valek» μπορεί να βρεθεί ακόμη και σε ψυχρότερες περιοχές της Ρωσίας.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία σταφυλιού Valek είναι ανθεκτική στον παγετό, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για καλλιέργεια στις κεντρικές και βόρειες περιοχές της χώρας. Κατά μέσο όρο, χρειάζονται περίπου τρεις μήνες από τον σχηματισμό των πρώτων μπουμπουκιών μέχρι τη συγκομιδή μιας μεγάλης σοδειάς. Στη νότια Ρωσία, τα ώριμα μούρα μπορούν να αποληφθούν ήδη από τις αρχές Αυγούστου, αλλά στις βόρειες περιοχές θα πρέπει να περιμένετε μερικές εβδομάδες ακόμη.

Το αμπέλι αρχίζει να καρποφορεί το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση των μοσχευμάτων. Πριν εμφανιστούν τα πρώτα μπουμπούκια, οι θάμνοι αναπτύσσονται έντονα και μπορούν να φτάσουν σε ύψος 3-4 μέτρων σε μερικά χρόνια. Μετά τη συγκομιδή των πρώτων τσαμπιών, η ανάπτυξη των θάμνων συνεχίζεται και οι βλαστοί μπορούν να φτάσουν τα δύο μέτρα σε ένα μήνα. Αυτός ο ταχύς ρυθμός ανάπτυξης έχει θετική επίδραση στην απόδοση. Η ποικιλία σταφυλιού "Valek" χαρακτηρίζεται από 100% ωρίμανση των καρπών στο αμπέλι. Το ισχυρό ανοσοποιητικό της σύστημα την προστατεύει από όλες τις ασθένειες των σταφυλιών, συμπεριλαμβανομένης της γκρίζας μούχλας. Το φυτό δεν απαιτεί καταφύγιο έως τους -23 βαθμούς Κελσίου.

Διαβάστε επίσης

Κρυστάλλινα σταφύλια: Χαρακτηριστικά και φροντίδα

Τα σταφύλια είναι μια θερμόφιλη καλλιέργεια, αλλά υπάρχουν ποικιλίες που, με σωστές γεωργικές πρακτικές, θα ενθουσιάσουν τους κηπουρούς ακόμη και σε μέτριες...

Τα φύλλα του υβριδίου έχουν τους χαρακτηριστικούς τρίλοβους, στρογγυλεμένους λοβούς με οδοντωτές άκρες, τυπικούς των σταφυλιών. Κάθε φυλλάρι έχει πλούσιο πράσινο χρώμα. Οι δυνατοί βλαστοί συνήθως παράγουν 2-3 τσαμπιά σταφυλιών, που ζυγίζουν μεταξύ 1,5 και 2,5 κιλών το καθένα. Τα τσαμπιά διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, είτε κρέμονται στο αμπέλι είτε αποθηκεύονται σε σκοτεινό κελάρι.

Τα στρογγυλά, κεχριμπαρένια μούρα ζυγίζουν κατά μέσο όρο περίπου 20 γραμμάρια. Η μαλακή φλούδα καλύπτει τον σαρκώδη, ζουμερό πολτό. Το προϊόν περιέχει 18% μείγμα σακχαρόζης, γλυκόζης και φρουκτόζης. Η ξεχωριστή, γλυκόξινη γεύση με νότες μοσχάτου, που σταδιακά δίνει τη θέση της σε μια επίγευση αχλαδιού, καθιστά τα μούρα κατάλληλα για κατανάλωση φρέσκα. Στη μαγειρική, τα σταφύλια χρησιμοποιούνται συχνά για να γαρνίρουν γλυκά, κομπόστες, χυμούς και κρασί.

Φόντα

• φιλική ωρίμανση των φρούτων.
• ασυνήθιστες γευστικές ιδιότητες.
• υψηλό ποσοστό απόδοσης;
• μεγάλα φρούτα;
• η δυνατότητα μεταφοράς μούρων σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς να καταστραφεί το προϊόν ·
• αυτο-επικονίαση;
• αντοχή στον παγετό;
• αντοχή στις ασθένειες.

