Πιπεριές: φύτευση δενδρυλλίων και φροντίδα τους σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια

Οι πιπεριές είναι μια σχετικά εύκολη στην καλλιέργεια καλλιέργεια που ευδοκιμεί στα νότια κλίματα. Η καλλιέργειά τους σε εύκρατα κλίματα μπορεί να παρουσιάσει ορισμένες προκλήσεις λόγω της μακράς καλλιεργητικής περιόδου, επομένως οι σπόροι πρέπει να βλαστήσουν πριν από τη φύτευση. Οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν να καλλιεργούν τα δικά τους σπορόφυτα πιπεριάς, όχι μόνο για το οικονομικό όφελος αλλά και για την ποιότητα των σπορόφυτων.

Η προφύτευση σπόρων πιπεριάς για την παραγωγή σπορόφυτων επιτρέπει μια άφθονη συγκομιδή όχι μόνο σε θερμοκήπιο αλλά και σε ανοιχτό πεδίο. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στον χρόνο σποράς και στην προετοιμασία των σπόρων, καθώς αυτό επηρεάζει όχι μόνο τη βλάστηση αλλά και την επακόλουθη ανάπτυξη των φυτών.

Χρονισμός σποράς σπόρων πιπεριάς για σπορόφυτα σε διαφορετικές περιοχές

Οι σπόροι σπέρνονται στα τέλη του χειμώνα, αλλά η ακριβής ημερομηνία θα πρέπει να επιλέγεται με βάση το κλίμα και τις συνθήκες καλλιέργειας (θερμοκήπιο ή ανοιχτό έδαφος). Ο χρόνος σποράς εξαρτάται επίσης από την ποικιλία, καθώς οι πιπεριές που ωριμάζουν αργά και οι πιπεριές που ωριμάζουν νωρίς σπέρνονται σε διαφορετικές χρονικές στιγμές.

Για τα Νότια Ουράλια

Μέχρι πρόσφατα, η καλλιέργεια πιπεριάς στα Ουράλια παρουσίαζε σημαντικές προκλήσεις λόγω του σκληρού κλίματος. Ωστόσο, έχουν πλέον αναπτυχθεί ιδιαίτερα ανθεκτικές ποικιλίες για καλλιέργεια σε αυτήν την περιοχή. Ωστόσο, οι πιπεριές που αγαπούν τη θερμότητα ωριμάζουν στο ανοιχτό έδαφος μόνο κατά τη διάρκεια του σύντομου καλοκαιριού στα Νότια Ουράλια. Σε άλλες περιοχές της Βόρειας περιοχής, καλλιεργούνται μόνο σε θερμοκήπια με συμπληρωματικό φωτισμό. Σε κάθε περίπτωση, η προκαλλιέργεια των σπορόφυτων είναι απαραίτητη - τόσο πριν από τη φύτευση στο έδαφος όσο και σε θερμοκήπιο.

Όταν σπέρνουν σπόρους, οι περισσότεροι κηπουροί βασίζονται όχι μόνο στις ημερομηνίες φύτευσης αλλά και σε ευνοϊκές ημέρες σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο. Γι' αυτό οι αρχάριοι συμβουλεύονται να δίνουν προσοχή στις φάσεις της σελήνης. Ευνοϊκές ημέρες για τους κατοίκους των Ουραλίων περιλαμβάνουν τις 9, 19 και 23 Φεβρουαρίου και τις 7, 20 και 22 Μαρτίου. Είναι καλύτερο να σπείρετε γρήγορα, διαφορετικά οι πιπεριές απλά δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν (σε ανοιχτό έδαφος).

