Ψηλές ποικιλίες πιπεριάς για θερμοκήπια – πώς να τις καλλιεργήσετε;

Μόλις πριν από λίγες δεκαετίες, οι πιπεριές καλλιεργούνταν μόνο σε ορισμένες περιοχές της Σοβιετικής Ένωσης. Το ήπιο κλίμα της Μολδαβίας και της νότιας Ουκρανίας επέτρεπε άφθονες συγκομιδές αυτής της λαχανικής καλλιέργειας. Σήμερα, οι ειδικοί αναπαραγωγής διαθέτουν μια μεγάλη γκάμα ποικιλιών και υβριδίων προσαρμοσμένων στις συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας, της Σιβηρίας και των Ουραλίων. Ωστόσο, τα θερμόφιλα λαχανικά... Είναι καλύτερο να το καλλιεργήσετε σε θερμοκήπιο, για να φέρει τις συνθήκες ωρίμανσης πιο κοντά στις γηγενείς.

Οι ψηλές ποικιλίες είναι οι πιο κατάλληλες για θερμοκήπια, καθώς παράγουν μεγαλύτερους καρπούς και υψηλότερες αποδόσεις από τις πιπεριές νάνες. Παράγουν περισσότερες ωοθήκες, ωριμάζουν νωρίς και είναι ανθεκτικές σε πολλές ασθένειες των νυχτοπεταλούδων. Ωστόσο, απαιτούν επαρκές φως, αερισμό, τσιμπήματα και άλλες καλλιεργητικές πρακτικές.

Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες ψηλών πιπεριών για θερμοκήπια

Οι απροσδιόριστες ποικιλίες χαρακτηρίζονται από ισχυρούς μίσχους με άφθονο φύλλωμα, που φτάνουν σε ύψος πάνω από δύο μέτρα. Η σωστή επιλογή σπόρων είναι το κλειδί για την εξασφάλιση της βλάστησης. Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες παρατίθενται παρακάτω με αλφαβητική σειρά.

συγχορδία F1

Αυτό το υβρίδιο δεν είναι ιδιαίτερα ψηλό, αλλά αντισταθμίζει αυτό με πρώιμη καρποφορία, υψηλές αποδόσεις και μεγάλους καρπούς. Η τεχνική ωριμότητα επιτυγχάνεται 115 ημέρες μετά τη σπορά και οι πιπεριές αποκτούν κόκκινες αποχρώσεις όταν ωριμάσουν πλήρως. Κάθε πιπεριά ζυγίζει έως και 200 ​​γραμμάρια.

Ατλας

Πρώιμη ποικιλία, ο θάμνος φτάνει σε ύψος πάνω από ένα μέτρο. Η ανάπτυξη διαρκεί περίπου τρεις μήνες από τη βλάστηση. Ο καρπός είναι κόκκινος και έχει τέλειο κωνικό σχήμα, ζυγίζει κατά μέσο όρο 150 γραμμάρια και μπορεί να αποδώσει έως και 6 κιλά ανά θάμνο.

Μπαργκουζίν

Μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, η τεχνική ωριμότητα εμφανίζεται μετά από 100 ημέρες, η βιολογική ωριμότητα - μετά από 125. Ο καρπός έχει σχήμα κώνου, ζυγίζει έως και 200 ​​γραμμάρια, πράσινο και κίτρινο χρώμα, η απόδοση ανά θάμνο είναι έως και 17 κιλά.

Μεγάλη Μαμά

Οι κηπουροί θεωρούν την πιπεριά Big Mama πρώιμη ή μέσης εποχής. Η τεχνική ωρίμανση διαρκεί 120 ημέρες. Το βάρος των καρπών φτάνει τα 200 γραμμάρια κατά τη βιολογική ωριμότητα, η οποία συμβαίνει τρεις εβδομάδες αργότερα.

Ηρακλής

Θεωρείται η πιο κοντή από όλες τις ψηλές ποικιλίες, είναι ένα λαχανικό σε σχήμα κύβου με πυκνή, γλυκιά φλούδα, που ζυγίζει κατά μέσο όρο περίπου 200 γραμμάρια. Αν και δεν είναι ποικιλία υψηλής απόδοσης, είναι ανθεκτική στη μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά.

Υγεία

Αυτή είναι η παλαιότερη ποικιλία για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος δύο μέτρων, επιτρέποντας τη συγκομιδή έως και 5 κιλών πρισματικών καρπών βάρους 50-65 γραμμαρίων. Η πλήρης ωρίμανση επιτυγχάνεται εντός τριών μηνών, όπως αποδεικνύεται από το κόκκινο χρώμα της πιπεριάς.

