Τα χειμερινά κρεμμύδια είναι μια εύκολη στην καλλιέργεια καλλιέργεια που απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Για να αποφύγετε την πρόωρη βλάστηση και το πάγωμα των βολβών, είναι σημαντικό να τηρείτε το πρόγραμμα φύτευσης. Όταν επιλέγετε την εποχή φύτευσης χειμερινών κρεμμυδιών το 2021, λάβετε υπόψη την ποικιλία της χειμερινής καλλιέργειας, την περιοχή καλλιέργειας και το σεληνιακό ημερολόγιο.
Οφέλη από τη φθινοπωρινή φύτευση
Τα χειμερινά κρεμμύδια παράγουν μεγαλύτερους βολβούς από τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Το φυτό δεν είναι ευάλωτο στη μύγα του κρεμμυδιού, ένα παράσιτο που γεννά τα αυγά του στις ρίζες κατά τους θερμότερους μήνες. Οι γεωπόνοι σημειώνουν τα πλεονεκτήματα της χειμερινής φύτευσης:
- απαιτεί λιγότερη συντήρηση - 2-3 ξεβοτάνισμα ανά καλοκαίρι και πότισμα όπως απαιτείται είναι επαρκή.
- η δυνατότητα διπλής συγκομιδής - μετά τη συγκομιδή λαχανικών, άλλα ετήσια φυτά φυτεύονται στο κρεβάτι του κήπου.
- η πράσινη μάζα μπορεί να ληφθεί ήδη στις αρχές Μαΐου.
- η χειμερινή καλλιέργεια δεν σχηματίζει βέλος.
- το φθινόπωρο το κόστος του υλικού φύτευσης είναι χαμηλότερο από ό,τι την άνοιξη.
- Δεν υπάρχει ανάγκη δημιουργίας συνθηκών για την αποθήκευση κρεμμυδιών σπόρων κατά τη χειμερινή περίοδο.
Η διαχείμαση στο έδαφος είναι μια φυσική διαδικασία επιλογής. Μόνο υγιή φυτά εμφανίζονται την άνοιξη. Πιθανό μειονέκτημα χειμερινές φυτεύσεις Εάν ο χρόνος φύτευσης είναι λανθασμένος, τα κρεμμύδια μπορεί να παγώσουν ή να βλαστήσουν. Οι χειμερινές ποικιλίες έχουν χαμηλότερη διάρκεια ζωής και απόδοση από τις ανοιξιάτικες ποικιλίες.
Ποιες ποικιλίες φυτεύονται το χειμώνα;
Δεν είναι όλες οι ποικιλίες κρεμμυδιού κατάλληλες για χειμερινή φύτευση. Για φύτευση επιλέγονται υβρίδια βραχείας και μέσης ημέρας — φυτά που μπορούν να σχηματίσουν βολβό μέσα σε 15 ώρες φωτός ημέρας. Οι ποικιλίες διαφέρουν ως προς τον χρόνο ωρίμανσης, το σχήμα του βολβού, τη γεύση και το χρώμα. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία χειμερινού κρεμμυδιού, λάβετε υπόψη τον σκοπό της καλλιέργειας — εάν η καλλιέργεια είναι απαραίτητη για μεγάλους βολβούς ή για πράσινες κορυφές. Ο παρακάτω πίνακας παρουσιάζει ποικιλίες χειμερινού κρεμμυδιού που είναι δημοφιλείς για καλλιέργεια στη Ρωσία.