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Πώς να καλλιεργήσετε πιπεριές Gladiator: συστάσεις και συμβουλές
Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε εκ των προτέρων ειδικά δοχεία για τα επόμενα σπορόφυτα. Μετά από αυτό, θα πρέπει να φυτέψετε...Διαβάστε περισσότερα…

Για την περιοχή της Μόσχας

Στην περιοχή της Μόσχας, οι πιπεριές μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε παρτέρια, αλλά και οι δύο μέθοδοι απαιτούν προ-βλάστηση των σπόρων σε εσωτερικούς χώρους. Κάθε καλλιεργητής λαχανικών επιλέγει τις καταλληλότερες συνθήκες καλλιέργειας για τον εαυτό του. Για να προσδιορίσετε τον κατά προσέγγιση χρόνο σποράς σπόρων για σπορόφυτα σε αυτήν την περιοχή, είναι καλύτερο να λάβετε υπόψη την περίοδο ωρίμανσης των πιπεριών. οι πρώιμες ποικιλίες σπέρνονται μετά τις 15 Μαρτίου.

Για την κεντρική Ρωσία

Οι ποικιλίες πιπεριάς διατίθενται σε πρώιμες, μεσοεποχιακές και όψιμες ποικιλίες. Κατά μέσο όρο, χρειάζονται 100-135 ημέρες από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή. Προσθέστε άλλες 14-20 ημέρες (περίοδο βλάστησης) για να υπολογίσετε την περίοδο καρποφορίας που ταιριάζει στον κηπουρό. Εάν έχετε θερμαινόμενο θερμοκήπιο, μπορείτε να κάνετε συγκομιδή αρκετές εβδομάδες νωρίτερα.

Επιλογή της σωστής ποικιλίας και προετοιμασία σπόρων γλυκιάς πιπεριάς για φύτευση σπορόφυτων

Σήμερα, υπάρχουν περίπου δύο χιλιάδες γνωστές ποικιλίες γλυκών πιπεριών, καθεμία από τις οποίες διαφέρει σε γεύση και εμφάνιση. Για να επιλέξει τη σωστή ποικιλία, ένας αρχάριος κηπουρός θα πρέπει να διαβάσει προσεκτικά την περιγραφή του φυτού στη συσκευασία και να καθορίσει τις κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας.

Για μικρά θερμοκήπια, είναι καλύτερο να επιλέγετε ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης. Για εξωτερική χρήση, συχνά επιλέγονται οι πρώιμες πιπεριές, οι οποίες ωριμάζουν πιο γρήγορα στο ανοιχτό έδαφος. Εάν σκοπεύετε να συλλέξετε σπόρους από την προκύπτουσα καλλιέργεια, είναι καλύτερο να αποφύγετε τις ετερόζυγες υβριδικές ποικιλίες, αν και είναι πιο ανθεκτικές στις ασθένειες.

Οι καλύτερες ποικιλίες πιπεριάς, σύμφωνα με τους καλλιεργητές λαχανικών, για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος:

1. Η πιπεριά F1 Buratino είναι μια πρώιμη πιπεριά με επιμήκεις κόκκινους καρπούς. Κάθε καρπός ζυγίζει έως 100 γραμμάρια και τα τοιχώματα έχουν πάχος 5-6 χιλιοστά. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος που δεν υπερβαίνει τα 70 εκατοστά.

   

2. Ατλάντικ Φ1 – ένα φυτό πρώιμης ωρίμανσης, το ύψος του οποίου φτάνει τα 110 εκ. Οι πιπεριές σε σχήμα βαρελιού είναι τεράστιες και μπορούν να ζυγίσουν έως και 450 γραμμάρια.

   

3. Η Gemini F1 είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης. Οι σαρκώδεις, κυβόμορφοι καρποί της έχουν κίτρινο χρώμα.

   

Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι δημοφιλείς για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο:

• Ιβάνχοου;
• Σιβηρικής μορφής;
• Μαικήνας;
• Φούντικ;
• Έροσκα;
• Χώρα;
• Χελιδόνι.

Μην σπέρνετε σπόρους απευθείας από τη συσκευασία, καθώς αυτό θα περιπλέξει σημαντικά ολόκληρη τη διαδικασία καλλιέργειας. Οι σπόροι πρέπει να υποβάλλονται σε προεπεξεργασία για να επιταχυνθεί η βλάστηση και να εξασφαλιστούν δυνατά βλαστάρια.