Ελαττώματα

Αυτό το υβρίδιο έχει καλό γενεαλογικό δέντρο, επομένως είναι σχεδόν αδύνατο να εντοπιστούν ελαττώματα στην ποικιλία "Valek". Το μόνο μειονέκτημα είναι η κακή συμβατότητα του μοσχεύματος και του υποκειμένου. Ο θάμνος πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα στο δικό του υποκείμενο. Το μόσχευμα δεν θα παράγει το επιθυμητό αποτέλεσμα και μπορεί να μειώσει την απόδοση της καλλιέργειας, καθώς η νεοαποκτηθείσα ποικιλία είναι ελάχιστα συμβατή με άλλες ποικιλίες.

Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας

Όταν επιλέγετε σπορόφυτα, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην εμφάνιση του μοσχεύματος. Δεν πρέπει να έχει ορατές ζημιές, όπως κοψίματα, τρυπήματα ή ανώμαλα σημεία, που να συνάδουν με μυκητιασικές ασθένειες των αμπελιών. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται τα αποξηραμένα μοσχεύματα που παράγονται στην αγορά. Το ιδανικό προϊόν για φύτευση είναι ένα μοσχεύματα με δύο ή τρεις ρίζες και έναν καλά αναπτυγμένο νεαρό βλαστό μήκους έως και μισού μέτρου.

Πριν από τη φύτευση, είναι σημαντικό να επιλέξετε μια τοποθεσία για τον αμπελώνα. Το παρτέρι πρέπει να είναι μεγάλο, ηλιόλουστο και προστατευμένο από ισχυρές ριπές ανέμου, οι οποίες θα μπορούσαν να προκαλέσουν ζημιά στα αμπέλια. Είναι επίσης σημαντικό να παρέχετε στο αμπέλι μια σταθερή δομή στήριξης για να σκαρφαλώνουν οι νεαροί βλαστοί. Κάντε κοιλότητες βάθους μισού μέτρου στο παρτέρι και εγκαταστήστε αποστράγγιση για να απομακρύνετε την υπερβολική υγρασία. Επιστρέψτε το σκαμμένο χώμα στην τρύπα, εναλλάξ με κομπόστ. Ποτίστε την προετοιμασμένη τρύπα γενναιόδωρα με κατακαθισμένο νερό και μεταφυτεύστε προσεκτικά το ριζικό σύστημα του αμπελιού. Συνιστάται να φυτεύετε τα αμπέλια "Valek" σε απόσταση 3 μέτρων μεταξύ τους. Τα αμπέλια αναπτύσσονται γρήγορα και, αν φυτευτούν πολύ κοντά, η απόδοση θα μειωθεί.

Η ποικιλία σταφυλιού "Valek" είναι εύκολη στη φροντίδα, οπότε όταν καλλιεργείτε αυτό το υβρίδιο, ακολουθήστε αυτές τις απλές οδηγίες για να βοηθήσετε τον θάμνο να αναπτύξει μπουμπούκια για μελλοντική καρποφορία. Ξεριζώνετε τακτικά τα παρτέρια των φυτών. Η χαλάρωση του εδάφους θα βοηθήσει στην πρόληψη της έλλειψης οξυγόνου στο ριζικό σύστημα. Ποτίστε τους θάμνους μία φορά την εβδομάδα και διπλασιάστε το πότισμα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Μετά το πότισμα, καλύψτε το χώμα με βρύα, άχυρο ή πριονίδι.

