Γλυκές πιπεριές για θερμοκήπια στην περιοχή της Μόσχας – οι καλύτερες ποικιλίες και κριτικές

Παρά τη σχετική έλλειψη ηλιακού φωτός, τα σύντομα καλοκαίρια και την υψηλή υγρασία στην περιοχή της Μόσχας, οι καλλιεργητές έχουν αναπτύξει πολυάριθμες ποικιλίες γλυκών πιπεριών που είναι ιδανικές για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο σε αυτήν την κλιματική ζώνη. Λόγω της πιθανότητας παγετού τον Μάιο, συνιστάται η βλάστηση των σπόρων πιπεριάς και η φύτευσή τους ως σπορόφυτα πριν από τη φύτευσή τους σε έδαφος θερμοκηπίου.

Με την κατάλληλη φροντίδα, οι ποικιλίες πιπεριάς που συνιστώνται για θερμοκήπια στην περιοχή της Μόσχας μπορούν να παράγουν αξιοπρεπείς συγκομιδές νόστιμων φρούτων καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, μέχρι την έναρξη του σοβαρού κρύου καιρού.

Συνθήκες και χαρακτηριστικά της καλλιέργειας πιπεριών σε θερμοκήπια στην περιοχή της Μόσχας

Η περιοχή της Μόσχας είναι ανεπίσημα γνωστή ως περιοχή της Μόσχας ή Ποντμοσκόβιε (προάστια της Μόσχας). Το επίπεδο έδαφος έχει εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα. Οι εποχές είναι ξεχωριστές: οι χειμώνες είναι παγωμένοι, με τον Ιανουάριο να είναι ο πιο κρύος μήνας, ενώ τα καλοκαίρια, αν και σύντομα, είναι ζεστά. Η υψηλότερη θερμοκρασία παρατηρείται τον Ιούλιο. Τα τοπικά εδάφη, διαβρωμένα σε ποικίλους βαθμούς, δεν είναι ιδιαίτερα εύφορα. Ακόμη και η μικρή ποσότητα μαυρόχωμα (μαύρο χώμα) αποπλύνεται και υποζολίζεται.

Λόγω του περιορισμένου αριθμού πραγματικά καλοκαιρινών ημερών, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι η συγκομιδή της πιπεριάς πρέπει να ολοκληρωθεί σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα. Ο Απρίλιος ή ο Μάιος είναι ευνοϊκοί μήνες για τη μεταφύτευση φυτών στο θερμοκήπιο.

Για παράδειγμα, αν σκοπεύετε να μεταφυτεύσετε πιπεριές στις αρχές Μαΐου, τα σπορόφυτα θα πρέπει να είναι ορατά στις αρχές Μαρτίου. Για να προσδιορίσετε την ημερομηνία σποράς, αφαιρέστε 14 επιπλέον ημέρες, καθώς αυτός είναι ο χρόνος που απαιτείται για να βλαστήσουν οι πρώιμες ποικιλίες. Αυτό σημαίνει ότι στην περιοχή της Μόσχας, η σπορά θα πρέπει να γίνει στα μέσα Φεβρουαρίου. Ένα σεληνιακό ημερολόγιο μπορεί να βοηθήσει στον προσδιορισμό των ακριβών ημερομηνιών.

Κατά την επιλογή θέσης φύτευσης, προτιμώνται ελαφρά, καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Αυτά θα πρέπει να προετοιμάζονται το φθινόπωρο. Αρχικά εφαρμόζονται οργανικά λιπάσματα, ακολουθούμενα από φωσφορικά και καλιούχα λιπάσματα. Την άνοιξη, τα ανώτερα στρώματα λιπαίνονται με νιτρικό αμμώνιο.

https://www.youtube.com/watch?v=TJI2mM67D4w

Οι καλύτερες ποικιλίες γλυκών πιπεριών για θερμοκήπια στην περιοχή της Μόσχας, σύμφωνα με κριτικές του 2018

Για να επιλέξετε τις πιο ανθεκτικές και παραγωγικές ποικιλίες για την περιοχή της Μόσχας, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε την εμπειρία των ειδικών και των κηπουρών. Σύμφωνα με τα σχόλιά τους, οι ποικιλίες που ωριμάζουν νωρίς είναι οι πιο κατάλληλες για φύτευση σε δύσκολες καιρικές συνθήκες, αν και υπάρχουν και άλλες ποικιλίες πιπεριάς ικανές να παράγουν καλή συγκομιδή.