Μπορείτε να επιλέξετε μία από τις ακόλουθες μεθόδους επεξεργασίας πριν από τη σπορά:

1. Οι σπόροι μουλιάζονται σε νερό σε θερμοκρασία 45-50°C για περίπου τέσσερις ώρες. Στη συνέχεια, οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα υγρό βαμβακερό ύφασμα ή γάζα και αφήνονται να βλαστήσουν για τρεις ημέρες σε θερμοκρασία περίπου 26°C.
2. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα και έχουν σχεδιαστεί ειδικά για μούλιασμα - Baikal, Ideal, Fitosporin.
3. Για απολύμανση, οι σπόροι διατηρούνται σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1%) για 30 λεπτά.

   

4. Μπορείτε να μουλιάσετε το υλικό φύτευσης για 10-15 λεπτά σε διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου που έχει θερμανθεί στους 40°C (5 ml ανά 1 φλιτζάνι νερό). Αφαιρέστε τους σπόρους και στεγνώστε τους χωρίς να τους ξεπλύνετε.
5. Μερικές φορές οι κηπουροί χρησιμοποιούν μια μέθοδο εναλλαγής κρύου και ζέστης, η οποία προάγει τη σκλήρυνση των πιπεριών και την ενεργό ανάπτυξη των δενδρυλλίων. Οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί, καλύπτονται με δύο στρώσεις μεμβράνης και αφήνονται για 24 ώρες σε θερμοκρασία 24-27°C και στη συνέχεια εξάγονται σε κρύο περιβάλλον (4 έως 10°C) για 4 ώρες. Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί τρεις φορές.

Τα δείγματα που επιπλέουν στην επιφάνεια απορρίπτονται και αυτά που κατακάθονται στον πυθμένα χρησιμοποιούνται για φύτευση.

Μέθοδοι σποράς σπόρων πιπεριάς για σπορόφυτα και φροντίδα τους

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αναπτυχθείτε σπορόφυτα πιπεριάς, μεταξύ των οποίων οι κηπουροί προτιμούν να φυτεύουν πιπεριές σε ξεχωριστά δοχεία. Οι πιπεριές έχουν μάλλον εύθραυστες ρίζες, επομένως η μεταφύτευση επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξή τους. Τα σπορόφυτα που έχουν μεταμοσχευθεί είναι πιο ευάλωτα σε ασθένειες και έχουν σημαντικά καχεκτική ανάπτυξη.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Πιπέρι "Υπερηφάνεια της Ρωσίας": περιγραφή ποικιλίας, κριτικές απόδοσης
Το όνομα πιπεριά «Υπερηφάνεια της Ρωσίας» περιγράφει τέλεια αυτήν την ποικιλία. Τα τελευταία χρόνια, έχει γίνει μια από τις αγαπημένες...Διαβάστε περισσότερα…

Σε δισκία τύρφης

Για τις πιπεριές, επιλέξτε δισκία με διάμετρο 4-5 cm. Τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο δοχείο και καλύψτε τα με νερό. Αφού φουσκώσουν, στραγγίστε την περίσσεια νερού και ξεκινήστε τη σπορά. Τοποθετήστε έναν σπόρο βάθους 0,5 cm στο κέντρο του δισκίου (το οποίο έχει πάρει κυλινδρικό σχήμα). Μετά τη φύτευση, μετακινήστε το δοχείο σε ένα ζεστό δωμάτιο και καλύψτε το με πλαστική μεμβράνη.

