Ivanhoe Pepper: Χαρακτηριστικά ποικιλίας και κριτικές

Τα πιάτα που φτιάχνονται με γλυκές πιπεριές όχι μόνο διακοσμούν κάθε τραπέζι, αλλά το εμπλουτίζουν και με βιταμίνες, μέταλλα και άλλες ευεργετικές ουσίες όλο το χρόνο. Η πλούσια γεύση του προσφέρει μια αξέχαστη εμπειρία ακόμα και στους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες. Γι' αυτό και οι κηπουροί έχουν στρέψει την προσοχή τους σε αυτό. Μία από τις αγαπημένες είναι η πιπεριά "Ivanhoe", η οποία είναι επίσης μια από τις πρώιμες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας.

Περιγραφή

Οι καρποί της καλλιέργειας μπορούν να παρατηρηθούν ήδη εκατό ημέρες μετά τη φύτευση. Είναι λεία, κωνικά, αλλά όχι Οι πιπεριές είναι επιμήκεις. Κάθε μία ζυγίζει μεταξύ 90 και 130 γραμμαρίων. Τα τοιχώματα έχουν πάχος 8-9 χιλιοστών, γεγονός που τις καθιστά ζουμερές και σαρκώδεις. Καθώς ωριμάζουν, αποκτούν μια κιτρινωπή-κρεμ απόχρωση. Πιο κοντά στη συγκομιδή, οι πιπεριές γίνονται κόκκινες. Οι έμπειροι κηπουροί μπορούν να συλλέξουν έως και 8.000-10.000 κιλά πιπεριών Ivanhoe από ένα εκτάριο.

Ευεργετικές ιδιότητες

Η γεύση αυτής της καλλιέργειας σε συναρπάζει για πάντα: το λαχανικό είναι ζουμερό, γλυκό και αρωματικό. Οι πιπεριές είναι εμπλουτισμένες με μέταλλα και βιταμίνες που είναι τόσο ωφέλιμες για την υγεία:

• κάλιο;
• φώσφορος;
• μαγνήσιο;
• νάτριο;
• ασβέστιο;
• βιταμίνες Β;
• βιταμίνες - C, A, E.

Φυσικά, τόσο οι κηπουροί όσο και οι διατροφολόγοι συνιστούν την κατανάλωση πιπεριών ωμών, αλλά ακόμη και το μαγείρεμα διατηρεί ορισμένα από τα ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά τους. Και η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C τις καθιστά αγαπημένες το χειμώνα, ακόμη και σε σαλάτες. Επιπλέον, το λαχανικό ταιριάζει υπέροχα με σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό.

Διακριτικές ιδιότητες

Οι πιπεριές μεταφέρονται καλά και μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερά κελάρια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες των λαχανικών. Ωστόσο, οι ακραίες καιρικές συνθήκες μπορούν να έχουν αρνητικές επιπτώσεις σε αυτήν. Ως εκ τούτου, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την καλλιέργεια της πιπεριάς Ivanhoe σε θερμοκήπιο.

Συνθήκες προσγείωσης

Δεδομένου ότι αυτό το λαχανικό είναι ένα νότιο φρούτο, φυτεύεται στο φυσικό του έδαφος ήδη από τις αρχές Φεβρουαρίου. Επομένως, σε ψυχρότερα κλίματα, οι πιπεριές χρειάζονται ακριβώς μία εποχή για να ωριμάσουν. Οι έμπειροι κηπουροί έχουν αντισταθμίσει αυτήν την χαμένη καλλιεργητική περίοδο φυτεύοντας πιπεριές από σπορόφυτα. Αυτό επιτρέπει επιπλέον χρόνο ωρίμανσης και την πιθανότητα πρόωρης συγκομιδής. Πριν από τη φύτευση, επιλέξτε προσεκτικά τους σπόρους, οι οποίοι στη συνέχεια μουλιάζονται σε ένα ελαφρύ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 15-20 λεπτά. Αφού στεγνώσουν, τοποθετήστε τους σπόρους σε ξεχωριστό δοχείο με χώμα, όπου θα βλαστήσουν μέσα σε μερικές εβδομάδες. Οι πιο δυνατοί θα πρέπει να μεταφυτευτούν σε ατομικά πλαστικά ποτήρια.

Πριν από τη μεταφύτευση των πιπεριών, προετοιμάστε καλά το έδαφος: αφαιρέστε τα ζιζάνια σε βάθος, χαλαρώστε τα καλά και λιπάνετε, αν είναι δυνατόν. Τα σπορόφυτα συνήθως μεταφυτεύονται στο έδαφος 60 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Η απόσταση μεταξύ των τρυπών μπορεί να είναι μικρή (25 cm), καθώς η πιπεριά Ivanhoe ανέχεται την πυκνή φύτευση. Σε ψυχρότερα κλίματα, είναι καλύτερο να φυτεύετε σπόρους πιπεριάς στα τέλη του χειμώνα και να μεταφυτεύετε τα σπορόφυτα στο έδαφος στις αρχές του καλοκαιριού.

Το χώμα για φύτευση θα πρέπει να βρίσκεται σε νέα τοποθεσία κάθε χρόνο. Μπορεί να φυτευτεί σε περιοχές που προηγουμένως καταλάμβαναν λάχανο ή σιτηρά/όσπρια. Ωστόσο, είναι καλύτερο να μην διακινδυνεύσετε να φυτέψετε σε έδαφος που προηγουμένως καταλάμβαναν καλλιέργειες κήπου όπως πατάτες, ντομάτες, μελιτζάνες ή κολοκυθάκια. Οι πιπεριές δεν πρέπει να επιστρέφονται στην αρχική τους θέση για τουλάχιστον τρία χρόνια. Είναι καλύτερο το χώμα στον κήπο να περιέχει όχι μόνο άφθονη τύρφη αλλά και κοπριά, χούμο, πριονίδι και άμμο.

