Το κλίμα της κεντρικής Ρωσίας επιτρέπει την επιτυχή καλλιέργεια διαφόρων ποικιλιών πιπεριάς. Ωστόσο, καλές συγκομιδές είναι δυνατές μόνο με προσεκτική φροντίδα των φυτών και τη σωστή επιλογή ποικιλιών και υβριδίων. Ενώ υπάρχουν πολλές διαθέσιμες σήμερα, δεν είναι όλες κατάλληλες για καλλιέργεια σε αυτήν την περιοχή λόγω των ποικίλων χρόνων ωρίμανσης, των απαιτήσεων θερμοκρασίας και υγρασίας και άλλων παραγόντων.
Οι λεπτομερείς περιγραφές με φωτογραφίες θα σας επιτρέψουν να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά του καθενός και να σας δώσουν μια ιδέα για τη μελλοντική συγκομιδή. Ωστόσο, κατά την επιλογή, είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ξαφνικές αλλαγές των καιρικών συνθηκών, καθώς οι νυχτερινοί παγετοί σε αυτήν την περιοχή μπορούν να συμβούν ακόμη και στα τέλη Μαΐου.
Κλιματικά χαρακτηριστικά στην περιοχή της Μόσχας, προβλήματα και συνθήκες καλλιέργειας
Το εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα της περιοχής της Μόσχας είναι ιδανικό για την καλλιέργεια πιπεριών.αποδεκτή ποσότητα υγρασίας με βέλτιστη θερμοκρασία V καλοκαιρινή περίοδος δημιουργήστε βευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη των φυτών. Ωστόσο, οι τοπικές κλιματικές συνθήκες εξακολουθούν να αναγκάζουν τους κηπουρούς να επιλέγουν προσεκτικά τις ποικιλίες.
Την άνοιξη ο καιρός είναι ασταθής και μπορεί να παρουσιάσει μια έκπληξη με τη μορφή επαναλαμβανόμενων παγετών (προσωρινή πτώση της θερμοκρασίας κάτω από 0°C συνήθως τη νύχτα ή νωρίς το πρωί). Αυτό συμβαίνει περιοδικά τον Μάιο.
Ο χειμώνας μπορεί επίσης να φτάσει αρκετά νωρίς και απροσδόκητα, όταν οι ποικιλίες όψιμης εποχής δεν έχουν ακόμη ολοκληρώσει τον πλήρη κύκλο ανάπτυξής τους. Πρέπει να ληφθούν μέτρα έκτακτης ανάγκης για να σωθούν οι πιπεριές: ποτίστε καλά το έδαφος, δημιουργήστε σήτες καπνού σε συνθήκες ηρεμίας και μονώστε τα φυτά με χαρτί, πολυαιθυλένιο, lutrasil κ.λπ. Όλα αυτά απαιτούν πρόσθετη προσπάθεια.
Λαμβάνοντας υπόψη αυτούς τους παράγοντες, είναι σημαντικό να επιλέγονται ποικιλίες πρώιμης ή μέσης καλλιεργητικής περιόδου των οποίων η βιολογική δραστηριότητα δεν θα επικαλύπτεται με επικίνδυνες καλλιεργητικές περιόδους. Επιπλέον, οι ποικιλίες θα πρέπει να είναι ζωνοποιημένες (προσαρμοσμένες στις καιρικές και εδαφικές συνθήκες της περιοχής και ανθεκτικές σε τοπικές ασθένειες και παράσιτα).
Το καλοκαίρι δεν είναι πάντα προβλέψιμο: λόγω της δραστηριότητας των κυκλώνων μπορεί να είναι υγρό και βροχερό, και όταν οι αντικυκλώνες εισβάλλουν και κυριαρχούν — Πολύ ζεστό και ξηρό. Για αυτόν τον λόγο, για την καλλιέργεια σε ανοιχτό χώρο, είναι σημαντικό να επιλέγετε πιπεριές που σχηματίζουν πιο συμπαγή, πυκνά φυλλώδη φυτά και μπορούν να συνεχίσουν να αναπτύσσονται ακόμη και σε υψηλές θερμοκρασίες.
Λόγω της παρατεταμένης καλλιεργητικής περιόδου σε αυτήν την κλιματική ζώνη πιπέρι καλλιεργούνται από σπορόφυτα. Ωστόσο, για καλύτερο εγκλιματισμό, πρέπει να σκληρυνθούν. Πριν από τη φύτευση στον ιστότοπο (ζ)ΕΝΑ 10 ημέρες) πρέπει να βγαίνει τακτικά στον καθαρό αέρα για 10-15 λεπτά.
