Οι καυτερές πιπεριές έχουν μεγάλη καλλιεργητική περίοδο. Χρειάζονται τουλάχιστον τέσσερις μήνες από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή. Επομένως, στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας, το λαχανικό καλλιεργείται με σπορόφυτα. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει τη συγκομιδή νωρίτερα. Η φύτευση σε ευνοϊκές ημέρες σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο βελτιώνει τη βλάστηση, με αποτέλεσμα υγιή φυτά και άφθονη συγκομιδή. Αυτό το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς τον χρόνο και την ίδια τη διαδικασία, βήμα προς βήμα, από το Α έως το Ω.
Προθεσμίες
Η σεληνιακή φάση, η καλλιεργητική περίοδος της επιλεγμένης ποικιλίας και το τοπικό κλίμα έχουν σημαντικό αντίκτυπο στη φύτευση. Λαμβάνεται επίσης υπόψη η μέθοδος καλλιέργειας του λαχανικού —σε ανοιχτά παρτέρια ή σε θερμοκήπιο.
Σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο
Για τα λαχανικά των οποίων οι καρποί αναπτύσσονται πάνω από την επιφάνεια του εδάφους (η περίπτωσή μας), οι ευνοϊκές εποχές φύτευσης συμβαίνουν κατά τη φάση της αυξανόμενης σελήνης. Αυτή τη στιγμή, υπό την επίδραση της βαρύτητας της σελήνης, η κίνηση του φυτικού χυμού κατευθύνεται προς τα πάνω.
Επομένως, το υπέργειο τμήμα των θάμνων αναπτύσσεται πιο ενεργά. Κατά τη διάρκεια της φθίνουσας σελήνης, η κίνηση των υγρών αντιστρέφεται. Επομένως, οι σπόροι καυτερής πιπεριάς που φυτεύονται αυτή την εποχή δυσκολεύονται να βλαστήσουν και τα σπορόφυτα γίνονται αδύναμα.
Κατά την επιλογή η κατάλληλη εποχή για σπορά καυτερών πιπεριών Λαμβάνεται επίσης υπόψη το ζώδιο από το οποίο διέρχεται το ουράνιο σώμα. Τα πιο γόνιμα από αυτά θεωρούνται ο Ταύρος, ο Καρκίνος, ο Αιγόκερως, οι Ιχθύες και ο Σκορπιός.
| Μήνας | Ευνοϊκές ημέρες | Δυσμενείς ημέρες |
| Ιανουάριος | 12-24 | 11, 25 |
| Φεβρουάριος | 11-23 | 10, 24 |
| Πορεία | 11-24 | 10, 25 |
| Απρίλιος | 9-23 | 8, 25 |
Ανά περιοχή
Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε την κατάλληλη εποχή για φύτευση είναι το κλίμα στην περιοχή καλλιέργειας. Οι πιπεριές είναι φυτά που αγαπούν τη θερμότητα.
Η πρώιμη φύτευση λαχανικών σε μη προστατευμένα παρτέρια σε σκληρά κλίματα δεν αποφέρει τα επιθυμητά αποτελέσματα. Ακόμα και ένας σύντομος παγετός μπορεί να σκοτώσει τα νεαρά φυτά.
Προθεσμίες ανά περιοχή:
- Στην περιοχή της Μόσχας και σε άλλες περιοχές της κεντρικής ζώνης, καλλιεργούνται πρώιμες και μεσαίες ποικιλίες. Αρχές Μαρτίου.
- Η Σιβηρία έχει σκληρό κλίμα. Οι ποικιλίες που ωριμάζουν αργά απλά δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν ακόμη και όταν καλλιεργούνται από σπορόφυτα. Τέλη Μαρτίου.
- Τα Ουράλια έχουν κλιματικές συνθήκες παρόμοιες με αυτές της Σιβηρίας. Καλλιεργούνται επίσης πρώιμες και μεσοκαλλιεργητικές ποικιλίες. Τέλη Μαρτίου.
- Στο κρύο κλίμα της περιοχής του Λένινγκραντ, οι ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης με σύντομη καλλιεργητική περίοδο προσαρμόζονται καλύτερα. Μέσα Μαρτίου.