| Ονομα | Θέα | Περιγραφή |
| Αρζάμας | Μέσα στη σεζόν | Οι βολβοί είναι στρογγυλοί, με λευκή σάρκα και ανοιχτόχρωμα καφέ λέπια. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις μυκητιασικές ασθένειες. |
| Ντανίλοφσκι | Μέσα στη σεζόν | Οι βολβοί είναι επίπεδοι-οβάλ, μωβ χρώματος και έχουν ημι-οξεία γεύση. Η ποικιλία έχει καλή διάρκεια ζωής και είναι ανθεκτική στο περονόσπορο. |
| Κόκκινος Βαρώνος | Νωρίς | Οι βολβοί είναι στρογγυλοί, πεπλατυσμένοι στο πάνω και στο κάτω μέρος. Όταν κόβονται, οι βολβοί είναι λευκοί με μωβ ρίγες. Το μέσο βάρος είναι 100 γραμμάρια. |
| Εκατόνταρχος | Μέση-πρώιμη | Το υβρίδιο δεν σχηματίζει βλαστούς και είναι ανθεκτικό σε ιογενείς και μυκητιακές ασθένειες. Η σάρκα είναι λευκή και έχει πικάντικη γεύση. Κάθε βολβός ζυγίζει έως 250 γραμμάρια. |
| Σαίξπηρ | Μέσα στη σεζόν | Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο και δεν σχηματίζει βίδες. Οι βολβοί είναι στρογγυλοί και έχουν καφέ λέπια. |
| Ραντάρ | Μέσα στη σεζόν | Ποικιλία ανθεκτική στον παγετό, που μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως -23ºC. Είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα και δεν παράγει μίσχους. Οι βολβοί είναι στρογγυλοί, με χρυσαφί φλοιό και τέλειο σχήμα. |
| Κοκκινολαίμης | Νωρίς | Αναπτύχθηκε από καλλιεργητές για καλλιέργεια στο νότιο τμήμα της χώρας, αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες και την ξηρασία. Ο βολβός έχει σχήμα αμφορέα και είναι κόκκινος. |
Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, λάβετε υπόψη την αντοχή της στον παγετό και την ευαισθησία της σε μυκητιασικές ασθένειες. Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να επιλέξετε τοπικές ποικιλίες προσαρμοσμένες στις συνθήκες μιας συγκεκριμένης περιοχής. Στο νότο της χώρας, οποιαδήποτε ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς περιορισμούς. Λόγω της ταχείας έναρξης του χειμώνα στη Σιβηρία και τα Ουράλια, συνιστώνται ποικιλίες πρώιμης και μέσης σεζόν.
Διαβάστε επίσης

Το σκόρδο είναι μια λαχανική καλλιέργεια που μπορεί να φυτευτεί τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Φυτεύεται συχνότερα το φθινόπωρο. Οι χειμερινές ποικιλίες ωριμάζουν αρκετές εβδομάδες νωρίτερα, παράγοντας κεφάλια που...
Ημερομηνίες φύτευσης
Εάν αναμένεται ένα ζεστό και βροχερό φθινόπωρο, η έγκαιρη φύτευση θα εξασφαλίσει την έγκαιρη βλάστηση των βολβών. Η καθυστερημένη φύτευση μπορεί να εμποδίσει τους βολβούς να ριζώσουν και να προκαλέσει ζημιές από παγετό. Οι γεωπόνοι συνιστούν να λάβετε υπόψη τις πληροφορίες στην ετικέτα της ποικιλίας, τη μακροπρόθεσμη πρόγνωση καιρού και την περιοχή καλλιέργειας:
- Στην κεντρική Ρωσία (Μόσχα, περιοχή της Μόσχας, Πσκοφ και Τβερ), τα χειμερινά κρεμμύδια φυτεύονται στις αρχές Οκτωβρίου, τρεις εβδομάδες πριν από την έναρξη παρατεταμένου παγετού. Εάν αναμένεται κρύος καιρός νωρίτερα, οι ημερομηνίες φύτευσης μετατίθενται.
- Στο νότιο τμήμα της χώρας (Σταυρούπολη, Κρασνοντάρ), τα χειμερινά λαχανικά φυτεύονται τον Οκτώβριο.
- Στην Πριμόρσκι Κράι, η προθεσμία για τη φύτευση κρεμμυδιών πριν από το χειμώνα είναι οι αρχές Νοεμβρίου.
- Στο βόρειο τμήμα της Ρωσίας (Ουράλια, Σιβηρία), τα χειμερινά κρεμμύδια φυτεύονται στις αρχές έως τα τέλη Σεπτεμβρίου.
