Οι πρώτες ποικιλίες πιπεριάς για την περιοχή της Μόσχας: φωτογραφίες, περιγραφές, κριτικές

Η αγάπη για την κόκκινη πιπεριά είναι στο αίμα των Ρώσων. Αυτό το λαχανικό γοητεύει με τη φρέσκια, ζουμερή γεύση του και την πλούσια περιεκτικότητά του σε βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία είναι απαραίτητα για το μεταβλητό κλίμα της χώρας μας.

Γι' αυτό το λαχανικό είναι τόσο αγαπημένο στους Ρώσους, οι οποίοι βρίσκουν χώρο για αυτό τόσο στο νότιο όσο και στο βόρειο τμήμα της χώρας.

Πρώιμες ποικιλίες πιπεριάς για την περιοχή της Μόσχας

Οι πιο δημοφιλείς και αγαπημένες πρώιμες ποικιλίες πιπεριών περιλαμβάνουν:

1. Η πιπεριά «Bagration» είναι μια ημιτυπική, απλούμενη πιπεριά με ελαφρώς ζαρωμένα φύλλα κανονικού μεγέθους και χρώματος. Ο χρόνος μεταξύ της πλήρους βλάστησης και της τεχνικής ωρίμανσης είναι λίγο πάνω από 100 ημέρες. Οι καρποί είναι οριζόντια διατεταγμένοι και πεπλατυσμένοι, με στρογγυλεμένο σχήμα. Έχουν γυαλιστερή εμφάνιση, λεία στην αφή και κίτρινους όταν είναι βιολογικά ώριμοι. Οι πιπεριές Bagration έχουν τέσσερις λοβούς, τοιχώματα πάχους 8 mm και ζυγίζουν περίπου 200 γραμμάρια. Αυτή η ποικιλία έχει ευχάριστη γεύση. Παράγονται περίπου 6 κιλά πιπεριών ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι μεγάλοι καρποί, το ελκυστικό χρώμα, η σάρκα και η γεύση είναι τα κύρια πλεονεκτήματα της «Bagration».
2. Η ποικιλία «Zaznayka», με τους καρπούς της στραμμένους προς τα πάνω, διακρίνεται για το ασυνήθιστο καρδιόσχημο, πρισματικό σχήμα της, το τοίχωμα πάχους έως και 10 mm και την απίστευτα ζουμερή γεύση της. Οι καρποί ζυγίζουν περίπου 150 γραμμάρια. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί λίγο περισσότερο από τρεις μήνες. Ο θάμνος πιπεριάς ύψους ενός μέτρου χαρακτηρίζεται από ημι-απλωμένη και ημι-καθορισμένη ανάπτυξη. Ένα τετραγωνικό μέτρο θα πρέπει να περιλαμβάνει τέσσερα φυτά, που αποδίδουν περίπου δέκα κιλά. Τα θετικά χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας, εκτός από τη γεύση της, περιλαμβάνουν τη χαμηλή ανθοφορία, την καλή διάρκεια ζωής και την αντοχή σε διάφορες ασθένειες.
3. Η πιπεριά "Ulybka" είναι μια ψηλή πιπεριά ικανή να παράγει έως και 27 καρπούς ανά φυτό. Κάθε πιπεριά ζυγίζει 200-250 γραμμάρια, είναι επιμήκης και έχει πλούσια κόκκινη απόχρωση. Συνιστάται η διαμόρφωση αυτών των φυτών σε δύο ή τρία στελέχη. Οι πιπεριές ωριμάζουν ομοιόμορφα, παράγοντας μια σταθερή συγκομιδή. Η πιπεριά "Ulybka" είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην ξηρασία, τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και τις ασθένειες.
4. Η «Czardas» είναι μια συμπαγής, καθορισμένη πιπεριά που φτάνει σε ύψος τα 60 εκατοστά. Τεχνικά, οι καρποί ωριμάζουν σε 95 ημέρες και βιολογικά σε 132 ημέρες. Οι πιπεριές έχουν κωνικό σχήμα και το χρώμα τους κυμαίνεται από κίτρινο-πορτοκαλί έως πορτοκαλοκόκκινο. Οι καρποί είναι όμορφα διατεταγμένοι σε συστάδες με κατεύθυνση προς τα κάτω και τρώγονται σε οποιοδήποτε στάδιο ωρίμανσης. Αυτή η ποικιλία παράγει ένα καλό σύνολο καρπών και αποδίδει περίπου δέκα κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
5. Το "Sorvanets" (Scamp) παράγει καρπούς 108 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι καρποί είναι πράσινοι με κίτρινη απόχρωση, που γίνονται πορτοκαλί καθώς ωριμάζουν. Τα χαρακτηριστικά τους περιλαμβάνουν βάρος περίπου 160 γραμμάρια, πάχος τοιχώματος 7 mm και κωνικό σχήμα. Το φυτό παράγει καλά καρπούς, παράγοντας έως και τρεις δωδεκάδες καρπούς ανά θάμνο.
