Τα σταφύλια ωριμάζουν στα μέσα του φθινοπώρου. Αυτή τη στιγμή, είναι καιρός να προετοιμάσετε το υλικό φύτευσης. Αυτό θα σας επιτρέψει να απολαύσετε γλυκά μούρα τον επόμενο χρόνο. Ωστόσο, δεν επιβιώνουν τα σπορόφυτα όλων τον χειμώνα. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε αυτούς τους κανόνες. αποθήκευση μοσχευμάτων σταφυλιών Το χειμώνα, η μελλοντική συγκομιδή εξαρτάται από την ποιότητά τους. Θα πρέπει να αντιμετωπίζονται όπως κάθε ζωντανός οργανισμός.

Φθινοπωρινά έργα

Οι κηπουροί προετοιμάζονται για την επόμενη περίοδο φύτευσης με διαφορετικό τρόπο. Κάποιοι πιστεύουν ότι τα σπορόφυτα πρέπει να συλλέγονται τους πρώτους μήνες του φθινοπώρου πριν από τον παγετό, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι τα σπορόφυτα σκληραίνουν σε θερμοκρασίες κατάψυξης. Είναι καλύτερο να λαμβάνεται υπόψη το κλίμα μιας συγκεκριμένης περιοχής. Το υλικό φύτευσης θα πρέπει να είναι κατάλληλο για να επιβιώσει τον χειμώνα και να δημιουργήσει ρίζες μετά την ανοιξιάτικη φύτευση.
Είναι επίσης απαραίτητο να επιλέξετε το σωστό αμπέλι. Υπάρχουν αρκετές συστάσεις για αυτό:
- Μόνο οι ποικιλίες που χρειάζονται τον επόμενο χρόνο θα είναι κατάλληλες.
- Δεν πρέπει να επιλέγετε παχιά και βλαστάρια κλαδιά, είναι καλύτερο να κόβετε αυτά που φέρουν φρούτα.
- βέλτιστο πάχος - έως 1 cm.
- Το μήκος εξαρτάται από τον αριθμό των μπουμπουκιών.
Το πάχος του αμπελιού είναι σημαντικόΤο λεπτό υλικό δεν θα επιβιώσει τον χειμώνα. Απλώς θα παγώσει. Τα χοντρά κλαδιά θα γίνουν υπερβολικά, καθιστώντας τα ακατάλληλα για μοσχεύματα. Επομένως, είναι κατάλληλα μοσχεύματα 0,5 έως 1 cm. Επιλέξτε μακριά κλήματα με 5-6 μπουμπούκια. Την άνοιξη, μπορούν να κλαδευτούν σε κατάλληλο μέγεθος. Ωστόσο, 3-4 μπουμπούκια είναι αρκετά για τη φύτευση μοσχευμάτων. Στη συνέχεια. μοσχεύματα σταφυλιών προετοιμάζονται για χειμερινή αποθήκευση.
Προετοιμασία για αποθήκευση
Αφού επιλεγούν τα κατάλληλα κλαδιά, κόβονται και καθαρίζονται από έλικες, φύλλα και πλευρικούς βλαστούς. Τα μοσχεύματα θα πρέπει να επισημαίνονται αμέσως, καθώς είναι σχεδόν αδιαχώριστα μετά τον καθαρισμό. Όλες οι ποικιλίες θα φαίνονται ίδιες. Οι έμπειροι κηπουροί προτείνουν την αποθήκευση των αμπέλων το χειμώνα μαζεύοντάς τα σε δέσμες, δένοντάς τα με σχοινί και επισημαίνοντάς τα με τα ονόματα των μούρων.

Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται χάρτινες ετικέτες. Αυτό το υλικό μπορεί να προκαλέσει μούχλα και σήψη. Επομένως, συνιστάται η κατασκευή ετικετών από αλουμινόχαρτο, πλαστικό ή άλλα συνθετικά υλικά. Χρησιμοποιήστε έναν μαρκαδόρο για να γράψετε πάνω τους το όνομα της ποικιλίας και τον αριθμό των σπορόφυτων.
Αμέσως μετά τη σήμανση, τα μοσχεύματα θα πρέπει να τοποθετηθούν σε χώρο αποθήκευσης. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τυλίξτε τα μοσχεύματα σε μια πλαστική σακούλα ή θάψτε τα λίγα εκατοστά στο έδαφος. Είναι καλύτερο να τα επεξεργάζεστε εντός 24 ωρών από το κλάδεμα, διαφορετικά μπορεί να χαλάσουν πριν ξεκινήσει η περίοδος φύτευσης. Αυτό θα διασφαλίσει ότι θα διατηρήσουν τη μέγιστη υγρασία. Εάν χαθεί το ένα πέμπτο της υγρασίας, το αμπέλι δεν θα ριζώσει.
Βασικές μέθοδοι

