Πώς να καλλιεργήσετε σπορόφυτα γογγυλιού στο σπίτι

Το γογγύλι (που σημαίνει «λάχανο με γογγύλι») είναι μια ποικιλία του γνωστού λάχανου, του οποίου το βρώσιμο μέρος είναι ο μίσχος, ο οποίος μοιάζει με γογγύλι σε σχήμα και έχει γεύση σαν κοτσάνι λάχανου. Αυτό το λαχανικό έχει δικαίως μεγάλη ζήτηση για την υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνες, μέταλλα και ασκορβικό οξύ (περισσότερο από ορισμένα εσπεριδοειδή).

Εκτός από τη θρεπτική του αξία, είναι επίσης ελκυστικό για την γεωργική του τεχνολογία: ανέχεται αξιοσημείωτα καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες, δεν έχει ιδιαίτερες εδαφικές προτιμήσεις, δεν απαιτεί συχνό πότισμα και, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για πολλούς, καταλαμβάνει πολύ λίγο χώρο στον κήπο (αναπτύσσεται καλά μεταξύ άλλων καλλιεργειών).

Πότε να φυτέψετε σπόρους για σπορόφυτα

Το γογγύλι δεν είναι μόνο ένα υγιές λαχανικό, αλλά και ένα μοναδικό, καθώς η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί τρεις φορές ανά εποχή, μερικές φορές πιο συχνά, μεταβάλλοντας τον χρόνο σποράς των σπόρων για σπορόφυτα.

Πριν αποφασίσετε για τις ημερομηνίες φύτευσης, πρέπει να αποφασίσετε ποιες ποικιλίες καλλιεργώ Και για ποιους σκοπούς. Τα γογγύλια πρώιμης και μέσης σεζόν φυτεύονται για καλοκαιρινή κατανάλωση, ενώ τα γογγύλια όψιμης σεζόν φυτεύονται για φθινοπωρινή κατανάλωση και αποθήκευση.

Κατά κανόνα, οι πρώιμες ποικιλίες καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας σπορόφυτα, ενώ οι υπόλοιπες μπορούν να καλλιεργηθούν απευθείας στο έδαφος.

Χρόνος σποράς σπόρων:

1. Οι πρώιμες ποικιλίες σπέρνονται για σπορόφυτα τον Μάρτιο (10-20) σε εσωτερικό χώρο ή σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο, μεταφυτεύονται σε σφαιρίδια τύρφης ή κύπελλα. Τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται στο παρτέρι όταν έχουν τουλάχιστον τέσσερα φύλλα, μεταξύ 25 Απριλίου και 5 Μαΐου. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να γίνει το πρώτο δεκαήμερο του Ιουνίου.
2. Η επόμενη (δεύτερη) φορά για σπορά σπόρων είναι από 1η έως 5 Μαΐου, απευθείας στο παρτέρι κάτω από πλαστικό κάλυμμα. Από 10 έως 15 Ιουνίου, το λάχανο μπορεί να μεταφυτευτεί και ο χώρος που απομένει μετά την πρώτη συγκομιδή μπορεί να προετοιμαστεί για σπορά μιας νέας παρτίδας.
3. Στις 20-25 Ιουνίου, η επόμενη (τρίτη) παρτίδα σπόρων σπέρνεται σε ένα παρτέρι κάτω από πλαστικό ή σε ένα παρτέρι φυτωρίου για όψιμη συγκομιδή, η οποία συλλέγεται στις αρχές Οκτωβρίου. Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν μεταξύ 25 Ιουλίου και 1ης Αυγούστου. Η συγκομιδή από τη δεύτερη σπορά θα είναι έτοιμη και αυτός ο χώρος θα είναι διαθέσιμος.

Προετοιμασία σπόρων

Όταν επιλέγετε σπόρους, είναι σημαντικό να εξοικειωθείτε με τις πληροφορίες της ποικιλίας για να προσδιορίσετε τον σωστό χρόνο και τις συνθήκες καλλιέργειας. Διαφορετικά, μπορεί να καταλήξετε να αποθηκεύετε πρώιμες ποικιλίες που δεν αποθηκεύονται καλά ή να σπέρνετε όψιμες ποικιλίες εν αναμονή μιας πρώιμης συγκομιδής.