- Στην Άπω Ανατολή, καλλιεργούνται μόνο πρώιμες πιπεριές σε μη προστατευμένα παρτέρια. Οι ποικιλίες μέσης σεζόν μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε θερμοκήπια. Τέλη Μαρτίου.
- Το νότιο τμήμα της Ρωσίας έχει ζεστό κλίμα. Όλες οι ποικιλίες καυτερών πιπεριών αναπτύσσονται καλά εδώ. Η σπορά των σπόρων ξεκινά τον Φεβρουάριο.
Χρονισμός σποράς σπόρων και φύτευσης δενδρυλλίων
Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία καυτερές πιπεριές από σπόρο, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη την καλλιεργητική περίοδο της επιλεγμένης ποικιλίας. Οι ποικιλίες που ωριμάζουν νωρίς σπέρνονται αργότερα από τις άλλες. Αναπτύσσονται ταχύτερα. Εάν φυτευτούν δίπλα σε ποικιλίες μεσαίας και όψιμης ωρίμανσης, τα σπορόφυτα θα τις ξεπεράσουν.
Τα σπορόφυτα των πρώιμων ποικιλιών είναι έτοιμα για φύτευση στη μόνιμη θέση τους στις 60 ημέρες. Απαιτούνται επιπλέον 6 ημέρες για τη βλάστηση των σπόρων. Για τις ποικιλίες μέσης σεζόν, αυτό είναι 76 ημέρες και για τις ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης, 81 ημέρες. Για να προσδιορίσετε την ακριβή ημερομηνία σποράς, λάβετε υπόψη πότε οι θερμοκρασίες του αέρα και του εδάφους στην περιοχή είναι κατάλληλες για τη μεταφύτευση των φυτών σε εξωτερικούς χώρους.
Από την εκτιμώμενη ημερομηνία φύτευσης, μετρήστε αντίστροφα τον αριθμό των ημερών που απαιτούνται για την ανάπτυξη των δενδρυλλίων. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την εκτιμώμενη ημερομηνία σποράς.
Διαβάστε επίσης

Αν έχετε χάσει την επαφή με τις ποικιλίες πιπεριάς μετά τη φύτευση, μπορείτε να διακρίνετε μεταξύ των σπορόφυτων πικρής και γλυκιάς πιπεριάς από την εμφάνιση των νεαρών φυτών. Με την πρώτη ματιά, οι καλλιέργειες φαίνονται εντελώς...
Η βασική διαδικασία βήμα προς βήμα
Ένα έτοιμο μείγμα χώματος για γλάστρες χρησιμοποιείται συνήθως για την καλλιέργεια καυτερών πιπεριών. Κατάλληλα εδάφη περιλαμβάνουν αυτά για πιπεριές, ντομάτες, ντοματίνια και άλλες καλλιέργειες νυχτολούλουδου. Αυτά μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κατάστημα κηπουρικής. Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας μείγμα χώματος για γλάστρες χρησιμοποιώντας τα ακόλουθα συστατικά:
- 2 μέρη χλοοτάπητα.
- 1 μέρος χούμου.
- 1 μέρος άμμου ποταμού.
- 1 μέρος τύρφης.
Διαβάστε επίσης
Προετοιμασία σπόρων

Αν συλλέξατε μόνοι σας τους σπόρους, πρέπει να απολυμανθούν πριν από τη σπορά. Αρχικά, πετάξτε τυχόν ακατάλληλους σπόρους. Για να το κάνετε αυτό, μουλιάστε τους σπόρους σε αλμυρό νερό για 10 λεπτά. Πετάξτε τυχόν σπόρους που επιπλέουν στην επιφάνεια. Δεν θα βλαστήσουν. Ξεπλύνετε τους υπόλοιπους σπόρους με καθαρό νερό.
Στη συνέχεια, οι σπόροι βυθίζονται σε ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 15 λεπτά. Αυτή η επεξεργασία καταστρέφει τα παθογόνα στην επιφάνειά τους. Η απολύμανση πραγματοποιείται σε θερμοκρασίες μεταξύ 40°C και 45°C. Το κρύο υγρό είναι αναποτελεσματικό και τα θερμά διαλύματα σκοτώνουν τους σπόρους.