6. Η «Nafanya», που διακρίνεται για την εξαιρετική της γεύση, είναι ιδανική για κονσερβοποίηση και αποθηκεύεται καλά. Μετά τη βλάστηση, οι πιπεριές αποκτούν σκούρο πράσινο χρώμα και όταν ωριμάσουν μετά από 4 μήνες, γίνονται κατακόκκινες. Οι πιπεριές «Nafanya» είναι τριγωνικές, κωνικές, ζυγίζουν 160 γραμμάρια, έχουν μήκος 13 μέτρα και πλάτος 9 εκατοστά. Τα ζουμερά τοιχώματα έχουν πάχος 8 χιλιοστά. Αυτή η ποικιλία συνιστάται για πώληση με βάση όλες τις παραμέτρους. Η «Nafanya» ανθίζει και καρποφορεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, ο θάμνος είναι συμπαγής και αναπτύσσεται χωρίς κλαδιά, φτάνοντας τα 130 εκατοστά σε μήκος. Αυτή η πιπεριά είναι ανθεκτική στις ασθένειες και συνιστάται για φύτευση τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος.
7. Η πιπεριά "Litsedey" χαρακτηρίζεται από πολύ μεγάλες πιπεριές που ζυγίζουν περίπου 300 γραμμάρια και έχουν σχήμα επιμήκους κώνου. Οι πιπεριές έχουν τοιχώματα πάχους 7 χιλιοστών και είναι ανοιχτό πράσινες όταν είναι ώριμες και φωτεινά κόκκινες όταν είναι πλήρως ώριμες. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί περίπου 100 ημέρες. Ο θάμνος μπορεί να φτάσει έως και 1,5 μέτρο σε ύψος, με τέσσερα φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο, και χαρακτηρίζεται από μια απλωμένη, ημι-καθορισμένη συνήθεια. Οι κηπουροί θα εκτιμήσουν την απόδοση - πάνω από 10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
8. Η πιπεριά "Yungu" συνιστάται για νωπή κατανάλωση, μαγείρεμα στο σπίτι και κονσερβοποίηση. Αυτή η ποικιλία δεν απαιτεί διαμόρφωση. Έχει μια ημι-απλούμενη συνήθεια, με τους καρπούς να είναι διατεταγμένοι σε συστάδα. Τα πράσινα φύλλα είναι ελαφρώς ζαρωμένα και μεσαίου μεγέθους. Οι πιπεριές αναπτύσσονται οριζόντια στο φυτό και έχουν κωνικό σχήμα. Χαρακτηρίζονται από χαμηλό πορώδες και γυαλιστερό φινίρισμα. Όταν είναι τεχνικά ώριμες, είναι σκούρες πράσινες, ενώ βιολογικά ώριμες, είναι κόκκινες. Κάθε πιπεριά ζυγίζει περίπου 170 γραμμάρια, έχει τρεις έως τέσσερις μύτες και το πάχος τοιχώματος είναι 7 mm. Αυτή η ποικιλία ανέχεται δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας, συμπεριλαμβανομένης της μερικής σκιάς, και αποδίδει 6,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
9. «Akkord», μια ποικιλία πιπεριάς που εντυπωσιάζει με την παραγωγικότητά της. Η περίοδος μεταξύ της βλάστησης και της πραγματικής τεχνικής ωριμότητας είναι 120 ημέρες, με τη βιολογική ωριμότητα να εμφανίζεται σε άλλες δύο εβδομάδες. Τα φυτά είναι ημι-καθορισμένα, μεσαίου μεγέθους και φτάνουν σε ύψος περίπου ενός μέτρου. Η πιπεριά έχει σχήμα «αμβλύ κώνου» και το χρώμα της κυμαίνεται από ανοιχτό πράσινο έως έντονο κόκκινο. Οι καρποί ζυγίζουν σχεδόν 200 γραμμάρια, είναι εξαιρετικοί για σαλάτες και κονσερβοποίηση και είναι ανθεκτικοί στις ασθένειες.
10. Η «Barguzin» είναι μια μεσοπρώιμη, μεσαίου μεγέθους ποικιλία. Οι καρποί των 170-200 γραμμαρίων αιωρούνται σε κρεμαστή θέση. Όταν ωριμάσουν, οι πιπεριές είναι πράσινες και κιτρινίζουν όταν είναι έτοιμες. Η «Barguzin» διαθέτει υψηλές αποδόσεις - έως και 10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο με τρία έως πέντε φυτά - και εξαιρετική αντοχή στις ασθένειες, προσαρμοστικότητα σε μια ποικιλία εδαφοκλιματικών συνθηκών και εξαιρετική γεύση, ακόμα και όταν μαγειρεύεται.