Ποια ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς πρέπει να επιλέξω για υπαίθρια καλλιέργεια στην περιοχή μου;
Από την μεγάλη ποικιλία ποικιλιών και υβριδίων, οι κηπουροί προτιμούν τις πιο παραγωγικές ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν εύκολα σε τοπικές συνθήκες. Η επιλογή που αναφέρεται στον πίνακα ξεπερνά άλλες γλυκές πιπεριές σε αντοχή στις ασθένειες, απόδοση, γεύση και άλλα κριτήρια.
|
Ποικιλία |
Γεύση και σχήμα του καρπού |
Ύψος φυτού (cm) |
Μήκος καρπού (cm) και βάρος (g) |
Χρώμα σε τεχνική και βιολογική ωριμότητα |
Απόδοση (kg/m3)2) και ο αριθμός των ημερών από τη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα |
|---|---|---|---|---|---|
| ατλαντικός F1 |
ελαφρώς πικάντικο επιμήκης-κυβοειδής |
90-100 |
έως 20 450-470 |
βαθύ πράσινο, σκούρο κόκκινο |
12 109-113 |
|
Γουίνι το Αρκουδάκι |
γλυκό και ζουμερό αιχμηρό κώνο |
40 |
10 45-70 |
από ανοιχτό πράσινο σε κόκκινο |
έως 5 110 |
|
Ηρακλής |
γλυκό, ζουμερό κυβοειδές |
έως 50 |
12 200-220- |
από πράσινο σε κόκκινο |
2.5-3 105-115 |
|
Γκογκοσαρί |
γλυκόξινο-πικάντικο, με μια ελαφριά μελί απόχρωση στρογγυλό, με λοβωτά μέρη |
35-45 |
5-7 50-130 |
πρώτο σκοτάδι-πράσινος, έπειτα βαθύ κόκκινοναι, ίσωςμωβ |
έως 5 110 |
|
Χρυσό μοσχάρι |
τρυφερό, ζουμερό κυβοειδές |
70-75 |
10-14 100-180 |
πρώτα βαθύ πράσινο, μετά κίτρινο-πορτοκαλί |
2,5-3,5 115-135 |
|
Αγαπόφσκι |
ευχάριστος, τρυφερός πρισματικός |
έως 90 |
έως 12 114-120 |
από σκούρο πράσινο σε κόκκινο |
9.5-10.3 99-120 |
|
Ντομπρίνια |
γλυκός κυλινδρικός |
60 |
7-10 έως 90 |
πράσινο, κόκκινο |
11.2-14.3 88-92 |
|
Ένα δώρο από τη Μολδαβία |
γλυκούτσικος κωνικού σχήματος |
40-45 |
10-14 100-150 |
από πράσινο και ανοιχτό πράσινο έως σκούρο κόκκινο |
6-8 120-130 |
|
Αυτί βοδιού |
ζουμερό, γλυκό κωνικό, κυματοειδές |
70-75 |
12-16 120-150 |
σκούρο πράσινο, βαθύ κόκκινο |
2-3 120-130 |
|
Μπελοσέρκα |
γλυκό, ζουμερό Νασε σχήμα onusayah, με 2-3 άκρες και μυτερή κορυφή |
50-80 |
15 80-140 |
από ανοιχτό πράσινο, λευκό και κίτρινο έως κόκκινο |
έως 8 110-115 |
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:Περιγραφή και φωτογραφίες των πιο παραγωγικών ποικιλιών:
- Ατλαντικό Υβρίδιο F1 Έχει εξαιρετική σκλήρυνση. Το εύρωστο φυτό μπορεί να αντέξει σε αρκετά σοβαρές καιρικές συνθήκες. Οι επιμήκεις, κυβόμορφες πιπεριές αποθηκεύονται καλά και για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ατλάντικ Φ1 - Οι συμπαγείς θάμνοι της ποικιλίας Winnie-the-Pooh είναι εύκολο να φροντιστούν και σας ευχαριστούν γι' αυτό με μια πρώιμη συγκομιδή σαρκωδών φρούτων για καθολική χρήση.
Γουίνι το Αρκουδάκι - Ο μεγαλόκαρπος Ηρακλής παράγει σταθερές αποδόσεις και είναι ανθεκτικός στις ασθένειες. Μεταφέρεται εύκολα και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής.
Ηρακλής - Οι καρποί της ποικιλίας Gogoshary που μοιάζουν με κολοκύθα είναι γνωστοί για τη μοναδική τους γεύση. Η σάρκα είναι γλυκιά και οι μεμβράνες είναι πικάντικες.