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αποθηκεύσετε μοσχεύματα σταφυλιών το χειμώνα.
Συνήθως χωρίζονται σε δύο τύπους ανάλογα με το αποτέλεσμα.:
- εγγυώνται τη διατήρησή τους·
- κατάλληλο για οικιακές συνθήκες.
Η πρώτη μέθοδος απαιτεί την αυστηρή διατήρηση ενός συγκεκριμένου επιπέδου θερμοκρασίας και υγρασίας. Τα θρεπτικά συστατικά και η υγρασία θα διατηρηθούν πλήρως σε θερμοκρασία 0,4 βαθμών Κελσίου. Ωστόσο, είναι δύσκολο να δημιουργηθεί και να διατηρηθεί μια τέτοια θερμοκρασία στο σπίτι. Επομένως, χρησιμοποιείται η δεύτερη, απλούστερη επιλογή. Τα κλαδεμένα αμπέλια τυλίγονται σε σακούλες με υγρό πριονίδι πεύκου και τοποθετούνται σε ένα κελάρι.
Χρήση του ψυγείου

Στο σπίτι χρησιμοποιούν μέθοδος αποθήκευσης μοσχευμάτων το χειμώνα Σταφύλια σε πλαστικά μπουκάλια. Αυτό απαιτεί ένα μεγάλο λειτουργικό ψυγείο με άφθονα ράφια. Αν δεν έχετε χώρο, θα πρέπει να κλαδεύετε τα κλήματα στο ελάχιστο δυνατό μήκος και να τα αποθηκεύετε σε ένα κανονικό ψυγείο παντοπωλείου.
Τα κλαδιά κλαδεύονται, ένα μεγάλο κομμάτι φυσικού υφάσματος (βαμβάκι ή λινό) μουλιάζεται σε διάλυμα θειικού χαλκού και τα μοσχεύματα τυλίγονται σε αυτό. Στη συνέχεια, τοποθετούνται σε μια ανθεκτική πλαστική σακούλα ή σε ένα πλαστικό μπουκάλι πέντε λίτρων, κλείνονται με καπάκι και τοποθετούνται στο μεσαίο ράφι του ψυγείου. Οι οικιακές συσκευές δεν διατηρούν πάντα σταθερή θερμοκρασία, επομένως για τις πρώτες εβδομάδες, ένα θερμόμετρο πρέπει να τοποθετείται στο ράφι μαζί με τα μοσχεύματα. Ο κηπουρός θα πρέπει να παρακολουθεί τις μετρήσεις και να ρυθμίζει τη θερμοκρασία του ψυγείου, εάν είναι απαραίτητο.
Το υλικό δεν πρέπει να αναδεύεται συχνά. Πρέπει να ελέγχεται το πολύ δύο φορές το μήνα. Τα μοσχεύματα μπορεί να στεγνώσουν γρήγορα, οπότε θα πρέπει να υγραίνονται. Εάν αναπτυχθεί μούχλα ή ωίδιο στα κλαδιά, τα κλήματα πρέπει να αφαιρεθούν, να σκουπιστούν με ένα πανί και να υποβληθούν σε εκ νέου επεξεργασία με θειικό χαλκό. Τα προετοιμασμένα μοσχεύματα δεν πρέπει να καθαρίζονται με άλλα χημικά.
Μοσχεύματα στο υπόγειο
Αν έχετε κελάρι ή υπόγειο, θα είναι πολύ πιο εύκολο να διατηρήσετε τα αμπέλια κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ωστόσο, ακόμη και σε αυτά τα δωμάτια, πρέπει να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία. Για να διασφαλίσετε ότι τα μοσχεύματα θα επιβιώσουν τον χειμώνα, το θερμόμετρο θα πρέπει πάντα να δείχνει πάνω από το μηδέν. Ωστόσο, αν η θερμοκρασία ανέβει πάνω από 8 βαθμούς Κελσίου, θα γίνουν υπέρβαρα και δεν θα βγάλουν βλαστούς την άνοιξη. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο περισσότερη υγρασία θα πρέπει να υπάρχει στο υπόγειο.