Κατά την επιλογή του χρόνου φύτευσης, οι αστρολόγοι συνιστούν τη χρήση του σεληνιακού ημερολογίου. Σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο, τα χειμερινά κρεμμύδια πρέπει να φυτεύονται κατά τη διάρκεια της φθίνουσας σελήνης το 2021. Η φύτευση δεν πρέπει να γίνεται κατά την πανσέληνο ή τη νέα σελήνη, καθώς τα φυτά είναι ευάλωτα και μπορεί να βλαστήσουν πρόωρα ή να παγώσουν. Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τις βέλτιστες ημέρες φύτευσης για τα κρεμμύδια.
| Μήνας | Ευνοϊκές ημέρες για φύτευση κρεμμυδιών | Μη ευνοϊκές ημερομηνίες | Πανσέληνος, Νέα Σελήνη |
| Σεπτέμβριος | 1, 2, 3, 15, 16, 24, 25, 29, 30 | 6, 7, 8, 21 | 21, 6 |
| Οκτώβριος | 12, 13, 21, 22, 26, 27 | 5, 6, 7, 20 | 20, 5 |
Αν το λαχανικό καλλιεργείται για τα φύλλα του, η φύτευση γίνεται όταν η Σελήνη βρίσκεται στον αστερισμό του Σκορπιού, του Καρκίνου ή των Ιχθύων. Αν στοχεύετε σε γογγύλια, η φύτευση κρεμμυδιών σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο συνιστάται τις ημέρες που η Σελήνη βρίσκεται στον αστερισμό του Τοξότη, του Λέοντα ή του Κριού. Για να επιλέξετε την ακριβή ημερομηνία φύτευσης, είναι απαραίτητο να μελετήσετε τις πληροφορίες που παρέχουν οι καλλιεργητές. Κατά μέσο όρο, οι πρώιμες ποικιλίες χρειάζονται 85-110 ημέρες για να ωριμάσουν, ενώ οι ποικιλίες μέσης σεζόν μπορεί να χρειαστούν έως και 200 ημέρες.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Για να φυτέψετε κρεμμύδια το φθινόπωρο, επιλέξτε ένα παρτέρι στη νότια πλευρά του οικοπέδου, μακριά από ρεύματα αέρα. Η αμειψισπορά είναι απαραίτητη—αποφύγετε την επαναφύτευση της καλλιέργειας στο ίδιο σημείο για δύο χρόνια μετά τη συγκομιδή. Τα καλύτερα φυτά για τα κρεμμύδια είναι τα αγγούρια, οι ντομάτες και οι πατάτες. Η φύτευση πρέπει να γίνεται σε ήρεμο καιρό, χωρίς βροχοπτώσεις.
Προετοιμασία υλικού φύτευσης και εδάφους
Για τη φύτευση, επιλέξτε βολβούς με διάμετρο 1-1,5 cm, απορρίπτοντας τυχόν κατεστραμμένα ή σάπια δείγματα. Πριν από τη φύτευση, απολυμάνετε τους βολβούς μουλιάζοντάς τους σε διάλυμα μυκητοκτόνου (Maxim, Topaz) ή σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά. Δεν συνιστάται το μούλιασμα των βολβών, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει πρόωρη βλάστηση.
Τα χειμερινά κρεμμύδια αναπτύσσονται καλά σε αργιλώδη και αμμοπηλώδη εδάφη. Αποφύγετε τη φύτευση σε όξινα εδάφη ή σε σημεία κοντά σε υπόγεια ύδατα. Τα χειμερινά κρεμμύδια φυτεύονται όταν η θερμοκρασία του εδάφους πέσει στους 0°C. Πριν από τη φύτευση, λιπάνετε το έδαφος με κομπόστ ή χούμο (μέση δόση εφαρμογής: 5 kg ανά 1 m²).
Φύτευση και φροντίδα
Δέκα έως δεκαπέντε ημέρες πριν από τη φύτευση, το χώμα σκάβεται και καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη για να ζεσταθεί το έδαφος. Τα κρεμμύδια φυτεύονται σε αυλάκια βάθους έως 5 cm, αφήνοντας 10 cm μεταξύ των σειρών. Για το χειμώνα, τα παρτέρια καλύπτονται με φύλλα και καλύπτονται με κλαδιά ερυθρελάτης. Το χειμώνα, τα παρτέρια καλύπτονται με χιόνι. Με την άφιξη της άνοιξης, η καλλιέργεια απαιτεί περαιτέρω φροντίδα:
- Όταν περάσουν οι τελευταίοι παγετοί, το στρώμα εδαφοκάλυψης αφαιρείται.