Οι σπόροι απαιτούν καθημερινό αερισμό για 2-3 ώρες. Ποτίστε τους σπόρους χρησιμοποιώντας τη μέθοδο ποτίσματος από τον πυθμένα καθώς τα σφαιρίδια τύρφης στεγνώνουν. Μετά τη βλάστηση, οι κύλινδροι τοποθετούνται σε ξεχωριστά δοχεία με προετοιμασμένο χώμα. Αυτή η μεταφύτευση δεν βλάπτει τις ρίζες, καθώς προστατεύονται από τον κύλινδρο τύρφης που καλύπτεται από πλέγμα. Η φροντίδα των βλαστημένων σπόρων συνίσταται στο πότισμα και στην παροχή καλού φωτισμού.

Σε κασέτες

Οι αρχάριοι συμβουλεύονται να βλασταίνουν τις πιπεριές σε ατομικά κύπελλα ή δίσκους των 250-500 ml, καθώς αυτή η μέθοδος επιτρέπει την παραγωγή βλαστών υψηλής ποιότητας. Ο σπόρος φυτεύεται σε βάθος 1 cm στο μείγμα εδάφους και ποτίζεται με νερό που έχει κατακαθίσει.

Η θερμοκρασία δωματίου δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 25°C. Παρακολουθήστε το επίπεδο του εδάφους και προσθέστε χώμα στους δίσκους καθώς μεγαλώνουν. Ποτίστε τους σπόρους από κάτω προς τα πάνω, μέσα στον δίσκο. Εάν καλλιεργείτε σπορόφυτα σε κύπελλα, ποτίστε ως συνήθως.

Στο σαλιγκάρι

Το ρολό σαλιγκαριού είναι μια σχετικά νέα μέθοδος για την καλλιέργεια σπορόφυτων, αλλά ήδη κερδίζει δημοτικότητα μεταξύ των καλλιεργητών λαχανικών. Το μικρό του μέγεθος το καθιστά ιδανικό για εξοικονόμηση χώρου, ειδικά αν καλλιεργείτε σπορόφυτα σε ένα μικρό διαμέρισμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δάπεδο laminate ή μια κανονική πλαστική σακούλα ως υλικό για τη δημιουργία του ρολού. Η διαδικασία περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

• Τοποθετήστε ταινία σελοφάν σε μια επίπεδη επιφάνεια, καλύψτε την με χαρτί υγείας (είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε χαρτί δύο στρώσεων) και ψεκάστε την με νερό χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού.

  

• Τοποθετήστε το υλικό φύτευσης στο χαρτί σε απόσταση περίπου 2 cm το ένα από το άλλο. Η απόσταση από την άνω άκρη έως τους σπόρους πρέπει να είναι 2-3 cm.
• οι σπόροι καλύπτονται με ένα στρώμα χαρτιού υγείας και ψεκάζονται καλά.
• η ταινία στρίβεται σε σαλιγκάρι, αλλά χωρίς προσπάθεια.
• Το σαλιγκάρι ασφαλίζεται με σχοινί ή λαστιχάκι και τοποθετείται σε ένα δοχείο, στον πάτο του οποίου χύνεται πρώτα λίγο καθαρό νερό.

Αφού εμφανιστούν δύο φύλλα κοτυληδόνας, μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα στο χώμα. Ξετυλίξτε προσεκτικά το σαλιγκάρι και κόψτε το σε μεμονωμένα κομμάτια μαζί με τα βλαστάρια. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ένα μείγμα γλάστρας, όπου θα παραμείνουν μέχρι να μεταφυτευτούν στη μόνιμη θέση τους.

Στα κουτιά

Για να σπείρετε, πάρτε ένα κουτί με εύφορο χώμα και τοποθετήστε τους σπόρους σε αυτό σε βάθος που δεν υπερβαίνει τα 0,5 εκ. Ποτίστε το χώμα, στη συνέχεια καλύψτε το κουτί με πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό δωμάτιο.

