Περιγραφή των λευκών μανιταριών rowan και πώς μοιάζουν αυτά τα μανιτάρια (+18 φωτογραφίες);

Τα μανιτάρια Tricholoma, επίσης γνωστά ως Tricholoma, είναι κοινά στα δάση της Ρωσίας και άλλων χωρών στο Βόρειο Ημισφαίριο. Παίρνουν το όνομά τους από την τυπική διάταξη των αποικιών τους - τις συστάδες τους.

Υπάρχουν πολλά βρώσιμα είδη τριχολώματος, αλλά υπάρχουν και εκείνα που δεν είναι βρώσιμα. Ένα τέτοιο μανιτάρι είναι η λευκή σορβιά. Οι πιθανότητες να το συναντήσετε στο δάσος είναι πολύ υψηλές, αλλά η αναγνώρισή του είναι πολύ μικρή. Αυτό μπορεί να γίνει μόνο μελετώντας προσεκτικά μια φωτογραφία και μια περιγραφή του μανιταριού.

Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Αυτό το μανιτάρι είναι αισθητό από απόσταση λόγω του χαρακτηριστικού ανοιχτόχρωμου χρώματος του, και ένας άπειρος συλλέκτης μανιταριών μπορεί να το μπερδέψει με μανιτάρια champignon. Με μια πιο προσεκτική ματιά, ωστόσο, διακρίνονται διακριτές διαφορές από άλλα είδη.

Εμφάνιση και φωτογραφία

Το λευκό rowan είναι ένα ελασματοειδές μανιτάρι.

Χαρακτηριστικά εμφάνισης:

• η επιφάνεια είναι λεία, το χρώμα κυμαίνεται από καθαρό λευκό έως γαλακτώδες.
• καπάκι με καμπύλες άκρες, διαμέτρου έως 10 cm.
• ένα κυλινδρικό ινώδες στέλεχος ύψους περίπου 10 cm και διαμέτρου έως 2 cm·
• Η σάρκα είναι πυκνή και γίνεται ροζ στα σημεία που έχει σπάσει.

Είναι σημαντικό να θυμάστε αυτό το μανιτάρι, καθώς όταν καταναλώνεται προκαλεί αμέσως στομαχικές διαταραχές, ακόμη και δηλητηρίαση.

Μορφολογία

Ανήκει στην οικογένεια Tricholomaceae ή Tricholomaceae, γένος: Tricholoma, είδος: White Tricholoma. Η δομή του είναι τυπική για το γένος του.

Τα ακόλουθα μπορούν να ονομαστούν δείκτες ειδών:

1. καπέλο – έχει κυρτό σχήμα που ισιώνει και ισιώνει καθώς μεγαλώνει. Το χρώμα παραμένει ουσιαστικά αμετάβλητο, αλλά τα μεγαλύτερα μανιτάρια αναπτύσσουν μια κιτρινωπή απόχρωση στο κέντρο.
2. Πόδι – ελαστικό, φαρδύ στην κορυφή, με αλευρώδη επικάλυψη. Είναι αρκετά πυκνό στην αφή, χωρίς καθόλου αέρα.

   

3. Αρχεία – λευκό, συχνό και φαρδύ, μπορεί να αποκτήσει κίτρινο χρώμα στα παλιά μανιτάρια.
4. Πολτός – πυκνό, λευκό, άοσμο στα νεαρά δείγματα. Καθώς το μανιτάρι ωριμάζει, αναπτύσσεται μια δυσάρεστη μυρωδιά μούχλας.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Μέθοδοι για τον έλεγχο των προνυμφών μηλολόνθης στον κήπο
Οι κηπουροί είναι ήδη απασχολημένοι στις αρχές της άνοιξης. Συγκεκριμένα, πρέπει να προετοιμάσουν το έδαφος για μελλοντικές φυτεύσεις. Δείτε…Διαβάστε περισσότερα…

Τα μανιτάρια αναπτύσσονται σε συμβίωση με κωνοφόρα δέντρα και σημύδες και ριζώνουν βαθιά, γεγονός που τους επιτρέπει να διατηρούν θέσεις αναπαραγωγής για αρκετά χρόνια.

Τόπος διανομής

Αυτό το είδος είναι ενδημικό στην ευρωπαϊκή ήπειρο. Είναι ιδιαίτερα συνηθισμένο στα ρωσικά δάση στο δυτικό τμήμα της χώρας και στο Πριμόρσκι Κράι. Ο μύκητας είναι ευρέως διαδεδομένος σε φυλλοβόλα και μικτά δάση εύκρατων γεωγραφικών γεωγραφικών πλατών. Προτιμά όξινα εδάφη για αναπαραγωγή.

Προτιμά ανοιχτούς χώρους και μπορεί να βρεθεί σε δασικές παρυφές, λιβάδια και σε περιοχές με γρασίδι. Όπως όλα τα είδη Tricholoma, δεν φύεται μεμονωμένα, αλλά σε συστάδες των δέκα ή περισσότερων.

Η περίοδος ανάπτυξης και καρποφορίας του δέντρου rowan καλύπτει την περίοδο από τον Ιούλιο έως τα μέσα Οκτωβρίου, αλλά μπορεί να είναι μεγαλύτερη, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες.

