Φύτευση και φροντίδα του χειμερινού σκόρδου το 2021 ανάλογα με τη σελήνη και τις περιοχές

Το σκόρδο είναι μια λαχανική καλλιέργεια που μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη και το φθινόπωρο. Φυτεύεται συχνότερα το φθινόπωρο. Οι χειμερινές ποικιλίες ωριμάζουν αρκετές εβδομάδες νωρίτερα, παράγοντας πυκνότερες και μεγαλύτερες κεφαλές. Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν Φύτευση σκόρδου το χειμώνα το 2021 Σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο, λαμβάνοντας υπόψη το περιφερειακό κλίμα. Στη συνέχεια, με την έναρξη του θερμότερου καιρού, ξεκινά η ενεργός ανάπτυξη. Με την κατάλληλη φροντίδα, το χειμερινό σκόρδο παράγει μια άφθονη συγκομιδή ήδη από τις αρχές του καλοκαιριού.

Πλεονεκτήματα της χειμερινής φύτευσης

Αν και το σκόρδο μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη, οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν να το κάνουν το φθινόπωρο. Αυτό το λαχανικό ευδοκιμεί σε οποιαδήποτε περιοχή όπου είναι δυνατή η καλλιέργεια. Οι χειμερινές ποικιλίες ανέχονται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες. Το ριζικό τους σύστημα αναπτύσσεται το φθινόπωρο. Επομένως, την άνοιξη, το φυτό δεν σπαταλά ενέργεια για ριζοβολία και με την έλευση του θερμότερου καιρού, αρχίζει να αναπτύσσεται δυναμικά.

Η καλλιέργεια χειμερινού σκόρδου έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• Σκλήρυνση κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τα φυτά αποκτούν αντοχή στο κρύο και τις μολύνσεις.
• οι βολβοί είναι πυκνότεροι και οι σκελίδες είναι μεγαλύτερες από εκείνες των ποικιλιών άνοιξης.
• η απόδοση των χειμερινών ποικιλιών είναι υψηλότερη.
• Τα φυτά που φυτεύονται το φθινόπωρο απαιτούν ελάχιστη φροντίδα.
• η γεύση του χειμερινού σκόρδου είναι πιο έντονη.
• καλή βλάστηση των φθινοπωρινών φυτεύσεων και ομοιόμορφο μέγεθος δενδρυλλίων.

Επιλογή ποικιλίας

Οι χειμερινές ποικιλίες μπορούν να διακριθούν από τις ανοιξιάτικες ποικιλίες από την εμφάνισή τους. Οι χειμερινές ποικιλίες έχουν σκελίδες διατεταγμένες σε μία μόνο σειρά γύρω από ένα κεντρικό στέλεχος. Είναι όλες μεγάλες, ομοιόμορφες σε μέγεθος και σχήμα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αναπτύσσουν ένα μίσχο. Αυτοί οι μίσχοι στη συνέχεια παράγουν μικρά βολβίδια, τα οποία χρησιμοποιούνται για πολλαπλασιασμό. Οι ανοιξιάτικες ποικιλίες έχουν μικρότερες σκελίδες. Δεν υπάρχει κεντρικό στέλεχος και οι σκελίδες είναι διατεταγμένες σε σπείρα. Αυτά τα φυτά δεν σχηματίζουν μίσχους.

Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή, χρησιμοποιείτε μόνο υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας. Οι κατάλληλοι βολβοί έχουν ρίζες με σταθερές βάσεις που δεν θρυμματίζονται όταν πιέζονται. Θα πρέπει να έχουν ερμητικά κλειστά τμήματα και μια στεγνή φλούδα που να καλύπτει την επιφάνεια.

