Χαρακτηριστικά και περιγραφές ποικιλιών στη Λευκορωσία με φωτογραφίες

Διάφορες ποικιλίες πατάτας που αναπτύσσονται στη Λευκορωσία καλλιεργούνται σε όλη τη Ρωσία. Χρησιμοποιούνται για ιδιωτικούς γεωργικούς σκοπούς. Για να καλύψουν τις ποικίλες ανάγκες των κηπουρών, υπάρχουν ποικιλίες πρώιμης, μέσης σεζόν και όψιμης ωρίμανσης. Οι ακόλουθες σύντομες περιγραφές και φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε την κατάλληλη.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά των ποικιλιών

Οι πατάτες που εκτρέφονται από Λευκορώσους καλλιεργητές καλλιεργούνται στη Λευκορωσία, τη Ρωσία, την Ουκρανία και τις γειτονικές χώρες. Ο κύριος σκοπός της καλλιέργειας είναι ο γεωργικός. Τα λαχανικά πωλούνται, εξάγονται, μεταποιούνται σε ημιτελή προϊόντα, χρησιμοποιούνται για ζωοτροφές και αποθηκεύονται για τον χειμώνα.

Το λαχανικό ταξινομείται ανάλογα με την ωριμότητα: πρώιμο, μέσο σεζόν και όψιμο. Οι κλιματικές συνθήκες λαμβάνονται υπόψη ανάλογα με την περιοχή όπου σχεδιάζεται η φύτευση του λαχανικού. Οι περισσότερες ποικιλίες ανέχονται καλά την ξηρασία και τους ανοιξιάτικους παγετούς. Οι πατάτες της Λευκορωσίας είναι δημοφιλείς στους κηπουρούς λόγω της υψηλής απόδοσής τους.

Πλεονεκτήματα των λευκορωσικών ποικιλιών

Οι καταναλωτές και οι κηπουροί επισημαίνουν ορισμένα πλεονεκτήματα των πατατών που εκτρέφονται από τους Λευκορώσους κτηνοτρόφους.

Τα πλεονεκτήματα είναι τα εξής:

• υψηλό επίπεδο παραγωγικότητας·
• ελκυστική εξωτερική (εμπορεύσιμη) εμφάνιση·
• ομαλές άκρες, καθαρό σχήμα.
• ευχάριστη γεύση και άρωμα.
• υπάρχει ανοσία στις ασθένειες.

Αξίζει ιδιαίτερα να σημειωθεί ότι οι πατάτες ανέχονται εύκολα τους ελαφρούς παγετούς της άνοιξης, καθώς και τις περιόδους καλοκαιρινής ξηρασίας. Είναι εύκολες στη φροντίδα και δεν απαιτούν συχνό έλεγχο παρασίτων.

Οι καλύτερες ποικιλίες

Όλες οι ποικιλίες από Λευκορώσους καλλιεργητές διαθέτουν τα πλεονεκτήματα που περιγράφονται παραπάνω. Ωστόσο, οι κηπουροί έχουν επίσης προσδιορίσει μια λίστα με τις καλύτερες ποικιλίες για καλλιέργεια για προσωπικούς και γεωργικούς σκοπούς.

Αυτά περιλαμβάνουν:

1. Ακσαμίτ.
2. Δελφίνι.
3. Σφουγγάρισμα.
4. Δάσος με βελανιδιές.
5. Βολάτ.
6. Αστραπή.
7. Ρογκνέντα.

Αν ο στόχος είναι η γρήγορη συγκομιδή, τότε προτιμώνται οι εξαιρετικά πρώιμες ποικιλίες. Επιτρέπουν στους κηπουρούς να συγκομίζουν πατάτες δύο φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Τα εξαιρετικά πρώιμα λαχανικά δεν είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση. Για να διατηρήσουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους, θα πρέπει να αποθηκεύονται σε δροσερό δωμάτιο, σε θερμοκρασία 1-3°C.

Πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης

Χαρακτηριστικό των πρώιμων ποικιλίες πατάτας της λευκορωσικής επιλογής Το πλεονέκτημα των πρώιμων ποικιλιών πατάτας είναι η ταχεία ωρίμανσή τους. Ο κηπουρός θα θερίσει την πρώτη συγκομιδή εντός 2-2,5 μηνών από τη φύτευση. Εάν φυτευτούν σε θερμότερες περιοχές, μπορούν να επιτευχθούν δύο συγκομιδές μέσα σε μια σεζόν. Ένα μειονέκτημα των πρώιμων ποικιλιών είναι ότι οι κόνδυλοι δεν αποθηκεύονται καλά· δεν συνιστώνται για χειμερινή αποθήκευση.