Ιντάλο F1

Ένα υβρίδιο μέσης σεζόν, με παχύ τοίχωμα και απροσδιόριστης σοδειάς, με έντονα κίτρινα φρούτα βάρους 250-300 γραμμαρίων. Τα μεγάλα, κυβοειδή δείγματα αποδίδουν 7 έως 14 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας.

Κοκατού F1

Αυτό το υβριδικό λαχανικό παίρνει το όνομά του από την ομοιότητα του καρπού του με το ράμφος του ομώνυμου πουλιού. Κάθε κωνικό, ελαφρώς καμπυλωτό δείγμα ζυγίζει έως και μισό κιλό και έχει μήκος σχεδόν 30 εκ. Όταν ωριμάσει, είναι πράσινο, σύντομα γίνεται κόκκινο, και ο ίδιος ο καρπός παίρνει κυλινδρικό σχήμα.

Θαύμα της Καλιφόρνια

Ποικιλία μεσοπρώιμης ωρίμανσης, ο καρπός εμφανίζεται 100-110 ημέρες μετά τη σπορά. Όταν ωριμάσει πλήρως, ο καρπός ζυγίζει περίπου 200 γραμμάρια, αποδίδοντας 6 κιλά ανά θάμνο. Απαιτεί τακτική λίπανση με άζωτο και ανόργανα λιπάσματα.

Κλαούντιο Φ1

Ένα υβρίδιο σε σχήμα κώνου με έντονο κόκκινο χρώμα. Είναι μια ποικιλία μέσης εποχής. Ο θάμνος φτάνει τα 130 εκατοστά σε ύψος και κάθε πιπεριά ζυγίζει πάνω από 250 γραμμάρια. Είναι μια από τις πιο παραγωγικές ποικιλίες, με απόδοση έως και 10 κιλά φρούτων ανά θάμνο.

Σάλπιγγας

Ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, οι πιπεριές έχουν κωνικό σχήμα με σταθερό καφέ χρώμα και ζυγίζουν πάνω από 250 γραμμάρια. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές στις ασθένειες, παράγουν σταθερά δυνατά άνθη και καλή απόδοση.

Εμπορος

Πρώιμη, ψηλή ποικιλία με πυραμιδοειδή καρπούς. Οι πιπεριές έχουν ροζ-κόκκινο χρώμα και ζυγίζουν περίπου 150 γραμμάρια. Οι αποδόσεις είναι 5 κιλά ανά φυτό σε θερμοκήπιο και 4 κιλά στο ανοιχτό πεδίο. Η καλλιεργητική περίοδος είναι σύντομη - 95-100 ημέρες.

Λατίνος F1

Οι καρποί είναι μικροί, σε σχήμα κύβου, ζυγίζουν 220 γραμμάρια και έχουν πάχος τοιχώματος 100 χιλιοστά. Οι πρώτοι κόκκινοι καρποί συλλέγονται μετά από τρεισήμισι μήνες.

Πορτοκαλί θαύμα

Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης επιτρέπει την έναρξη της συγκομιδής την 100ή ημέρα, με πλήρη ωρίμανση σε 125 ημέρες. Οι ηλιόλουστοι, κυβικοί καρποί ζυγίζουν πάνω από 250 γραμμάρια, με κάθε θάμνο να φέρει 12 μεγάλους καρπούς.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Οι καλύτερες ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς μέσης σεζόν: περιγραφές, φωτογραφίες, κριτικές
Οι ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς μέσης σεζόν μπορούν να ανταγωνιστούν ακόμη και τις πρώιμες ποικιλίες. Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτών των ποικιλιών...Διαβάστε περισσότερα…

Θαυματουργό Δέντρο F1

Το υβρίδιο μοιάζει με ένα μικρό δέντρο, με 20 ζουμερές πιπεριές ανά θάμνο. Οι πρισματικοί καρποί, με χοντρό, έντονο κόκκινο φλοιό, έχουν μέσο βάρος 50-70 γραμμάρια.

Πώς να καλλιεργήσετε ψηλές πιπεριές σε θερμοκήπιο

Οι ψηλές ποικιλίες πιπεριάς καλλιεργούνται μόνο σε εσωτερικούς χώρους φυτεύοντας σπορόφυτα. Υψηλότερες αποδόσεις μπορούν να επιτευχθούν σε έδαφος που έχει προηγουμένως σπαρθεί με λάχανο, καρότα ή κρεμμύδια.

