Οι 12 κορυφαίες πρώιμες ποικιλίες πιπεριάς για διαφορετικές περιοχές

Οι πιπεριές είναι μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στο τραπέζι κάθε οικιακού μάγειρα. Τρώγονται φρέσκες, σε σαλάτες, γεμιστές και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή λέτσο για τον χειμώνα, μεταξύ άλλων μαρμελάδων. Ωστόσο, σε περιοχές με δυσμενείς καιρικές συνθήκες, αυτό το θερμόφιλο λαχανικό μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε θερμοκήπια, επιλέγοντας πρώιμες ποικιλίες για φύτευση.

Για τη Σιβηρία

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της καλλιέργειας είναι η μεγάλη καλλιεργητική περίοδος από τη φύτευση έως τη συγκομιδή. Επομένως, για καλλιέργεια σε σκληρές συνθήκες, είναι απαραίτητο:

1. Προετοιμάστε το έδαφος για φύτευση το φθινόπωρο, προσθέτοντας κομπόστ, χούμο και φθινοπωρινά λιπάσματα (θειικό κάλιο, μονοφωσφορικό κάλιο, υπερφωσφορικό).
2. Προσθέστε τέφρα, σβησμένο ασβέστη ή κιμωλία στο έδαφος το φθινόπωρο για να το αποξειδώσετε.
3. Καλλιεργήστε σε θερμοκήπια από πολυανθρακικό ή σε εστίες μεμβράνης.
4. Φυτά σε ζώνες πρώιμες ποικιλίες.
5. Εξασφαλίστε έγκαιρο πότισμα, ξεβοτάνισμα, χαλάρωση και λίπανση.

Νοβοσιμπίρσκ

Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης καλλιεργήθηκε ειδικά για καλλιέργεια σε περιοχές με ασταθές καιρό. Θεωρείται ποικιλία χαμηλής ανάπτυξης, φτάνοντας σε ύψος 0,5-0,6 μ. Αρχίζει να καρποφορεί 3-3,5 μήνες μετά τη βλάστηση.

Σε πλήρη ωρίμανση, οι κόκκινες πιπεριές σε σχήμα κώνου ζυγίζουν περίπου 70 γραμμάρια και έχουν πάχος σαρκώδους τοιχώματος 6 mm. Οι κηπουροί συλλέγουν μεταξύ 3 και 10 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο.

Τρίτων

Το Triton θεωρείται φυτό πρώιμης ωρίμανσης και χαμηλής ανάπτυξης. Δεν ξεπερνά τα 0,6 μέτρα σε ύψος, δεν απαιτεί πασσάλους ή εκπαίδευση και καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος ή κάτω από πλαστικά καλύμματα. Οι ειδικοί το περιγράφουν ως εύκολο στην καλλιέργεια και παραγωγικό.

Οι πιπεριές σε σχήμα κώνου ζυγίζουν έως 0,1-0,15 κιλά. Οι καρποί είναι έτοιμοι για συγκομιδή όταν είναι τεχνικά ώριμοι και είναι κίτρινοι, που γίνονται κόκκινοι όταν ωριμάσουν πλήρως. Χρησιμοποιούνται σε κάθε είδους μαρμελάδες και σαλάτες.

Λεύκα

Είναι ένα πρώιμο είδος και καλλιεργείται στη Σιβηρία και τα Ουράλια. Αποδίδει καλά υπό πλαστικά καλύμματα και συνθήκες θερμοκηπίου. Είναι μια μεσαίου μεγέθους ποικιλία, με μέγεθος θάμνου περίπου 0,7 m. Τα πλεονεκτήματα της πιπεριάς Topolin περιλαμβάνουν εξαιρετική γεύση, υψηλή απόδοση και αντοχή στη σήψη των ανθών.

Τα κωνικά φρούτα ζυγίζουν μεταξύ 0,10 και 0,15 κιλών και γίνονται κόκκινα όταν ωριμάσουν πλήρως. Η Τοπολίνα αποδίδει περίπου 5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Για τα Ουράλια

Τα Ουράλια χαρακτηρίζονται από έντονες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, ακόμη και μέσα σε μία μόνο ημέρα, λόγω της απόστασής τους από θάλασσες και ωκεανούς, και το κλίμα τους είναι έντονα ηπειρωτικό. Οι καλοκαιρινές θερμοκρασίες κυμαίνονται από 19 έως 24 βαθμούς Κελσίου.