Δελφίνι

Μια πρώιμη πατάτα που ξεχωρίζει από παρόμοιες ποικιλίες λόγω της ισχυρής αντοχής της στις ασθένειες. Οι καρποί είναι επιμήκεις και οβάλ. Η φλούδα είναι ανοιχτό καφέ και η σάρκα έχει μια ελαφρά κίτρινη απόχρωση. Αυτή η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση. 15-20 κόνδυλοι μπορούν να συλλεχθούν από ένα μόνο φυτό. Το Dolphin καλλιεργείται καλύτερα σε άγονες περιοχές επειδή διατηρεί την υγρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ουλαντάρ

Αυτή η ποικιλία είναι δημοφιλής μεταξύ των ανθρώπων που έχουν τους δικούς τους κήπους όπου καλλιεργούν τα δικά τους λαχανικά. Οι πατάτες παραμένουν σχεδόν εντελώς μαλακές κατά το μαγείρεμα, διατηρώντας το αρχικό τους σχήμα. Ένα μέσο φυτό αποδίδει 10-14 κονδύλους. Οι πατάτες είναι μεσαίου μεγέθους, με ανοιχτό καφέ φλοιό και σφιχτή σάρκα.

Κυανός

Λευκορωσική ποικιλία πατάτας με μέτρια απόδοση. Ένα μόνο φυτό αποδίδει έως και 15 κονδύλους. Οι πατάτες έχουν ανοιχτό καφέ φλοιό και κιτρινωπή σάρκα. Λόγω της μέτριας περιεκτικότητάς τους σε άμυλο, αυτή η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για τηγάνισμα ή βράσιμο. Επειδή μαγειρεύονται καλά, είναι δημοφιλείς για πουρέ πατάτας και σούπες.

Ακσαμίτ

Μια πατάτα μέτριας απόδοσης. Με την κατάλληλη φροντίδα, ένας κηπουρός δεν θα πάρει περισσότερους από 15 κονδύλους από ένα μόνο φυτό. Αυτό το λαχανικό χαρακτηρίζεται από χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο. Στη μαγειρική, χρησιμοποιείται για πρώτο και δεύτερο πιάτο. Μαγειρεύεται μέτρια, έχει καλή γεύση και άρωμα. Η πατάτα έχει επιμήκη σχήμα, έχει ανοιχτό καφέ φλοιό και η σάρκα έχει κίτρινη απόχρωση όταν κόβεται.

Μέσα στη σεζόν

Οι ποικιλίες πατάτας με περίοδο ωρίμανσης στα μέσα της σεζόν είναι εξίσου δημοφιλείς στους κηπουρούς. Μετά τη φύτευση, η συγκομιδή διαρκεί συνήθως 3-3,5 μήνες. Σε θερμότερες περιοχές, η περίοδος ωρίμανσης δεν υπερβαίνει τις 90 ημέρες.

Όταν επιλέγετε ποικιλίες μέσης σεζόν, θα πρέπει να προτιμάτε τις Dubrava, Krinitsa και Volat. Ωστόσο, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις δικές σας προτιμήσεις. Ανεξάρτητα από την ποικιλία πατάτας, μπορείτε πάντα να βασίζεστε σε υψηλή απόδοση.

Δρυς

Μια ποικιλία πατάτας της Λευκορωσίας που διακρίνεται για την αυξημένη αντοχή της σε διάφορες ασθένειες. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η εξαιρετική διάρκεια ζωής της (πάνω από 97%). Η πατάτα είναι μεσαίου μεγέθους, στρογγυλή και ελαφρώς επιμήκης μορφής. Η φλούδα είναι ανοιχτό κίτρινο και υπάρχουν μικρές τρύπες στην επιφάνεια. Το εσωτερικό είναι κρεμώδες. Η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι 15%.

Κρινίτσα

Οι πατάτες είναι μεσαίου μεγέθους, με 5-10 κονδύλους που συλλέγονται από ένα μόνο φυτό, γεγονός που καθιστά αυτήν την ποικιλία μέτριας απόδοσης. Ένα οικόπεδο 1 εκταρίου μπορεί να αποδώσει 49 τόνους πατάτας. Οι ρίζες είναι κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση.

Το λαχανικό είναι στρογγυλό, με καφέ δέρμα και ανοιχτόχρωμη σάρκα, και μάτια στην επιφάνεια. Οι έμπειροι κηπουροί σημειώνουν ότι ένα σημαντικό μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η χαμηλή αντοχή της στην όψιμη σήψη.

Βολάτ

Μια πρόσφατα αναπτυγμένη ποικιλία, έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη τόσο των αρχάριων όσο και των έμπειρων κηπουρών λόγω της ικανότητάς της να αναπτύσσεται σε μια ποικιλία περιοχών και να παράγει υψηλή απόδοση. Ένα μόνο φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 15 κονδύλους.

