Σταφύλια Σόφια: χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία σταφυλιού «Σόφια» αναπτύχθηκε από τον διάσημο Ουκρανό κηπουρό V.V. Zagorulko στα τέλη του περασμένου αιώνα. Διασταύρωσε την περίφημη ποικιλία Kishmish Luchisty με την εξίσου δημοφιλή ποικιλία Arkadia.

Το υβριδικό φυτό παρήγαγε εκπληκτικά μεγάλους καρπούς που έμοιαζαν με πλαστικά απομιμήσεις σταφυλιών. Κρίνοντας από την περιγραφή της ποικιλίας και τις φωτογραφίες, το αμπέλι έχει πολλά πλεονεκτήματα. Οι κριτικές των κηπουρών υποστηρίζουν ότι το φυτό δεν θα παράγει την επιθυμητή απόδοση στο βόρειο τμήμα της χώρας.

Γενικά χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Το αμπέλι με θηλυκό όνομα είναι μια ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού πρώιμης ωρίμανσης. Η καλλιεργητική περίοδος του φυτού διαρκεί 100 έως 115 ημέρες. Οι οφθαλμοί αρχίζουν να διογκώνονται στα μέσα της άνοιξης, επομένως οι ράγες αρχίζουν να ωριμάζουν πιο κοντά στον Αύγουστο. Η απόδοση της ποικιλίας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το κλίμα. Σε ηλιόλουστα κλίματα με ελαφρώς μεγαλύτερες ώρες ημέρας, η «Σοφία» παράγει σταθερά υψηλή απόδοση. Σε ψυχρότερα κλίματα, η απόδοση μειώνεται σημαντικά και οι ράγες είναι ελαφρώς μικρότερες.

Ένα ζωηρό, εύρωστο αμπέλι, χρωματισμένο σε ένα πλούσιο καφέ. Οι νεαροί βλαστοί αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και μπορούν να φτάσουν σε ύψος έως και ένα μέτρο σε ένα μήνα. Τα επιμήκη, μεγάλα φύλλα, με εγκοπές και οδοντωτές άκρες, έχουν ένα χαρακτηριστικό σκούρο πράσινο χρώμα. Το πυκνό θάμνο του θάμνου προστατεύει τα τσαμπιά από τα φτερωτά παράσιτα και εμποδίζει τα μούρα να ξεραθούν στον ήλιο.

Διαβάστε επίσης

Σταφύλια Augustine: Συμβουλές καλλιέργειας και φροντίδας

Το "Augustin" είναι μια ποικιλία επιτραπέζιων σταφυλιών που μπορεί να καλλιεργήσει ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός. Αυτά τα φυτά χωρίς απαιτήσεις...

Τα μούρα μοιάζουν σε σχήμα με μικροσκοπικά αυγά κότας. Το μέσο σταφύλι ζυγίζει περίπου 15 γραμμάρια, αλλά διατίθενται και πολύ μεγάλοι καρποί, έως και 20 γραμμάρια. Η λεπτή ροζ φλούδα με τις λεπτές νευρώσεις είναι αρκετά πυκνή και ελαστική, επιτρέποντας στα τσαμπιά των σταφυλιών να διατηρούν μια ευπαρουσίαστη εμφάνιση ακόμα και μετά τη μεταφορά. Περιστασιακά, μικροί σπόροι μπορεί να βρεθούν μέσα στον ζαχαρούχο πολτό. Αυτό είναι σπάνιο, αλλά συμβαίνει. Το προϊόν προορίζεται αποκλειστικά για ωμή κατανάλωση, αλλά οι κομπόστες και το κρασί που παρασκευάζονται από αυτό το σταφύλι είναι επίσης νόστιμα.

Φόντα

Η ποικιλία σταφυλιού «Σοφία» κληρονόμησε πολλά από τα καλά χαρακτηριστικά των γονέων της, γι' αυτό και τα υβριδικά μοσχεύματα εξακολουθούν να είναι δημοφιλή στους πωλητές στις αγορές και στα εξειδικευμένα καταστήματα. Οι κηπουροί αγοράζουν με ενθουσιασμό σπορόφυτα «Σοφία» για να δοκιμάσουν τη γλυκύτητα αυτού του περίφημου σταφυλιού. Τα πλεονεκτήματά της περιλαμβάνουν τα ακόλουθα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:

• ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης ·
• μεγάλα και γλυκά μούρα.
• φιλική ωρίμανση των φρούτων.
• ασυνήθιστη γεύση;
• αντοχή στον παγετό έως -21 μοίρες.
• δεν φοβάται την ξηρασία και τον καυτό ήλιο.
• υψηλό επίπεδο παραγωγικότητας·
• καλή ανοσία, ικανή να προστατεύει το φυτό από ασθένειες όπως το ωίδιο και το οϊδίου.

