Πατάτα Zhuravinka: περιγραφή ποικιλίας, χαρακτηριστικά, φωτογραφία

Χάρη σε μια λεπτομερή περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Zhuravinka (φωτογραφία) και σε κριτικές, οι κηπουροί και οι αγρότες μπορούν να μάθουν περισσότερα για αυτό το λαχανικό και τα χαρακτηριστικά καλλιέργειας του. Οι αγρότες πιστεύουν ότι αυτή η ποικιλία προσφέρει υψηλές αποδόσεις, εξαιρετική αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα, καθώς και καλή χειμερινή αποθήκευση.

Σύμφωνα με την περιγραφή του λαχανικού, η πατάτα Zhuravinka θεωρείται ποικιλία μέσης σεζόν. Η ρίζα ωριμάζει σε περίπου 80-110 ημέρες από τη φύτευση.

Πιστεύεται ότι το φυτό προέρχεται από τη Λευκορωσία, όπου αναπτύχθηκε αυτή η ποικιλία πριν από 10 χρόνια. Στη συνέχεια, το λαχανικό άρχισε να μεταφέρεται σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας. Εδώ και αρκετό καιρό, οι πατάτες καλλιεργούνται σε χωράφια και ιδιωτικά οικόπεδα. Χάρη στα πλεονεκτήματά του και την υψηλή αντοχή του σε διάφορες ασθένειες, αυτό το λαχανικό έχει γίνει αγαπημένο πολλών κηπουρών και αγροτών.

Δεδομένου ότι το φυτό δεν είναι καθόλου ιδιότροπο, μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιαδήποτε τοποθεσία και απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Η ίδια η ποικιλία πατάτας Zhuravinka (φωτογραφία), σύμφωνα με την περιγραφή της, έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά: στιβαρούς, όρθιους, κοντούς θάμνους. Φύλλα μεσαίου μεγέθους με προεξέχουσες νευρώσεις και κυματιστές άκρες. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να παράγει το πολύ έξι μίσχους.

Οι ταξιανθίες της πατάτας είναι μεγάλες με μωβ πέταλα. Σπάνια παράγονται μούρα που φέρουν σπόρους. Τα πρώτα βλαστάρια εμφανίζονται ταυτόχρονα και η ανάπτυξη είναι έντονη κατά τους πρώτους μήνες. Η ταχεία ανάπτυξη είναι επίσης χαρακτηριστική του ριζικού συστήματος και των ριζωδών λαχανικών.

Η ποικιλία πατάτας Zhuravinka χαρακτηρίζεται από καλή απόδοση, αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα, καταλληλότητα για χειμερινή αποθήκευση και εύκολη καλλιέργεια.

Πιστεύεται ότι η μέση απόδοση του λαχανικού κυμαίνεται από 400 έως 700 κέντρα.

Η απόδοση είναι σταθερή ετησίως, δεν εξαρτάται από τις περιβαλλοντικές συνθήκες, το λαχανικό δεν απαιτεί ειδική λίπανση ή φροντίδα και δεν είναι ευαίσθητο σε μηχανική καταπόνηση.

Η ποικιλία Zhuravinka έχει υψηλές εμπορικές ιδιότητες και αποθηκεύεται καλά. Η επιβίωση των κονδύλων εκτιμάται στο 96%, που σημαίνει ότι μόνο το 4% της συνολικής συγκομιδής είναι ευάλωτο σε δυσμενείς συνθήκες και αλλοίωση. Οι υπόλοιπες πατάτες επιβιώνουν καλά τον χειμώνα και διατηρούνται τέλεια μέχρι την άνοιξη και τις αρχές του καλοκαιριού, χωρίς να χάσουν τη γεύση ή τις εμπορικές τους ιδιότητες.

Πατάτα Zhuravinka: απόδοση, κόνδυλοι, χρόνος ωρίμανσης

Η πατάτα Zhuravinka μπορεί να καλλιεργηθεί σε μια ποικιλία κλιμάτων και παράγει πολύ υψηλές αποδόσεις. Αυτό εξηγεί την ευρεία δημοτικότητά της μεταξύ των κηπουρών και των αγροτών. Ωστόσο, για να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις, είναι απαραίτητο να ακολουθηθεί μια συγκεκριμένη τεχνική καλλιέργειας, να καταπολεμηθούν τα παράσιτα και οι ασθένειες, να λιπάνει σωστά το έδαφος και να παρέχεται η κατάλληλη φροντίδα.