Αυτό το λαχανικό είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση και διατηρεί τις ιδιότητές του κατά τη μεταφορά. Οι μαγειρεμένες πατάτες έχουν πλούσια γεύση και ξεχωριστό άρωμα. Η περιεκτικότητα σε άμυλο δεν υπερβαίνει το 20%.

Λασούνοκ

Αυτή η ποικιλία πατάτας έχει καλή γεύση και πλούσιο άρωμα. Λασούνοκ Οι καλλιεργητές έχουν αναγνωρίσει αυτήν την ποικιλία ως ποικιλία υψηλής απόδοσης. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή πρώτου και δεύτερου πιάτου. Η πατάτα είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά.

Έχει υψηλή ανοσία και αντοχή στην όψιμη σήψη. Κατά μέσο όρο, από έναν θάμνο συλλέγονται 10-12 κόνδυλοι, αλλά υπό ευνοϊκές συνθήκες (πότισμα, λίπανση, κλίμα) συλλέγονται 15-17. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 3-4 μήνες.

Γερανός

Οι κηπουροί μπορούν να συγκομίσουν την καλλιέργεια πατάτας τρεις μήνες μετά τη φύτευση των σπόρων. Ένα εκτάριο αποδίδει κατά μέσο όρο 400-600 σεντνερ πατάτας. Η πατάτα είναι μεσαίου μεγέθους, με 15-20 κονδύλους ανά φυτό. Μεταφέρεται καλά, με ποσοστό επιβίωσης 96%.

Οι καλλιεργητές σημειώνουν ότι η ποικιλία Zhuravushka είναι ανθεκτική στις ασθένειες, ικανή να αντέξει τον χρυσό νηματώδη, την όψιμη μάστιγα και τη ριζοκτονία. Οι κόνδυλοι είναι στρογγυλοί και οβάλ, με λεία επιφάνεια και ένα χαρακτηριστικό πλέγμα στο δέρμα. Έχουν μικρό αριθμό ματιών και οι μεγαλύτεροι κόνδυλοι ζυγίζουν 300 γραμμάρια.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Πατάτα Zhuravinka: περιγραφή ποικιλίας, χαρακτηριστικά, φωτογραφία
Χάρη σε μια λεπτομερή περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Zhuravinka (φωτογραφία) και τις κριτικές της, οι κηπουροί και οι καλλιεργητές λαχανικών έχουν...Διαβάστε περισσότερα…

Γιάνκα

Αυτή η ποικιλία έχει καταχωρηθεί στο ρωσικό κρατικό μητρώο από το 2012, γεγονός που την καθιστά ένα σχετικά νέο είδος. Καλλιεργείται καλύτερα στην κεντρική και βορειοδυτική Ρωσία. Είναι κατάλληλη τόσο για βιομηχανική όσο και για οικιακή καλλιέργεια πατάτας. Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Οι καρποί είναι επίσης ανθεκτικοί στη μεταφορά.

Ποικιλία επιτραπέζιας πατάτας κατάλληλη για φύτευση. Η περίοδος ωρίμανσης μετά τη φύτευση είναι περίπου τρεις μήνες. Το μέσο βάρος ρίζας είναι 80-110 γραμμάρια. Ένα μόνο φυτό παράγει 8-12 κονδύλους. Η περιεκτικότητα σε άμυλο δεν υπερβαίνει το 16%.

Όψιμα είδη

Οι ποικιλίες πατάτας όψιμης ωρίμανσης είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους κηπουρούς με μικρά οικόπεδα. Αυτό οφείλεται σε δύο σημαντικούς παράγοντες: έχουν εξαιρετική γεύση και είναι κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση. Η περίοδος ωρίμανσης κυμαίνεται από 110 έως 135 ημέρες. Κατά την καλλιέργεια πατάτας, οι σωστές γεωργικές πρακτικές και το έγκαιρο πότισμα είναι απαραίτητες. Υπό αυτές τις συνθήκες, μπορεί να επιτευχθεί υψηλή απόδοση.

Βεσνιάνκα

Ποικιλία επιτραπέζιας πατάτας με στρογγυλούς, ελαφρώς επιμήκεις καρπούς. Η Vesnyanka μπορεί να καλλιεργηθεί σε κήπους με διάφορους τύπους εδάφους. Η περίοδος ωρίμανσης από τη σπορά είναι 4 μήνες. Η περιεκτικότητα σε άμυλο κυμαίνεται από 15-18%. Εννέα έως δώδεκα κόνδυλοι συλλέγονται από ένα φυτό. Στη μαγειρική, είναι κατάλληλη για πρώτο και δεύτερο πιάτο. Η Vesnyanka χρησιμοποιείται για την παραγωγή αμύλου.

