Victoria Pepper: Περιγραφή ποικιλίας με φωτογραφίες και κριτικές

Χάρη στις νέες εξελίξεις στην αναπαραγωγή, έχει αναδυθεί μια αξιοσημείωτη ποικιλία πιπεριάς, η «Victoria». Σήμερα, είναι μια κορυφαία ποικιλία υψηλής απόδοσης και είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς, τους καλοκαιρινούς κατοίκους και τους ερασιτέχνες κηπουρούς. Αυτή η καλλιέργεια ευδοκιμεί όχι μόνο σε θερμοκήπια αλλά και σε ανοιχτό έδαφος και απαιτεί ελάχιστη φροντίδα.

Οι καρποί της διατηρούνται καλά κατά τη μεταφορά και δεν μπαγιατεύουν κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση. Η γεύση τους δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από άλλες ποικιλίες πιπεριάς.

Η ποικιλία «Victoria» είναι μια πραγματικά νότια ποικιλία, επομένως χρειάζεται μόνο μία εποχή για να αναπτυχθεί. Οι αγρότες αντικαθιστούν αυτή την εποχή με την καλλιέργεια σπορόφυτων. Κατά τη μεταφύτευση, το φυτό απαιτεί κάποια προσοχή, καθώς το ριζικό σύστημα της πιπεριάς είναι πολύ ευαίσθητο στις αλλαγές.

Ιστορία και χαρακτηριστικά

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε στη Δημοκρατία της Μολδαβίας από δύο εξίσου γνωστές ποικιλίες ("Δώρο της Μολδαβίας" και "Λαστότσκα") και, κατά συνέπεια, καλλιεργείται κυρίως στην ίδια περιοχή. Ευδοκιμεί εύκολα στην Ουκρανία και τη νότια Ρωσία. Μπορεί επίσης να αναπτυχθεί σε ψυχρότερα κλίματα, αλλά απαιτεί ειδικές συνθήκες.

Το πλούσιο μαύρο χώμα ήταν κάποτε απαραίτητο για την καλλιέργειά της, αλλά με την πάροδο των ετών, οι κηπουροί έχουν προσαρμόσει την πιπεριά Βικτώρια στις πιο σύνθετες εδαφικές συνθήκες που χρησιμοποιούνται στα θερμοκήπια. Αυτή η ποικιλία διαθέτει επίσης ισχυρή αντοχή στον παγετό, αλλά μόνο αφού έχει εδραιωθεί στο έδαφος.

Τα νεαρά σπορόφυτα εξακολουθούν να χρειάζονται προστασία από τις καιρικές συνθήκες, γι' αυτό και οι έμπειροι αγρότες συνιστούν τη φύτευσή τους μετά τους παγετούς του περασμένου Μαΐου.

Εμφάνιση

Η εμφάνιση του καρπού διαφέρει ελάχιστα από αυτήν μιας κοινής νότιας πιπεριάς. Είναι αεροδυναμικές, κωνικές, γέρνουν προς το έδαφος, με σχεδόν αόρατες άκρες και στις τέσσερις πλευρές. Η πρώτη τους ωρίμανση, που ονομάζεται τεχνική ωρίμανση, τους δίνει ένα πράσινο ή ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Η πλήρης ωρίμανση τους μετατρέπει σε έντονο κόκκινο. Κάθε μεμονωμένος καρπός φτάνει σε αρκετά μεγάλο μέγεθος (έως 10 cm) και ζυγίζει περίπου 100 γραμμάρια, καθώς διακρίνεται από τα παχιά, σαρκώδη τοιχώματά του.

Χρησιμότητα

Τα φρούτα έχουν ένα αξέχαστο, πλούσιο άρωμα, είναι ζουμερά και πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Περιέχουν:

• Βιταμίνες C, E, A, B3, B5, B6;
• κάλιο;
• μαγνήσιο;
• νάτριο;
• φώσφορος;
• ασβέστιο.

Η πλούσια σύνθεσή της την καθιστά ωφέλιμη για κατανάλωση φρέσκια. Όταν μαγειρεύεται, η σάρκα της πιπεριάς προσδίδει μια αξέχαστη γεύση και άρωμα που θα αναδείξει κάθε πιάτο.

Βιωσιμότητα

Το πιπέρι είναι ανθεκτικό στη μαύρη σήψη, στις μυκητιασικές λοιμώξεις (που προκαλούνται από παθογόνο του γένους Verticillium) και στον ιό της μωσαϊκής του καπνού (ιός της μωσαϊκής του καπνού, TMV).

Αξίζει να σημειωθεί, ωστόσο, ότι η μόλυνση με την προαναφερθείσα μέθοδο είναι ιδιαίτερα έντονη σε καλλιεργούμενα φυτά όπως οι πιπεριές. Γι' αυτό η αποθήκευση και η μεταφορά αποτελούν ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας "Victoria".

Για παράδειγμα, οι πιπεριές μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα κελάρι για έως και ένα μήνα, το κύριο πράγμα δεν είναι να τοποθετείτε τα φρούτα πολύ κοντά το ένα στο άλλο.