Κατανάλωση

Αν και πολλά είδη τριχολώματος είναι βρώσιμα και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή νόστιμων πιάτων, το λευκό τριχόλωμα δεν είναι βρώσιμο και ορισμένες πηγές το αναφέρουν ακόμη και ως ημι-δηλητηριώδες. Το μανιτάρι έχει μια δυσάρεστη, πολύ επίμονη οσμή και η γεύση του μπορεί να περιγραφεί ως πικρή και έντονη.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Απαλλαγείτε από το ωίδιο στα τριαντάφυλλα
Το ωίδιο είναι μια ασθένεια που συχνά προσβάλλει τα λουλούδια στον κήπο. Πώς μπορείτε να αναγνωρίσετε το πρόβλημα νωρίς;Διαβάστε περισσότερα…

Σίγουρα δεν πρέπει να προσθέσετε αυτά τα μανιτάρια στη διατροφή σας. Η κατανάλωση λευκού τριχόλματος μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές, ακόμη και σοβαρή δηλητηρίαση. Να είστε προσεκτικοί όταν κάνετε πεζοπορία στο δάσος για να αποφύγετε να φέρετε κάποιο σπίτι κατά λάθος.

Η μόνη χρήση αυτού του μανιταριού είναι στη λαϊκή ιατρική. Το εκχύλισμα λευκής σορβιάς χρησιμοποιείται μερικές φορές σε αλοιφές και βάμματα για την καταπολέμηση των ρυτίδων και των δερματικών παθήσεων (ακμή, διεσταλμένοι πόροι και υπερβολική λιπαρότητα). Ωστόσο, η παρασκευή τέτοιων θεραπειών δεν είναι δημοφιλής, επομένως δεν πρέπει να επιχειρήσετε να φτιάξετε μόνοι σας τέτοια σκευάσματα.

Διαφορά από τα βρώσιμα μανιτάρια

Το λευκό μανιτάρι rowan έχει αρκετούς παρόμοιους συγγενείς που είναι απόλυτα βρώσιμοι. Αυτοί είναι:

1. Σαμπινιόν – μοιάζει αρκετά με το μανιτάρι Tricholoma. Μπορείτε να διακρίνετε το Tricholoma από την άσχημη οσμή του, ενώ το μανιτάρι Agaricus έχει ένα ευχάριστο άρωμα μανιταριού. Μια άλλη ένδειξη είναι τα σκούρα βράγχια του μανιταριού Agaricus και τα λευκά βράγχια του μανιταριού Agaricus. Η τελευταία διαφορά είναι η έλλειψη δακτυλίου στο στέλεχος του μανιταριού Tricholoma.

   

   

   

2. Τριχόλωμα Μαΐου – πολύ παρόμοιο σε χρώμα και σχήμα με τον δηλητηριώδη ξάδερφό του, αλλά εντελώς ακίνδυνο για τον άνθρωπο και με ευχάριστη γεύση και μυρωδιά, παρόμοια με το φρέσκο ​​αλεύρι. Διαφέρει από το λευκό μανιτάρι σορβιά στο χρώμα του – γαλακτώδες λευκό, ακόμη και κρεμώδες – και στα στενά βράγχια που είναι ενωμένα με το στέλεχος.

   

   

   

   Θεωρείται πολύ δύσκολο να εντοπίσει κανείς ένα μανιτάρι του Μαΐου στο δάσος ταυτόχρονα με ένα δηλητηριώδες, καθώς έχουν διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης. Το μανιτάρι του Μαΐου αναπτύσσεται από τα τέλη Απριλίου έως τα τέλη Ιουλίου, ενώ το λευκό δεν αρχίζει να ανθίζει μέχρι τον Αύγουστο.

Είναι σημαντικό να κατανοήσετε τις διαφορές μεταξύ των μανιταριών και τα συγκεκριμένα χαρακτηριστικά που μπορούν να σας βοηθήσουν να αποφύγετε τη συλλογή δηλητηριωδών. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε δηλητηριώδη μανιτάρια παρόμοια με τη λευκή σορβιά.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Πώς μοιάζει το μανιτάρι σημύδας bolete και η περιγραφή του (20 φωτογραφίες)
Ένα από τα πιο κοινά βρώσιμα μανιτάρια στη χώρα μας, το οποίο είναι συγκρίσιμο σε γεύση με το μανιτάρι πορτσίνι, είναι το…Διαβάστε περισσότερα…

Μπορεί εύκολα να συγχέεται με το δύσοσμο μανιτάρι σορβιά, το οποίο έχει μια τυπική δυσάρεστη οσμή αλλά μοιάζει πολύ στην εμφάνιση με το λευκό. Ενώ το δεύτερο είναι μη βρώσιμο λόγω της πικρής γεύσης του και της πιθανότητας να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές, το πρώτο είναι ένα πραγματικά δηλητηριώδες μανιτάρι, που αποτελεί κίνδυνο για την υγεία των ανθρώπων.

Απαντήσεις σε συχνές ερωτήσεις

Το λευκό μανιτάρι σορβιά είναι ένα από τα πιο επικίνδυνα μανιτάρια για την ανθρώπινη υγεία. Είναι ευρέως διαδεδομένο και συναντάται συχνά στα δάση από τους συλλέκτες μανιταριών. Παρά την ευχάριστη εμφάνισή του, έχει μια χαρακτηριστική οσμή, η οποία το καθιστά εύκολο να διακριθεί από τα βρώσιμα είδη. Να είστε προσεκτικοί όταν μαζεύετε μανιτάρια και μην ρισκάρετε να μαζέψετε μανιτάρια για τα οποία δεν είστε σίγουροι.