Σταφύλια Marquette: Χαρακτηριστικά και Περιγραφή της Ποικιλίας

Οι ποικιλίες οινοποιήσιμων σταφυλιών καλλιεργούνται εδώ και πολύ καιρό από οινοποιούς σε όλο τον κόσμο και δεν είναι λιγότερο δημοφιλείς από τα επιτραπέζια σταφύλια. Μία από αυτές τις αξιοσημείωτες ποικιλίες είναι η "Marquette". Είναι αρκετά παλιά, αλλά δεν καλλιεργείται στη Ρωσία για πολύ καιρό, επομένως πολλοί άνθρωποι δεν τη γνωρίζουν.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η ποικιλία σταφυλιού Marquette κατάγεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες και αναπτύχθηκε μέσω σύνθετης επιλογής. Η έρευνα για αυτήν διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο της Μινεσότα από το 1989 έως το 1994. Χάρη στις εξαιρετικές της ιδιότητες, η ποικιλία κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα στην Ευρώπη και τα κρασιά που παρασκευάζονται από αυτήν επαινέθηκαν ιδιαίτερα από τους γευσιγνώστες κρασιού. Η ποικιλία κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 2005 και τα σπορόφυτα διατίθενται μόνο από φυτώρια.

Η Marquette είναι μια τεχνική εταιρεία. ποικιλίες σταφυλιώνΗ Marquette είναι ένα σταφύλι μέσης σεζόν, που συγκομίζεται τον Σεπτέμβριο. Με κατάλληλες γεωργικές πρακτικές, μπορούν να συγκομιστούν έως και 100 εκατοστά σταφυλιών ανά εκτάριο. Οι βλαστοί αναπτύσσονται κάθετα και απαιτούν ελάχιστο κλάδεμα ή πασσάλωμα. Κάθε βλαστός συνήθως παράγει 2-3 τσαμπιά, τα οποία είναι ογκώδη, κυλινδρικά-κωνικά και ζυγίζουν μεταξύ 200 και 400 γραμμαρίων. Χωρίς ενημέρωση, η Marquette μπορεί να συγχέεται με τα συνηθισμένα επιτραπέζια σταφύλια. Τα τσαμπιά δεν είναι πυκνά διατεταγμένα, συχνά κρυμμένα πίσω από μεγάλο πράσινο φύλλωμα. Οι ράγες είναι μικρές, στρογγυλές και σκούρες μπλε. Η φλούδα καλύπτεται με μια κηρώδη επίστρωση. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στον καρπό κυμαίνεται από 25 έως 28% και η οξύτητα είναι 2,9%. Τα σταφύλια Marquette παράγουν εξαιρετικό κόκκινο κρασί. Η μηλογαλακτική ζύμωση χρησιμοποιείται για τη μείωση της οξύτητας.

Η ποικιλία ανέχεται καλά τους κρύους χειμώνες, αντέχοντας θερμοκρασίες έως και -38 βαθμούς Κελσίου. Ωστόσο, με την άφιξη της άνοιξης, μετά το άνοιγμα των μπουμπουκιών, τα σταφύλια αντιδρούν άσχημα στον παγετό. Ακόμη και μια πτώση της θερμοκρασίας στους -2 βαθμούς Κελσίου μπορεί να αποβεί μοιραία για το φυτό. Επίσης, δεν ανέχεται καλά τις κρύες βροχές, όπως συμβουλεύουν έμπειροι γεωπόνοι. την άνοιξη καλύψτε τον αμπελώνα με μη υφασμένο υλικό.

Ασθένειες και πρόληψη

Συνολικά, η ποικιλία έχει εξαιρετική ανοσία. Μυκητιασικές λοιμώξεις όπως το ωίδιο, το περονόσπορο και το μελάνωμα είναι σχετικά σπάνιες. Ωστόσο, η φυλλοξήρα μπορεί περιστασιακά να εμφανιστεί στα φυτά. Για προστασία, συνιστώνται θεραπείες με μυκητοκτόνα την άνοιξη.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Παρά τη δημοτικότητα της Marquette στην Ευρώπη, έχει τόσο δυνατά όσο και αδύναμα σημεία. Είναι καλύτερο να μάθετε γι' αυτά πριν φυτέψετε σταφύλια. Άλλωστε, με την κατάλληλη... φροντίδα οι απώλειες καλλιεργειών μπορούν να ελαχιστοποιηθούν.

Φόντα:

• εξαιρετική αντοχή στον παγετό.
• αντοχή σε κοινές μυκητιακές ασθένειες ·
• καλή απόδοση απόδοσης;
• κάθετη ανάπτυξη βλαστών, η οποία σας επιτρέπει να αφιερώσετε ελάχιστο χρόνο στη φροντίδα.
• υψηλό ποσοστό επιβίωσης των σπορόφυτων ·

Ελαττώματα:

• ένα απότομο κρύο snap την άνοιξη και οι κρύες βροχές μπορούν να καταστρέψουν το φυτό.
• τα νεαρά σπορόφυτα δυσκολεύονται να αντέξουν τις κακές καιρικές συνθήκες.
• Το υλικό φύτευσης μπορεί να αγοραστεί μόνο από αδειοδοτημένους προμηθευτές.