Φύτεμα

Η πιπεριά είναι ένα μεσαίου μεγέθους φυτό, που φτάνει σε μέγιστο ύψος που δεν υπερβαίνει τα 50 εκ. Ευδοκιμεί τόσο σε μεγάλους χώρους φύτευσης όσο και σε μικρά πλαστικά στέγαστρα.

Φυτεύονται τον τελευταίο μήνα του χειμώνα με σπορόφυτα. Τα σπορόφυτα ωριμάζουν σε εσωτερικό χώρο σε όχι περισσότερο από 9-10 εβδομάδες, μετά τις οποίες είναι έτοιμα για μεταφύτευση στη μόνιμη θέση τους.

Αυτό συμβαίνει συνήθως τον τελευταίο μήνα της άνοιξης, η τελευταία ημερομηνία φύτευσης είναι στις αρχές του καλοκαιριού. Μάθετε, Πώς να φυτέψετε σπορόφυτα πιπεριάς.

Οι έμπειροι κηπουροί και οι αγρότες γνωρίζουν ότι κατά τη μεταφύτευση, αφήνετε 45-50 cm μεταξύ των μεμονωμένων δενδρυλλίων. Αυτό θα επιτρέψει στους θάμνους να αναπτυχθούν ανενόχλητοι. Αφήστε 2-3 cm μεταξύ του εδάφους και των πρώτων φύλλων, καθώς οι μίσχοι είναι ακόμα λεπτοί και μπορούν εύκολα να σπάσουν.

Αγροτεχνική προσέγγιση

Καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου για τη Βικτώρια, τα αναδυόμενα πέταλα αφαιρούνται από το μοναδικό στέλεχος μέχρι τη διακλάδωση του. Αυτό είναι απαραίτητο για να διασφαλιστεί ότι το φυτό αφιερώνει όλη του την ενέργεια στην ανάπτυξη των καρπών και όχι στο φύλλωμα. Τα ανώτερα κλαδιά που είναι πολύ βαριά με φύλλωμα κλαδεύονται επίσης και τα αποξηραμένα φύλλα αφαιρούνται.

Το τακτικό ξεβοτάνισμα, η χαλάρωση του εδάφους και το πότισμα θα βοηθήσουν τις πιπεριές να αναπτυχθούν ανενόχλητες και να παράγουν μια άφθονη συγκομιδή. Και η συστηματική φροντίδα του εδάφους μέσω λίπανσης θα εμπλουτίσει και θα διευκολύνει αυτή τη διαδικασία.

Η έγκαιρη λίπανση θα βοηθήσει το φυτό να παραμείνει υγιές. Η πρώτη λίπανση θα πρέπει να γίνει όταν εμφανιστούν δύο καλά φύλλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χουμικό νάτριο ή κάλιο σύμφωνα με τις οδηγίες (το κύριο συστατικό είναι οι χουμικές ουσίες), καθώς και ουρία (1/2 κουταλάκι του γλυκού).

Οποιοδήποτε λίπασμα πρέπει να αραιώνεται σε ένα λίτρο νερό. Το δεύτερο λίπασμα πρέπει να εφαρμόζεται περίπου δέκα ημέρες μετά το πρώτο. Τα λιπάσματα μικροθρεπτικών συστατικών χρησιμοποιούνται επίσης για την προώθηση της ανάπτυξης των σπορόφυτων.

Κριτικές

Οι κριτικές για το "Victoria" είναι εξαιρετικά θετικές. Είναι εύκολο στην καλλιέργεια, ανθεκτικό στον παγετό και μπορεί να ευδοκιμήσει σε οποιαδήποτε περιοχή, ακόμη και στη Σιβηρία. Οι κηπουροί είναι ενθουσιασμένοι με την καρποφορία του, καθώς ένα μόνο φυτό μπορεί να αποφέρει μεγάλη σοδειά.

Σίμα

Ποτέ δεν πίστευα ότι θα έβλεπα τόσα πολλά φρούτα σε έναν θάμνο, αλλά το κύριο πράγμα είναι να αφαιρέσω τα υπερβολικά φύλλα εγκαίρως.

Άννα

Τα καλά νέα είναι ότι οι πιπεριές διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τις μεταφέραμε από το σπίτι της μαμάς μου για αρκετές μέρες σε ένα κανονικό καλάθι, με εφημερίδες ανάμεσά τους. Όλες έφτασαν σώες και αβλαβείς.

Έλενα

Μια εξαιρετικά ζουμερή και σαρκώδης ποικιλία, ιδανική για χειμωνιάτικες σαλάτες. Φτιάχνει ένα πολύ πηχτό λέτσο.

Βερενίκη

Νόμιζα ότι πιπεριές σαν κι αυτές δεν θα ευδοκιμούσαν ποτέ στη Σιβηρία, αλλά έκανα λάθος. Φυσικά, πρέπει να τις φυτέψεις τον Φεβρουάριο και να τις μεταφυτεύσεις πιο κοντά στο καλοκαίρι σε ένα καλό θερμοκήπιο με χοντρό πλαστικό, αλλά πόσο χαρούμενοι μείναμε με τη συγκομιδή!