Κριτικές για την καλλιέργεια πιπεριάς πρώιμης ωρίμανσης

Οι κηπουροί διχάζονται ως προς το θέμα της φύτευσης πρώιμων πιπεριών. Κάποιοι προτιμούν τις πρώιμες ποικιλίες, ενώ άλλοι προτιμούν τις παραδοσιακές ποικιλίες πιπεριάς υπό κάλυψη.

Ιρίνα και Αλεξέι, 48 ετών
Συνιστούμε τα γλυκά "Czardas" ειδικά για όσους έχουν περιορισμένο χώρο φύτευσης. Είμαστε ευχαριστημένοι με την απόδοση—10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο—και την εμφάνιση των θάμνων. Κάθε θάμνος έφτασε σε μήκος περίπου 70 εκατοστά, με 17 μούρα σε ωοθήκες.

Μαρία, 50 ετών
Μου αρέσει η «Γιούνγκα». Είναι μια εξαιρετική πιπεριά μεσαίου μεγέθους, ωριμάζει νωρίς και δεν απαιτεί πολλή φροντίδα. Οι καρποί είναι όμορφα διατεταγμένοι στον θάμνο. Λατρεύω το μαγείρεμα και αυτή η ποικιλία είναι ένα εξαιρετικό lecho.

Σεργκέι, 67 ετών
Μου αρέσει να πειραματίζομαι στη ντάτσα μου κοντά στη Μόσχα. Με τα χρόνια, έχω ήδη επιλέξει τις τέλειες πιπεριές για θερμοκήπια στο εύκρατο κλίμα όπου ζω. Σε αυτές περιλαμβάνονται οι πιπεριές «Barguzin», «Nafanya» και «Ulybka». Όλες αναπτύσσονται όμορφα σε θερμοκήπιο, είναι εύκολες στην καλλιέργεια, ανθεκτικές στις ασθένειες και πάντα παράγουν μια υπέροχη σοδειά.

Γιορτάζουμε την επιλογή και την ποικιλία των πρώιμων πιπεριών για το κεντρικό κλίμα της χώρας μας. Εναπόκειται στους κηπουρούς να αποφασίσουν ποια θα επιλέξουν, με βάση τα δικά τους γούστα και προτιμήσεις. Καλή σεζόν!