- Μετά από κάθε βροχή ή πότισμα, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει και να αφαιρεθούν τα ζιζάνια.
- Σε πυκνές φυτεύσεις, τα σπορόφυτα αραιώνονται.
- Για την προστασία από τα παράσιτα, φυτεύονται κατιφέδες ή μπαχαρικά γύρω από την περίμετρο των κρεβατιών.
Για να παράγετε μεγάλους βολβούς, πρέπει να λιπάνετε την καλλιέργεια λαχανικών δύο φορές ανά σεζόν. Όταν εμφανιστούν τα σπορόφυτα, ποτίστε τα παρτέρια με ένα διάλυμα από περιττώματα πουλιών που παρασκευάζεται σε αναλογία νερού προς δραστικό συστατικό 1:10. Στα μέσα Μαΐου, λιπάνετε τα κρεμμύδια με νιτροφωσφορικό ή αγελαδινό λίπασμα. Εάν το έδαφος είναι όξινο, λιπάνετε με τέφρα ξύλου.
Πιθανά σφάλματα
Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, συνιστάται να καλλιεργείτε πολλές ποικιλίες κρεμμυδιού ταυτόχρονα. Η τήρηση των κατάλληλων τεχνικών καλλιέργειας κατά την καλλιέργεια βολβωδών καλλιεργειών θα βοηθήσει στην αποφυγή λαθών:
- Το υπερβολικό πότισμα οδηγεί σε μυκητιασικές μολύνσεις και σήψη.
- Το ανεπαρκές πότισμα προκαλεί την ξήρανση της πράσινης μάζας και την καθυστέρηση της ανάπτυξης του βολβού.
- Η εφαρμογή λιπασμάτων το φθινόπωρο επιτρέπει την πρόωρη βλάστηση των βολβών.
- Κόβοντας τα φτερά - όταν καλλιεργείτε κρεμμύδια για βολβούς, η πράσινη μάζα δεν μπορεί να αφαιρεθεί.
- Η έλλειψη χαλάρωσης σημαίνει ότι το οξυγόνο δεν θα φτάσει στις ρίζες και το φυτό θα μαραθεί.
- Οι άκρες του φυτού ασπρίζουν και ξεραίνονται – η αιτία είναι η έλλειψη αζώτου. Είναι απαραίτητο να τροφοδοτείτε τα κρεμμύδια με ένα σύνθετο λίπασμα που περιέχει αυτό το μακροθρεπτικό συστατικό.
Εάν τα κρεμμύδια δεν βλασταίνουν καλά, η αιτία είναι το υλικό φύτευσης κακής ποιότητας ή οι ακατάλληλες πρακτικές φύτευσης. Οι βολβοί για φύτευση πρέπει να αγοράζονται από ένα κατάστημα γεωργικών ειδών. Πριν φυτέψετε ασκαλώνια, κόψτε τους λαιμούς από τους βολβούς. Για άλλα είδη κρεμμυδιών (γογγύλια, πράσα), αυτή η διαδικασία δεν απαιτείται.
Η φύτευση και η φροντίδα των χειμερινών κρεμμυδιών είναι απλή. Αν ακολουθήσετε τις συστάσεις, η καλλιέργεια θα επιβιώσει με επιτυχία τον χειμώνα και μπορείτε να μαζέψετε τις πράσινες κορυφές ήδη από τον Μάιο. Τα χειμερινά κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας, αρκεί να επιλέξετε ζωνοποιημένες ποικιλίες και να τηρήσετε το χρονοδιάγραμμα φύτευσης.

Ευνοϊκές ημέρες για φύτευση κρεμμυδιών το χειμώνα το 2021 σύμφωνα με το φεγγάρι
Ευνοϊκές ημέρες για φύτευση σετ κρεμμυδιών το 2021 σύμφωνα με το φεγγάρι, λαμβάνοντας υπόψη τις περιοχές
Πότε είναι η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε κρεμμύδια σε εξωτερικούς χώρους το 2021 σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο;
Ημερομηνίες συγκομιδής κρεμμυδιών που φυτεύτηκαν για χειμερινή αποθήκευση το 2020 σύμφωνα με το φεγγάρι