Μια κατάταξη των καλύτερων ποικιλιών πιπεριάς ανθεκτικών στο Fusarium wilt.

Η μάστιγα του φουζαρίου είναι μια μυκητιακή ασθένεια που επηρεάζει τις καλλιέργειες κήπου. Οι ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στο φουζάριο και αναφέρονται παρακάτω διαθέτουν επίσης αυξημένη αντοχή σε άλλες ιογενείς και μυκητιακές ασθένειες. Ανάλογα με την τοποθεσία, ορισμένες ποικιλίες μπορεί να παράγουν υψηλότερες ή χαμηλότερες αποδόσεις. Αυτές οι ποικιλίες απαιτούν ένα τυπικό πρόγραμμα ποτίσματος και λίπανσης.

Ποιες πιπεριές είναι ανθεκτικές στο φουζάριο;

Οι επιλεκτικές μέθοδοι καλλιέργειας και η φυσική αντοχή στο φουζάριο καθιστούν αυτές τις ποικιλίες ιδανικές για φύτευση σε οποιονδήποτε κήπο. Η ίδια η ασθένεια είναι ύπουλη:

• η ανίχνευση είναι δυνατή μόνο στο μεσαίο στάδιο ανάπτυξης.
• ο μύκητας μπλοκάρει τα κανάλια επικοινωνίας με οργανικές ουσίες.
• το φυτό δεν είναι σε θέση να φωτοσυνθέσει και να αναπτυχθεί κανονικά.
• Ο μύκητας Fusarium μεταδίδεται μέσω γεωργικών μηχανημάτων και φυτικών αποβλήτων, όπου αποθηκεύεται για έως και 3 χρόνια.
• Το φυτό δεν μπορεί να θεραπευτεί, χρειάζεται μόνο να σκαφτεί και να καεί.

Επομένως, η μόλυνση του φουζαρίου είναι ένας ανεπιθύμητος επισκέπτης στον κήπο οποιουδήποτε κηπουρού. Οι καλλιεργητές φυτών έχουν αναπτύξει ποικιλίες πιπεριάς ανθεκτικές στη μόλυνση του φουζαρίου.

Αυτί βοδιού

Το Ox's Ear είναι μια ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς που απαιτεί αρκετή φροντίδα, αλλά είναι ανθεκτική σε σημαντικό αριθμό ασθενειών. Η γεύση της είναι ένα ευχάριστο πλεονέκτημα: η σάρκα δεν είναι πικρή ακόμη και στο στάδιο της ωρίμανσης. Αυτή η πιπεριά είναι ιδανική για φρέσκια ή τουρσί κατανάλωση. Η ωριμότητα καθορίζεται από το χρώμα της. Οι καρποί μεταβαίνουν σταδιακά από ένα πλούσιο πράσινο σε σκούρες αποχρώσεις του κόκκινου. Μια ώριμη πιπεριά ζυγίζει 200 ​​γραμμάρια και η απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο μπορεί να φτάσει τα 3 κιλά.

Νταρίνα

Εκτός από την αντοχή της στις μυκητιακές ασθένειες, η Νταρίνα είναι ικανή να καρποφορεί και να αναπτύσσεται σε δυσμενείς θερμοκρασίες. Το ίδιο το φυτό είναι κοντό, ημι-τυπικό, φτάνοντας τα 50-55 εκ. Οι πιπεριές ωριμάζουν σε βάρος 100 γραμμάρια και πάχος τοιχώματος 6 χιλιοστά. Στην τεχνική ωριμότητα, το χρώμα είναι κίτρινο, αλλά στη βιολογική ωριμότητα, φτάνει στο κόκκινο.

Αυτή η ποικιλία είναι εξίσου κατάλληλη για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και σε κλειστό θερμοκήπιο. Αποδίδει 6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Η Νταρίνα είναι επίσης ανθεκτική στη βερτισιλλίωση.