Προετοιμασία σπορόφυτων και εδάφους

Για την προετοιμασία του εδάφους για την επόμενη σεζόν, το χώμα του θερμοκηπίου πρέπει να σκαφτεί, αφαιρώντας τα ξερά φύλλα και τις ρίζες και προσθέτοντας χούμο. Το νωρίτερο μία εβδομάδα πριν από τη φύτευση, το θερμοκήπιο πρέπει να αερίζεται και οι τοίχοι να υποβάλλονται σε επεξεργασία με φυτοφάρμακο κατά των μυκητιασικών ασθενειών. Στη συνέχεια, το χώμα πρέπει να σκαφτεί ξανά και να λιπανθεί με λιπάσματα φωσφόρου και καλίου.

Οι σπόροι πιπεριάς για σπορόφυτα σπέρνονται από τα τέλη Φεβρουαρίου έως τις 15 Απριλίου, επιτρέποντας τη συγκομιδή από τον Ιούλιο έως τα τέλη του φθινοπώρου. Για να καλλιεργήσετε σπορόφυτα για μια καλή συγκομιδή, χρησιμοποιήστε το ίδιο χώμα στο οποίο θα αναπτυχθεί το ώριμο φυτό. Το καλύτερο μείγμα είναι παλιό χώμα κήπου με χούμο. Ποτίζετε τα σπορόφυτα τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.

Τεχνολογία φύτευσης

Τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται στο θερμοκήπιο αφού σχηματιστούν 6 ή 7 ζεύγη φύλλων και αναπτυχθεί ένας παχύς μίσχος. Η διαδικασία ακολουθεί τον ακόλουθο αλγόριθμο:

• μικρές τρύπες γίνονται στο κρεβάτι του κήπου και χύνεται ένα λίτρο ζεστού νερού μέσα τους.
• τα φυτά μεταφέρονται στις κοιλότητες, οι κορμοί πιέζονται με χώμα.
• Η φύτευση ποτίζεται λίγο, η βάση του στελέχους καλύπτεται με ξηρή τύρφη.

Η φύτευση γίνεται χρησιμοποιώντας διάφορες εναλλακτικές μεθόδους. Η τεχνολογία φύτευσης έχει ως εξής:

1. Το σύστημα ταινίας διπλής σειράς προϋποθέτει απόσταση μεταξύ σειρών 200-400 mm, ταινίες - έως μισό μέτρο, πιπεριές - 200-300 mm.
2. Η μέθοδος τετράγωνης φωλιάς περιλαμβάνει τη φύτευση δύο φυτών σε μία τρύπα, σύμφωνα με ένα σχέδιο 0,6 x 0,6 m.
3. Το μοτίβο σκακιέρας παράγεται χρησιμοποιώντας ένα μοτίβο 200x200 mm ή 300x300 mm. Σε αυτήν την περίπτωση, οι σειρές είναι μετατοπισμένες κατά το ήμισυ του χώρου.

   

Θερμοκρασία και φωτισμός

Τα βλαστημένα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε θερμοκήπιο από το δεύτερο δεκαήμερο του Μαρτίου έως τις τρεις Απριλίου. Η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι τουλάχιστον 15°C. Μετά τη βλάστηση, η θερμοκρασία του εδάφους διατηρείται στους 25°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους 18°C ​​τη νύχτα.

Λίπανση, πότισμα και χαλάρωση του εδάφους

Μετά τη μεταφύτευση σε καλυμμένο χώμα, το φυτό λιπαίνεται δύο φορές πριν από την ανθοφορία με κοπριά κοτόπουλου αραιωμένη σε νερό σε αναλογία 1:10 ή με διάλυμα νιτροφωσφορικού (1 κουταλιά της σούπας ανά κουβά νερό). Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ωοθηκών, συνιστώνται λιπάσματα φωσφόρου-καλίου. Τα λιπάσματα δεν πρέπει να περιέχουν χλώριο, καθώς έχει αρνητική επίδραση στις πιπεριές.

Πριν εμφανιστούν τα μπουμπούκια, τα σπορόφυτα ποτίζονται όχι περισσότερο από μία φορά κάθε τρεις ημέρες και κάθε δεύτερη μέρα μετά τον σχηματισμό καρπών. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιήστε μισό κουβά με ηλιόλουστο νερό ανά στέλεχος. Μετά από κάθε πότισμα, χαλαρώστε το χώμα για να παρέχετε οξυγόνο στις ρίζες και να διατηρήσετε την υγρασία του εδάφους.

