Μαϊντανός κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: είναι δυνατόν ή όχι, αντενδείξεις

Ο μαϊντανός είναι ένα φυτό κήπου που χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό ή συστατικό σε σαλάτες. Εκτός από τη γεύση και το άρωμά του, διαθέτει και πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Λόγω των ιδιοτήτων του, χρησιμοποιείται συχνά στην εναλλακτική ιατρική για την παρασκευή φαρμακευτικών εγχυμάτων. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση αυτού του προϊόντος μπορεί να είναι τόσο ωφέλιμη όσο και επιβλαβής για τις μητέρες.

Ημερήσια πρόσληψη για έγκυες γυναίκες

Γιατί οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να τρώνε αυτό το ζουμερό μπαχαρικό πολύ συχνά; Εκτός από τις βιταμίνες και τα αμινοξέα, ο μαϊντανός περιέχει έναν ισχυρό εστέρα, ο οποίος είναι επικίνδυνος για τις έγκυες γυναίκες. Επομένως, η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για μια έγκυο γυναίκα είναι 8-10 γρ. Με αυτή τη συνιστώμενη πρόσληψη, ο οργανισμός μιας εγκύου θα λάβει:

• βιταμίνη Κ, η οποία εξασφαλίζει την κανονική αλληλεπίδραση του ασβεστίου με τη βιταμίνη D. Ομαλοποιεί επίσης τον μεταβολισμό στα οστά και τον συνδετικό ιστό.
• βιταμίνη C, η οποία αυξάνει την αντοχή στους ιούς.
• βήτα-καροτίνη, η οποία αναπληρώνει την ανεπάρκεια προβιταμίνης Α.
• λουτεΐνη, η οποία μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.
• βιταμίνες Β, οι οποίες βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου και την κατάσταση του δέρματος. Βοηθούν επίσης στην αντιμετώπιση του στρες και της κατάθλιψης.
• μέταλλα απαραίτητα για την καλή ανάπτυξη του εμβρύου.

Οφέλη για το σώμα

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η ανάγκη του οργανισμού για βιταμίνες και μικροστοιχεία διπλασιάζεται. Επομένως, τα πικάντικα βότανα όχι μόνο θα ενισχύσουν τη γεύση των πιάτων, αλλά και:

• βελτιώνει την όρεξη και τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
• εξαλείφει τη ναυτία και τον έμετο.
• θα αυξήσει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη που περιέχει σίδηρο.
• εξαλείφει το πρήξιμο;
• θα μειώσει την αρτηριακή πίεση.
• προάγει την σωστή ανάπτυξη του μωρού.
• θα βελτιώσει τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.
• απομακρύνει τις τοξίνες και τις ελεύθερες ρίζες από το σώμα.
• θα κορεστεί το σώμα με ασβέστιο.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Meadowsweet - ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις για χρήση
Το λιβάδι (meadowsweet) είναι ένα ανθοφόρο φυτό που φύεται κυρίως σε χωράφια. Δικαίως ονομάζεται…Διαβάστε περισσότερα…

Διατροφή κατά την πρώιμη και ύστερη εγκυμοσύνη

Εάν μια έγκυος γυναίκα δεν έχει αντενδείξεις για τη χρήση του μπαχαρικού, ο μαϊντανός μπορεί να καταναλωθεί με μέτρο. Η κατανάλωση του προϊόντος δεν θα έχει αρνητικές επιπτώσεις στο μωρό.

Η περίοδος από τη σύλληψη έως τη δωδέκατη εβδομάδα είναι η πιο σημαντική περίοδος της εγκυμοσύνης. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σχηματίζεται το έμβρυο. Η κατανάλωση μαϊντανού κατά την πρώιμη εγκυμοσύνη μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από την πρωινή ναυτία. Λόγω της σοβαρής έκθεσης σε τοξίνες και βλαβερές ουσίες που παράγονται κατά την εμβρυϊκή ανάπτυξη, η εμβρυϊκή ανάπτυξη είναι ακατάλληλη. Για να διασφαλιστεί η σωστή ανάπτυξη όλων των ζωτικών συστημάτων του μωρού, συνιστάται η προσθήκη μαϊντανού σε σαλάτες ή σούπες.

Μόλις μια γυναίκα εγγραφεί σε έναν μαιευτήρα-γυναικολόγο, ο θεράπων ιατρός συνταγογραφεί ακριβές βιταμίνες. Ωστόσο, ένα φυσικό προϊόν είναι πολύ πιο ωφέλιμο από τις χημικές πολυβιταμίνες.

Μερικοί γυναικολόγοι συμβουλεύουν τους ασθενείς τους να μην χρησιμοποιούν μαϊντανό κατά τη διάρκεια του πρώτου τριμήνου της εγκυμοσύνης. Το βότανο διεγείρει τη ροή του αίματος στους λείους μύες της λεκάνης. Αυτή η δράση μπορεί να προκαλέσει πρόωρη διακοπή της εγκυμοσύνης.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Μπορούν οι γυναίκες να τρώνε μανιτάρια ενώ θηλάζουν (21 φωτογραφίες);
Τα μανιτάρια είναι μια πολύ υγιεινή τροφή, που περιέχει πολλές ωφέλιμες βιταμίνες και μέταλλα. Επίσης…Διαβάστε περισσότερα…

Σε μεταγενέστερα στάδια της εγκυμοσύνης, ο μαϊντανός και τα αποξηραμένα βότανα μπορούν να καταναλωθούν σε ποσότητες που δεν υπερβαίνουν τα 12 γραμμάρια την ημέρα. Γιατί, λοιπόν, θα πρέπει να αποφεύγετε την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αυτού του προϊόντος κατά το δεύτερο και τρίτο τρίμηνο; Μεταξύ της δέκατης πέμπτης και της δέκατης όγδοης εβδομάδας της εγκυμοσύνης, η υπερβολική κατανάλωση μαϊντανού μπορεί να οδηγήσει σε τάση της μήτρας. Αυτή η τάση στη μήτρα μπορεί να εμποδίσει την εμφύτευση του γονιμοποιημένου ωαρίου, οδηγώντας σε αυθόρμητη αποβολή.