Επομένως, σε αυτό το κλίμα, είναι απαραίτητο να επιλέγετε τους σπόρους για φύτευση με ιδιαίτερη προσοχή. Προτιμώνται οι ποικιλίες λαχανικών που ωριμάζουν νωρίς και αντέχουν στις θερμοκρασίες.

Πρωτοπόρος

Εκτρέφεται για καλλιέργεια σε εύκρατα κλίματα, τη Σιβηρία και τα Ουράλια, η ποικιλία Pioneer εκτιμάται από τους κηπουρούς για την ανοχή της στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και στις δύσκολες συνθήκες καλλιέργειας. Ο θάμνος είναι συμπαγής, φτάνοντας περίπου τα 0,5-0,7 μέτρα.

Η συγκομιδή φτάνει στην τεχνική ωριμότητα 155-120 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι ώριμοι κόκκινοι, κωνικοί καρποί ζυγίζουν έως και 50 γραμμάρια με τοίχωμα πολτού πάχους 4 χιλιοστών. Συγκομίζεται περίπου 1 κιλό πιπεριών ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι χαμηλές αποδόσεις αναφέρονται ως μειονέκτημα. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για γενική χρήση.

Μοντέρο F1

Πρόκειται για ένα ψηλό, πρώιμα ωρίμανσης υβρίδιο πιπεριάς, που φτάνει τα 1,2-1,5 μ. σε συνθήκες θερμοκηπίου. Οι θάμνοι απαιτούν διαμόρφωση και στήριξη.

Οι πιπεριές φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα σε 95-100 ημέρες και στη βιολογική ωριμότητα σε 110-120 ημέρες. Οι κόκκινες, πρισματικές πιπεριές ζυγίζουν από 0,25 κιλά. Περίπου 10 κιλά πιπεριών συλλέγονται ανά τετραγωνικό μέτρο.

Γιουνάιτεντ Φόρμουλα 1

Το Edino είναι ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης για καλλιέργεια και συγκομιδή τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Ο θάμνος είναι χαμηλός, φτάνοντας τα 0,5-0,7 μ. Δεν είναι απαραίτητο το πολυανθρακικό κάλυμμα για την επιτυχή καλλιέργεια. Οι πιπεριές σε σχήμα κύβου φτάνουν τα 0,2 κιλά ακόμη και κάτω από προσωρινά πλαστικά καλύμματα.

Οι καρποί φτάνουν τα 12 εκατοστά σε μήκος και έχουν πάχος σαρκώδους τοιχώματος 8 χιλιοστών. Το υβρίδιο είναι ικανό να αποφέρει καρπούς ακόμη και σε ασταθή καλοκαίρια, με υψηλή υγρασία και ασταθείς θερμοκρασίες.

Για την Άπω Ανατολή

Το κλίμα της Άπω Ανατολής χαρακτηρίζεται από μουσώνες, διακυμάνσεις θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας, λίγες ζεστές μέρες το καλοκαίρι και ισχυρούς ανέμους και παγετούς το χειμώνα. Επομένως, για να εξασφαλιστεί μια παραγωγική συγκομιδή λαχανικών σε αυτήν την περιοχή, έχουν αναπτυχθεί ειδικές ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, την υψηλή υγρασία και τη χαμηλή θερμότητα.

Χαυλιόδοντας

Αναπτύχθηκε από Σιβηρικούς καλλιεργητές για φύτευση και συγκομιδή σε περιοχές με ασταθή θερμότητα. Ο χαυλιόδοντας είναι υψηλής απόδοσης με μεγάλους καρπούς. Για καλλιέργεια, συνιστάται η φύτευση σπορόφυτων κάτω από πλαστικό κάλυμμα ή σε θερμοκήπια από πολυανθρακικό.

Ο θάμνος είναι χαμηλός, φτάνοντας σε ύψος τα 0,5-0,6 μ. Το κλάδεμα περιλαμβάνει την αφαίρεση των φύλλων μέχρι τη διακλάδωση του θάμνου. Ο χαυλιόδοντας φέρει επιμήκεις κόκκινους καρπούς, βάρους έως 0,3 κιλά. Είναι κατάλληλος για γενική χρήση.