Με βάση την περίοδο ωρίμανσης, αυτή η ποικιλία πατάτας απαιτεί περίπου 100 ημέρες για τη συγκομιδή. Σε ορισμένες περιοχές, αυτή η περίοδος μπορεί να φτάσει τις 110 ημέρες. Ωστόσο, χάρη στην ομοιόμορφη εμφάνιση του φυτού, η συγκομιδή είναι ομοιόμορφη και συνεπής.

Κατά τη συγκομιδή πατάτας, ένα μόνο φυτό μπορεί να περιέχει 15-20 μεγάλους ή μεσαίου μεγέθους κονδύλους. Εξωτερικά, είναι στρογγυλοί ή ελαφρώς επιμήκεις, με χρώμα που κυμαίνεται από ροζ έως κοκκινωπό. Η φλούδα είναι πυκνή και μεσαίου πάχους. Η επιφάνεια είναι συχνά ανώμαλη ή λεία, με ένα ελαφρύ πλέγμα και ομοιόμορφα κατανεμημένες τρύπες. Το εσωτερικό της πατάτας είναι ανοιχτό κίτρινο, επιτρέποντάς της να μαγειρεύεται καλά χωρίς να μετατρέπεται σε χυλό. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, η οποία μπορεί να φτάσει το 20% ή και περισσότερο σε έναν μόνο κόνδυλο.

Η τήρηση όλων των αρχών καλλιέργειας και της τεχνολογίας επιτρέπει μια καλή καλοκαιρινή συγκομιδή. Ένα μόνο φυτό συχνά αποδίδει έως και 2 κιλά πατάτας. Ως εκ τούτου, η ποικιλία Zhuravinka είναι δημοφιλής μεταξύ ιδιωτικών αγροτεμαχίων και αγροτών. Η εξαιρετική εμπορευσιμότητα, η γεύση και οι ιδιότητες αποθήκευσης ενισχύουν περαιτέρω τα πλεονεκτήματά της.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οι θετικές ιδιότητες της πατάτας Zhuravinka είναι:

1. Το φυτό έχει υψηλή αντοχή σε διάφορες ασθένειες και πολλά είδη παθογόνων μικροοργανισμών.
2. Καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα.
3. Εξαιρετική αντοχή σε μηχανική καταπόνηση.
4. Το λαχανικό δεν φοβάται τις αλλαγές θερμοκρασίας και μπορεί να νιώθει άνετα από +7C° έως 40C°.
5. Η ποικιλία πατάτας είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα.
6. Υψηλές αποδόσεις παρατηρούνται ανεξάρτητα από τις περιβαλλοντικές συνθήκες.
7. Όταν μαγειρευτεί, το λαχανικό βράζει καλά.
8. Εξαιρετική γεύση.

Τα μειονεκτήματα αυτού του φυτού περιλαμβάνουν:

1. Δυσανεξία στο ξηρό κλίμα.
2. Ανάπτυξη ασθενειών και πιθανή σήψη του φυτού λόγω υπερβολικής υγρασίας του εδάφους.

Κανόνες καλλιέργειας

Η καλλιέργεια της ποικιλίας Zhuravinka είναι σχεδόν πανομοιότυπη με την καλλιέργεια κανονικών πατατών. Αν και αυτό το φυτό είναι εύκολο στην καλλιέργεια, απαιτούνται ορισμένες αρχές και η σωστή φροντίδα.

Η επίτευξη υψηλής απόδοσης είναι αρκετά εύκολη, απλώς χρειάζεται να προετοιμάσετε σωστά το έδαφος, τους κονδύλους και να τους φυτέψετε.

Η ποικιλία πατάτας Zhuravinka θεωρείται ιδιαίτερα απαιτητική σε διάφορα βακτήρια του εδάφους, τα οποία προάγουν την καλή ανάπτυξη και εξέλιξη. Επομένως, το έδαφος πρέπει να σκάβεται και οι τρύπες να χαλαρώνουν σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο σχέδιο:

1. Αυλάκια γίνονται σε όλη την περιοχή που έχει οριστεί για καλλιέργεια πατάτας. Γεμίζονται με γρασίδι, φύλλα και μίσχους φυτών και καλύπτονται με λεπτόκοκκο καφέ άνθρακα.
2. Η υπόλοιπη, ανέγγιχτη περιοχή σκάβεται με ένα δίκρανο σε βάθος 15 cm.
3. Λιπαίνετε το λαχανικό αμέσως μετά τη φύτευση. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε λίγο χούμο ή έτοιμο κομπόστ στην τρύπα.