Πρώιμη ωρίμανση

Οι πιπεριές που ωριμάζουν νωρίς αποτελούν εξαιρετική επιλογή για φύτευση σε θερμοκήπιο σε αυτήν την περιοχή, δεδομένων των σύντομων καλοκαιριών της περιοχής. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι:

1. Αγαπημένο Βερίκοκο. Το πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι ο σχετικά μικρός θάμνος της, που φτάνει μόλις τα 50 εκ. Οι κωνικοί καρποί δεν είναι επίσης πολύ μεγάλοι, ζυγίζουν έως και 120 γραμμάρια. Παράγει μια σταθερή συγκομιδή.

   

2. Χαυλιόδοντας. Ο επιμήκης, κυλινδρικός καρπός, που ζυγίζει έως και 150 γραμμάρια, εκτιμάται στη μαγειρική για το άρωμά του, τη γλυκιά γεύση του και την έντονα ζουμερή σάρκα του. Ωστόσο, οι θάμνοι αναπτύσσονται αρκετά ψηλά—περίπου 160 εκατοστά.
3. Μεγάλος Πατέρας. Αυτό το κυλινδρικό λαχανικό με χοντρά τοιχώματα έχει καφέ-κόκκινη απόχρωση. Ζυγίζει περίπου 100 γραμμάρια. Είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και παράγει καλή απόδοση.
4. Μπουγκάι. Είναι μια από τις πιπεριές που ωριμάζουν πιο νωρίς. Ο φωτεινός κίτρινος, χοντρότοιχος καρπός της μπορεί να ζυγίζει έως και 500 γραμμάρια. Οι θάμνοι φτάνουν τα 60 εκατοστά.

   

5. Υγεία. Ένας θάμνος αυτής της ποικιλίας μπορεί να παράγει έως και 15 κωνικά, επιμήκη φρούτα βάρους περίπου 40 γραμμαρίων.
6. Kolobok. Μια ποικιλία χαμηλής ανάπτυξης, η οποία αποτελεί πλεονέκτημα για αυτήν την περιοχή, ο θάμνος ύψους 40 cm παράγει σφαιρικά, χοντρά τοιχώματα φρούτων βάρους έως 150 γραμμάρια. Συνιστάται για κονσερβοποίηση και γέμιση.
7. Χοντρός Βαρώνος. Ένα σφαιρικό φυτό 60 cm (24 in) μπορεί να παράγει έως και 9 φωτεινές κόκκινες πιπεριές σε σχήμα κύβου, με βάρος 300 g (10 oz) η καθεμία.

   

8. Τρυφερότητα. Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για τη γλυκύτητα και τη ζουμερότητά της. Η κόκκινη πιπεριά, σε σχήμα κώνου, είναι μεγάλη και έχει λεπτή φλούδα.

Μέσα στη σεζόν

Μεταξύ των ποικιλιών μέσης σεζόν, τα ακόλουθα είναι δημοφιλή:

1. Ένα δώρο από τη ΜολδαβίαΤα φυτά που είναι ανθεκτικά στις ασθένειες και τη θερμοκρασία παράγουν κόκκινους, κωνικούς καρπούς, που ζυγίζουν έως και 85 γραμμάρια ο καθένας. Λόγω του συμπαγούς μεγέθους τους (έως 60 cm), ο θάμνος δεν απαιτεί πασσάλωμα.
2. Lumina. Τα κόκκινα, αρωματικά, ζουμερά φρούτα βάρους έως 110 γραμμάρια είναι ανθεκτικά στη μεταφορά και τη μακροχρόνια αποθήκευση, κάτι που μπορεί να αποτελέσει πλεονέκτημα αν θέλετε να τα πουλήσετε. Το φυτό θεωρείται ανθεκτικό στις ασθένειες.