Οι καλύτερες ποικιλίες χειμερινού σκόρδου:

1. Η ποικιλία «Komsomolets» έχει μέση καλλιεργητική περίοδο 110 έως 120 ημερών. Ένας βολβός βάρους έως 50 γραμμάρια περιέχει 6-10 σκελίδες. Το σκόρδο έχει έντονη γεύση και έντονο άρωμα. Το φυτό ανέχεται καλά την ξηρασία και τις χαμηλές θερμοκρασίες.
2. Η ποικιλία Alkor έχει σύντομη καλλιεργητική περίοδο 85 έως 95 ημερών. Είναι ιδιαίτερα παραγωγική, παράγοντας μεσαίου μεγέθους κεφαλές βάρους έως 35 γραμμαρίων, που περιέχουν 4 έως 6 σκελίδες. Έχουν έντονη γεύση και ήπια οσμή.
3. Το σκόρδο "Σόφια" αναπτύχθηκε από Ουκρανούς καλλιεργητές. Η περίοδος ωρίμανσής του είναι 110 ημέρες. Αυτή η ποικιλία ανέχεται καλά τους παγετούς και ευδοκιμεί σε υγρό έδαφος. Κάθε βολβός, που ζυγίζει έως και 120 γραμμάρια, περιέχει 8 έως 10 σκελίδες με έντονη γεύση.
4. Η ποικιλία "Lyubasha" που ωριμάζει νωρίς αποδίδει έως και 3,5 κιλά βολβών ανά τετραγωνικό μέτρο. Κάθε βολβός ζυγίζει έως και 200 ​​γραμμάρια. Κάθε βολβός περιέχει 4 έως 7 σκελίδες με έντονη γεύση. Αυτή η ποικιλία έχει εξαιρετική διάρκεια ζωής.
5. Η ποικιλία "Dobrynya" έχει καλλιεργητική περίοδο 130 ημερών και διακρίνεται για καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και αντοχή σε σοβαρές μολύνσεις. Οι βολβοί, βάρους έως 55 γραμμάρια, αποτελούνται από 10-12 σκελίδες με ελαφρώς πικάντικη γεύση.
6. Η ποικιλία "Zubrenok" που ωριμάζει νωρίς αποδίδει έως και 1,1 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί έως και 100 ημέρες. Κάθε βολβός 70 γραμμαρίων περιέχει 5 έως 7 σκελίδες με λευκή-ροζ σάρκα και πικάντικη γεύση.
7. Η ανθεκτική στον παγετό ποικιλία "Parus" είναι ιδιαίτερα παραγωγική. Αποδίδει έως και 1,5 κιλά καρπών ανά τετραγωνικό μέτρο. Κάθε βολβός ζυγίζει έως και 40 γραμμάρια και περιέχει 6-8 σκελίδες με έντονη γεύση και έντονο άρωμα.
8. Η ποικιλία "Lekar" που ωριμάζει νωρίς ωριμάζει σε 110 ημέρες, διαθέτει εξαιρετική αντοχή στον παγετό και υψηλή απόδοση. Κάθε βολβός ζυγίζει έως και 65 γραμμάρια και περιέχει 11-18 σκελίδες με απαλό ροζ σάρκα και ελαφρώς πικάντικη γεύση.
9. Η ποικιλία "Bashkir 85", που ωριμάζει νωρίς, ωριμάζει εντός 90 ημερών από τη βλάστηση. Οι βολβοί ζυγίζουν έως και 65 γραμμάρια, και ο καθένας περιέχει 4-5 πυκνές σκελίδες με έντονη γεύση. Η ποικιλία έχει ισχυρή ανοσία στο περονόσπορο και το φουζάριο.

Ευνοϊκές ημέρες

Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε σκόρδο το 2021 είναι τα μέσα του φθινοπώρου, 1-1,5 μήνα πριν από την έναρξη ενός παρατεταμένου κρύου καιρού. Αυτό γίνεται συνήθως στα τέλη Σεπτεμβρίου ή κατά τη διάρκεια του Οκτωβρίου. Εάν το σκόρδο φυτευτεί αργά, τα φυτά συχνά πεθαίνουν πριν προλάβουν να ριζώσουν. Εάν φυτευτούν πολύ νωρίς, οι πράσινοι βλαστοί αρχίζουν να αναπτύσσονται ήδη από το φθινόπωρο. Τα βλαστάρια δεν επιβιώνουν από το χειμερινό κρύο.