Ντομπρίνια

Η ποικιλία Dobrynya, πιστή στο όνομά της, είναι ανθεκτική σε μια σειρά από ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του φουζαρίου. Μια ώριμη πιπεριά ζυγίζει 100 γραμμάρια και η διατομή της έχει πάχος έως 5 χιλιοστά. Οι πιπεριές σχηματίζουν ένα πρίσμα και γίνονται κόκκινες όταν ωριμάσουν. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την καλλιέργεια της Dobrynya σε λαχανόκηπο αντί για πλαστικό θερμοκήπιο.

Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς, παράγοντας καρπούς εντός 95 ημερών από την πλήρη βλάστηση. Η Dobrynya διαθέτει σταθερή απόδοση 13 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο.

Μπεγκλίτσκι

Ποικιλία πιπεριάς που παράγει κωνικούς καρπούς που γίνονται κόκκινοι όταν ωριμάσουν βιολογικά. Εκτός από το φουζάριο, είναι επίσης ανθεκτικό στην αλτερνάρια και το μωσαϊκό του καπνού. Το φυτό είναι κοντό, φτάνοντας τα 75-85 cm. Οι καρποί είναι σταθεροί στο ράφι και μεταφέρονται καλά, ζυγίζοντας έως και 70 γραμμάρια. Η Beglitsky είναι μια ποικιλία που αναπτύσσεται εξίσου καλά σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Το πάχος τοιχώματος ενός ώριμου καρπού είναι 4-5 cm.

Ηρακλής

Η ποικιλία πιπεριάς Hercules ωριμάζει αργά και αποκτά έντονο κόκκινο χρώμα καθώς ωριμάζει. Οι πιπεριές αναπτύσσονται σε φυτά σε σχήμα κύβου με στρογγυλεμένες γωνίες, με τοιχώματα πάχους 5-7 mm. Η καρποφορία διαρκεί 135-145 ημέρες από τη φύτευση. Πολλοί έμπειροι κηπουροί επαινούν αυτήν την ποικιλία για τη γεύση της και το ευρύ φάσμα μαγειρικών χρήσεών της. Ο κοντός θάμνος της Hercules δεν είναι ούτε ψηλός ούτε απλώνεται, φτάνοντας μόνο τα 50 cm.

Όπως άλλωστε αναφέρει και το όνομά της, αυτή η ποικιλία είναι αρκετά εύρωστη και ανθεκτική όχι μόνο στις ασθένειες αλλά και στις ακραίες καιρικές συνθήκες. Επομένως, αυτή η πιπεριά μπορεί να καλλιεργηθεί σε περιοχές με λιγότερο ευνοϊκό κλίμα. Ωστόσο, είναι καλύτερο να αποφεύγετε τις υπερβολικά εκτεθειμένες περιοχές που υπόκεινται σε ισχυρούς εποχιακούς ανέμους.

Βούλγαρος

Η βουλγαρική πιπεριά είναι μια ποικιλία μέσης εποχής, που παράγει καρπούς εντός 130 ημερών από τη βλάστηση. Ο καρπός έχει σχήμα κώνου, βάρος 150-200 γραμμάρια και πάχος τοιχώματος 5-7 χιλιοστά. Οι βουλγαρικές πιπεριές μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε πλαστικά θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος, με παρόμοιες αποδόσεις.

Όταν καλλιεργείται σε μεγάλες ποσότητες, αποδίδει 50 τόνους ανά εκτάριο. Εκτός από το φουζάριο, η βουλγαρική ποικιλία είναι ανθεκτική στην αλτερνάρια. Κατά τη βιολογική ωριμότητα, φτάνει σε μια κόκκινη απόχρωση και έχει γυαλιστερό φινίρισμα.

Ιωβηλαίο του Ροστόφ

Ποικιλία πιπεριάς μέσης εποχής, που φυτεύεται καλύτερα σε εξωτερικούς χώρους. Η περίοδος από τη βλάστηση έως την ωρίμανση είναι 115 ημέρες. Μία πιπεριά Rostovsky Yubileiny έχει πάχος 4-5 mm και ζυγίζει 120 γραμμάρια.

Κατά την τεχνική ωριμότητα, η πιπεριά γίνεται ανοιχτό πράσινη, και κόκκινη καθώς ωριμάζει. Χρησιμοποιείται ευρέως στο σπίτι, τόσο φρέσκια όσο και για κονσερβοποίηση.