Για να εξασφαλιστεί η καλή βλάστηση και τα δυνατά σπορόφυτα, πρέπει να προετοιμαστεί το υλικό φύτευσης. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τους σπόρους σε μια υφασμάτινη σακούλα σε ζεστό νερό στους 50°C για 15 λεπτά, στη συνέχεια σε κρύο νερό για 1 λεπτό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τους στο ψυγείο για 12 ώρες, απλωμένους σε ένα πιατάκι και σκεπασμένους με μια χαρτοπετσέτα.

Στο επόμενο στάδιο, τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα θρεπτικό μέσο (για παράδειγμα, ένα διάλυμα 1 κουταλάκι του γλυκού Ideal σε 1 λίτρο νερό) για ένα τρίτο της ώρας, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε.

Διαβάστε επίσης

Καλλιέργεια σπορόφυτων λάχανου στο σπίτι

Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή λάχανου, λάβετε υπόψη τα στάδια ανάπτυξης κατά τη φύτευση των σπορόφυτων. Ας ρίξουμε μια ματιά...

Προετοιμασία εδάφους

Η χρήση χώματος κήπου για σπορόφυτα δεν συνιστάται λόγω του κινδύνου εμφάνισης μυκητιασικών σπορίων και παθογόνων μικροοργανισμών. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε προετοιμασμένο χώμα ειδικά για σπορόφυτα λάχανου ή να προετοιμάσετε ένα χαλαρό μείγμα εδάφους από ίσα μέρη χούμου υψηλής ποιότητας και χλοοτάπητα. Μπορείτε να απολυμάνετε ολόκληρο το μείγμα ή κάθε συστατικό ξεχωριστά χρησιμοποιώντας ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1%.

Μέθοδοι σποράς για σπορόφυτα

Τα σπορόφυτα γογγυλιού μπορούν να φυτευτούν με δύο μεθόδους: με ή χωρίς μεταφύτευση. Η πρώτη μέθοδος περιλαμβάνει τη φύτευση σε κοινό δοχείο, ενώ η δεύτερη περιλαμβάνει τη φύτευση σε μεμονωμένα δοχεία.

Σπορά με συλλογή

Ρίξτε το μείγμα εδάφους σε ρηχά δοχεία σε βάθος 4-5 cm, βρέξτε το και αφήστε το να καθίσει. Μοιράστε τους σπόρους, αφήνοντας 1-2 cm μεταξύ τους, σε ρηχά αυλάκια (1-1,5 cm), καλύψτε με χώμα και συμπιέστε ελαφρά.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση είναι 18°-20°C. Ο καλός φωτισμός είναι απαραίτητος, αλλά είναι καλύτερο να αποφεύγετε την τοποθέτηση των δοχείων σε άμεσο ηλιακό φως. Μετά τη βλάστηση (4-5 ημέρες), η θερμοκρασία θα πρέπει να μειωθεί στους 7°-9°C για να αποφευχθεί το τέντωμα των σπορόφυτων.

Μόλις μεγαλώσουν τα σπορόφυτα, μπορείτε να ξεκινήσετε τη μεταφύτευσή τους την 10η έως 12η ημέρα, έχοντας προετοιμάσει τα δοχεία εκ των προτέρων. Οι πρώιμες ποικιλίες πρέπει να μεταφυτεύονται σε κύπελλα με λαιμούς 8x8cm, ενώ οι υπόλοιπες πρέπει να μεταφυτεύονται σε κύπελλα 6x6cm ή 7x7cm. Διατηρήστε τη θερμοκρασία στους 17°-18°C για 2-3 ημέρες και στη συνέχεια μειώστε την στους 13°-14°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους 10°-12°C τη νύχτα.

Σπορά χωρίς μάζεμα

Για να αποφύγετε τη συλλογή, χρησιμοποιήστε δισκία τύρφης (διαμέτρου 41-44 mm), ειδικές κασέτες με κελιά (ύψους 7-8 cm) για σπορόφυτα, κύπελλα παρόμοιων διαστάσεων και δοχεία χωρισμένα με χωρίσματα σε ξεχωριστά κελιά.

Δύο σπόροι πρέπει να φυτευτούν σε κάθε δοχείο, εμβαθύνοντάς τους κατά 1-1,5 εκ. Στη συνέχεια, αφαιρείται το αδύναμο βλαστό.

Διαβάστε επίσης

Πότε να φυτέψετε σπορόφυτα λάχανου το 2018 σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο

Το λάχανο είναι ένα λαχανικό ανθεκτικό στο κρύο που μπορεί να φυτευτεί για μεταγενέστερη καλλιέργεια στις αρχές της άνοιξης. Οι πρώιμες ποικιλίες…

Πώς να φροντίσετε τα σπορόφυτα

Οι διαδικασίες φροντίδας είναι απλές και απλές, αλλά όλες μαζί εξασφαλίζουν την ανάπτυξη υγιών και ισχυρών δενδρυλλίων.