Σχηματισμός και υποστήριξη

Αφού φυτέψετε πιπεριές σε θερμοκήπιο, καρφώστε έναν ξύλινο πάσσαλο κοντά σε κάθε φυτό για να στηρίξετε τον θάμνο. Για να αυξήσετε την παραγωγικότητα της κόμης, καλλιεργήστε όχι περισσότερους από τρεις μίσχους ή τσιμπήστε το κεντρικό άνθος για να αυξήσετε τον αριθμό των μπουμπουκιών φρούτων. Δεν συνιστάται να αφήνετε περισσότερους από 20 καρπούς σε ένα μόνο φυτό.

Γιατί οι ψηλές πιπεριές δεν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο

Η καλλιέργεια πιπεριών μπορεί να φαίνεται σαν μια άχαρη εργασία και, για τους αρχάριους, εντελώς αδύνατη. Ωστόσο, αν ακολουθήσετε προσεκτικά τις συστάσεις, ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να αποκομίσει μια άφθονη σοδειά—το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να προετοιμάσετε το έδαφος και να φυτέψετε τα φυτά σωστά.

Σφάλματα στην γεωργική τεχνολογία και φροντίδα

Οι πιπεριές συχνά δεν αναπτύσσονται σε θερμοκήπιο επειδή φυτεύτηκαν σε μη προετοιμασμένο ή κρύο έδαφος ή επειδή δεν πληρούνταν οι απαραίτητες συνθήκες καλλιέργειας. Οι πιο συνηθισμένοι λόγοι είναι:

• έλλειψη αζωτούχων και φωσφορικών λιπασμάτων στο έδαφος ·
• οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας πέφτουν κάτω από τους 28 βαθμούς Κελσίου και οι θερμοκρασίες τη νύχτα πέφτουν κάτω από τους 10°C, γεγονός που προκαλεί μαραίνουμε τις πιπεριές.
• τα φυτά ποτίζονται με κρύο νερό ή δεν διατηρείται το πρωινό πότισμα.
• το δωμάτιο δεν αερίζεται.
• οι πλευρικοί βλαστοί δεν αφαιρέθηκαν εγκαίρως, με αποτέλεσμα ο χυμός να εισέλθει στους πλευρικούς βλαστούς.
• Μετά το πότισμα, το χώμα γύρω από τον κορμό δεν χαλαρώνει, γεγονός που δυσκολεύει την πρόσβαση του οξυγόνου σε αυτό.

Ασθένειες και παράσιτα

Η τήρηση των κατάλληλων γεωργικών πρακτικών αποτρέπει ασθένειες και παράσιτα στο θερμοκήπιο. Οι κυριότερες είναι:

1. Σήψη στο τέλος της ανθοφορίας. Η ασθένεια εξαφανίζεται μετά την προσθήκη τέφρας στο φυτό.
2. Η βερτισιλλίωση εμφανίζεται όταν το έδαφος δεν απολυμαίνεται.
3. Το Stolbur μεταφέρεται από αφίδες και ακάρεα. Το φυτό πρέπει να αφαιρεθεί και να καεί, και η τρύπα στο έδαφος να γεμιστεί με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
4. Η ανθρακνόζη αντιμετωπίζεται με συστηματικά μυκητοκτόνα.
5. Εάν εμφανιστεί alternaria (μαύρη μούχλα), ο θάμνος αντιμετωπίζεται με μείγμα Bordeaux.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Γλυκιά πιπεριά: οι καλύτερες ποικιλίες υψηλής απόδοσης με φωτογραφίες και περιγραφές
Οι γλυκές πιπεριές είναι ένας θησαυρός βιταμινών. Αυτό το λαχανικό είναι απίστευτα υγιεινό και νόστιμο. Υπάρχουν άφθονα…Διαβάστε περισσότερα…

Για την καταπολέμηση των αφιδών, χρησιμοποιήστε λιπάσματα φωσφόρου-καλίου και αερισμό μετά το πότισμα.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια

Οι ψηλοί θάμνοι γλυκιάς πιπεριάς που καλλιεργούνται σε προστατευμένο έδαφος παράγουν καλές αποδόσεις. Ωστόσο, για να διασφαλιστεί η ανθοφορία, η ανάπτυξη και η ωρίμανσή τους, είναι απαραίτητη η αυστηρή τήρηση των γεωργικών πρακτικών. Αυτές περιλαμβάνουν την κατάλληλη καλλιέργεια του εδάφους πριν από τη σπορά, τη φύτευση, το τσίμπημα και το δέσιμο των στελεχών σε μια πέργκολα.