Για τη φύτευση πατάτας, οι κόνδυλοι επιλέγονται εκ των προτέρων. Ιδανικά, ιδανικά είναι σπορόφυτα βάρους 30-100 γραμμαρίων. Για να πρασινίσουν οι κόνδυλοι και να περιμένουν τα βλαστάρια, τοποθετούνται σε εξωτερικό χώρο σε φωτεινό χώρο για 7-10 ημέρες. Αυτό πρέπει να γίνει πριν από την αποθήκευση των πατατών στο κελάρι, για την πρόληψη προσβολών από ποντίκια και την ανάπτυξη ορισμένων ασθενειών.

Πριν από τη φύτευση πατατών στο έδαφος, συνιστάται επίσης να τις διατηρείτε σε εξωτερικό χώρο για 30-50 ημέρες, διατηρώντας μια σταθερή θερμοκρασία. Ξεκινήστε από 18°C ​​​​(64°F), αυξάνοντας σταδιακά στους 4°C (39°F). Αυτό θα σκληρύνει τους κονδύλους και θα τους προετοιμάσει για φύτευση στο έδαφος.

Ο χρόνος φύτευσης για την ποικιλία πατάτας Zhuravinka ποικίλλει ανά περιοχή. Στη δυτική Ρωσία, η καλλιέργεια ξεκινά στις αρχές Μαΐου, ενώ στις νότιες περιοχές, η φύτευση μπορεί να ξεκινήσει ήδη από τον Απρίλιο.

Για κάθε φυτό πατάτας, θα πρέπει να διατεθεί ένα οικόπεδο με απόσταση τουλάχιστον 30x30 εκ. Επομένως, η απόσταση μεταξύ γειτονικών τρυπών πρέπει να είναι 20-30 εκ. και μεταξύ των σειρών έως 50 εκ.

Η φύτευση ξεκινά μετά την προετοιμασία του εδάφους και το σκάψιμο των λάκκων. Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία πατάτας δεν ανέχεται καλά την ξηρασία, οι κόνδυλοι φυτεύονται σε βάθος 10-12 εκ. Η πατάτα φυτεύεται σε θερμοκρασία 6-7 βαθμών Κελσίου (43-45 βαθμών Φαρενάιτ) και η περιοχή μεταξύ των σειρών ποτίζεται. Ακολουθώντας αυτούς τους απλούς κανόνες, μπορείτε να αποφύγετε το ξηρό έδαφος και να έχετε μια άφθονη σοδειά.

Ένας κόνδυλος τοποθετείται σε κάθε τρύπα με το βλαστό προς τα πάνω, καλύπτεται με χώμα από πάνω και το χώμα καθαρίζεται ελαφρά με τσουγκράνα.

Οδηγίες φροντίδας

Για να εξασφαλιστεί η έντονη ανάπτυξη και εξέλιξη των πατατών, απαιτείται η κατάλληλη φροντίδα. Αυτή περιλαμβάνει την κατάλληλη καλλιέργεια του εδάφους, το τακτικό πότισμα, το ξεβοτάνισμα, το ξερίζωμα και τον έλεγχο των παρασίτων.

Συνιστάται να ξεκινήσετε το ξεφλούδισμα των πατατών Zhuravinka όταν τα βλαστάρια φτάσουν τα 15 εκατοστά σε ύψος. Χρησιμοποιώντας μια τσάπα, απλώστε το χώμα πάνω από το φυτό, σχηματίζοντας έναν λόφο. Κατά το ξεφλούδισμα, ξεριζώστε το χώμα γύρω από τους θάμνους.

Η επακόλουθη ωρίμανση πραγματοποιείται πριν από την ανθοφορία, περίπου 3 εβδομάδες πριν από αυτή τη στιγμή.

Η άλεση επιτρέπει την κυκλοφορία του αέρα και κορεσμό του εδάφους με οξυγόνο, και η υγρασία κατανέμεται ομοιόμορφα, αποτρέποντας την ανάπτυξη ασθενειών και σήψης.

Το πότισμα των πατατών απαιτεί μια συγκεκριμένη τεχνική, καθώς το φυτό δεν ανέχεται ούτε την υπερβολική ούτε την έλλειψη υγρασίας. Εάν δεν έχει υπάρξει βροχόπτωση για μεγάλο χρονικό διάστημα, ποτίζετε τα φυτά μόνοι σας, πρωί και βράδυ.

Όταν, αντίθετα, συμβαίνουν παρατεταμένες και έντονες βροχοπτώσεις, είναι απαραίτητο να καθαρίζετε τακτικά και να χαλαρώνετε το έδαφος για να αποτρέψετε τη στασιμότητα του υγρού, η οποία οδηγεί σε πολλές ασθένειες και σήψη του φυτού.