Γκογκοσαρί - Η ποικιλία Golden Calf μεσοπρώιμης ωρίμανσης έχει εξαιρετική ανοσία σε ιούς και μύκητες. Οι όμορφοι καρποί της προσθέτουν μια ορεκτική πινελιά σε σαλάτες και μαρμελάδες.
Χρυσό μοσχάρι - Η ποικιλία Agapovsky συνιστάται για αρχάριους καλλιεργητές λαχανικών. Είναι εύκολη στην καλλιέργεια και παράγει καλή σοδειά.
Αγαπόφσκι - Η Ντομπρίνια είναι μια σχετικά νέα ποικιλία. Ωριμάζει γρήγορα και παράγει καλούς καρπούς.
Ντομπρίνια - Η ποικιλία Podarok Moldovy μέσης σεζόν έχει εξαιρετική αντοχή σε διάφορους δυσμενείς παράγοντες. Είναι ιδανική για γέμιση.
Ένα δώρο από τη Μολδαβία - Το αυτί του βοδιού φημίζεται για τους σαρκώδεις, πυκνούς και γλυκούς καρπούς του, οι οποίοι είναι κατάλληλοι για σαλάτες, κονσερβοποίηση και αντέχουν στην κατάψυξη.
Αυτί βοδιού - Ποικιλία Μπελοσέρκα Ανθεκτικό στα παράσιτα και στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Οι καρποί είναι ελαφριοί, αρωματικοί και νόστιμοι.
Μπελοσέρκα
Οι καλύτερες ποικιλίες καυτερής πιπεριάς για ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας με περιγραφές
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:Η ποικιλία από καυτερές πιπεριές είναι επίσης εντυπωσιακή. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η φύτευσή τους δίπλα σε γλυκές πιπεριές σε έναν κήπο μπορεί να οδηγήσει σε διασταυρούμενη επικονίαση, η οποία μπορεί να αλλοιώσει την αρχική τους γεύση.
|
Ποικιλία |
Αριθμός ημερών από τη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα |
Ύψος φυτού (cm) |
Χρώμα σε τεχνική και βιολογική ωριμότητα |
Βάρος καρπού (g) και μήκος (cm) |
Σχήμα και γεύση φρούτων |
Απόδοση (kg/m3)2) |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Ατζίκα |
110-120 |
50-100 |
ανοιχτό πράσινο, κόκκινο |
40-50 έως 16 |
επιμήκης-κωνικός αρωματώδης |
έως 4 |
|
Θαύμα της Περιφέρειας της Μόσχας |
100-110 |
135-150 |
ανοιχτό κίτρινο, κόκκινο |
30-40 21-25 |
κωνικού σχήματος όχι πολύ πικάντικο, με γλυκές νότες |
3.9 |
|
Ένα φλογερό μπουκέτο |
100 |
έως 45 |
πράσινο, κόκκινο ή μπορντό-κόκκινο |
15-29 12 |
κωνικό, έντονα επιμηκυμένο πολύ ζεστό, πικάντικο |
2-2.3 |
|
Γλώσσα Δράκου |
95-105 |
60-70 |
πράσινο, κόκκινο |
14-18 10-12 |
σε σχήμα προβοσκίδας, στενό πικάντικο (7 βαθμοί από τους 10) |
1.2-2 |
| Μπουκέτο της Ανατολής F1 |
111-115 |
80-100 |
σκούρο πράσινο, κόκκινο |
90-130 έως 10 |
κωνικό, με μυτερή άκρη ημί-κοφτερό, όχι καυτό |
5.5-6 |
|
Αστραχάν 147 |
120-145 |
50-65 |
βαθύ πράσινο, κόκκινο |
12-13 6-9 |
κωνικού σχήματος αρωματώδης |
1.3-2.8 |
| Κινέζικη φωτιά F1 |
90-100 |
50-60 |
σκούρο πράσινο, σκούρο κόκκινο |
70 8-10 |
σε σχήμα προβοσκίδας καύση |
2.6-2.8 |
|
Κόκκινο πιπέρι |
130-140 |
60-90 |
πράσινο, έντονο κόκκινο |
40-80 10-12 |
επιμήκης-καμπυλωτός κώνος το πιο οξύ |
έως 2,5 |
| Σούπερ τσίλι F1 |
70-80 |
40-60 |
πράσινο, κόκκινο κερασιού |
16-25 6-7 |
επιμήκης-κωνικός πολύ ζεστό |
4.5 |
|
Φωτιά Maiden |
115 |
100-140 |
πράσινο, κόκκινο |
3.5 5 |
επιμήκης-κωνικός φλογερός, αιχμηρός |
0,7 |
|
Κόκκινος Χοντρός Άντρας |
120-140 |
50-60 |
από πράσινο σε σκούρο κόκκινο |
60-90 16-18 |
κωνικού σχήματος αιχμηρό, καίγοντας |
2.5-3 |
Οι πιο δημοφιλείς τύποι είναι:
- Ποικιλία Ατζίκα Α΄Είναι ευέλικτο. Χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό σε διάφορες μορφές: ωμό, αποξηραμένο και αλεσμένο. Ο καρπός έχει παχύ, σαρκώδη πολτό.