Σχηματισμός Μπους Βελτιώνει τη ροή των θρεπτικών συστατικών και ένα αρμονικά αναπτυγμένο αμπέλι παράγει πολύ καλύτερους καρπούς από ένα παραμελημένο αμπέλι. Το κλάδεμα των νεαρών, πράσινων βλαστών κατά τη διάρκεια του σχηματισμού της ταξιανθίας και η αφαίρεση των πλευρικών βλαστών μερικές ημέρες πριν από την ανθοφορία θα βοηθήσει στην απαλλαγή του αμπελιού από τα αδύναμα κλαδιά. Μην ξεχάσετε να αραιώσετε το φύλλωμα. Η αφαίρεση έως και πέντε παλιών φύλλων από κάθε βλαστό είναι αρκετή. Αφού πέσουν τα φθινοπωρινά φύλλα, κλαδέψετε τα αμπέλια, καλύψτε το χώμα με σάπια φύλλα και αφήστε το παρτέρι μέχρι την άνοιξη.

Ασθένειες και παράσιτα

Έχει αναφερθεί προηγουμένως ότι το υβρίδιο είναι πολύ σπάνια ευάλωτο σε μυκητιασικές ασθένειες. Ωστόσο, η γλυκιά γεύση και το άρωμα των μούρων συχνά προσελκύουν πουλιά και σφήκες. Τα δίχτυα αλιείας, που κρέμονται πάνω από τον αμπελώνα ή σε μεμονωμένα τσαμπιά, μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία από τα πουλιά. Ο έλεγχος των σφηκών είναι λίγο πιο δύσκολος. Αρχικά, πρέπει να βρείτε την κυψέλη των σφηκών και να την καταστρέψετε, στη συνέχεια να την δολώσετε με σιρόπι ζάχαρης και να το τοποθετήσετε γύρω από τα σταφύλια.

https://www.youtube.com/watch?v=Z0iiWdCA_R8

Κριτικές

Έλενα

Φυτεύσαμε σταφύλια πριν από τέσσερα χρόνια και αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε καλλιέργεια με σπόρους. Πήραμε έναν ώριμο σπόρο από ένα μούρο, τον φυτέψαμε στον κήπο και τον φροντίσαμε όπως συνήθως. Την επόμενη χρονιά, μεταφυτεύσαμε τα ώριμα μοσχεύματα σε μια νέα τοποθεσία και συνεχίσαμε να τα φροντίζουμε όπως συνήθως. Τον τρίτο χρόνο, οι προσπάθειές μας απέδωσαν καρπούς. Αρχικά, ήταν λίγα, αλλά φέτος μαζέψαμε σχεδόν 30 κιλά σταφύλια από έναν μόνο θάμνο. Τώρα απλώς πρέπει να μάθουμε πώς να πολλαπλασιάζουμε τους θάμνους για να δημιουργήσουμε το δικό μας μίνι αμπέλι.

Αλεξέι

Κάθε καλοκαίρι, η ποικιλία Valek ανθίζει στον κήπο μου. Περιμένω με ανυπομονησία τη στιγμή που θα εμφανιστούν ώριμα μούρα στα αμπέλια. Λίγοι στην οικογένειά μας απολαμβάνουν τα κηπευτικά προϊόντα, γι' αυτό φτιάχνω σπιτικό κρασί από τα σταφύλια. Η ασυνήθιστη ξινή γεύση του αλκοολούχου ποτού αντισταθμίζει την επίγευση αχλαδιού. Αυτός ο συνδυασμός γεύσεων είναι αγαπημένος όχι μόνο για μένα αλλά και για τους γείτονές μου.

Σύναψη

Ακόμα και ένας αρχάριος αμπελουργός μπορεί να καλλιεργήσει αυτό το φυτό χωρίς απαιτήσεις. Με την κατάλληλη φροντίδα, η ποικιλία σταφυλιών "Valek" μπορεί να αποφέρει τη σοδειά που ονειρεύεστε. Αυτή η ποικιλία είναι επίσης κατάλληλη για την καλλιέργεια τσαμπιών προς πώληση. Η μεταφορά των σταφυλιών δεν θα επηρεάσει την εμφάνισή τους, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την εμπορική παραγωγή.