Επιλέγοντας μαϊντανό

Η ρίζα του φυτού περιέχει υψηλή συγκέντρωση ελεμεκίνης, ενός φυτικού αντιχολινεργικού. Επομένως, οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να αποφεύγουν τη χρήση της. Τα εγχύματα και τα αφεψήματα των φύλλων προορίζονται μόνο για εξωτερική χρήση. Οι σπόροι μαϊντανού περιέχουν 11,5 φορές περισσότερα αιθέρια έλαια από τα φύλλα. Επομένως, αντενδείκνυνται για γυναίκες καθ' όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Για να αποφύγετε βλάβες στην υγεία σας, δώστε προσοχή σε ορισμένες αποχρώσεις κατά την αγορά μπαχαρικών:

• το προϊόν πρέπει να είναι φρέσκο, σαν να είχε μόλις κοπεί από τον κήπο.
• το μάτσο δεν πρέπει να είναι χαλαρό ή να έχει σταγόνες νερού.
• δεν πρέπει να υπάρχει σκόνη ή άλλοι ρύποι στα χόρτα.
• το χρώμα του φυτού πρέπει να είναι πλούσιο και ομοιόμορφο.
• Το μάτσο δεν πρέπει να έχει σάπια ή κατεστραμμένα φύλλα.

Συνταγές

Για τις γυναίκες που κυοφορούν ένα παιδί, υπάρχουν πολλά νόστιμα, υγιεινά πιάτα που θα ωφελήσουν τόσο τη μητέρα όσο και το μωρό.

Σαλάτα λαχανικών με ξινή κρέμα

Ένα νόστιμο, πλούσιο σε βιταμίνες πιάτο χωρίς πικάντικα ή αλλεργιογόνα συστατικά. Για να το προετοιμάσετε:

• κόψτε μισό ποτήρι μαριναρισμένα μανιτάρια και 2 μεσαία κρεμμύδια σε λωρίδες.
• 2 βραστές πατάτες κομμένες σε κύβους.
• προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας πράσινα μπιζέλια και 4 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα.
• ανακατέψτε, προσθέστε αλάτι, πασπαλίστε με χοντροκομμένο μαϊντανό.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Γλυκές πιπεριές τουρσί με μαϊντανό και σκόρδο για το χειμώνα
Οι μαριναρισμένες γλυκόξινες πιπεριές με το άρωμα του σκόρδου και του μαϊντανού είναι ένα νόστιμο ορεκτικό που είναι εύκολο να…Διαβάστε περισσότερα…

Βοδινό κρέας στιφάδο με δαμάσκηνα

Ένα πιάτο με ελάχιστες θερμίδες και άκρως ωφέλιμο για τις έγκυες γυναίκες. Για να το ετοιμάσετε:

• Κόψτε 500 γρ. άπαχο μοσχάρι σε κύβους, βάλτε το σε μια κατσαρόλα, σκεπάστε με νερό και σιγοβράστε για 30 λεπτά.
• κομμένο σε κύβους: 4 ντομάτες, 1 πιπεριά, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι.
• 100 γραμμάρια δαμάσκηνα, πλύνετε και κόψτε σε λωρίδες.
• Τοποθετήστε τα υλικά σε στρώσεις σε ένα ταψί, προσθέστε αλάτι κατά βούληση.
• τοποθετήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς, μετά από 10 λεπτά μειώστε τη φωτιά στους 160 βαθμούς, ψήστε μέχρι να γίνει.
• Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό πριν το σερβίρετε.

Κριτικές

Οι γυναίκες που έτρωγαν μαϊντανό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μοιράζονται τις εντυπώσεις τους.

Αλίνα, Μόσχα

Κατά τη διάρκεια των πρώτων μηνών της εγκυμοσύνης, υπέφερα από έντονες πρωινές ναυτίες. Η μητέρα μου με συμβούλεψε να μασώ ένα κλαδάκι μαϊντανό όταν είχα έντονες ναυτίες. Με έκανε να νιώθω πολύ καλύτερα. Και ο μαϊντανός παρέμεινε το αγαπημένο μου βότανο από τότε.

Κάτια, Μινσκ

Όταν ήμουν έγκυος στο πρώτο μου παιδί, τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης μου ήταν πάντα κάτω από το φυσιολογικό. Η λήψη φαρμάκων τα αύξησε μόνο προσωρινά. Αφού διάβασα στο διαδίκτυο για τα οφέλη του μαϊντανού, του βοδινού κρέατος και των δαμάσκηνων, έφτιαχνα τακτικά μια σαλάτα με αυτά τα υλικά. Αφού έτρωγα τακτικά αυτό το πιάτο, τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης μου παρέμειναν φυσιολογικά για το υπόλοιπο της εγκυμοσύνης μου.

Οι μέλλουσες μητέρες μπορούν και πρέπει να τρώνε μαϊντανό, εκτός εάν αντενδείκνυται από γυναικολόγο. Ωστόσο, είναι σημαντικό να τηρούνται τα όρια για τις έγκυες γυναίκες.