Ατζίκα - Θαύμα της Περιφέρειας της Μόσχας Διακρίνεται από έναν αρκετά ψηλό θάμνο με ισχυρό στέλεχος και μεγάλους, ελαφρώς αιχμηρούς καρπούς.
Θαύμα της Περιφέρειας της Μόσχας - Πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης Ένα φλογερό μπουκέτο Χάρη στα λεπτά τοιχώματα των φρούτων με την έντονη γεύση, είναι κατάλληλα για ξήρανση.
Ένα φλογερό μπουκέτο - Πρώιμη ωρίμανση Γλώσσα Δράκου Φημισμένο για το μοναδικό σχήμα του καρπού και το έντονο πιπεράτο άρωμά του, χρησιμοποιείται στην πάπρικα, στο τουρσί και στην κονσερβοποίηση.
Γλώσσα Δράκου - Μπουκέτο της Ανατολής F1 — μεσαίας σεζόν και μεσαίου μεγέθους υβρίδιο, όχι πολύ πικάντικο στη γεύση.
Ανατολικό F1 - Το Astrakhan 147 έχει σχεδιαστεί ειδικά για μη προστατευμένο έδαφος. Προσαρμόζεται τέλεια σε μια ποικιλία περιβαλλοντικών συνθηκών.
Αστραχάν 147 - Κινέζικη φωτιά F1 Έχει καλή εμπορεύσιμη εμφάνιση. Η καρποφορία του δεν επηρεάζεται από απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Είναι από τα πιο πικάντικα.
Κινέζικη Φωτιά F1 - Κόκκινο πιπέρι Το πιπέρι είναι πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Χαρακτηρίζεται από ένα φωτεινό, πικάντικο άρωμα και έντονη καυστικότητα.
Κόκκινο πιπέρι - Σούπερ τσίλι F1 — πικρό υβρίδιο χαμηλής ανάπτυξης, πρώιμης ωρίμανσης και υψηλής απόδοσης.
Σούπερ τσίλι F1 - Το Fire Maiden δεν είναι ιδιαίτερα γνωστό για την παραγωγικότητά του, αλλά λόγω των αρωματικών και γευστικών του ιδιοτήτων (πολύ καυτερό πιπέρι), χρησιμοποιείται ενεργά στο μαγείρεμα.
Φωτιά Maiden - Η ποικιλία Red Tolstyak, μέσης σεζόν, χάρη στην παχιά φλούδα της, μεταμορφώνει τη γεύση των κονσερβών, των μαρινάδων και των ζυμωμένων πιάτων.
Κόκκινος Χοντρός Άντρας
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:Συχνές ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια
ΣΕΟι πιπεριές μπορούν να καλλιεργηθούν με επιτυχία σε μη προστατευμένο έδαφος στην περιοχή της Μόσχας, αποδίδοντας μια καλή συγκομιδή.Ωστόσο, εκτός από την τήρηση των κανόνων των απαραίτητων γεωργικών πρακτικών, είναι σημαντικό να επιλέξετε τις σωστές ποικιλίες ή υβρίδια.
Οι πιπεριές πρώιμης και μέσης εποχής είναι κατάλληλες για αυτήν την περιοχή. Προτιμώνται οι συμπαγείς θάμνοι. Διαφορετικά, οι κηπουροί μπορούν να προσαρμόσουν τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας (απόδοση, χρήση για την οποία προορίζεται η ποικιλία, γεύση και άρωμα, παρουσίαση, δυνατότητα μεταφοράς, διάρκεια ζωής κ.λπ.) στις προτιμήσεις τους.
Victoria Pepper: Περιγραφή ποικιλίας με φωτογραφίες και κριτικές
10 κορυφαίες ποικιλίες πιπεριάς πρώιμης ωρίμανσης
Πιπέρι σε σαλιγκάρι - φύτευση σπορόφυτων χωρίς συλλογή
Τι να κάνετε αν τα σπορόφυτα πιπεριάς αρχίσουν να πέφτουν μετά τη βλάστηση