   

3. Πολτάβσκι. Ένα αρκετά ψηλό φυτό (έως 170 εκ.) που μπορεί να αποφέρει καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η κόκκινη πιπεριά έχει σχήμα κώνου. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες.
4. ΑγαπόφσκιΤο φυτό είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις ασθένειες. Ο σημαντικός αριθμός φύλλων του επιτρέπει έναν αρκετά συμπαγή θάμνο. Οι καρποί σε σχήμα κύβου ζυγίζουν περίπου 130 γραμμάρια.

   

Όψιμη ωρίμανση

Για όσους προτιμούν καλλιέργειες όψιμης ωρίμανσης, υπάρχουν οι ακόλουθες επιλογές:

1. ΚουδούνιΑυτή η ζουμερή πιπεριά δεν επηρεάζεται από χαμηλές θερμοκρασίες και δεν απαιτεί πολλή υγρασία. Η ζουμερότητα και η γεύση της είναι συγκρίσιμες με ποικιλίες που ωριμάζουν νωρίτερα.

   

2. Κορενόφσκι. Αυτή η ποικιλία, εύκολη στη φροντίδα της, είναι αρκετά ανθεκτική στις ασθένειες. Οι μεγάλοι, βαριοί καρποί της έχουν μια μάλλον πικάντικη γεύση.
3. Μάξιμ. Δεν απαιτεί πολλή φροντίδα και είναι ιδανικό για καλλιέργεια σε κήπο. Οι μεγάλοι καρποί έχουν ένα ξεχωριστό, ευχάριστο άρωμα.

   

Πώς να καλλιεργήσετε λαχανικά σε ένα θερμοκήπιο;

Το κλίμα αυτής της περιοχής δεν αφήνει περιθώρια λάθους για τους κηπουρούς. Η προετοιμασία και η φύτευση πρέπει να πραγματοποιούνται με ιδιαίτερη προσοχή και σύμφωνα με σαφώς καθορισμένες οδηγίες.

Προετοιμασία σπόρων

Η επεξεργασία των σπόρων όχι μόνο αυξάνει την πιθανότητα επιτυχούς και έγκαιρης βλάστησης, αλλά διασφαλίζει και την ευνοϊκή ανάπτυξη των φυτών κατά τα επόμενα στάδια ωρίμανσης. Οι σπόροι πρέπει να βυθίζονται σε νερό που έχει θερμανθεί στους 50°C.

Αφού αφαιρέσετε τους σπόρους, το επόμενο βήμα είναι να τους απλώσετε σε ένα προ-υγρανμένο πανί. Είναι σημαντικό να περιμένετε μέχρι να βλαστήσουν, κάτι που συμβαίνει μετά από περίπου τρεις ημέρες. Αυτή η διαδικασία διασφαλίζει ότι τα πρώτα βλαστάρια θα είναι ορατά ήδη από τη δεύτερη ημέρα μετά τη σπορά.

Σπορά σπόρων

Πριν από τη μεταφύτευση των σπόρων σε δοχεία, ένα κανονικό κουτί δενδρυλλίων με αποστράγγιση στο κάτω μέρος είναι ένα κατάλληλο δοχείο για σπορά. Αντί για το συνηθισμένο χαλίκι ή διογκωμένη άργιλο, οι κηπουροί συνιστούν τη χρήση τσόφλιων αυγών, τα οποία έχουν ψιλοτριφτεί πριν από τη χρήση. Εκτός από την παροχή καλής αποστράγγισης, τα τσόφλια αυγών μπορούν επίσης να χρησιμεύσουν ως καλό λίπασμα για μελλοντικά σπορόφυτα.