Μετά την προετοιμασία και την επεξεργασία με θειικό χαλκό, τα μοσχεύματα τοποθετούνται σε μια σακούλα με λεπτή, υγρή άμμο ή ξύσματα ξύλου. Η πλαστική σακούλα ανοίγεται τακτικά για να μπορούν τα μοσχεύματα να αναπνέουν καθαρό αέρα. Ελέγξτε αν η στάχτη έχει στεγνώσει ή έχει μουχλιάσει. Εάν έχει συμβεί αυτό, αφαιρέστε τα μοσχεύματα από τη σακούλα, καθαρίστε τα και επεξεργαστείτε τα με θειικό χαλκό. Στη συνέχεια, στεγνώστε τα στον αέρα, συσκευάστε τα ξανά και αποθηκεύστε τα σε ένα κελάρι ή υπόγειο.
Σταφύλια στο έδαφος

Υπάρχει ένας άλλος αποτελεσματικός τρόπος για να αποθηκεύσετε σπορόφυτα σταφυλιών κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Χρησιμοποιείται από κηπουρούς που δεν έχουν κελάρι ή υπόγειο και των οποίων τα ψυγεία δεν είναι αρκετά μεγάλα για να χωρέσουν σακούλες ή μπουκάλια με αμπέλια. Απαιτείται ελάχιστη προσπάθεια για τη διατήρηση των σταφυλιών στο έδαφος.
Αρχικά, σκάψτε μια ρηχή τάφρο. Επιλέξτε μια τοποθεσία με μικρό υψόμετρο για να αποτρέψετε τη στασιμότητα του νερού κατά τη διάρκεια της ανοιξιάτικης χιονόπτωσης. Εάν η υγρασία καλύψει τα μοσχεύματα, θα σαπίσουν ή θα μουχλιάσουν. Εάν επιλέξετε μια επίπεδη περιοχή, σκάψτε μια μικρή τάφρο κοντά στα μοσχεύματα, κατευθυνόμενη προς την πλαγιά, όπου θα συσσωρεύεται το υγρό.
Το πλάτος της τάφρου εξαρτάται άμεσα από τον αριθμό των κλαδιών. Όσο περισσότερα κλαδιά υπάρχουν, τόσο πιο φαρδιά πρέπει να είναι η τάφρος. Το βάθος συνήθως δεν υπερβαίνει τα 50 cm. Πριν τοποθετήσετε τα μοσχεύματα στο έδαφος, ταξινομήστε τα και βάλτε τα ετικέτες τους. Ένα λεπτό στρώμα άμμου χύνεται στον πυθμένα της τρύπας και τα μοσχεύματα τοποθετούνται από πάνω, αφήνοντας σχεδόν καθόλου χώρο μεταξύ τους. Στη συνέχεια, καλύπτονται με 6-7 cm υγρής άμμου και γεμίζεται η τάφρος. Μην τυλίγετε τα αμπέλια σε πλαστικό ή ύφασμα, διαφορετικά το υλικό φύτευσης θα σαπίσει ή θα μουχλιάσει.
Χαρακτηριστικά του rooting
Μόλις οι κηπουροί μάθουν πώς να αποθηκεύουν τα μοσχεύματα σταφυλιών κατά τη διάρκεια του χειμώνα πριν από τη φύτευση, πρέπει να μάθουν τις περιπλοκές της ριζοβολίας τους. Τα μοσχεύματα αφαιρούνται από την αποθήκη και ελέγχονται για την καταλληλότητά τους. Για να το κάνετε αυτό, κάντε διαμήκεις τομές μέσα από τα μπουμπούκια ενός αμπελιού από κάθε ποικιλία. Εάν τα κλαδιά είναι πράσινα εσωτερικά, είναι έτοιμα για φύτευση. Τα ξερά ή σάπια μοσχεύματα θα έχουν μαύρες ή καφέ τομές.