Ανάλογα με τις φάσεις της σελήνης

Πολλοί κηπουροί σχεδιάζουν τη φύτευση σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο. Αυτό αντικατοπτρίζει τις μεταβαλλόμενες φάσεις του δορυφόρου της Γης, ο οποίος ασκεί τη βαρυτική του έλξη στην ανάπτυξη των φυτών. Κατά τη διάρκεια της αυξανόμενης σελήνης, το υπέργειο τμήμα του φυτού αναπτύσσεται πιο ενεργά, καθώς ο χυμός ανεβαίνει προς τα πάνω. Κατά τη φθίνουσα σελήνη, ο χυμός ανεβαίνει προς τα πάνω, οδηγώντας σε μια αντίστροφη κίνηση των υγρών. Αυτό επιταχύνει την ανάπτυξη των ριζών. Επομένως, η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε σκόρδο είναι κατά τη φθίνουσα σελήνη. Η φύτευση γενικά αποφεύγεται κατά τη Νέα Σελήνη και την Πανσέληνο.

Ανάλογα με την περιοχή

Οι χειμερινές ποικιλίες φυτεύονται το φθινόπωρο, έτσι ώστε οι σκελίδες να έχουν χρόνο να ριζώσουν, αλλά να μην αρχίσουν να βλασταίνουν, πριν από την έναρξη ενός παρατεταμένου κρύου καιρού. Η ανάπτυξη των ριζών διαρκεί 30 έως 45 ημέρες. Επομένως, οι χρόνοι φύτευσης ποικίλλουν ανά περιοχή και εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις κλιματικές συνθήκες.

Η περιοχή της Μόσχας και άλλες περιοχές του κεντρικού τμήματος της Ρωσίας έχουν εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα. Οι θερμοκρασίες υπό το μηδέν επικρατούν σταθερά κατά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Νοεμβρίου. Ως εκ τούτου, το σκόρδο σε αυτήν την περιοχή φυτεύεται στις αρχές Οκτωβρίου, μεταξύ 11ης και 14ης. Στο νότιο τμήμα της Κεντρικής Ρωσίας, η φύτευση είναι δυνατή αργότερα, τις τελευταίες ημέρες του μήνα. Η περιοχή του Λένινγκραντ έχει ελαφρώς ψυχρότερο κλίμα. Η φύτευση θα πρέπει να ολοκληρωθεί μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου.

Ο κρύος καιρός φτάνει πιο γρήγορα στη Σιβηρία. Σε αυτήν την περιοχή, οι χειμερινές ποικιλίες σχεδιάζονται για φύτευση το τελευταίο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου. Ανάλογα με τον καιρό, αυτό μπορεί να μετατοπιστεί νωρίτερα ή αργότερα. Είναι σημαντικό να ολοκληρωθεί η φύτευση πριν η θερμοκρασία του εδάφους πέσει κάτω από τους 10°C. Στα Ουράλια, οι χειμερινές ποικιλίες φυτεύονται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Οκτωβρίου. Κατάλληλες ημερομηνίες για το βόρειο τμήμα της περιοχής είναι μεταξύ 16ης και 23ης, και για το νότιο τμήμα, μεταξύ 25ης και 30ής. Στην Άπω Ανατολή, κατάλληλες ημερομηνίες φύτευσης είναι το τελευταίο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου και το πρώτο δεκαπενθήμερο του Οκτωβρίου. Στο ζεστό νότιο τμήμα της Ρωσίας, το σκόρδο φυτεύεται το αργότερο - στα τέλη Οκτωβρίου ή στις αρχές Νοεμβρίου.

Καλλιέργεια σκόρδου

Για τη φύτευση χειμερινών ποικιλιών λαχανικών, επιλέξτε μια καλά στραγγιζόμενη, υπερυψωμένη τοποθεσία για να αποφύγετε τις πλημμύρες από τη βροχή ή το νερό που λιώνει τα δέντρα. Τα υγρά ή τα ελώδη εδάφη είναι ακατάλληλα. Το σκόρδο αναπτύσσεται καλύτερα σε αμμοπηλώδες ή αργιλώδες έδαφος.

Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή και να αποφύγετε μολύνσεις, επιλέξτε μια τοποθεσία φύτευσης που τηρεί τις απαιτήσεις της αμειψισποράς. Οι καλύτεροι προκάτοχοι για το σκόρδο περιλαμβάνουν την πράσινη κοπριά, τα φασόλια, τις ντομάτες, τις πιπεριές, τα καρότα, τα παντζάρια και τα πεπόνια. Οι τοποθεσίες που έχουν φυτευτεί προηγουμένως με κρεμμύδια, σκόρδο και βολβώδη άνθη είναι ακατάλληλες. Το σκόρδο μπορεί να φυτευτεί κοντά σε θάμνους μούρων. Το έντονο άρωμά του θα απωθήσει τα παράσιτα από φράουλες, σμέουρα και φραγκοστάφυλα. Τα λουλούδια είναι επίσης καλοί γείτονες.

Προετοιμασία υλικού φύτευσης

Πριν από τη φύτευση, οι επιλεγμένες σκελίδες τοποθετούνται σε δροσερό μέρος για αρκετές ημέρες σε θερμοκρασίες μεταξύ 1°C και 3°C. Στη συνέχεια, οι σκελίδες διαχωρίζονται προσεκτικά μεταξύ τους, προσέχοντας να μην προκληθούν ζημιές στα λέπια. Οποιαδήποτε δείγματα με ζημιά ή σήψη απορρίπτονται. Μόνο οι μεγάλες σκελίδες με λεία, άθικτη επιφάνεια είναι κατάλληλες για φύτευση.

Επιλεγμένες σκελίδες απολυμαίνονται τοποθετώντας τες σε ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 15 λεπτά. Αντί για υπερμαγγανικό κάλιο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί θειικός χαλκός ή Φιτοσπορίνη-Μ. Μερικές φορές, η απολύμανση επιτυγχάνεται με ψέκασμα των σκελίδων με κολλοειδή σκόνη θείου.

Προετοιμασία του παρτεριού στον κήπο

Προετοιμάστε το οικόπεδο 30-45 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη ημερομηνία φύτευσης. Εάν το έδαφος είναι βαρύ, προσθέστε κομπόστ, ξύσματα ξύλου και άμμο ποταμού κατά το σκάψιμο. Το ελαφρύ, αμμώδες έδαφος γίνεται βαρύτερο με την προσθήκη χούμου ή αργιλώδους εδάφους. Τα πολύ όξινα εδάφη αλκαλοποιούνται με οστεάλευρα, δολομίτη ή σβησμένο ασβέστη. Λιπαίνετε το έδαφος με 30 g υπερφωσφορικού και 10 g άλατος καλίου ανά 1 m² επιφάνειας σπορείου.

Προσγείωση

Το προετοιμασμένο κρεβάτι ισοπεδώνεται με τσουγκράνα και κάνω βαθιές αυλακώσεις Σε απόσταση 6 έως 8 cm μεταξύ τους, σε απόσταση 25 cm μεταξύ τους. Οι σκελίδες τοποθετούνται στα αυλάκια, είτε από κάτω προς τα κάτω είτε στα πλάγια, σε διαστήματα 8 cm. Τα αυλάκια γεμίζονται με γόνιμο χώμα και ποτίζονται άφθονα με ζεστό νερό. Για την προστασία από το κρύο, προστίθεται από πάνω ένα στρώμα 4 cm εδαφοκάλυψης (άχυρο, χούμο, πριονίδι ή τύρφη). Εάν οι χειμερινές θερμοκρασίες στην περιοχή πέφτουν συχνά κάτω από τους -25°C, απαιτείται πιο ουσιαστική μόνωση. Για τον σκοπό αυτό, τοποθετούνται κλαδιά ερυθρελάτης από πάνω. Αυτά ευνοούν τη συσσώρευση χιονιού.

Φροντίδα

Διαβάστε επίσης

Ευνοϊκές ημέρες για φύτευση κρεμμυδιών το χειμώνα το 2021 σύμφωνα με το φεγγάρι
Τα χειμερινά κρεμμύδια είναι μια εύκολη στην καλλιέργεια καλλιέργεια που απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Για να αποφύγετε την πρόωρη βλάστηση και το πάγωμα των βολβών, είναι σημαντικό να τηρείτε το πρόγραμμα φύτευσης. Όταν…

 

Το φθινόπωρο, μετά τη φύτευση, τα φυτά δεν χρειάζονται περαιτέρω φροντίδα. Η κύρια εργασία ξεκινά την άνοιξη, αφού λιώσει το χιόνι. Αυτή τη στιγμή, αφαιρείται το χοντρό στρώμα εδαφοκάλυψης - κλαδιά και κλαδιά πεύκου. Η λεπτή οργανική ύλη αφήνεται στη θέση της. Αυτό παρέχει πρόσθετη προστασία στα φυτά από τους επόμενους παγετούς.