Οι σπόροι που τοποθετούνται στις τρύπες καλύπτονται προσεκτικά με χώμα, το οποίο ψεκάζεται με ζεστό νερό · συνιστάται η χρήση ψεκαστήρα για αυτό.

Τεχνολογία συλλογής δενδρυλλίων πιπεριάς

Το ξερίζωμα θα πρέπει να ξεκινήσει μόνο αφού έχουν αναδυθεί 2-3 γεμάτα φύλλα. Για να διαχωρίσετε τη ρίζα, ποτίστε το χώμα εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, προετοιμάστε έναν χώρο για τα σπορόφυτα σε ξεχωριστά, επιλεγμένα δοχεία. Όταν διαχωρίζετε τα σπορόφυτα με σπάτουλα, να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί ώστε να μην καταστρέψετε τους μίσχους.

Η μεταφυτευμένη πιπεριά γεμίζεται με χώμα μέχρι το πάχος πάνω από το ρίζωμα και ποτίζεται. Για να εγκλιματιστούν τα νεαρά φυτά στο νέο τους περιβάλλον, αφήνονται σε μια ζεστή, σκιερή τοποθεσία.

Μεταφύτευση δενδρυλλίων σε θερμοκήπιο

Θα πρέπει να ξεκινήσετε τη διαδικασία αναφύτευσης αφού το φυτό αποκτήσει 10-15 πλήρη φύλλα και μπουμπούκια και το ύψος του φτάσει τα 15-25 cm.

Οι πιπεριές σκληραίνουν 14 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη ημερομηνία μεταφύτευσης. Τις ζεστές ημέρες, τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε εξωτερικό χώρο, προστατευμένο από το άμεσο ηλιακό φως. Αρχικά, τα φυτά βγαίνουν έξω για σύντομα χρονικά διαστήματα, αυξάνοντας σταδιακά αυτό το διάστημα. Μετά από 7-10 ημέρες, οι πιπεριές πρέπει να τοποθετούνται σε εξωτερικό χώρο κατά τη διάρκεια της ζεστής ημέρας και να μεταφέρονται σε εσωτερικό χώρο το βράδυ.

Το έδαφος στην περιοχή φύτευσης σκάβεται σχολαστικά αλλά ρηχά για να εξασφαλιστεί ότι οι ρίζες λαμβάνουν επαρκή αερισμό. Για να εξασφαλιστεί η επιτυχής προσαρμογή, το έδαφος θα πρέπει να καλυφθεί με ένα στρώμα χλοοτάπητα. Για τον σκοπό αυτό μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί χούμος.

Οι πιπεριές φυτεύονται σε απόσταση 25-30 εκ. μεταξύ τους. Αυτή η απόσταση λαμβάνει υπόψη όχι μόνο το ριζικό σύστημα αλλά και την ευκολία μελλοντικού δεσίματος. Η απόσταση μεταξύ των παρτεριών πρέπει να είναι 80 εκ. Αυτό θα εξασφαλίσει άνετη ανάπτυξη των ριζών και καλή πρόσβαση σε κάθε παρτέρι.

Πότισμα και λίπανση

Μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας φυτική τροφή. Προσθέστε τα ακόλουθα σε 10 λίτρα νερό:

• 10 g νιτρικού αμμωνίου.
• 20 g νιτρικού ασβεστίου.
• 30 g διπλού υπερφωσφορικού.

Κάθε δενδρύλλιο ποτίζεται καλά με αυτό το διάλυμα. Εφαρμόζεται επίσης οργανικό λίπασμα για την επιτάχυνση της ανάπτυξης και του χρόνου ωρίμανσης, το οποίο στη συνέχεια ποτίζεται το βράδυ.