Στη συνέχεια, μπορείτε να βλαστήσετε τους σπόρους. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε ένα υγρό τουλπάνι σε ένα δοχείο και απλώστε τους σπόρους πάνω του. Καλύψτε το δοχείο με μια πλαστική σακούλα για να δημιουργήσετε ένα φαινόμενο θερμοκηπίου και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό, σκοτεινό μέρος. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά.
Σπορά
Είναι πιο βολικό να σπέρνετε σπόρους σε ατομικά δοχεία. Τα σφαιρίδια τύρφης ή τα μικρά κύπελλα από χοντρό χαρτί ή πλαστικό λειτουργούν καλά. Αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να καλλιεργείτε πιπεριές χωρίς μεταφύτευση. Φυσικά, μπορείτε επίσης να φυτέψετε σπορόφυτα σε κανονικά δοχεία. Στη συνέχεια, αφού σχηματιστεί το τρίτο αληθινό φύλλο, μεταφυτέψτε τα σε ατομικά κύπελλα.
Γεμίστε κουτιά ύψους 10 cm με προετοιμασμένο χώμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Ισιώστε την επιφάνεια και κάντε αυλάκια βάθους 1,5 cm. Τοποθετήστε τους σπόρους σε απόσταση 3 cm μεταξύ τους και καλύψτε με ένα στρώμα χώματος. Όταν σπέρνετε σε μεμονωμένα δοχεία, τοποθετήστε 2-3 σπόρους στο κέντρο στο ίδιο βάθος. Μετά τη βλάστηση, επιλέξτε το πιο δυνατό δενδρύλλιο.
Ο δίσκος σπορόφυτων καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη για την αύξηση της υγρασίας. Για να διασφαλίσετε την ταχεία βλάστηση, διατηρήστε τη θερμοκρασία από 25°C έως 28°C. Κρατήστε το δοχείο στο σκοτάδι μέχρι να βλαστήσει. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, μετακινήστε τα δοχεία σε ένα καλά φωτισμένο μέρος και χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 18°C.
Φροντίδα
Τα σπορόφυτα καυτερής πιπεριάς ποτίζονται τακτικά, παρακολουθώντας την υγρασία του εδάφους. Αποφύγετε να αφήνετε το έδαφος να στεγνώσει περισσότερο από 1 cm και αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα για να αποτρέψετε την όξινη ύπαρξή του. Πραγματοποιείται τακτική χαλάρωση για την αποφυγή σχηματισμού κρούστας.
Για την υγρασία, χρησιμοποιήστε μαλακό νερό σε θερμοκρασία ελαφρώς υψηλότερη από τη θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό νερό βρύσης, αλλά αφήστε το πρώτα να δράσει για δύο ημέρες.
Πριν από τη μεταφύτευση στη μόνιμη θέση τους, τα σπορόφυτα λιπαίνονται τρεις φορές. Η πρώτη εφαρμογή γίνεται 15 ημέρες μετά τη βλάστηση, όταν εμφανίζονται δύο πραγματικά φύλλα. Τα σπορόφυτα λιπαίνονται ξανά όταν έχει σχηματιστεί ένα άλλο ζευγάρι φύλλων.
Η τελευταία δόση θρεπτικών συστατικών προστίθεται 5 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση στη μόνιμη θέση. Χρησιμοποιούνται λιπάσματα που περιέχουν κάλιο, άζωτο και φώσφορο.
Το Nitrophoska, το οποίο περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά σε ισορροπημένη συγκέντρωση, είναι κατάλληλο για αυτόν τον σκοπό. Το λίπασμα εφαρμόζεται σε υγρή μορφή, διαλύοντας 1 κουταλάκι του γλυκού του προϊόντος σε 1 λίτρο νερό.
Το ριζικό σύστημα των πιπεριών είναι πολύ ευαίσθητο. Επομένως, είναι καλύτερο να τις καλλιεργείτε χωρίς μεταφύτευση. Εάν η μεταφύτευση είναι αναπόφευκτη, μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα μαζί με τη ριζική μπάλα για να ελαχιστοποιήσετε τη ζημιά στις ρίζες. Όταν μεταφυτεύετε σε μεμονωμένα δοχεία, μην φυτεύετε τα φυτά πολύ βαθιά.