Φύτευση δενδρυλλίων και περαιτέρω φροντίδα των φυτών

Το έδαφος για πιπέρι πρέπει να είναι ελαφρύ, επομένως πρέπει να προετοιμαστεί ένα χρόνο πριν από τη φύτευση: προσθέστε 5 κιλά οργανικού λιπάσματος ανά 1 m² κάτω από τα προηγούμενα φυτά και το φθινόπωρο προσθέστε 50 γραμμάρια φωσφορικών και καλιούχων λιπασμάτων υπό βαθιά καλλιέργεια. Τις πρώτες ημέρες μετά τη μεταφύτευση, τα σπορόφυτα απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα, συμπεριλαμβανομένης της σκιάς και του μέτριου ποτίσματος.

Σε ανοιχτό έδαφος

Όταν το φυτό σχηματίσει 8-12 φύλλα, μπορεί να μεταφυτευτεί στον κήπο. Μέχρι τη στιγμή της φύτευσης, η μέση ημερήσια θερμοκρασία θα πρέπει να είναι περίπου 16°C και η απειλή των νυχτερινών παγετών θα πρέπει να έχει περάσει εντελώς.

Η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος γίνεται σε συννεφιασμένο καιρό ή το βράδυ. Πριν από τη φύτευση, είναι σημαντικό να σημειώσετε τα παρτέρια και να προετοιμάσετε τις τρύπες.

Πριν από τη φύτευση, ποτίστε τα φυτά. Για πρόληψη, συνιστάται η επεξεργασία των σπορόφυτων με ένα διάλυμα Strela (50 g δραστικού συστατικού ανά 10 λίτρα νερού). Οι πιπεριές φυτεύονται βαθιά στην προετοιμασμένη τρύπα, έτσι ώστε ο λαιμός της ρίζας να βρίσκεται πάνω από το έδαφος. Ποτίστε την τρύπα, γεμίστε την με χώμα και συμπιέστε την ελαφρά γύρω από το στέλεχος. Μετά τη φύτευση, καλύψτε τα παρτέρια με πλαστική μεμβράνη και αφαιρέστε το κάλυμμα μόλις ριζώσουν οι ρίζες.

Ενώ τα φυτά προσαρμόζονται στη νέα τους τοποθεσία, είναι σημαντικό να μην ποτίζετε υπερβολικά, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει σήψη των ριζών. Εάν είναι δυνατόν, ελέγχετε το χώμα καθημερινά και υγράνετε ελαφρά το κοντά στους μίσχους (περίπου 150 ml νερού ανά φυτό). Ένα πλήρες πότισμα θα πρέπει να γίνεται 6-8 ημέρες μετά τη φύτευση.

Στο θερμοκήπιο

Η μεταφύτευση σε θερμοκήπιο μπορεί να γίνει αφού τα φυτά φτάσουν σε ηλικία 60-80 ημερών (ανάλογα με την ποικιλία). Εάν τα σπορόφυτα έχουν βλαστήσει σε ταμπλέτες τύρφης, φυτεύονται απευθείας στο έδαφος. Εάν καλλιεργήθηκαν σε κανονικές γλάστρες, προσθέστε λίγη τύρφη σε κάθε τρύπα πριν από τη φύτευση για να βοηθήσετε τις πιπεριές να αναπτύξουν ένα ισχυρό ριζικό σύστημα. Μετά τη φύτευση, συνιστάται να καλύψετε το έδαφος με χούμο για να βοηθήσετε τα φυτά να προσαρμοστούν πιο γρήγορα. Στη συνέχεια, λιπάνετε το έδαφος με ορυκτό λίπασμα:

• 5 λίτρα νερού.
• 10 g νιτρικού ασβεστίου.
• 5 g νιτρικού αμμωνίου.
• 15 g διπλού υπερφωσφορικού.

Κάθε θάμνος ποτίζεται γενναιόδωρα με αυτό το διάλυμα. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η λίπανση πρέπει να γίνεται όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 10 ημέρες.

Συχνές ερωτήσεις

Ακόμα και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει γλυκές πιπεριές. Αν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις, μπορείτε να πάρετε όχι μόνο δυνατά σπορόφυτα αλλά και μια εξαιρετική συγκομιδή.