Η λίπανση είναι επίσης απαραίτητη κατά την περίοδο ανάπτυξης του λαχανικού. Όλη η λίπανση υπολογίζεται με βάση 10 λίτρα νερού και γίνεται σταδιακά:

1. Πριν από την ανθοφορία της πατάτας, εφαρμόστε ουρία (1 κουταλιά της σούπας)· 0,5 λίτρα ανά φυτό. Ποτίστε στο ριζικό σύστημα, αποφεύγοντας την επαφή με το πάνω μέρος του φυτού.
2. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ανθέων, εφαρμόστε 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό και ένα φλιτζάνι τέφρα. Ποτίστε το φυτό πατάτας με 0,5 λίτρα.
3. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας των φυτών, 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό αραιώνεται σε έναν κουβά με νερό με ρυθμό 0,5 λίτρα ανά θάμνο.

Ασθένειες και παράσιτα της ποικιλίας

Όπως και άλλες ποικιλίες πατάτας, η Zhuravinka είναι επίσης ευαίσθητη σε διάφορα παράσιτα και ασθένειες.

Μεταξύ των κοινών μορφών ασθενειών, διακρίνονται οι ακόλουθες:

1. Η όψιμη σήψη χαρακτηρίζεται από την ανάπτυξη λευκών και καφέ κηλίδων στα φύλλα, τους μίσχους και τους κονδύλους. Αυτές οι κηλίδες τείνουν να διεισδύουν βαθιά στην πατάτα, καθιστώντας την μη βρώσιμη.
2. Οι ιοί αναγνωρίζονται από τα ξερά, κιτρινισμένα φύλλα. Αυτά αποχρωματίζονται και πέφτουν. Το ίδιο το φυτό σταματά να αναπτύσσεται και τελικά πεθαίνει.
3. Η ριζοκτονία είναι μια κοινή μυκητιακή ασθένεια. Χαρακτηρίζεται από σήψη των ριζών, σκούρες κηλίδες στα φύλλα και τους μίσχους και ξηρότητα του φυτού. Αυτό επιβραδύνει την ανάπτυξη και τελικά το φυτό πεθαίνει.
4. Η σήψη των ριζών εκδηλώνεται με την σήψη της ρίζας, με αποτέλεσμα ο θάμνος να πεθαίνει.

Κοινά παράσιτα της πατάτας Zhuravinka περιλαμβάνουν τυφλοπόντικες, σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο, συρματόσχοινα και ποντίκια του αγρού. Για την πρόληψη ασθενειών και παρασίτων, είναι σημαντικό να φροντίζετε, να φυτεύετε και να αποθηκεύετε σωστά τους σπόρους.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Για να διατηρηθεί η μέγιστη απόδοση, οι πατάτες Zhuravinka πρέπει να συλλέγονται εγκαίρως. Συνήθως, η συγκομιδή ξεκινά μετά την πτώση των κορυφών του φυτού, δηλαδή γύρω στις 20 Αυγούστου.

Μετά τη συγκομιδή των κονδύλων, αυτοί τοποθετούνται σε μια επίπεδη επιφάνεια, κατά προτίμηση με λίγο ηλιακό φως και άφθονο χώρο, για να στεγνώσουν. Μόνο τότε οι πατάτες αποθηκεύονται σε κουτιά ή σακούλες στο κελάρι. Πριν από τη συγκομιδή τους σε εξωτερικό χώρο, συνιστάται η διαλογή των κονδύλων σε πατάτες για σπόρους και μικρές πατάτες. Η τελευταία ομάδα περιλαμβάνει επίσης τις κακές πατάτες ή εκείνες που τρυπήθηκαν κατά το σκάψιμο.

Κριτικές

Αγάπη, 42 ετών:

«Η οικογένειά μου λατρεύει τις πατάτες, οπότε μετά από χρόνια καλλιέργειας, επιλέξαμε την ποικιλία Zhuravinka. Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με αυτήν. Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι και ομοιόμορφοι, η γεύση είναι εξαιρετική και μαγειρεύονται καλά.»

Όλεγκ, 35 ετών:

«Είμαι πολύ ευχαριστημένος με την πατάτα Zhuravinka, ειδικά με την υψηλή της απόδοση, την αντοχή της στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, την καλή χειμερινή αποθήκευση και την εξαιρετική της γεύση. Χάρη στην εξαιρετική διάρκεια ζωής και την εμπορευσιμότητα της, πουλάει καλά.»

Αλεβτίνα, 56 ετών:

«Λατρεύω απόλυτα τα κράνμπερι. Έχουν υπέροχη γεύση, επομένως μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε τόσα πολλά πιάτα. Αν ακολουθήσετε απλές οδηγίες και συστάσεις καλλιέργειας, θα αποκομίσετε μια άφθονη σοδειά.»