Ελαττώματα

• παρουσία μόνο θηλυκών ταξιανθιών.
• αλλοίωση της δέσμης από μέσα.
• το δέρμα των υπερώριμων μούρων ρωγμές.
• οι υπερώριμες καλλιέργειες πέφτουν.
• ασθενής αντοχή στο ωίδιο.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αποκτήσετε σπορόφυτα για φύτευση, ο απλούστερος όμως είναι ο πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα. Οι κηπουροί συχνά χρησιμοποιούν τη μέθοδο του εμβολιασμού ενός σπορόφυτου σε άλλο ριζικό σύστημα. Οι άπειροι κηπουροί αγοράζουν μοσχεύματα από εξειδικευμένα καταστήματα. Ορισμένοι καλλιεργητές σταφυλιών καλλιεργούν επίσης σπορόφυτα από σπόρους, αλλά αυτή η μέθοδος δεν παράγει πάντα καλά φυτά.

Πριν από τη φύτευση, πρέπει να προετοιμάσετε το παρτέρι και να προσδιορίσετε τη σύνθεση του εδάφους. Η ποικιλία «Σοφία» ευδοκιμεί σε αμμώδες-αργιλώδες έδαφος, οπότε αν το οικόπεδό σας έχει κυρίως άργιλο, είναι καλύτερο να το αραιώσετε με άμμο ποταμού. Αντίθετα, σκάψτε ένα στρώμα αμμώδους εδάφους με άργιλο. Οι έμπειροι κηπουροί αρχίζουν να προετοιμάζουν το οικόπεδο του αμπελώνα το φθινόπωρο.

Διαβάστε επίσης

Πώς να καλλιεργήσετε σταφύλια σε εξωτερικούς χώρους στην περιοχή της Μόσχας

Αν γνωρίζετε την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να καλλιεργήσετε με επιτυχία σταφύλια στην περιοχή της Μόσχας. Φυσικά, δεν θα είναι τόσο ζουμερά και...

Οι ρίζες των αμπελιών φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη. Τότε είναι που το έδαφος θερμαίνεται στην επιθυμητή θερμοκρασία και τα θερμά ρεύματα αέρα εμποδίζουν το νεαρό δενδρύλλιο να παγώσει. Υπό αυτές τις συνθήκες, το φυτό προσαρμόζεται καλύτερα στη νέα του θέση και ριζώνει. Η διαδικασία θα προχωρήσει πιο γρήγορα εάν το παρτέρι του αμπελώνα βρίσκεται σε ηλιόλουστη τοποθεσία και δεν σκιάζεται από κτίρια.

Οι λάκκοι για τα αμπέλια προετοιμάζονται μερικές εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Το ριζικό σύστημα της Σοφίας μπορεί να αναπτυχθεί εκτεταμένα, επομένως οι λάκκοι σκάβονται σε βάθος έως και ένα μέτρο, με απόσταση 3 έως 5 μέτρα μεταξύ κάθε λάκκου. Δύο κουβάδες γόνιμου χώματος αναμεμειγμένου με χούμο χύνονται στον πάτο κάθε λάκκου. Στη συνέχεια, εισάγετε προσεκτικά το υποκείμενο του αμπελιού στην λάκκο και γεμίστε το μέχρι τη μέση με χώμα. Βρέξτε το μοσχεύματα με 10 λίτρα νερό και στη συνέχεια γεμίστε την λάκκο εντελώς, συμπιέζοντας ελαφρά το πάνω στρώμα. Καλύψτε με μαυρισμένο πριονίδι ή ξερό γρασίδι.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας του αμπελώνα

Η υβριδική ποικιλία "Σοφία" ευδοκιμεί στην υγρασία, γι' αυτό ποτίστε το φυτό αρκετές φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Το πρώτο πότισμα γίνεται πριν από την ανθοφορία και στη συνέχεια ξανά κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των καρπών. Μην ξεχάσετε να το ποτίσετε ξανά εάν οι καλοκαιρινές βροχοπτώσεις δεν είναι πολλές. Ρίξτε έναν κουβά με νερό που έχει κατακαθίσει κάτω από τον θάμνο, κατά μέσο όρο. Μετά από κάθε πότισμα, καλύψτε το χώμα γύρω από το αμπέλι με σάπια φύλλα.

Στα τέλη του φθινοπώρου ή στις αρχές της άνοιξης, οι θάμνοι κλαδεύονται. οι βλαστοί συντομεύονται Χρησιμοποιώντας ψαλίδι κλαδέματος, αφήνοντας όχι περισσότερα από 6-8 μπουμπούκια στο αμπέλι. Πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, ο αμπελώνας μονώνεται με πλαστικούς "διαδρόμους", δημιουργώντας ένα φαινόμενο θερμοκηπίου. Κάθε αμπέλι καλύπτεται με μεγάλες μελιτζάνες με κομμένες τις κορυφές και οι νεαροί βλαστοί καλύπτονται με ένα στρώμα άμμου και πλαστικού.