Τα βλαστάρια εμφανίζονται στο παρτέρι στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Μετά τη βλάστηση, εφαρμόζεται άζωτο ως λίπασμα. Ένα κατάλληλο διάλυμα είναι η ουρία, που αποτελείται από 10 λίτρα νερό και 20 γραμμάρια λιπάσματος. Το λίπασμα μπορεί να επαναληφθεί μετά από 15 ημέρες. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το σκόρδο ποτίζεται εβδομαδιαίως. Το χώμα χαλαρώνεται την επόμενη μέρα από το πότισμα και τα ζιζάνια απομακρύνονται.

Η επόμενη λίπανση γίνεται τον Ιούνιο, όταν σχηματίζονται οι κεφαλές. Για αυτό χρησιμοποιούνται διαλύματα φωσφόρου και καλίου. Το διάλυμα παρασκευάζεται αναμειγνύοντας 25 g υπερφωσφορικού και 15 g νιτρικού καλίου με 10 λίτρα νερού. Το καλοκαίρι, το παρτέρι με σκόρδο ποτίζεται με την ίδια συχνότητα όπως την άνοιξη. Εάν ο καιρός είναι ζεστός και ξηρός, η συχνότητα του ποτίσματος διπλασιάζεται.

Οι αναδυόμενοι βλαστοί σκόρδου σπάνε όταν φτάσουν τα 15 εκ. σε ύψος. Το φυτό χρησιμοποιεί τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να καρποφορήσει για να τους αναπτύξει.

Συμβουλές κηπουρών

Όταν φυτεύουν σκόρδο, ορισμένοι κηπουροί πιέζουν τις σκελίδες στο χώμα. Αυτό καταστρέφει τη βάση του φυτού, εμποδίζοντας την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος. Η σωστή μέθοδος είναι απλώς να τοποθετήσετε τις σκελίδες σκόρδου στην προετοιμασμένη τρύπα. Η φρέσκια κοπριά δεν πρέπει να προστίθεται ως λίπασμα. Η οργανική ύλη αυξάνει τον κίνδυνο μυκητιασικών λοιμώξεων και αυξάνει τα επίπεδα νιτρικών στο έδαφος. Τέτοια λιπάσματα εμποδίζουν την ωρίμανση των βολβών και μειώνουν την ποιότητα της συγκομιδής.

Για την αύξηση των αποδόσεων, το χειμερινό σκόρδο φυτεύεται σε ένα παρτέρι με πράσινη κοπριά. Η πράσινη κοπριά βοηθά στη συγκράτηση του χιονιού στο παρτέρι και προστατεύει τις αδρανείς σκελίδες σκόρδου από το πάγωμα. Για να επιτευχθεί αυτό, ένα μήνα πριν από τη φύτευση, σπέρνονται στο παρτέρι καλλιέργειες ταχείας ανάπτυξης με καλά αναπτυγμένα υπέργεια μέρη, όπως τριφύλλι και βρώμη. Μετά από ένα μήνα, τα χόρτα κόβονται και αφήνονται στις σειρές να σαπίσουν.

Η καλλιέργεια χειμερινού σκόρδου είναι εύκολη. Η κύρια πρόκληση είναι η φύτευσή του την κατάλληλη στιγμή. Ο χρόνος φύτευσης καθορίζεται με βάση τις σεληνιακές φάσεις. Λαμβάνονται επίσης υπόψη τα χαρακτηριστικά του περιφερειακού κλίματος και οι καιρικές συνθήκες προσαρμόζονται ανάλογα. Με την κατάλληλη φροντίδα, το λαχανικό αποδίδει μια άφθονη συγκομιδή το καλοκαίρι.