Προσγείωση

Για να αποφύγετε προβλήματα στο μέλλον, επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία, κατά προτίμηση στη νότια πλευρά του κήπου ή του λαχανόκηπου. Το αμμώδες ή αργιλώδες έδαφος είναι ιδανικό για την ποικιλία Marquette. Τα σταφύλια θα αναπτυχθούν και θα καρποφορήσουν και σε άλλους τύπους εδάφους, αλλά σε αυτές τις περιπτώσεις, συνιστάται η τοποθέτηση ενός στρώματος αποστράγγισης από μικρές πέτρες, διογκωμένη άργιλο ή σπασμένα τούβλα στο κάτω μέρος της φύτευσης. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στη θέση του υπόγειου υδροφόρου ορίζοντα. Θα πρέπει να έχει βάθος τουλάχιστον 250 εκατοστά. Επιλέξτε προσεκτικά τα σπορόφυτα. Θα πρέπει να είναι απαλλαγμένα από τυχόν σημάδια ασθένειας ή ζημιάς.

Φροντίδα για την ποικιλία

Τα νεαρά σπορόφυτα είναι ελαφρώς πιο δύσκολα στη φροντίδα από τα ώριμα φυτά, καθώς είναι πιο ευάλωτα σε χαμηλές θερμοκρασίες και αντίξοες συνθήκες. Ποτίζετε τακτικά καθώς το έδαφος στεγνώνει. Για το σκοπό αυτό, είναι καλύτερο να εγκαταστήσετε σωλήνες κατά τη φύτευση για να μεταφέρετε νερό απευθείας στις ρίζες των φυτών. Είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το επιφανειακό στρώμα του εδάφους και την άνοιξη να λιπάνετε το έδαφος με λιπάσματα υγρού αζώτου και φωσφόρου.

Για τα πρώτα χρόνια, τα νεαρά αμπέλια χρειάζονται κάλυψη για τον χειμώνα, καθώς είναι ακόμα ευάλωτα στο κρύο. Από την ηλικία των 3-4 ετών, η χειμερινή κάλυψη είναι απαραίτητη. στο κεντρικό τμήμα της χώρας Γενικά, δεν είναι απαραίτητο. Ωστόσο, στις βόρειες περιοχές, όπου οι χειμερινές θερμοκρασίες πέφτουν κάτω από τους -38 βαθμούς Κελσίου, κάποιο καταφύγιο δεν θα βλάψει.

Τα ώριμα φυτά χρειάζονται κλάδεμα για να εξασφαλιστεί η κυκλοφορία του αέρα και το μέγιστο φως. Τον Αύγουστο, τα κλαδιά κλαδεύονται μετά το 15ο φύλλο, κάτι που προάγει την ωρίμανση των τσαμπιών. Τα φύλλα που σκιάζουν τα τσαμπιά πρέπει επίσης να αφαιρούνται. Το κλάδεμα διαμόρφωσης πραγματοποιείται το φθινόπωρο.

Κριτικές

Βαλέρια

Μου αρέσει η ποικιλία Marquette. Είναι εύκολη στη φροντίδα, καθώς ζω στο νότο, δεν κάλυψα καν το αμπέλι τα πρώτα χρόνια. Το κλάδεμα είναι ελάχιστο. Το κάνω δύο ή τρεις φορές την εποχή. Τα φυτά μου δεν έχουν αρρωστήσει ούτε έχουν προκαλέσει προβλήματα εδώ και επτά χρόνια. Τα φροντίζω για παράσιτα και ασθένειες μία φορά το χρόνο την άνοιξη, αφού αρχίσει να ρέει ο χυμός. Ο σύζυγός μου φτιάχνει το κρασί. Για να είμαι ειλικρινής, δεν ξέρω πολλά γι' αυτό. Το κρασί είναι πολύ νόστιμο και ενισχυμένο.

Πάβελ Ιβάνοβιτς

Ο ανιψιός μου μού έφερε ένα δενδρύλλιο Marquette από το εξωτερικό. Ανησυχούσα ότι δεν θα ευδοκιμούσε, δεδομένου του μεγάλου ταξιδιού, αλλά τελικά δεν χρειαζόταν. Κάνω μόνο μερικές διαδικασίες συντήρησης για την ποικιλία: κλάδεμα, πότισμα και θεραπεία για ασθένειες. Την λιπαίνω κάθε δύο με τρία χρόνια και την ποτίζω ετησίως μόνο με διάλυμα τέφρας ξύλου. Το κρασί που παράγει είναι καταπληκτικό. Μέχρι στιγμής, έχω φτιάξει επιδόρπια και ενισχυμένα κρασιά από την Marquette. Του χρόνου, θέλω να φτιάξω ένα ημίγλυκο.

Σύναψη

Η Marquette έχει ήδη κερδίσει την αναγνώριση των καταναλωτών. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο στον κήπο του σπιτιού όσο και για εμπορικούς σκοπούς. Η συντήρηση είναι ελάχιστη. Η ποικιλία διαθέτει ισχυρή αντοχή στις ασθένειες και σπάνια δέχεται επιθέσεις από παράσιτα. Η εμφάνιση του σταφυλιού είναι μέτρια, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς καλλιεργείται αποκλειστικά για μεταποίηση.