Γονιμοποίηση

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, τα άνθη της «Σοφίας» δεν μπορούν να αυτογονιμοποιηθούν επειδή είναι θηλυκά. Για να εξασφαλιστεί η επιτυχής επικονίαση και μια άφθονη συγκομιδή σταφυλιών, τα αμφιφυλόφιλα ανθοφόρα αμπέλια φυτεύονται κοντά στο θηλυκό αμπέλι ή γονιμοποιούνται τεχνητά χρησιμοποιώντας ένα γούνινο ρουφήχτρο. Μια ειδική συσκευή φέρεται στον ανθοφόρο επικονιαστή, συλλέγοντας γύρη και μεταφέροντάς την στα άνθη του αμπελιού. Η τεχνητή επικονίαση πραγματοποιείται νωρίς το πρωί και το βράδυ κατά τη διάρκεια ξηρού καιρού. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά από δύο ημέρες.

Παράσιτα και ασθένειες

Τα πουλιά και οι σφήκες είναι οι κύριοι θηρευτές των σταφυλιών. Οι αμπελουργοί προστατεύουν τους οπωρώνες τους από αυτά τα πουλιά με λεπτά δίχτυα. Για να απαλλαγούν από τις σφήκες, πρώτα επιθεωρούν τη γύρω περιοχή και καταστρέφουν τυχόν φωλιές σφηκών. Στη συνέχεια, ετοιμάζουν ένα γλυκό δόλωμα από σιρόπι ζάχαρης και δηλητήριο, ρίχνουν το προκύπτον δηλητήριο σε επίπεδα δοχεία και τα τοποθετούν κοντά στους θάμνους των σταφυλιών.

Ένα υψηλό επίπεδο ανοσίας μπορεί να προστατεύσει ένα φυτό μόνο από κάποιες πιθανές επικίνδυνες μυκητιακές ασθένειεςΕάν στην περιοχή αναπτύσσονται και άλλα είδη αμπελιών με ασθενές ανοσοποιητικό σύστημα, τότε η «Σοφία» ψεκάζεται αποκλειστικά για προληπτικούς σκοπούς με διαλύματα όπως θειικός χαλκός, TILT-250, ανθρακίτης και μείγμα Μπορντό.

Κριτικές

Αικατερίνη

Πριν από τρία χρόνια, μια γειτόνισσα μοιράστηκε μερικά μοσχεύματα από το αμπέλι της "Σοφία". Ένα χρόνο αργότερα, το φυτό είχε μεγαλώσει τόσο πολύ που έπρεπε να ξεθάψω τις ρίζες και να τις ξαναφυτεύσω. Σύντομα, ξεθάψα τους θάμνους και τους έδωσα πίσω στη γειτόνισσά μου. Υπήρχαν πάρα πολλά προβλήματα με την επικονίαση και τη φροντίδα. Προτιμώ ποικιλίες που απαιτούν ελάχιστη έως καθόλου φροντίδα και παρόλα αυτά παράγουν καλή σοδειά.

Αλίνα

Η ποικιλία Σοφία είναι η αγαπημένη μας. Όλη μας η οικογένεια λατρεύει τα μεγάλα μούρα της με τη γεύση μοσχάτου. Τώρα ο κήπος μας είναι γεμάτος αποκλειστικά με σταφύλια Σοφία και μερικά σταφύλια Αρκαδίας, τα οποία χρησιμεύουν ως επικονιαστές για τα θηλυκά άνθη της αγαπημένης μας ποικιλίας. Ο κήπος μας είναι μικρός, οπότε ο σύζυγός μου αποφάσισε να περιβάλει τα αμπέλια γύρω από έναν ψηλό φράχτη, κάτι που μας εξοικονομούσε πολύ χώρο.

Σύναψη

Η «Σοφία» είναι ένα ιδιότροπο φυτό, αλλά η προσεκτική και έγκαιρη φροντίδα των θάμνων σύντομα θα αποφέρει πλούσια ανταμοιβή. Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετική προς πώληση, καθώς τα σταφύλια είναι πυκνά και διατηρούν την ελκυστική εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Παρεμπιπτόντως, εκτός από την κύρια χρήση της, τα αμπέλια χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση κήπων. Οι κηπουροί συχνά δένουν νεαρούς βλαστούς γύρω από ένα κιόσκι ή τους πλέκουν κατά μήκος του εξωτερικού του σπιτιού. Πόσο όμορφος φαίνεται ένας κήπος το φθινόπωρο, όταν τα μεγάλα φύλλα του αμπελιού αλλάζουν το συνηθισμένο τους χρωματικό συνδυασμό σε φθινοπωρινές αποχρώσεις.