Στη συνέχεια, οι λοξές τομές στα άκρα των δενδρυλλίων ανανεώνονται · αυτό θα βελτιώσει τον σχηματισμό ριζών. Επιπλέον, τα μοσχεύματα πρέπει να υποβληθούν σε αρκετές ακόμη διαδικασίες.:
- μουλιάζω;
- αυλάκι;
- να κιλτσεβάτ';
- στρωματίζω;
- διεγείρω.
Για το πρώτο στάδιο, χρησιμοποιήστε λιωμένο ή βρόχινο νερό. Κάθε κλαδί βυθίζεται σε αυτό μέχρι τα δύο τρίτα του μήκους του και μουλιάζεται για τρεις ημέρες. Εάν το αμπέλι έχει ξεραθεί υπερβολικά, αυτός ο χρόνος παρατείνεται. Μετά από αυτό, κάντε τομές στο κάτω μέρος με ένα κοφτερό μαχαίρι. Τα αμπέλια πρέπει να εκτίθενται σε διαφορετικές θερμοκρασίες. Μια επιλογή για αυτή τη διαδικασία είναι να σκάψετε μια τάφρο, να τοποθετήσετε το κάτω μέρος του κλαδιού μέσα σε αυτήν, να αφήσετε το πάνω μέρος εκτεθειμένο στον αέρα και να καλύψετε την κορυφή με πλαστική μεμβράνη για να δημιουργήσετε ένα θερμοκήπιο.
Το επόμενο βήμα είναι η στρωματοποίηση. Τα μοσχεύματα πρέπει να τοποθετηθούν σε ζεστό μέρος, όπου η θερμοκρασία φτάνει τους 20-24 βαθμούς Κελσίου. Αυτό θα ξυπνήσει τα αμπέλια από τη χειμερινή τους αδράνεια και τα υγιή σπορόφυτα θα ανοίξουν τα μπουμπούκια τους. Στη συνέχεια, υποβάλλονται σε επεξεργασία με ειδικά μέσα διέγερσης της ανάπτυξης.
Φύτευση στο έδαφος

Μετά την προετοιμασία, τα μοσχεύματα φυτεύονται στο έδαφος. Θα χρειαστεί να αγοράσετε ειδικά δοχεία - γλάστρες - εκ των προτέρων. Μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας από κομμένα μπουκάλια, χαρτοκιβώτια γάλακτος και χαρτοκιβώτια χυμών. Ξεχωριστά, προετοιμάστε το χώμα, που αποτελείται από χώμα, άμμο, πριονίδι πεύκου και χούμο. Κάντε αρκετές τρύπες στον πάτο του δοχείου, προσθέστε αποστράγγιση και γεμίστε με χώμα. Υγράνετε ελαφρά το χώμα, τοποθετήστε το μοσχεύματα και γεμίστε το δοχείο μέχρι το χείλος. Ποτίστε γενναιόδωρα και τοποθετήστε τη γλάστρα σε ένα ηλιόλουστο, ζεστό μέρος.
Περιοδικά, μοσχεύματα τροφοδοτείται με διάλυμα νερού και τέφρας ξύλουΗ χρήση χημικών ουσιών δεν συνιστάται ακόμη. Εάν οι βλαστοί αναπτύσσονται γρήγορα, θα πρέπει να τραβηχτούν προς τα πίσω. Όταν ο καιρός είναι ζεστός, ξηρός στις αρχές Απριλίου, τα αμπέλια μπορούν να μεταφυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος. Είναι σημαντικό να θυμάστε να ποτίζετε και να λιπαίνετε το φυτό τακτικά. Μετά τη φύτευση, το υγρό λίπασμα μπορεί να εφαρμοστεί με φειδώ.
Η συντήρηση των μοσχευμάτων αμπέλου κατά τη διάρκεια του χειμώνα είναι μια επίπονη διαδικασία. Ωστόσο, η αγορά νέων μοσχευμάτων κάθε χρόνο είναι πιο ακριβή από την καλλιέργειά τους μόνοι σας. Ως εκ τούτου, πολλοί κηπουροί μαθαίνουν να φροντίζουν τα αμπέλια κατά τους κρύους μήνες. Εάν πληρούνται όλες οι απαραίτητες προϋποθέσεις, μπορούν να αποκτηθούν δυνατοί, υγιείς βλαστοί την άνοιξη.

Γενικός καθαρισμός του αμπελώνα: μια λίστα υποχρεωτικών δραστηριοτήτων
Πότε να μαζεύετε τα σταφύλια για κρασί
Μπορείτε να φάτε σταφύλια με κουκούτσια; Οφέλη και κίνδυνοι για την υγεία
Λάδι από κουκούτσια σταφυλιού - ιδιότητες και χρήσεις, οφέλη και αντενδείξεις