Γρύλος

Η ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς Jack, που ωριμάζει νωρίς, αρχίζει να καρποφορεί 105-110 ημέρες μετά τη φύτευση. Αναπτύσσεται εξίσου καλά σε θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Ο θάμνος εξελίσσεται σε φυτό χαμηλής ανάπτυξης, φτάνοντας σε συνολικό ύψος 55-60 εκ. Η απόδοση της ποικιλίας είναι τυποποιημένη, με πιθανή απόδοση 5-6 κιλών πιπεριάς ανά τετραγωνικό μέτρο.

Οι πιπεριές Jack ξεχωρίζουν για το ασυνήθιστο πορτοκαλί χρώμα τους όταν είναι βιολογικά ώριμες. Μια ώριμη πιπεριά ζυγίζει 150-200 γραμμάρια.

Γλυκό Έβερεστ

Παρά το εντυπωσιακό της όνομα, αυτή η ποικιλία δεν είναι ιδιαίτερα ψηλή. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, 40-45 εκ., και δεν απλώνεται. Το βάρος των καρπών φτάνει τα 150-200 γραμμάρια και η συνολική απόδοση ανά εκτάριο εκτιμάται σε 160-400 centners, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας.

Οι πιπεριές είναι εξίσου χρήσιμες για μαρινάδες, σαλάτες και άλλες μαγειρικές εφαρμογές. Τα τοιχώματά τους ποικίλλουν σε πάχος, φτάνοντας έως και 9 χιλιοστά.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Οι καλύτερες ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς μέσης σεζόν: περιγραφές, φωτογραφίες, κριτικές
Οι ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς μέσης σεζόν μπορούν να ανταγωνιστούν ακόμη και τις πρώιμες ποικιλίες. Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτών των ποικιλιών...Διαβάστε περισσότερα…

Ένα δώρο από τη Μολδαβία

Αυτή η καρποφόρα ποικιλία πιπεριάς αποδίδει έως και 7 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης. Έχει μέτρια περίοδο ωρίμανσης. Το Gift of Moldova παράγει ώριμους καρπούς 115-130 ημέρες μετά τη φύτευση. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο όσο και σε λαχανόκηπο.

Ο θάμνος μεγαλώνει μικρός, μέχρι 50 cm. Γλυκές πιπεριές Αναπτύσσονται σε σχήμα κώνου, με βάρος 100-120 γραμμάρια το καθένα. Το τυπικό πάχος τοιχώματος είναι 5 χιλιοστά. Ευδοκιμούν σε θερμοκρασίες όχι χαμηλότερες από 20 βαθμούς Κελσίου.

Ζάνα

Αυτή η πιπεριά είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, που ωριμάζει σε 106 ημέρες. Αναπτύσσεται καλά τόσο υπό πλαστικό κάλυμμα όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Το μέσο ύψος του φυτού είναι 40-50 εκ. Ο θάμνος είναι συμπαγής και χωράει 15 καρπούς. Το σχήμα τους μοιάζει με επιμήκη κώνο, με γυαλιστερή, λεία υφή. Κατά την ανάπτυξη, οι πιπεριές είναι ανοιχτό πράσινο και όταν ωριμάσουν, σκούρο κόκκινο. Το πάχος του τοιχώματος είναι 8-9 χιλιοστά. Κάθε πιπεριά ζυγίζει 90-100 γραμμάρια. Η ποικιλία Zhanna είναι ευέλικτη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε πιάτο. Η γεύση είναι έντονη, αλλά το άρωμα είναι διακριτικό.

Η επικίνδυνη ασθένεια φουζάριο δεν θεραπεύεται. Επομένως, όταν επιλέγετε μια ποικιλία πιπεριάς, αξίζει να λάβουμε υπόψη αυτό το γεγονός. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές ανθεκτικές ποικιλίες. Είναι εύκολο να τις συντηρήσεις και να τις καλλιεργήσεις χωρίς προβλήματα σε οποιοδήποτε οικόπεδο κήπου. Η σωστή φροντίδα του εδάφους και τα προληπτικά μέτρα θα διαφυλάξουν τη σοδειά.