Οι πιπεριές πρέπει να ποτίζονται με φειδώ. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να ποτίζετε τα φυτά συχνά, αλλά σε μικρές ποσότητες, καθώς το υπερβολικό πότισμα μπορεί να προκαλέσει σήψη των ριζών.

Φροντίδα φυτών κατά την περίοδο καρποφορίας

Οι βλαστοί που δεν καρποφορούν θα πρέπει να αφαιρούνται. Δεν προσφέρουν κανένα όφελος και μπορούν να εμποδίσουν την ανάπτυξη και να δημιουργήσουν περιττή σκιά.

Τα φύλλα πρέπει να κλαδεύονται περιοδικά, δύο φύλλα τη φορά. Το πρώτο κλάδεμα γίνεται αφού έχουν αναπτυχθεί οι καρποί στην κάτω σειρά και η ίδια αρχή ισχύει και για τα άλλα επίπεδα.

Κριτικές για τις καλύτερες ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς για το 2018

Μιχαήλ Στεπάνοβιτς: «Ζω στην περιοχή της Μόσχας και καλλιεργώ πιπεριές εδώ και δέκα ολόκληρα χρόνια, αλλά δεν τις πουλάω ποτέ. Τις καλλιεργώ αποκλειστικά για τον εαυτό μου. Οι αγαπημένες μου αυτή τη στιγμή είναι οι Orange King, Bagheera και Red Elephant. Με ελκύουν αυτές οι ποικιλίες όχι μόνο για τη γεύση τους αλλά και για την εμφάνισή τους, η οποία είναι πλούσια σε χρώμα. Τα φυτά είναι ανθεκτικά στις ασθένειες και οι αποδόσεις τους δεν με έχουν απογοητεύσει ποτέ. Καλλιεργώ πιπεριές αποκλειστικά σε θερμοκήπιο από πολυανθρακικό.»

Μαργαρίτα Ιγκόρεβνα: «Η άποψή μου παραμένει ότι κάθε ποικιλία αυτού του λαχανικού είναι μοναδική και έχει τα δικά της δυνατά σημεία. Κάθε ποικιλία που έχω δοκιμάσει σε συνθήκες θερμοκηπίου έχει αποδώσει καλά αποτελέσματα. Ωστόσο, η αγαπημένη μου παραμένει η «Παρίσι». Ωριμάζει νωρίς στο θερμοκήπιο, κάτι που αναμφίβολα είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα.»

Ελισαβέτα Μαξίμοβνα: «Φυτεύω γλυκές πιπεριές εδώ και χρόνια και επιλέγω μόνο πρώιμες ποικιλίες. Δίνω έμφαση στη λέξη «ποικιλίες», καθώς δεν καλλιεργώ υβρίδια. Μεταφυτεύω τα σπορόφυτα στο θερμοκήπιο στα μέσα Μαΐου, αφαιρώντας την πλαστική μεμβράνη μετά από λίγο και αφήνοντας τις πιπεριές να αναπτυχθούν στο ανοιχτό έδαφος.»

Βαλεντίν Σεργκέιεβιτς: «Ο χώρος μου είναι αρκετά μεγάλος για να καλλιεργώ πιπεριές τόσο για προσωπική χρήση όσο και για πώληση. Κάθε χρόνο, προσπαθώ να φυτεύω όσο το δυνατόν περισσότερα φυτά. Έχω καταλήξει σε αρκετές γνωστές πρώιμες ποικιλίες: Ivanhoe, Funtik, Triton και Gerakl. Σπέρνω τους σπόρους στα τέλη Φεβρουαρίου και τους μεταφυτεύω απευθείας σε μικρά κλειστά θερμοκήπια. Μετά από λίγο καιρό, αφαιρώ το πλαστικό. Δεν έχω δει κακή σοδειά εδώ και χρόνια.»

Παρά το δύσκολο κλίμα και τα λιγότερο εύφορα εδάφη, οι κηπουροί έχουν μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών για να διαλέξουν για μια επιτυχημένη συγκομιδή στην περιοχή της Μόσχας.