Μεταφορά
Τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται στη μόνιμη θέση τους όταν η θερμοκρασία του αέρα ανέβει στους +15°C. Στις νότιες περιοχές, αυτό μπορεί να συμβεί ήδη από τον Μάρτιο, ενώ στα Ουράλια και τη Σιβηρία, μόλις το πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου. Το παρτέρι πρέπει να τοποθετηθεί σε καλά φωτισμένο χώρο, προστατευμένο από τον κρύο αέρα. Το σημείο πρέπει να βρίσκεται μακριά από τις γλυκές πιπεριές για να αποφευχθεί η διασταυρούμενη επικονίαση. Τα ακόλουθα πρέπει να προστεθούν στο έδαφος πριν από τη φύτευση:
- 10 κιλά χούμου.
- 40 g υπερφωσφορικού άλατος.
- 5 λίτρα τέφρας ξύλου.
Τα φυτά φυτεύονται σε 2-3 σειρές. Η απόσταση μεταξύ τους εξαρτάται από την ποικιλία, το ύψος και την εξάπλωση του θάμνου.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Μετά την αναφύτευση, ποτίζετε τα φυτά κάθε 2-3 ημέρες, ανάλογα με τις συνθήκες του εδάφους. Ποτίστε το παρτέρι όταν το χώμα στεγνώσει σε βάθος 2 έως 4 cm. Την επόμενη μέρα μετά το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα. Κατά το πότισμα, αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του εδάφους για να αποτρέψετε το να γεμίσει νερό. Η στάγδην άρδευση είναι η πιο βολική μέθοδος.
Δύο εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση των φυτών στη μόνιμη θέση τους, εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα. Προστίθεται αζωτούχο λίπασμα για να προωθηθεί η ταχεία ανάπτυξη και ο σωστός σχηματισμός θάμνων.
Μετά από τρεις εβδομάδες, επαναλάβετε την εφαρμογή των λιπασμάτων καλίου-φωσφόρου. Στη συνέχεια, τα θρεπτικά συστατικά εφαρμόζονται σύμφωνα με το ίδιο πρόγραμμα, εναλλάξ μεταξύ των διαφόρων λιπασμάτων. Επιπλέον, πραγματοποιείται περιοδικός ψεκασμός φυλλώματος με διαλύματα μικροθρεπτικών συστατικών.
Για καλύτερη καρποφορία, τα φυτά πιπεριάς διαμορφώνονται σε 2 ή 3 βλαστούς. Για ορισμένες ποικιλίες, αυτή η διαμόρφωση ξεκινά στο στάδιο του δενδρυλλίου. Αυτό επιτυγχάνεται αφαιρώντας τον οφθαλμό που σχηματίζεται στη διχάλα του βλαστού.
Όλα τα φύλλα και τα άνθη που σχηματίζονται κάτω από αυτό το σημείο αφαιρούνται επίσης. Έως και 30 καρποί αφήνονται σε κάθε φυτό. Στη συνέχεια, τα σημεία ανάπτυξης τσιμπολογούνται και αφαιρούνται οι υπερβολικές ωοθήκες. Αυτό θα διασφαλίσει ότι όλη η ενέργεια του φυτού θα επικεντρωθεί στην ωρίμανση των καρπών.
Οι σπόροι καυτερής πιπεριάς σπέρνονται για σπορόφυτα σε ευνοϊκές ημέρες, που καθορίζονται από το σεληνιακό ημερολόγιο. Λαμβάνεται επίσης υπόψη το κλίμα της περιοχής. Για τη διατήρηση των σπορόφυτων και την εξασφάλιση της σωστής ανάπτυξής τους, τα καλλιεργημένα φυτά μετακινούνται στη μόνιμη θέση τους αφού επικρατήσει ζεστός καιρός.


Victoria Pepper: Περιγραφή ποικιλίας με φωτογραφίες και κριτικές
10 κορυφαίες ποικιλίες πιπεριάς πρώιμης ωρίμανσης
Πιπέρι σε σαλιγκάρι - φύτευση σπορόφυτων χωρίς συλλογή
Τι να κάνετε αν τα σπορόφυτα πιπεριάς αρχίσουν να πέφτουν μετά τη βλάστηση