Κίτρινο κουδούνι

Το κίτρινο κρίνο μπορεί να παράγει καρπούς τόσο στις νότιες περιοχές όσο και στα σκληρά βόρεια γεωγραφικά πλάτη, αλλά απαιτεί προστασία από τις χαμηλές θερμοκρασίες. Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 0,7-0,8 μ. και σε συνθήκες θερμοκηπίου μπορεί να φτάσει περίπου το 1 μ.

Ένα μόνο φυτό παράγει 8 έως 12 καρπούς κάθε φορά. Οι κίτρινες πιπεριές σε σχήμα κύβου φτάνουν τα 0,15 κιλά. Σε ανοιχτό έδαφος, η απόδοση είναι 3 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο, και υπό κάλυψη, έως 8 κιλά.

Φρεσκάδα

Προορίζεται για καλλιέργεια στην Άπω Ανατολή και τα Ουράλια. Είναι μια ποικιλία χαμηλής ανάπτυξης (55 cm) και πρώιμης ωρίμανσης. Χρειάζονται περίπου 90-100 ημέρες από τη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα. Διακρίνεται για την αντοχή της στο κρύο κατά τα πρώτα στάδια ανάπτυξης.

Τα κωνικά φρούτα είναι ελαφριά σε βάρος, με βάρος μεταξύ 50 και 70 γραμμαρίων. Η μέση απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο είναι περίπου 1 κιλό. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για γέμιση με κρέας και λαχανικά, καθώς και για την παρασκευή κονσερβών για τον χειμώνα.

Για την περιοχή της Μόσχας

Η περιοχή της Μόσχας και οι γύρω περιοχές έχουν ηπιότερο κλίμα, αλλά ακόμη και εδώ, για να επιτευχθεί μια πιο πρόωρη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να φυτευτούν ποικιλίες που ωριμάζουν νωρίς και να χρησιμοποιηθούν καταφύγια από πολυανθρακικό ή προσωρινή μεμβράνη. Επαναλαμβανόμενοι παγετοί είναι πιθανοί μέχρι τα τέλη Μαΐου, επομένως η φύτευση σπορόφυτων πιπεριάς σε εξωτερικούς χώρους δεν πρέπει να γίνεται πριν από τις αρχές Ιουνίου.

Άστι F1

Ο θάμνος είναι εύρωστος, φτάνοντας σε ύψος τα 0,8 μ. Ο χρόνος από τη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα είναι περίπου 110 ημέρες. Θεωρείται ένας από τους καλύτερους.

Οι ώριμες, κυβικές πιπεριές έχουν μήκος περίπου 10 cm, γλυκιά γεύση, ζυγίζουν έως 0,2 kg και έχουν πάχος κοιλότητας 8 mm. Ανάλογα με τη φροντίδα, 1 τετραγωνικό μέτρο αποδίδει μεταξύ 7 και 15 kg λαχανικών.

Βεζούβιος

Ο θάμνος αναπτύσσεται σε ύψος, φτάνοντας έως και το 1 μ., επομένως απαιτεί πασσάλωμα και στήριξη. Φυτεύονται τρία φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο για να αποφευχθεί η παρεμπόδιση της ανάπτυξής τους. Χρειάζονται περίπου 120 ημέρες από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών μέχρι να ξεκινήσει η συγκομιδή.

Όταν ωριμάσουν πλήρως, οι σκούροι κόκκινοι, κυβόμορφοι καρποί ζυγίζουν έως 0,15-0,17 κιλά. Τρεις θάμνοι αποδίδουν 4-5 κιλά φρούτων. Οι καρποί χρησιμοποιούνται σε σαλάτες και μαρμελάδες για το χειμώνα.

Αννούσκα F1

Μια πρώιμη ποικιλία, αγαπημένη στους κηπουρούς για την ευκολία καλλιέργειας και την αντοχή της στις καιρικές διακυμάνσεις. Ο θάμνος είναι κοντός, ύψους περίπου 0,6-0,7 μ. Οι καρποί είναι έτοιμοι για συγκομιδή 3,5 μήνες μετά τη βλάστηση.

Οι ώριμες κόκκινες πρισματικές πιπεριές ζυγίζουν περίπου 0,15-0,17 kg και έχουν πάχος τοιχώματος περίπου 0,7-0,8 cm. Θεωρούνται κατάλληλες για νωπή κατανάλωση και για κονσέρβες.