Ρογκνέντα

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ψηλούς θάμνους. Τα περισσότερα λαχανικά είναι μεγάλα, με ανοιχτό καφέ φλοιό. Η γεύση είναι εξαιρετική και η σάρκα είναι κίτρινη και σφιχτή. Οι τηγανητές πατάτες παρασκευάζονται από αυτό το λαχανικό. Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ότι οι κόνδυλοι μπορούν να ξεθαφτούν άγουροι, χωρίς να χάσουν τη διάρκεια ζωής τους.

Αστραπή

Η περίοδος πλήρους ωρίμανσης είναι τέσσερις μήνες. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία. Οι θάμνοι δεν υπερβαίνουν τα 60 εκατοστά σε ύψος και οι ρίζες έχουν κόκκινη απόχρωση. Το μέσο βάρος πατάτας είναι 120 γραμμάρια και μπορούν να συλλεχθούν έως και 15 κόνδυλοι από μία μόνο τρύπα. Η Ζαρνίτσα μπορεί να φυτευτεί σε οποιοδήποτε είδος εδάφους.

Η ποικιλία ανέχεται καλά την ξηρασία, αλλά έχει χαμηλή ανοσία στην όψιμη μάστιγα και άλλες μυκητιακές ασθένειες. Είναι επίσης ανθεκτική στο μελάνωμα, την ψώρα, τα νηματώδη και τον καρκίνο της πατάτας.

Κριτήρια για την επιλογή πατάτας

Κάθε κηπουρός θα πρέπει να επιλέξει προσεκτικά την ποικιλία πατάτας που θα καλλιεργήσει. Πριν από την αγορά σπόρων, λάβετε υπόψη το κλίμα της περιοχής και προσδιορίστε τη σύνθεση του εδάφους του αγροτεμαχίου. Στη συνέχεια, λάβετε υπόψη τον σκοπό της καλλιέργειας. Η απόδοση είναι ένα σημαντικό κριτήριο, καθώς ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία.

Κατά την επιλογή σπόρων, ο καθοριστικός παράγοντας είναι ο προβλεπόμενος σκοπός. Αυτός μπορεί να είναι για κατανάλωση και μακροχρόνια αποθήκευση ή για βιομηχανική χρήση (για την παραγωγή αμύλου, επεξεργασμένων τροφίμων κ.λπ.). Οι ποικιλίες με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο θεωρούνται καθολικές.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας

Η φύτευση πατάτας ξεκινά μετά τις 15 Απριλίου και ολοκληρώνεται στα μέσα Μαΐου. Εάν η περιοχή είναι κρύα ή ζεστή, οι ημερομηνίες φύτευσης μπορούν να μετατοπιστούν κατά 2-3 εβδομάδες. Η θερμοκρασία του εδάφους θα πρέπει να αποτελεί οδηγό. Κατά την περίοδο φύτευσης, θα πρέπει να είναι 6-8 βαθμοί Κελσίου κατά τη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας (σε βάθος 10 cm).

Εάν σπέρνετε σπόρους στο έδαφος στις αρχές Απριλίου, συνιστάται να καλύψετε το παρτέρι με σκούρο πλαστικό. Αυτό θα βοηθήσει στην προστασία της μελλοντικής συγκομιδής από τους νυχτερινούς παγετούς. Η προετοιμασία του εδάφους για φύτευση ξεκινά τον Σεπτέμβριο. Το οικόπεδο πρέπει να σκαφτεί, να αφαιρεθούν τα ζιζάνια και να εφαρμοστούν λιπάσματα ορυκτού αζώτου. Την άνοιξη, το παρτέρι πρέπει να αναποδογυριστεί.

Είναι καλύτερο να φυτεύετε πατάτες σε καλά φωτισμένο χώρο και όχι στη σκιά των δέντρων. Ιδανικά, το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και ευάερο για να εξασφαλιστεί ότι οι σπόροι λαμβάνουν επαρκές οξυγόνο. Οι πατάτες φυτεύονται σε τρύπες βάθους 8-10 cm, με 1-3 πατάτες ανά τρύπα. Αφήστε τις τρύπες να απέχουν 30 cm μεταξύ τους και 50 cm μεταξύ των σειρών.

Για σχεδόν 100 χρόνια, το Ινστιτούτο Έρευνας Πατάτας της Λευκορωσίας ασχολείται με την καλλιέργεια πατάτας. Χάρη σε αυτό, αναπτύσσονται τακτικά νέες ποικιλίες πατάτας. Οι περισσότερες από αυτές είναι κατάλληλες για φύτευση στη Λευκορωσία και σε όλη τη Ρωσία, χαρακτηρίζονται από υψηλές αποδόσεις, εξαιρετική γεύση και είναι κατάλληλες για χειμερινή αποθήκευση.