Η καλλιέργεια από σπορόφυτα είναι ένα απαραίτητο και όχι φυσικό μέτρο, επομένως η πιπεριά Ivanhoe δεν μεταφυτεύεται καλά. Οι αρχάριοι κηπουροί θα πρέπει να προχωρούν με εξαιρετική προσοχή για να αποφύγουν την πρόκληση ζημιάς στις ρίζες και τους μίσχους των νεαρών βλαστών. Ο καθαρός, ηλιόλουστος καιρός είναι ο καλύτερος, παρά τις συνθήκες του θερμοκηπίου, αλλά η φύτευση θα πρέπει να γίνεται το βράδυ.

Φροντίδα

Δεν πρέπει να φυτρώνει τίποτα κοντά στο φυτό της πιπεριάς. Δεν του αρέσει. Οι τρύπες πρέπει να είναι καλά χαλαρές και υγρές. Τα φύλλα των σπορόφυτων δεν πρέπει να βρίσκονται πολύ ψηλά πάνω από το έδαφος. Αρκεί 1,5-2 cm. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάπτυξης, αυτή η καλλιέργεια δεν πρέπει να παραμελείται καθόλου. Οι τρύπες πρέπει να χαλαρώνονται τακτικά, να ποτίζονται και να λιπαίνονται. Η πρώτη λίπανση πρέπει να γίνεται σε θερμοκρασία τουλάχιστον 20°C. Κατά τη διάρκεια της ενεργού ζωής του φυτού, το έδαφος πρέπει να χαλαρώνεται καλά 4-5 φορές και να γίνεται μία φορά λίπανση. Αυτό επιτρέπει στο έδαφος να οξυγονώνεται και να απομακρύνει τα ζιζάνια. Οι πιπεριές αγαπούν την υγρασία, αλλά υπάρχει ένα πρόγραμμα ποτίσματος για αυτές:

• κατά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.
• 5 ημέρες μετά τη μεταφύτευση της πιπεριάς.
• τουλάχιστον 10 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη συγκομιδή·
• ποτίστε τους υπόλοιπους θάμνους μετά τη συγκομιδή των καρπών.

Για λίπασμα, μπορείτε να επιλέξετε το "Energen Extra" σε κάψουλες. Κρατήστε την πιπεριά Ivanhoe μακριά από αφίδες, ακάρεα και ακάρεα αράχνης. Αυτά μπορούν να καταπολεμηθούν με διάλυμα σαπουνιού ή στάχτη. Ξεπλύνετε όλα τα φύλλα του φυτού με το διάλυμα σαπουνιού κάτω από ένα ρεύμα ή από ένα ποτιστήρι. Φροντίστε επίσης να ξεπλύνετε το χώμα γύρω από το φυτό για να αφαιρέσετε τυχόν παράσιτα.

Μάθετε επίσης Χαρακτηριστικά της πιπεριάς Bogatyr.

Η επεξεργασία της τέφρας ξύλου γίνεται ως εξής: αραιώστε ένα φλιτζάνι του διαλύματος σε 4,5-5 λίτρα νερό και αφήστε το να μουλιάσει για μισή ημέρα, στη συνέχεια ψεκάστε καλά τα φύλλα. Προϊόντα όπως το Fitoverm και το Actellic θα βοηθήσουν στην απαλλαγή από τα ακάρεα.

Κριτικές

Οι κριτικές των κηπουρών για το πιπέρι Ivanhoe είναι πάντα θετικές, αν και δεν είναι τόσο εύκολο να το φροντίσετε.

Σβετλάνα

«Στην αρχή, δεν μπορούσα να συνδεθώ με αυτή την πιπεριά. Αλλά σταδιακά, η φιλία μου μαζί της άνθισε και συνειδητοποίησα πόσο ιδιότροπη είναι και τι ακριβώς χρειάζεται. Τώρα, είναι η αγαπημένη μου καλλιέργεια, πάντα στο τραπέζι μας.»

Γκαλίνα

«Προσπαθώ να καλλιεργήσω πιπεριές Ivanhoe χωρίς χημικά. Χρησιμοποιώ κυρίως σαπουνόνερο. Επειδή ο κήπος μου είναι μικρός, επεξεργάζομαι τα πάντα με το χέρι, συμπεριλαμβανομένου του φυλλώματος της πιπεριάς. Αυτή είναι η περίοδος που οι πιπεριές είναι πιο ωφέλιμες για το τραπέζι μας.»

Τατιάνα

«Η πιπεριά 'Ivanhoe' είναι η πιο ζουμερή από όλες τις ποικιλίες πιπεριάς που γνωρίζω. Έχω καταφέρει μάλιστα να την καλλιεργήσω σε θερμοκήπιο στη Σιβηρία. Απαιτεί πολλή προσοχή από τον καλλιεργητή, αλλά δεν είναι βάρος, και η προσπάθεια τελικά ανταμείβεται με υψηλή απόδοση.»

Κρίνος

«Η υψηλή απόδοση σε πιπεριά με εκπλήσσει κάθε χρόνο. Φαίνεται σαν να υπάρχει άφθονο φύλλωμα στους θάμνους, αλλά υπάρχει ακόμα χώρος για τον καρπό! Φυσικά, δεν μπορείτε να ξεχάσετε να τον φροντίζετε και να αφιερώνετε χρόνο στην καταπολέμηση των παρασίτων.»