Στάδια φροντίδας:

1. Ποτίζετε με μέτρο, αποφεύγοντας το στέγνωμα του εδάφους ή το υπερβολικό πότισμα των ριζών, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών. Η χαλάρωση του εδάφους θα βοηθήσει στη διατήρηση της απαραίτητης υγρασίας.
2. Παρέχετε επαρκή φωτισμό καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας (12-15 ώρες) χρησιμοποιώντας πρόσθετο φωτισμό.
3. Διατηρήστε τη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας γύρω στους 17°C και τη νύχτα ελαφρώς χαμηλότερη.
4. Εφαρμόστε πρόσθετη θρέψη με ψεκασμό (διαφυλλική θρέψη) όταν εμφανιστούν δύο φύλλα, χρησιμοποιώντας ένα διάλυμα ½ δισκίου μικροθρεπτικών συστατικών ή ½ κουταλάκι του γλυκού σύνθετου λιπάσματος ανά 1 λίτρο νερού. Η επόμενη θρέψη αποτελείται από ουρία και θειικό κάλιο (1 κουταλιά της σούπας το καθένα) διαλυμένα σε έναν κουβά με νερό (10 λίτρα). Ψεκάστε κάθε δενδρύλλιο με αυτό το διάλυμα κατά την περίοδο σκλήρυνσης.
5. Ξεκινήστε τη σκλήρυνση των σπορόφυτων 10-14 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση. Βγάλτε τα κουτιά στο μπαλκόνι ή στο χαγιάτι και ανοίξτε ένα παράθυρο. Η σκλήρυνση είναι απαραίτητη επειδή τους επιτρέπει να προσαρμοστούν στις αλλαγές θερμοκρασίας και στο ηλιακό φως. Τα σπορόφυτα που έχουν υποβληθεί σε αυτή τη διαδικασία θα αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -7°C, ενώ τα μη σκληρυμένα θα αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -4°C.

Πότε και πώς να φυτέψετε σπορόφυτα

Συνιστάται να ξεκινήσετε τη φύτευση δενδρυλλίων στο παρτέρι όταν η θερμοκρασία του αέρα φτάσει τους +8°C. Οι χαμηλότερες θερμοκρασίες θα προκαλέσουν βλάστηση. Τα δενδρύλλια είναι έτοιμα όταν έχουν τουλάχιστον πέντε φύλλα.

Το παρτέρι πρέπει να σκαφτεί εκ των προτέρων για να κατακαθίσει το χώμα. Είναι καλύτερο να μεταφυτεύετε το βράδυ ή όταν δεν υπάρχει ήλιος.

Μεταξύ των τρυπών των πρώιμων ποικιλιών, προσπαθήστε να διατηρήσετε μια απόσταση 60x20/70x30 cm, 60x40/70x45 cm για αυτές που ωριμάζουν αργά, εμβαθύνετε το δενδρύλλιο μέχρι τα φύλλα.

Για καλή ριζοβολία και ταχεία ανάπτυξη, συνιστάται η κάλυψη του κρεβατιού με μεμβράνη ή αγροΐνες και η προστασία του από τον έντονο ήλιο τις πρώτες ημέρες μετά τη μεταφύτευση.

Πώς να καλλιεργήσετε μεγάλα γογγύλια – Συμβουλές από έναν επαγγελματία

Αν τσιμπήσετε τις ρίζες των δενδρυλλίων Giant κατά τη φύτευση, η ανάπτυξη είναι πιο έντονη και η κεφαλή μπορεί να φτάσει τα 4-5 κιλά σε βάρος, σε σύγκριση με το πολύ 2,5 κιλά με την τυπική φύτευση. Η σάρκα του καρπού είναι ζουμερή, γλυκιά και πολύ τρυφερή. Επιπλέον, το φυτό ανέχεται καλά το σπάνιο αλλά άφθονο πότισμα.

Η καλλιέργεια σπορόφυτων γογγυλιού στο σπίτι σε ένα περβάζι παραθύρου δεν είναι καθόλου δύσκολη – απλώς πρέπει να οπλιστείτε με γνώσεις σχετικά με τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και να τα εφαρμόσετε στην πράξη, και αν χρησιμοποιηθούν σωστά, σίγουρα θα αποφέρουν καλά αποτελέσματα.